姥姥家有一个小菜园，那也是我玩耍的地方。里面种着许多蔬菜。
有一次，我在菜园里一个不起眼的角落里，发现了几颗嫩芽，嫩嫩的，仿佛是细纱包着一团绿水。我便跑过去告诉姥姥我的发现，姥姥告诉我那是“苦瓜”。我心想：那么美的植物，怎么会有这么难听的名字。这使我每天都去看看它。不久，嫩绿的小芽抽出了细藤，顺着栏杆向上爬，巴掌大的叶子挂在藤上，像一串串花在空中欢笑。
终于长大了，哎，怪不得有这么难听的名字，原来是它长大时变丑了，你看：两头尖尖的，中间圆圆鼓鼓的，像织布的梭子，表明凹凸不平，手一摸，硬邦邦的。我问姥姥：“这瓜好吃吗？”姥姥说：“好吃是好吃，不过一点苦。”一听到“苦”字，我就眉头一皱，遥遥头，平时就喜欢吃甜的，与苦从来无缘。
这一天，姥姥端上来一大苦瓜炒青椒，爸爸笑着说：“快，吃一个吧，尝尝什么味道。”我好奇地夹了一块，放在口中，我的天哪，味道真苦，可看着爸爸鼓励我的眼神，我不得不咽了下去，不一会儿，突然感觉到喉咙清凉清凉的，那味道似苦非苦，带一点甜丝丝的感觉，让我明白了做人的道理：做任何事，只有先尝到一点苦头，才有甜的收获。爸爸说：“虽然它长的丑，但是可以降血压，降血糖。”
我爱苦瓜，那是绿色的生命，让我明白了先苦后甜的道理。
世界上的蔬菜数不胜数，而我唯独赞扬那苦瓜。
夏季，我住在外公家中，只为了欣赏一下高楼乡间的美景。
一天，我闲来无事，心中无聊至极。外公见我无所事事，便让我和他一起去摘苦瓜，我顿时心中大喜，也迫不及待。
我和外公准备好装备，便开始出发了。一路上，我和外公漫步的乡间的小路上，路边到处都是秧苗，此时此刻，我也不禁想起王维的渭川田家：稚雊麦苗秀，蚕眠桑叶稀。……不知不觉就到了外公的田。
放眼望去，外公的田里有许多苦瓜，它们的根茎都缠绕在架子上，苦瓜则是掉挂着。看着那绿油油的苦瓜，我早已等不及了，我直接三下五除二，一会儿功夫便满载而归。
中午，我们便要享用成果了，外公也亲自掌厨，做了一道苦瓜炒肉，可我却无从下口，但是饿的趋使下，我仍然是夹了块肉尝尝，可结局却让我很吃惊，这肉居然不苦！外公也笑着说：“苦瓜通体清苦，但是无论和什么菜一起煮、烧、炒、炖，苦的只有自己，所以也被称为“君子菜””。我也恍然大悟，但外公的那几句话，却久久让我不能忘怀。
其实，苦瓜他的外表没有花朵美丽，它的味道没有番茄可口，他也不是蔬菜中的凤毛鳞角。但他朴实，能吃苦，这一切的一切，都在证明它是瓜中的君子，菜中的佼佼者。这样的品质，怎能不让我想起我那伟大的父亲？我那顶天立地的父亲？我那无私奉献的父亲？苦瓜象征着伟大的父亲！
此时此刻，我觉得没有任何情景，比得上那茁壮成长的苦瓜。
看了题目，你一定会问：“怎么可能，苦瓜都那么苦，它的籽又怎么是甜的呢？”请你们先不要妄下结论哦，先去尝一尝不就知道我说的是真话还是假话了。什么，不是甜的？哈哈，不要那么心急嘛，所谓心急吃不了甜苦瓜籽，先听我把话讲完再去尝也不迟呀！
我第一次吃甜苦瓜籽是在不久前。那天婆婆给我带来了一个已经发黄的大苦瓜，虽然平时挺喜欢吃苦瓜的，可是这样的苦瓜还没吃过呢，便立刻来了劲，爸爸见了这个大苦瓜，好象很高兴，说：“好久没吃过了。”，边说边拿起苦瓜，突然爸爸一使劲，把苦瓜从中间掰开，我一头雾水，说：“爸爸，你干嘛，好好的一个苦瓜，你把它弄成两半干什么呀？爸爸拿着一关苦瓜让我看，我疑惑地朝里望了望，咦，我很惊奇，因为里面绿色的苦瓜籽竟变成红色，真是太奇怪了。爸爸让我把里面的籽掏出来吃，我十分不情愿地说：“这，这能吃吗？”爸爸有些神秘地对我说：“你试试吧。”我只好掏出一个来，闭着眼睛，小心翼翼地用舌头舔了一舔那个红色的苦瓜籽，咦！怎么是甜的呢？这回我可兴奋了，又狼吞虎咽地吃了许多个。那味道说是有些苦吧，可苦中又带着甜味；说是甜的吧，可甜中又带着苦味，真是回味无穷呀！
那味道真的很好哦，不信你们可以去尝一尝呀。
苦瓜读后感
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苦瓜的味道很苦，说真的小时候的我并不太喜欢苦瓜的味道，但是因为我常听别人说苦瓜有营养，所以我虽然不喜欢吃，但是还是会在平时多吃苦瓜，因为我觉得挑食不利于我们的成长，所以我平时也会尝试着去吃苦瓜，后来我就适应了苦瓜的味道，越来越喜欢吃苦瓜但是关于苦瓜的菜系很多，比如苦瓜炖排骨，小时候的我可能对于苦瓜印象不是太深，越长越大我越深接触到苦瓜，一开始我不太喜欢吃这种蔬菜，后来因为不能挑食我就尝了尝，其实味道还是不错的，苦瓜的菜式很多，其中我最喜欢的是苦瓜排骨汤，非常好喝。
苦瓜不仅是一种蔬菜，还是农民伯伯辛勤劳作的成果，虽然以前的我调皮捣蛋，不喜欢吃苦瓜，但是我知道，这么大的苦瓜是农民伯伯辛辛苦苦种出来的为我们人类提供营养的蔬菜，所以后来的我非常喜欢吃苦瓜，而且苦瓜虽苦，但是和排骨炖在一起实在是相得益彰，我非常喜欢喝排骨汤，自然也就渐渐喜欢上了苦瓜这种美味的蔬菜。
苦瓜，是一种非常营养的蔬菜，苦瓜酿肉也是很好吃的一道菜，后来我每一次获得一点小小的成就的时候妈妈就会做苦瓜汤给我喝，妈妈知道我对苦瓜这种蔬菜很喜欢，而且后来我每次遇到挫折也是苦瓜的美味让我下定决心重新再来，去更好面对每一次挫折和挑战。