有一次，外婆买了一大包饺子皮，说今晚的晚餐就吃饺子。
终于等到晚上了，外婆把买好的饺子从冰箱取出来，然后对我说：“我一个人包不了那么多饺子，你把妈妈叫来，我和她一起包。”我听到此话，眼睛一亮，立刻对外婆说：“我也要帮忙！”外婆点点头，同意了。
外婆把一大盆馅端在我的面前，我说：“哇！这么多，全部都包完，得包多久啊！”我打算放弃，可是我很想学别人那样包得那么好。我想：如果遇到这点困难就放弃，我当初还不如不要学了。想到这里，我下定决心把饺子包好。
我先像妈妈那样，拿出一块饺子皮，轻轻地放在手上，然后用筷子夹了一点儿馅进去，然后把饺子对折起来，接着捏在一起，一个饺子就诞生在我的手里。妈妈看了看我的作品，说：“人家包的饺子是胀鼓鼓的，你包的饺子却是瘪瘪的。”我听后，就开始包下一个饺子。这次我多放了一点儿馅，谁知一捏，馅掉了出来，皮也穿了一个洞。我赶快“补救”，可是，另外一边又破了一个洞，补来补去，一个也没补好，我有点生气了，不耐烦了。妈妈看见了，说：“做事要有耐性，不能半途而废。”于是，我专心地看了妈妈包的`饺子。这次的饺子和妈妈的一模一样，挺着大肚子，骄傲地站在盘子上，我高兴得一蹦三尺高。
通过包饺子，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
寒假中发生了许多有趣的事，其中最让我回味无穷的要属除夕夜包饺子了。
除夕夜晚上，如发丝般的月亮徐徐升了起来，十点钟的.钟声慢慢敲响了，我们一家开始包饺子了。爸爸力气大，所以和面这种重活就归他啦，妈妈和我则在桌子上包饺子。我学着妈妈的样子，一板一眼地包起来，虽然没有妈妈包得精致，但也有七八分像。我把饺子馅一点一点地放进饺子皮里，不能多，也不能少，因为多了就会露馅，少了就不好吃了。这样我一口气包了好多个饺子，其中放了三个硬币，妈妈也放了两个，一共是五个硬币，要是谁吃到有硬币的饺子，那就交了大运气。
我们把包好的饺子一盘一盘地倒进沸水里，煮了几分钟就可以吃了。饺子被端上来了，一个个非常饱满、洁白，如同白花花的耳朵一样好看，但是我看不出来哪一个有硬币，哪一个没有硬币。我只好好挑个大的饺子吃，一连吃了十几二十个，吃得肚子都圆了，却一个都没有吃到带有硬币的饺子。反而爸爸吃了三个，妈妈吃了两个，这样带有硬币的饺子都被吃完了，我开心地恭祝爸爸妈妈今年好运连连。
今年除夕夜包饺子不但锻炼了我的手艺，而且也吃得很开心，希望下个寒假早点来，下一次的年夜饭包饺子早点来，我相信下次一定能吃到带有硬币和运气的饺子。
盼望已久的春节终于来到了。
下午，全家人忙着在厨房包饺子。看着爸爸和馅：它把肉剁成比肉丝还小的颗粒，把韭菜和葱切碎放在肉里，又在肉里放盐、味精、酱油、香油。好香呀！妈妈和面。忙活了好一阵子，东西才算准备齐了。开始包饺子了。妈妈擀面皮，很快，小面团就在妈妈的手里变成了薄薄的圆片。饺子是我最爱吃的食物。但我每次都是吃，一次也没有包过。这一次，我准备学会包饺子，以后好帮妈妈干点活。
“妈妈，你教我吧！”“好啊。”
妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我拿过一张面皮，拿在手上，用筷子夹了一些馅放在面皮上，迫不及待地就开始包了。可饺子馅太多，不听我的话，我捏左边，馅往右跑；捏右边，馅又往左跑。没办法，我只好去掉一点儿馅，好不容易包成了，可跟妈妈、爸爸包的饺子放在一起根本就不成样子．．．．．．不过我没有灰心，还是一个接一个不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。
妈妈还告诉我，她小的`时候，外公、外婆还往饺子里面放钢蹦，说谁吃到了谁有福气。我也要妈妈放钢蹦进去，
妈妈说那样不卫生，其实外公、外婆那样做，就是为了让孩子们多吃饺子。
饺子很快包完了，爸爸说要到大年初一的钟声响了才能吃。
晚上，我们一家人坐在电视机前看春晚的联欢节目。我也急等着龙年的钟声响起来。终于龙年的钟声响了，饺子出锅了。
我兴奋地大声喊：“龙年交好运！吃饺子啦！”
早晨，我从朦胧的睡意中醒来，想到昨晚说好要包饺子的事，便马上起了床，开开心心地跑到楼下，开始和妈妈一起准备饺子皮、饺子馅、面粉……
我们先把馅切好，也就是菜和肉，菜要切得很细很细，很小很小。而肉呢，要切得很薄很软，在切的途中一定要小心，千万不要把手切着了。切好这些东西，再把它们放在一起，再切，不过这次只是让它们切好混合一起，切个三、四十下就可以了，不用太细。切好再放食盐、老酒这些东西，再用手搅拌一下，味道合适就可以了。
做好馅，拿出买好的圆形的皮子，拿出一个可以放很多饺子的.大盘子，拿来放好白开水的碗，开始包饺子了。
在饺子皮上的外圈涂上水，让皮子有粘性，在里面放好馅，然后打几个“折”再对折就做好了，我做好了一个，不过形状很奇怪，外表也很难看，我想：下一个，我一定要包得好一些于是把饺子放入了盘子里，不一会儿，我们便包好了很多饺子，妈妈包的比我包的多，因为妈妈包了很多次水饺，很熟练，所以包得快，而且包的样子很好看。
饺子出锅了，很香，很嫩，很好吃。妈妈包的饺子虽然小，但是馅却很多，个个晶莹剔透，小巧可爱，让人看了就口水直流。而我的，虽然肉多，但是皮有些破了，样子不是很好看。
今天包饺子真的很开心，虽然包的饺子不是很好看，但是我在途中体会到了生活的乐趣，体验的乐趣和包饺子的乐趣。
“包饺子包饺子捏捏捏，切萝卜切萝卜切切切……”这是我小时候经常做的游戏，但我却从未真正的包过饺子。
元旦节就要来了，我们班举行了一次“包饺子庆元旦”的活动。听了这消息后，大家立刻齐声欢呼：“耶！”我也十分开心，因为我终于可以自己亲手包饺子。
大家先将桌子拼成了一个大的长方形，接着铺上一次性桌布，然后将饺皮和饺馅准备好，最后盛一碗冷开水，就做完准备工作了。有些不会包的同学都带来了饺子夹，只要一夹就成了一个饺子，就是有些丑。开始动手了！大家不熟练地拿起饺皮，放入馅，沾上水，用力捏好边。本应该成一个饺子，可我们包的饺子却奇形怪状。有的开了口，有的露了馅，有的包成了一个扁扁的半圆，有的包成了“胖子”，还有的包成了圆饺子。我起初包的.饺子也不好看，可后来就包得越来越好看了。过了十几分钟后，老师拿来了三个电磁炉，我们争先恐后地将饺子拿去煮。过了几分钟后，一阵香味扑鼻而来。老师将饺子盛给我们后，又去煮第二锅。我们大口大口地吃着美味的饺子。可没过多久后，饺子就光了。我们只好再等一会儿。其他组的人说：“你们可真是一群吃货！”我们只是笑了笑。再过几分钟后，饺子终于煮好了。大家又去抢饺子吃。过了十几分钟后，我们终于吃饱了。是呀，吃着自己包的饺子就是比别人包的香。后来，老师又为我们发了美味的水果让我们吃，我们总算是吃饱喝足了。
时间过得真快，转眼之间就放学了。我们只好在笑声中结束了这次开心的包饺子活动。这次包饺子可真是有趣啊！
作文点评：
文末有一句话说得很好：“吃着自己包的饺子就是比别人包的香”，这是劳动的乐趣。有了这一句话，作文的思想境界就得到提升。
“唉！又下雨了，”做完作业的我望着窗外下着的大雨，自言自语地说道。“不如去看电视吧，”我走出了我的房间。
一到客厅，我就看见了外婆和妈妈正在包饺子。我走上前去，对妈妈说：“妈妈，今天为什么要包饺子呀？”妈妈说：“下星期就过年了，过年要吃饺子，所以我们就要包呀！”我又问：“妈妈，我能包吗？”“可以呀！不过要把手洗干净哦！”妈妈笑着对我说。我点点头，就走进了洗手间。
洗完了手，我就跑出了洗手间，我看见妈妈已经包了一半饺子，我连忙坐了下来，安安静静地包着饺子。
我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的'。可经妈妈用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我把它放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我的眼前。饺子就像只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，一只“小鸭子”诞生了！接着，我又包了第二个、第三个、第四个……
过了一会儿，一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一点面团，做成了头，又拿了点儿做耳朵，接着做兔身，最后做它的四条腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”
妈妈见我做了很多，对我说：“好了，别做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一听要煮饺子，兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子，一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里，“扑通，扑通”水花溅起。妈妈说：“别太重扔哦，溅到眼睛里怎么办呀？”我点点头。
过了一会儿，“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。妈妈把它们舀进碗里，我咬了一口，啊！真香！
今天吃的饺子，不仅让我大饱口服，还让我体验到了劳动的乐趣！
立冬节气，家里热闹极了，有的和馅、有的擀饺子皮、还有的包蒜，忙得不亦乐乎，我可喜欢吃美味的饺子了。只见妈妈麻利地拿起一张饺子皮放到手上，然后用小勺c起一些馅儿，不一会儿，几十个饺子诞生了，那一排饺子可真精神，立在盘子中，犹如要出征的战士。
我越看手越痒痒，让我这“小厨师”大显身手吧！我拿起饺子皮，放在手上c起一大勺馅搁在饺子皮中，对折捏在一起，再从左往右捏紧，哎呀！糟糕，馅从皮里漏出来了，我愣住了，怎么回事呢？我一会儿捏捏左边，一会儿捏捏右边，馅真不听话，总是往外跑，必须得抢救。最后只能拿一点面，把洞口补上，唉，真像个伤兵呀，躺在盘子里，和妈妈包的比，真是差远了。
我接着又包一个，这次把馅放少点，我七手八脚地弄完了，哟，这饺子扁扁的`，站都站不起来，原来馅太少了。不行，我接着干，这回非得把它包好不可，我把馅不多不少平均放在饺子皮里，小心地捏好，一边捏一边盯着有没有洞，我还用了妈妈的绝招，从头到尾又捏了一遍，结实了，哈哈！功夫不负有心人啊！这饺子一看就像样了，煮熟了一定很香，我吃了一个饺子，我的妈呀！太好吃了，这饺子包起来不容易，可是吃起来真是太美了，我想：妈妈做饺子真是太辛苦了，我以后一定要学会包饺子，帮家里做很多家务活。
星期四下午，我们学校开展了一次趣味横生的包饺子比赛。
我们带好各自需要带的东西，如干面粉、面、案板、擀面杖、肉馅等。只听裁判员一声哨响，我们便马不停蹄地干起来。
首先，把白面切成几块，我把它们搓成长条，切成几小块，把它们按成圆形，撒上干面粉，右手压住一头擀面杖，左手轻一点儿，这样像小娃娃似的面团就能在我手中旋转了。我匆忙地擀好一个接一个的皮儿。有两个因为面团娃娃“咧开嘴大笑”竟然擀成了心形。旁边的同学鼓掌喝彩，惊叹不已。
刚刚我还自鸣得意，以为自己擀皮儿技术精湛。可现在我就傻眼了，朱玥颖带的'面太稀，干面粉又“断货”，无奈，我只好向忽中洪“求救”。只见他从干面粉的袋子的缝隙里很麻利地抓出一点儿面粉，撒给我。随后又反复了几次这种动作，样子有趣极了！最后，自然是那些“彩面娃娃”“抱着”我的擀面杖不想走，粘在了上面，擀出来的皮儿也是大小不一，有的厚如“城墙”，有的却薄如蝉翼。大家包的饺子也个个懒洋洋的，躺在锅拍上睡大觉，不管三七二十一了，煮吧——
终于该吃饺子了，热气腾腾的饺子刚一端上来，大家就垂涎三尺，纷纷拿起筷子品尝。大家有滋有味地吃着，样子挺高兴。我也夹了一个，嗯，味道不错!只有自己劳动的果实才是最甜的！
这次包饺子比赛，让我深感自己擀皮儿的不足，也认识到了团结友爱是多么的重要。下次，我一定会把它做得更好！
除夕夜吃饺子，这天一早爷爷就问我要吃什么馅的饺子，我想新的一年我们都要勤快地学习、工作，才能取得好成绩，所以张口就说：“芹菜馅的”。
包饺子我是头一次，只好跟在爸爸妈妈身后看和学。一会儿爷爷买了芹菜和肉馅回来，爸爸、妈妈他们开始分工合作，我打下手，爸爸和面，妈妈洗菜、切菜、调馅，我帮妈妈拿调料，并按妈妈要求放调料，一会儿，饺子面和肉馅都做好了，我闻了闻肉馅，好香啊！接着，妈妈把面擀成一个个面皮，爸爸教我包饺子，圆圆的面皮放在左手掌上，还要把手心凹着点，然后再挖一勺馅放在面皮中间，右手再把面皮对折捏紧放在两个大拇指和食指中间使劲往中间一捏，哇，一个鼓鼓的饺子就包好了，看着好简单，包的顺序都知道了，现在该自己一步一步操作了，咦，怎么不是那个样子呢，爸爸看看说我把饺子皮放的位置不对，还有手用的.劲儿不够，于是我就一个一个尝试着包，边包爸爸边给我指导，慢慢的越包越好，我正高兴时妈妈笑了，我疑惑地看着妈妈，妈妈让我去照照镜子，我也哈哈笑了，我的脸变成了大花脸，开心之余，我摸了一手面涂了爷爷一脸，接着又悄悄的摸了爸爸一脸，一会儿的时间，我家人都变成唱大戏的了，顿时家里热闹了许多，包饺子真开心！
包饺子的经历，让我懂得了做家务的辛苦，还掌握了一门手艺，真开心！