【关键词】升钟水库库区；核桃产业；有利条件；问题与对策
随着党的十八届三中全会精神的贯彻落实，升钟水库库区林业迎来了新的更大的发展契机，库区农民已经从单纯的耕作土地种植粮食、蔬菜等向种植经果林转型。
升钟水库库区原有核桃树主要是上世纪七十年代乡土实生核桃，多分布在农户的房前屋后和自留地内，以单株生长为主，年均产量达2000吨以上，大部分核仁品质较好，深受广大消费者喜爱。自实施退耕还林工程和天然林资源保护工程以来，农户种植核桃的积极性空前高涨，近5年先后在升钟水库库区栽植核桃近300万株，折合面积万余亩，已初具规模。
1.升钟水库库区发展核桃产业的有利条件
1.1自然条件优越
核桃是经济价值较高的果实与木材两用树种，对环境条件要求不高。我县多年年均气温在16.5-17.8℃之间，年均降雨量900-1100毫米，年均湿度78%，年日照时数1400小时左右；同时土壤以紫色土为主，呈碱性至中性，土层深厚，结构疏松，湿润肥沃。自然条件均适宜核桃生长、丰产。
1.2土地资源充足
升钟水库库区辖升钟镇、升水镇、保城乡、双峰乡、大坪镇、神坝镇、铁鞭乡、店垭乡、桐坪乡、西河乡等10个乡镇，幅员面积300多平方公里，林地面积近30万亩，耕地面积20余万亩，具备充足的土地资源发展核桃。同时，升钟水库库区边缘的光中乡、丘垭乡、皂角乡以及我县的伏虎片区、大桥片区和楠木片区的三清、五灵等地均适宜发展核桃。加之，近几年来外出务工人员呈逐年递增态势，撂荒耕地资源丰富，再利用好疏林等低产低效商品林，将为核桃产业的发展提供更加充足的土地资源。
1.3核桃经济效益较高
据不完全统计，升钟水库库区内核桃年均产量可达到2000吨以上，年产值达到2000万元。据调查：升水镇2村、9村部分农户核桃年收入可达到5000元以上。如此看来，核桃产业已经成为升钟水库库区农民增收的重要经济来源。
1.4核桃品种资源丰富
升钟水库库区散生核桃资源丰富，品质优良，适宜作为实生种源，但结实较晚。针对此情，我县大桥镇与四川省林科院长期合作，率先大胆引进栽培了国家认定的核桃早熟品种香玲、鲁光等，探索出了一整套的早熟核桃品种栽植、抚育、高接换优、管理的成功经验。目前该引种基地已栽培、嫁接4000余亩核桃，并进入盛果期，其产量以及品质都有很好表现，经济效益也很显著。同时，建立核桃采穗基地200亩，将为全县提供优质的种质资源。
1.5核桃管理相对粗放
升钟水库库区核桃种植主要分布在公路两侧、农居周围、大塄大坎等处，管理相对粗放，即使缺乏劳动力、不懂核桃修枝整形、施肥、除草、治虫、防病等管理工作，也有一定产量和效益。
1.6市场前景广阔
核桃的桃仁脂肪含量一般都在65%以上，蛋白质含量在20%以上，因此很受大家喜爱。近年来，市场上供不应求，均价在16元/kg以上。还有，核桃属干果类，易储存，是人们馈赠亲友的一种好礼物。核桃深加工企业抓住市场契机生产出的核桃饮料、饼干等食品，畅销全球。因此，发展核桃产业前景乐观。
2.升钟水库库区发展核桃产业存在的问题
虽然全县发展核桃近4万亩，升钟水库库区万余亩，但还存在几方面急需解决的问题。
2.1核桃品种选择较难
如何选择适宜库区优质、早产和高产的核桃品种是我们发展核桃产业的关键课题。核桃属于胡桃科核桃属植物，种类较多，由于分类方法不一，目前尚无一致。栽培核桃一般分早实类与晚实类，普通核桃和铁核桃。核桃原产中国，是重要的经济栽培树种，桃仁营养十分丰富，味浓香，含脂肪达63g/100g，是重要的食用木本油料植物，风味独特，俗称“万岁子”、“长寿果”，国外称作“大力士食品”等。核桃仁既是高级食品，又有巨大的医药效用，可以镇咳、降低血液中胆固醇含量；核桃叶提取物对多种致病微生物有强大的灭杀作用，对内、外、儿、妇、泌尿及皮肤科等上百种疾病都有一定的疗效。核桃木材是制作高档军工、文体和家具的材料。核桃树体高大，根系深广，枝叶繁茂，具较强的控制烟尘、吸收二氧化碳、净化空气的作用，是缓解地表径流、减少水土流失，特别是绿化荒山的优良经济林木。长期以来，中国一直采用实生繁殖，造成目前核桃品种良莠不齐，致使果实个头大小不均、品质混杂，出口量已从传统的占世界核桃贸易“三分天下有其一”的位置下降。为此，应尽快推广应用最新的优良品种和先进的栽培技术，但如何选择适生、优质、早产、高产的核桃品种，难于解决。
2.2嫁接技术难于推广应用
本地核桃，生长缓慢，存在壳厚、表面不光滑等缺点。为克服以上问题，最直接而快速的方法就是核桃嫁接。但由于核桃嫁接时有伤流，不易成活，当地农民难于掌握核桃嫁接技术，加之得到的穗条品质不易辨认，因此嫁接技术难于推广和应用。
2.3核桃产业投入较大
核桃种苗、整地、栽植都需要较大的资金、人力、技术等投入。改良核桃品种，就必须开展核桃嫁接，选购好良种壮苗，特别是目前市场优良品种核桃嫁接苗，每株在10元以上，种苗投入极大。同时，选择光照、水分、土壤、湿度适宜的地块，精耕细作后栽植，需要大量的劳动力或劳务费用。
3.发民用工业核桃产业的对策
3.1加大核桃种苗培育力度
为了把核桃产业建成为升钟水库库区“富民强村”的骨干产业，必须加快推进核桃产业基地建设，实行良种化栽培、规模化发展、集约化经营、统筹化管理。种苗是造林的物质基础，必须提前予以落实。我县散生核桃丰富，品质优良的适宜作为实生种源，于当年9月底前播种下地，第三年初栽植；还可利用优良品种接穗对品种不明的实生苗进行嫁接，培育嫁接苗。培育种苗应以专业户和农民林业专业合作社定点培育为主，以确保种苗质量和数量。
3.2作好栽植规划
核桃种植主要分布在公路两侧、农居周围、撂荒地、大塄大坎、土层深厚肥沃、光照充足的地段，提前做好栽植地规划，提高土地利用率。并登记造册，做到种植、管理、收益责权利的统一。
3.3加强科技支撑
“科技兴业”贯穿核桃产业发展始终。从种苗培育、栽植管理、嫁接改良、病虫防治到加工利用等多环节都要加强科技的应用与推广。为此，应设立核桃产业发展专项资金，用于核桃产业发展的技术培训、实用技术的推广和技术攻关，以加强核桃产业建设的科技支撑力度。
3.4多渠道筹措发展资金
核桃产业需要大量的资金投入。近几年内在升钟水库库区完成5万亩规模化的核桃产业，需300万元种苗资金。应从农业综合开发资金、林业项目资金、县财政支农资金等方面落实，以尽快完成核桃产业基地建设，为库区农民提供一条长期稳定增收的渠道。
3.5创新经营管理机制
通过政府引导，提供优惠政策。鼓励、吸纳农民林业专业合作社和种植大户、业主等加入核桃产业发展大军中来。核桃产业建成一定规模后，能为库区农民开拓一条致富路。[科]
【参考文献】
[1]王根宪，党栓印.核桃低产林改造综合技术总结《中国果树》，1995：37-38.
摘要从种子处理、选地、整地施肥、覆膜播种、幼苗管理、嫁接等方面介绍了核桃覆膜育苗及嫁接技术要点，以为其推广栽培提供参考。
关键词核桃;覆膜;育苗;嫁接;管理技术;陕西岐山
核桃(Juglansregia)，为胡桃科核桃属，原产于伊朗及我国新疆等地，我国北起辽宁南至广西北部均有分布，黄河中、下游为其集中栽培区。核桃喜光，属温带树种，耐低温，不耐干旱和瘠薄，忌涝，寿命较长，为深根性树种，主根发达，适生于微酸性至微碱性(pH值5.5~8.0)砂壤土。核桃与扁桃、榛子、腰果并称为“世界四大干果”，其经济价值极高，是我国传统的经济树种[1]。岐山县在退耕还林和经济林建设中大面积推广栽植优质核桃，岐山县苗圃通过培育优质核桃苗试验发现，覆膜核桃育苗技术出苗早、生长快、当年出圃率高，经济效益明显[2]。现将核桃覆膜育苗技术总结如下。
1种子处理
1.1采种子
提前1~2年选好采种母树，以向阳山坡、无病虫害、果实饱满、壳薄、大小年不明显、产量高的壮年核桃树作为采种母树，采种季节以9月上旬(白露前后)为宜，以充分成熟、自落果实为佳。留种果实应比商用果实晚收10~15d。春播种子，采果脱皮后，用水浮去空壳及不饱满种子，摊在阴凉干燥通风处晾3~4d，即可贮藏。秋播种子果皮不需脱落。
1.2贮藏
春播种子需贮藏过冬，以沙藏为宜。将阴干的种子用湿沙(粗沙)分层贮藏，沙含水量3%~4%，以不粘手为宜，1层种子(厚约5~10cm)上覆1层沙(厚4~5cm)，堆高至30~40cm，宽1cm，长度不限，中间放入秸秆通气。翌年春播种前30d左右，加大沙的含水量进行催芽，并及时检查，如发现种子开裂应及时分批播种。
2选地
核桃育苗地应选择地势平坦、背风向阳、土壤肥沃、土质疏松、土层深厚、有灌溉条件的地方。土壤以壤土或砂壤土较好，土壤酸碱度以中性至微碱性为宜[3]。缓坡地育苗，首先要修成水平梯田后再进行育苗;旱地无灌溉条件的地方应做好蓄水保墒工作，以提高抗旱能力;多雨地区或低洼地应先完善排涝设施，防止因雨水过多造成长期浸水烂根。核桃育苗地一般不宜重茬连作。
3整地施肥
苗圃地应在前1年秋冬季整地，深度约30cm。清除草根、石块等杂物，为苗木生长创造良好的条件。播种前应进行二次整地，并施入足量农家肥。一般较肥沃的苗圃地施厩肥22.5~30.0t/hm2，土壤瘠薄时施厩肥30.0~37.5t/hm2。为管理方便，育苗前将圃地整平作畦，一般畦长5~10m，宽2m。有地下病虫的地方，可用硫酸亚铁45kg/hm2或代森铵37.5kg/hm2混拌适量细土均匀撒施，进行土壤消毒、灭虫处理。
4覆膜播种
4.1选种
将沙藏好的种子稍加晾晒，挑去霉烂、破损的坏种。
4.2浸种
对于未经沙藏的种子可进行浸种。将种子放入缸内或池中，倒入2份开水和1份凉水混合成的温水，使其自然冷却，然后每隔1~2d换凉水1次，浸泡7~10d，使种子吸水膨胀，捞出后稍加晾晒，顶部开裂即可播种。
4.3覆膜点种
覆盖地膜是一种促根节水的技术，可促进苗木生长，提高生长量，使核桃当年可进行嫁接，采用覆膜技术，春季可在惊蛰后提早点种[4]。在打好的面上，点种3~4行，先灌水渗地，要将水一次性灌足灌透，待到表皮稍干，开沟点种。在畦床上开5~7cm的浅沟，行距35~40cm，株距10cm左右，点种后覆土厚度不能超过种子直径的3倍。播种时将种子在播种沟内放置，使种子的缝合线与地表面垂直，种边侧向一边为宜，其他方式均影响出苗速度。播种量按种子的大小及质量而定，一般为1500~2250kg/hm2。开沟点种前，可施入适量多菌灵等杀菌药，防止核桃种子发生霉变。点种覆土后踩实，然后覆地膜，覆膜时，膜间应有一定的露地面积，这样既不影响日后管理时人为活动的开展，又可达到集流与保墒兼顾的作用。覆膜以后，出苗速度比露地播种提前10~15d，可在覆膜后20~30d出芽露土。点种覆膜20d以后，每天要对圃地勤加检查，若出芽露土的种子不断增多，要及时将出芽地方的地膜通透拔开，防止烧苗。
5幼苗管理
5.1灌水除草
幼苗出土后，重点要抓好除草、浇水工作，第1次除草应用手拔除，以免损伤幼芽。幼苗生长期，应严抓浇水工作，地表稍干应及时浇水，夏收期间至三伏天一定要及时灌水，防止幼苗因干旱而枯萎或灼伤。
5.2施肥
当年要以保苗为主，严格控制施肥量，一般在7月中旬至8月上旬结合灌溉或雨天施入适量氮肥，也可加施少量钾肥和磷肥，以促进苗木健壮生长，增强冬季抗寒能力。
5.3病虫害防治
核桃苗期主要病虫害有黑斑病、炭疽病、根腐病、金龟子、刺娥、蚜虫、草履蚧等。如果发现虫害可立即用80%敌敌畏乳油1000倍液或50%辛硫磷1500倍液喷雾防治。病害可用1∶2∶200波尔多液或80%退菌特800~1000倍液喷防，每隔15d喷1次，共喷2~3次。
6嫁接
6.1嫁接时期
核桃枝接一般在萌芽后至展叶期进行，芽接以新梢旺盛生长期为宜。
6.2接穗管理
接穗的保存管理要注意用湿润的布物覆盖，以防止失水。接穗最好现采现用，若当时不用，可将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度10cm左右，每天换水2~3次，上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，最多存放3~4d。
6.3嫁接方法
枝接多用劈接、切接和皮下接等;芽接以方块形芽接、丁字形芽接应用较多。实际生产经验证明，核桃嫁接成活率不高，其主要原因是由于接穗和砧木含有单宁物质，遇空气易氧化生成黑褐色隔离层，阻碍接穗和砧木细胞物质的结合。所以为了提高核桃嫁接成活率，一定要选择正确的嫁接时期和方法，嫁接操作速度要熟练、快速，削面要光滑。并且枝接前2～3d，将砧木剪断，伤流流出后再嫁接，也可在嫁接部位下开放水口，截断伤流上升，同时要选择粗壮而髓部小的枝条作为接穗[5]。嫁接后注意包扎，涂上接蜡或用塑料薄膜包扎;接穗紧贴砧木，接口要保持保湿。
6.4接后管理
嫁接后要及时除掉砧木上的萌芽，以促进接芽萌发，一般10d左右除1次[6]。10d左右检查接芽成活状况，成活的标志是叶柄脱落或接芽萌动，未成活的应及时补接。接芽成活后即可将砧木在接芽以上2cm左右剪掉，以刺激接芽生长。当接芽长到10cm时可去掉塑料条以利生长，长至30cm左右时进行摘心，以利安全越冬。
7参考文献
[1]原双进，刘朝斌.核桃栽培新技术[M].咸阳:西北农林科技大学出版社，2005.
[2]曹尚银.核桃良种引种指导[M].北京:金盾出版社，2008.
[3]孙元芳.核桃嫁接育苗[J].中国林业，2010(10):53.
[4]王红霞，玄立.春核桃芽接育苗技术要点[J].河北果树，2008(1):53.
关键词：金沙江河谷地区核桃沙滩育砧育苗技术
中图分类号：S792.13S723.1文献标识码：A文章编号：1671-3168（2011）03-0139-02
SandyBeachHammeringBlockNursingandHighEfficiencySeedling
NursingTechniquesofWalnutImprovedVarietyinJinshaRiverValleyArea
YANGGen-lin,HEShan-cheng,GAOYun
（ForestryResearchInstituteofLijiang，Lijiang,Yunnan674100,China）
Abstract:Walnutsisakindofwoodyoilplantwithhigheconomicworth.Sandybeachhammeringblocknursing，budgraftingandfieldseedlingnursingofwalnutwasstudiedinLijiangJinsharivervalleyarea.Theresultsshowthatthetechniqueshavemanyadvantages，suchasshortcycle，strongseedlingandflourishingroots，neatemerging，shortslowingseedlingperiod，highsurvivalrate.Becauseofsavingthestepofputtingupbreedingandshorteningthetimeofgrowingseedlings，thenewapproachcansavelotsofcostandsatisfydemandsofproduction.ThetechniqueshavehighvaluetopopularizeinLijiangJinsharivervalleyarea.
Keywords:Jinsharivervalleyarea；walnut；sandybeachhammeringblocknursing；seedlingnursing
收稿日期：2011-03-22.
作者简介：杨根林（1981-），男，纳西族，云南丽江人.研究方向：林木培育及经济林栽培.
核桃是营养价值很高的木本油料植物，具有很高的经济价值和发展前景，是世界四大干果之一.【sup】［1］【/sup】核桃是丽江市山区群众的“摇钱树”，在丽江市金沙江中游海拔1600～2800m高山河谷地带广泛种植,市场对优质泡核桃嫁接苗的需求量很大.金沙江河谷地区有众多江水冲积的沙滩，在培育核桃苗时，进行沙滩育砧、移砧芽苗嫁接、大田育苗能在短期内培育出大量优质的核桃苗，育苗周期短、成本低、苗木出圃率高的特点,具有十分重要的意义.
1试验地概况
试验地设在丽江市玉龙县龙蟠乡，地处滇西北高原的金沙江河谷，海拔1840m,年均温12.7℃，最热月在6月，极端最高气温29.1℃，最冷月在1月，极端最低气温-4.9℃，无霜期210d.降水集中在6～9月,占全年降水的82.4%,年均降雨量859.4mm.日照时间为2642.8h，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿分明，光照充足【sup】［2］【/sup】.
2种子收集
在9～10月，待核桃大部分果实青皮裂开时可进行采收.采集后晾晒,敲打去除青皮，待种子含水率降到10%左右时，置于室内通风处贮藏以备播种.或10月底在铁核桃分布区购买种子，收购时要注意挑出壳破碎、霉变、畸形的种子.
3育苗技术
3.1种子浸泡
11月份，将种子用水浸泡7d后，取出在阳光下晾晒，挑选裂壳的种子进行播种，未裂壳种子继续进行浸泡晾晒处理.
3.2沙滩育芽苗砧
在金沙江沿岸沙滩上选择平坦、较大的沙滩，拉平做成1.5m×20m的沙床.在床面上撒施少量的复合肥或尿素作为种子发芽时的基肥.将裂壳的种子平放于床面，为了让长出的子芽笔直，要使缝合线与底面垂直，种尖朝一个方向.种子摆放完后在上面覆盖厚6cm左右的沙土，并浇透水，然后在坑上用竹片做骨架搭建小拱棚，覆盖塑料薄膜以保湿增温.催芽后要经常观察，适时浇水,使沙子保持湿润一直到可以嫁接时，但不可过于潮湿.
种子播种后30d左右就可看见大部分子芽长出地面.由于金沙江河谷11～12月份昼夜温差较大，所以子芽苗长出后接近塑料拱棚时，地上部分就会被烧死，只留下地下的部分.由于幼苗萌发能力强，再加上沙土的保温保湿，地下部分很快就会萌发新芽，这样地上部分不断烧死，而地下部分不断长粗，为嫁接创造了良好的条件.
3.3芽苗嫁接
3.3.1接穗的采集和贮藏
选择优良品种（如已通过良种审定的丽20号、丽53号等）中生长健壮、发育良好，具有5a以上树龄的结果核桃树作为采穗母树.接穗采集时间从1月中下旬开始，最好是嫁接前几天采集.接穗要选肥壮充实的顶芽或一、二侧芽饱满的枝条.由于砧苗较细，所以接穗不能太粗，一般选用粗0.7～1.0cm的枝条，穗条的长度可根据实际情况而定，生长旺盛的幼年树可剪长些，剪枝时留2～3个饱满芽，以利于母树发枝.接穗采下后要当天封蜡，方法为：取10∶100的黄蜡、白蜡溶解加热至100℃左右，用穗条速蘸，晾干后贮藏在阴凉处备用.如在气温10℃以下，背阴潮湿的室内，只需盖上塑料薄膜即可，但堆放时间不宜过长.
3.3.2嫁接技术
根据丽江的气候情况及芽苗的生长情况，嫁接时间宜选择在2～3月中下旬，地点可选在背阴的室内.嫁接方法采用劈接法：从沙床中取出核桃芽苗,将3cm以上的芽叶剪除,再用接刀刮去砧木两边的小芽点,以减少抹芽工序.切出砧芽切口，深度要略超过根颈，此处一般较粗,接穗插入比较稳固且容易愈合，上部只要和形成层对齐即可成活.削接穗――将接穗握住，上向内，下向外，用刀沿30°夹角方向削一斜面，长约4～6cm，然后再在该斜面的背面削1cm长的“半刀”，使之呈楔面.嫁接部位在根颈上3cm左右，剪去上部枝条，在断面接近中心处垂直劈下.注意不能从中间向下劈，以免影响髓心传水，深度与接穗削面相同，要超过根颈.由于砧木比接穗细，所以将接穗插入砧木后，只需一边的形成层对齐，然后用手握住穗条，用塑料薄膜包扎嫁接口即可.
3.4苗圃栽植
苗圃地要求选择排水良好，灌溉方便，土壤肥沃的沙质壤土.整地前施足底肥，翻耕，耙碎土块和平整地面，然后作宽1.2m,长随地势而定，步道宽30cm的高苗床.整好苗床后即可按株行距15cm×30cm的规格打穴栽植.苗要栽直,不窝根,覆土至接口1/2处,盖严根部,以免暴根或因水分进入接口而腐烂.定植后浇透水，并覆盖地膜保湿增温，以促进嫁接口的愈合和生根.
3.5苗圃管理
3.5.1日常管理
核桃芽苗砧嫁接苗管理要注意适时浇水、除草、及时抹芽.苗木生长初期用尿素作追肥，6月中旬追施复合肥，当新梢长到30cm时嫁接口愈合后，注意嫁接部位是否增粗，如果增粗，则应在塑料带上纵划1刀，深达韧皮部.过一段时间，要将塑料带彻底解除，以防残留在茎基部造成后患.新梢只留1个，其余的剪除.到8月后增施磷、钾肥，使苗木木质化程度提高.
3.5.2病虫害管理
危害苗圃地的虫害主要有蚜虫、金龟子及蛴螬、地老虎等地下害虫.如发生虫害，要及时喷施农药防治.危害苗圃的病虫害有根腐病、白粉病等，可喷洒70%甲基托布津或50%多菌灵可湿性粉剂来防治.
3.6苗木出圃
在苗木休眠期11月出圃嫁接苗.起苗前要灌水，以疏松土壤；起苗时要保证质量，并要特别注意苗木根系的完整，不伤根，不劈裂，同时还应保护好苗干和枝芽；起苗后进行苗木分级，对需要长途运输的苗木进行包装.对苗木进行检疫和消毒后，把苗木按每20～50株打成捆，在标签上注明品种、等级、数量、起苗日期等，将标签挂在每捆明显处，用塑料薄膜包裹苗木根部，最后再套上蛇皮口袋并扎紧.不急于移栽的苗木需要进行假植，可在上面搭建遮阳棚或用玉米秸秆等覆盖以免发生霜冻，也可通过埋苗法防止发生冻害.
4结语
沙滩育砧培育良种嫁接苗是在移砧芽苗嫁接技术的基础上因地制宜改进而来的，除了具有移砧芽苗嫁接技术的周期短、成活率高、嫁接口愈合较好、苗木生长健壮、根系发达、种植后缓苗期短、成活率高等特点以外，还具有成本低、无须搭建育砧苗床、发苗整齐、砧木苗生长粗壮等特点，较之1a生传统实生苗嫁接方式具有明显的优越性，值得广泛推广应用.
参考文献:
［1］都荣庭,张毅萍.中国果树志核桃卷［M］.北京:中国林业出版社,1996.
［2］李京平，胡毅.丽江地区旅游气候资源研究［J］.成都信息工程学院学报,2001：（3）49-51.
［3］蒋明兰.核桃芽苗砧嫁接育苗技术［J］.江西园艺，2005（2）:26-27.
［4］刘艳珍.核桃良种育苗技术［J］.山西林业，2005（2）:21-22.
［5］刘玉礼，汤险峰.核桃良种壮苗快速繁育技术［J］.林业科技开发，2002,16（增刊）.
［6］郝爱忠.对核桃良种高效规范育苗技术的初步研究［J］.山西科技,2009（4）:131-132.
关键词：中国；核桃；发展；布局；历程；变化；问题；前景
1我国核桃产业发展概况
核桃为我国重要干果之一，我国为核桃原产地之一，早实类核桃类群起源于中亚和新疆地区，目前在新疆天山的西端，伊犁谷地的前山峡谷中，仍有大面积的野生核桃林。由于核桃富含营养，具有较高的食用价值和医疗价值，很符合人们的养生观念，因而迅速在全国许多地方得到推广。
由于核桃适应性广，在我国分布极为广泛，全国南北有20多个省市自治区都有核桃种植，但核桃喜湿润温暖的环境条件，在高寒干旱地区极易发生抽条和空苞现象，在南方高温地区易发生日灼现象。因此其分布具有明显的地域性，主要分布在天山山脉、秦岭山脉、太行山脉、大别山脉、吕梁山脉、伏牛山脉、泰山山脉及江南等地，其中云南、陕西、新疆、山西、河南、甘肃、山东、河北等省份为生产大省。
解放前，由于传统农业种植习惯的影响，核桃的发展未受到应有的重视，多以群众自发的种植为主，房前屋后栽培为主要种植方式。解放后，生产力得到极大的发展，特别是农垦建设兵团的成立和集体化生产经营模式的确立，为核桃的规模化发展创造了良好的条件，一批规模化核桃园出现在祖国的大江南北，核桃发展进入快车道。如上个世纪六七十年代农垦系统在甘肃灵台珍珠山集中栽植了6670hm2核桃林，成为亚洲最大的核桃林带。1952年在陕西商洛地区洛南县视察时，提出了“人均产1升核桃”的要求，极大地调动了群众生产核桃的积极性。经多年持续不断的努力，目前陕南及陇南成为我国主要核桃生产基地之一，主席所提的目标早已实现，而且种植核桃成为当地群众致富的主要营生之一。
在上个世纪末到本世纪初，以修复生态为主要目的的退耕还林项目的实施，为我国核桃的快速发展增添了活力。由于核桃营养丰富，经济价值高，特别是早
山西果树SHANXIFRUITS2014（5）
实核桃具有进入结果期早、收益快的特点，各地将核桃作为退耕还林的首选树种加以发展，促进了核桃种植面积的快速扩张，截止2007年我国核桃种植面积已达200万hm2，年产量达50万t。
社会需求是核桃快速发展的动力之一，近年来随着人们生活水平的提高和人们对核桃医疗保健作用认识的加深，核桃的社会需求量在持续扩大。由于核桃富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及钾、锰、钙、锌、硫胺素、核黄素抗坏血酸等多种营养物质，健脑作用明显，能快速补充人体能量，在国外有“大力干果”的美称。目前，市场对核桃的需求量逐渐扩大，导致近年来核桃价格持续走高，普通核桃售价在40元/kg左右，优质精品核桃售价已突破100元/kg大关。火爆的市场直接拉动了核桃产业的发展，良好的种植效益驱动更多的农民进入核桃种植领域，在全国各地有相当的群众已将种植核桃作为致富的重要手段，核桃产业形势一片大好。
自然实生核桃品种特性各异，有种植后隔年结果的早实核桃，也有种植后7～8年才开始挂果的晚实品种；有壳薄如纸、取仁容易的核桃，也有核桃内隔坚硬，与果肉紧密相连，取仁相当困难的核桃；有结单果的，也有褡裢式结果的，还有穗状结果的；有果仁白色的，也有果仁红色的，还有果仁乌色的等等。在千百年的种植过程中，人们择优发展，使核桃生产的良种化稳步推进，特别是在解放后，广大科技工作者在国家的支持下，投入了大量的精力，进行核桃品种选优，晋龙系列、礼品系列、中林系列、辽核系列、陕核系列、西扶系列、西林系列、鲁核系列的优良品种纷纷涌现，极大地丰富了我国核桃栽培品种的组成，核桃生产的良种化程度得到极大的提高。在高度重视核桃品种选育的同时，我国也先后引入了日本的清香，美国的黑核桃、契柯、维纳、强特勒等品种，品种多样化特色明显。通过外引内选，我国核桃栽培种出现了早实核桃、晚实核桃和果材兼用核桃3种类型，其中早实核桃中表现优良的有香玲、鲁光、京香1号、绿波、核短枝、极早丰、川早3号、双早、新早丰、温185、新新2号、扎343、陇薄香、金薄香3号、元丰、丰辉、辽核4号、西扶1号、西林2号、陕核5号、维纳、强特勒等，晚实核桃中表现优良的有晋龙1号、西洛3号等，果材兼用核桃中表现优良的有美国黑核桃、鲁核1号、鲁核2号等。
随着核桃产业的发展，人们对核桃生长规律认识的提高及栽培经验的积累，核桃生产的科学化程度也在日益提高。
核桃树体中含有单宁，单宁极易氧化变黑，影响嫁接成活，因而核桃对嫁接技术要求较严，这在一定程度上制约了良种化的普及，随着人们不断的探索积累嫁接经验，这一难题得到逐步克服，在山东、山西、陕西等地，已有大批掌握核桃嫁接技术的农民，专业从事核桃苗木培育工作，可源源不断地为市场提供优质嫁接苗木，这对我国核桃产业高质量的发展将起到极大的推进作用。
近年来，核桃市场售价居高不下，在效益的驱动下，极大地调动了群众种植和管理核桃的积极性，群众投资热情高涨，各项管理措施落实较到位，我国核桃管理水平明显有所提高，管理朝着精细化方向迈进，标准化管理开始实施。单产和收益大幅增加，核桃种植成为农村经济的朝阳产业之一。
2我国核桃产业发展状况分析
2.1我国核桃产业快速发展的标志
近年来我国核桃产业得到快速发展，发生了翻天覆地的变化，概括而言，主要表现在以下几个方面：
2.1.1核桃种植作为富民项目受到广泛关注由于受产销形势的影响，近年来，核桃市场持续升温，卖价一年比一年高，在短短的四五年内，售价由20元/kg上涨到40元/kg，翻了一番。由于市场拉动，效益驱动，全国各适宜区纷纷扶持发展核桃产业，使核桃发展出现跨越式发展态势，种植面积、经营效益均有大幅增长。
2.1.2核桃种植的规模化发展态势明显长期以来，我国核桃多以零星发展为主，生产规模小，档次低，产业优势不明显，近年来各适生区政府加大扶持力度，加快发展步伐，进行规模开发，一批“千亩村，万亩乡、十万亩甚至百万亩县核桃基地”已经建成，使我国核桃实现了规模化发展。像云南省南华县核桃种植面积在2011年就达到了5.3万hm2，山西省在2011年确定实施干果经济林优先发展战略，将在随后的5年内在太行山、吕梁山、太岳山丘陵区内新造核桃林14万hm2，这样大的发展，加快了我国核桃规模化发展进程。
2.1.3良种化发展特色明显在长期的生产过程中，我国核桃以农家品种为主，核桃树栽上后进入结果期迟，所结果实品质差、经济效益低，这一直是困扰核桃发展的关键之所在。从上个世纪60年代开始，我国果树科技工作者加强核桃良种的培育和选优，先后培育出了辽核系列、中林系列、晋龙系列、礼品系列、鲁果系列、西林系列、陕核系列、元丰、薄壳香、陇薄香等大量的优良品种，为我国核桃良种化的发展打好了基础。广大果农在种植良种后受益早，效益提升快，经济收益提高显著，使得核桃产业良种化发展得到广泛认同，一大批熟炼掌握了核桃嫁接技术的果农为核桃产业提供了大量的优质嫁接苗木，为核桃产业的良种化发展提供
山西果树SHANXIFRUITS2014（5）
了强有力的技术支撑。
2.1.4嫁接技术取得了突破性进展长期以来，核桃嫁接成活率低是制约核桃良种化发展的主要瓶颈之一。近年来，通过嫁接时期的合理选择，嫁接方法的改进，嫁接过程中植株放水措施的应用，大大地提高了嫁接成活率，生产难题得到有效改进，使得这一技术的普及加快。
2.1.5矮密化发展成为主流传统核桃种植，密度较稀，667m2栽植18株左右，核桃进入结果期迟，前期产量低，树体高大，放任生长，树干可高达数十米，不便管理。近年来规模化发展的核桃注重矮干密植栽培，每667m2栽植株数多在33株以上，栽培密度的增加，有利于提高前期产量。采用主干疏层形、小冠开心形、纺锤形等树形，将树高控制在3～4m，既方便了管理，又有利于早结果、早受益，因而矮密栽培成为核桃发展的主流。
2.1.6早实核桃快速发展核桃品种不同，进入结果期的时间是不一样的，一般晚实核桃在栽植后7～8年才能进入结果期，童年期太长，受益迟；而早实核桃在栽后2～3年内即可开始结果，有的甚至在栽植当年就可挂果，受益早。因而早实核桃的发展受到高度重视，近年来发展的核桃，早实品种占有绝对的优势。
2.1.7粗放管理的习惯有所转变长期以来，我国核桃的管理比较粗放，施肥、浇水、病虫防治、修剪措施均没有得到很好的落实。近年来随着核桃价格的升高，极大地激发了广大群众的投资热情，精细化管理措施在逐年加强，管理水平明显提高。
2.1.8采后干制的科学化程度逐步提高我国核桃生产长期以来，在果实采后以自然晾晒为主进行干制，干制时间长，干制过程中极易出现发霉变质现象，影响果实的商品性。近年来随着烘烤干制在生产中的应用，干制时间得到有效缩短，干制过程中发霉变质现象大幅减少，果实品质大幅提高。
2.1.9核桃生产的组织化程度有所提高长期以来，我国核桃是以单家独户进行生产的，零星分散的种植与销售的大市场极不协调。近年来随着核桃生产基础的创建，政府在苗木调供、建园规划、组织栽植、技术培训、幼树管理等方面强化了管理，组织引导产地成立了果业协会等相应机构，以加强核桃产业与大市场衔接能力，提高抵御市场风险的能力，使核桃生产的组织化程度明显提高。核桃良好的经营效益驱动企业进入核桃生产领域，也是核桃生产组织化程度提高的重要标志。如云南漾濞县引进涵轩公司投资500万元，规范化、规模化、企业化、科学化开发核桃产业，引进和组建了侨茂伊斯兰食品有限公司等，充分发挥了龙头带动作用，使核桃生产向企业化、庄园化方向发展。
2.1.10核桃销售空间得到有效延伸长期以来，我国核桃由于产能较低，所产果品数量有限，销售以国内为主，出口数量相当有限。近年来随着我国核桃生产规模的扩大，产能提高，有相当的核桃可供出口，内销和出口外销成为我国核桃销售的两大主要方式。
2.1.11核桃加工业向纵深发展我国核桃的加工已经由传统的退青皮、硫磺熏制向现代的核桃仁、核桃粉、核桃露、核桃乳、核桃随身片、核桃油、核桃乳胶囊、核桃酒等纵深发展，核桃的附加值进一步提高，产业效能大幅提升。如山西古县“古岳食品有限公司”建成了核桃仁生产线，研制开发出真空包装的“琥珀桃仁”系列产品，比核桃原仁增值1.5倍。研制开发出的“天力营养胶囊”，经济效益较原仁增值50倍。
2.2我国核桃产业发展存在的问题
虽然我国核桃产业有了长足的发展，发生了可喜的变化，但产业体系尚不建全，产业发展过程中仍存在不少问题，制约了产业的高效运行。根据西北核桃产业发展现状，笔者认为以下问题表现较突出。
2.2.1良种化程度不高由于核桃嫁接技术要求严格，难度较大，嫁接苗木稀缺，导致市场嫁接核桃苗木价格居高不下，这是制约我国核桃快速发展的主要原因之一，也是影响核桃建园质量的关键之所在。近年来，市场上每株嫁接核桃苗售价在20～30元，苗木高价位运行，极大的增加了建园成本，多数农民望而生畏，导致核桃发展速度缓慢。多数地方在发展核桃产业时，在政府确定项目后，为了降低建园成本，多采用实生苗木栽植，这导致了核桃基地县建园质量上不去，核桃幼树期长，进入结果期迟，受益慢，极大地挫伤了果农的种植积极性，这成为我国核桃生产中的突出问题之一。嫁接核桃苗繁殖不易，导致核桃生产中良种所占比例较小，总体上我国核桃生产中良种化程度不高，与我国核桃产业快速发展的形势是不相匹配的。
2.2.2整体管理水平比较粗放核桃耐粗放管理，结果早，易成花，即使在放任生长的情况下，也会形成一定的产量，因而致使相当一部分果农不去精细管理果园。我国核桃生产大多以山地种植为主，产地条件差，管理比较粗放，管理措施不到位，在一定程度上制约了核桃生产效益的发挥。
2.2.3核桃生产的标准化程度低我国核桃生产仍是以单家独户为生产单位的，虽然各生产基地制定了核桃生产标准，但由于经营单位过于零散，加之大批青壮年农民进城，经营核桃生产的农民老龄化现象严重，多数地方标准生产措施落实不到位，整体上核桃标准化程度较低。
2.2.4采青导致果实品质难以保证近年来，由于核桃畅销俏销，生产中采青现象十分突出，大量核桃在未充分成熟的情况下被青采，导致物质积累不充分，瘪仁、果仁风味变淡现象十分突出，核桃应有的品质没得到充分的发挥。
2.2.5核桃生产的组织化程度较低虽然各核桃基地，政府在产业开发过程中做了大量的工作，引导成立了果业协会等组织，但这种组织多是松散的，未能真正做到风险共担、利益共享，核桃产业仍呈现一盘散沙式经营状态，抵御市场风险的能力仍较弱。
2.2.6核桃产后加工滞后加工增值是核桃效益提升的主要途径之一，但由于我国核桃加工研究明显滞后于核桃产业的发展速度，加工方法比较简单，核桃加工量小，核桃生产中仍以卖原产品为主，极大地限制了核桃产业效益的提升。
2.2.7核桃产业中科技贡献率低科学技术是第一生产力，核桃产业对科技的依赖性日益明显增加，核桃性状独特，只有按其特性进行管理，才能取得好的经营效益。多数新发展地区，广大果农虽能边摸索边管理，但这在很大程度上制约了产业效益的提升。在核桃生产中好多科研成果没有得到推广转化，而是被束之高阁，表现在科研和生产相脱节，在这方面既有体制方面的问题，也有培训方面的不足，还有经营主体接纳方面的问题，表现比较复杂，决非一朝一夕可改变。提高产业科技贡献率是一项长期的工程，只有持之以恒常抓不懈，才可见效。
2.2.8市场开拓不力我国核桃已进入快速发展期，但核桃销售仍以国内销售为主，出口量十分有限，销售的局限性必然限制核桃产业的快速发展及效益的提升。因而市场开拓将是核桃产业发展中今后应重点努力的方向，要积极扩大国际市场，打开出口，这是提升我国核桃产业效益的关键所在。
2.2.9树势衰弱现象明显核桃生产中立地条件较差，管理粗放，留果太多，或是清园不彻底，长期大量的落叶、落果积聚于土壤中，会导致土壤中胡桃醌数量增加，严重影响树体生长，导致结实力下降。
关键词核桃;大田嫁接;育苗技术;黔西北
中图分类号S664.104+.3文献标识码B文章编号1007-5739(2009)13-0124-01
黔西北毕节地区种植核桃历史悠久,是贵州省主要的核桃产地,占全省核桃资源的50%以上,其品质在省内外一直久负盛名,并且是十分俏市的农特产品。区域内分布着许多原生优质核桃种质资源,如麻壳核桃、黄泡壳核桃、乌米核桃、串核桃等。近几年来随着地方生态建设的发展,种植面积也有了较大提高,但由于受造林经费的限制及嫁接繁殖技术不足,多以种植实生繁殖苗为主,品种混杂,管理困难,也为将来核桃产业化发展留下了隐忧。笔者在探索提高毕节地区核桃嫁接成活率实践时发现,只要重点把握好育苗过程中“一冷一热”(“一冷”是指接穗采集后蜡封冷藏;“一热”是指嫁接体定植后黑地膜覆盖增温保湿防草)2个环节,即可大大降低育苗风险,成活率一般均可达80%～90%以上,有效降低育苗成本。现将核桃嫁接育苗技术总结如下。
1苗圃地选择
选择交通便利、地势开阔平坦、光照充足、灌排方便、土壤肥沃的壤土或砂壤土的农田,即稻田育苗。
2条采集
穗条的采集时间过早过迟都不可取。过早采集,置放时间较长,降低接穗的生活力;过迟采集,枝芽萌动,树液流动,降低嫁接的成活率。一般应在树液尚未流动的休眠期末采集。毕节地区在2月上中旬采集较好。还要结合当年气候条件及树种物候期具体而定。选择树龄20年以上、树体高大健壮、无病虫害的结果母树采集穗条,穗条以粗度在1.0～1.5cm、长度10cm以下、枝芽饱满、营养丰富的一年生营养枝及结果枝为宜。结果树龄较短的特别是未结果核桃树枝干坚决不能采集,这是确保以后苗木早实丰产的前提。
3接穗蜡封冷藏
接穗采集后,最好当日就进行蜡封处理,未及时处理的,需放置在一个阴冷潮湿的环境中临时搁置,以防止枝条脱水。蜡封处理即用石蜡将穗条封闭起来,在接穗表面均匀地涂上1层薄而透亮的石蜡,从而达到控制水分散失的目的。其方法是:把石蜡放入容器内加热熔化,至液温达到100～130℃,把接穗剪成嫁接时所需长度(一般8～15cm),顶端留1个饱满芽,拿住一端将另一端迅速的在石蜡中蘸一下拿出,另一端换过来同样处理。冷藏是指将蜡封处理后的接穗装入纸箱后贮藏在冷库中或地沟中埋土覆草贮藏,贮藏温度要求1～4℃为好,在低恒温环境下推迟接穗萌动时间,延长其休眠时间,这为后期苗木嫁接争取了更长的嫁接时间和更有利的气温条件,从而保障嫁接的成活率,降低育苗风险。
4苗木嫁接
用核桃本砧或山核桃、铁壳核桃砧种内嫁接,二年生苗木弃用。核桃嫁接体愈合适宜温度在25℃左右,此时,生理活动旺盛,形成层活跃,易产生愈伤组织。因此,选择适宜嫁接时间非常重要。毕节地区属北亚热带季风性气候,境内海拔落差较大,立体气候明显,早春2月万木复苏,气温上升较快,但进入3月中旬,气候瞬间变化较大,常有10余天的倒春寒霜害袭击,因此嫁接核桃苗不宜在此期之前进行。据笔者观察统计分析,最佳的嫁接时间是在清明前后10d。室外嫁接模式还可往后延长至5月初进行,其效果取决于穗条蜡封冷藏的质量。
4.1一年实生苗砧嫁接
选择上一年冬春季节播种培育,经1年生长的核桃苗作砧木。有室内嫁接和室外嫁接2种模式:①室内嫁接。在室内或温室环境条件下完成嫁接或培育后,进行大田定植。为增加温度,促进愈合,常进行地膜覆盖或搭小拱棚。这要求秋冬季节土壤冻结之前挖苗假植,贮藏备用。春季取出,剪除根颈以上部分劈接嫁接。这种模式可加快嫁接速度,缺点是嫁接定植时间不宜过晚,否则影响栽植成活率。②室外嫁接。在大田上对正在生长的苗木嫁接。常用2种方法嫁接较好,一是劈接法,把砧木根颈以下部分刨土露出,用根颈部嫁接,之后覆土;二是插皮舌接法,无需刨土,在地茎处即可嫁接。对比2种嫁接方法,前者易产生嫁接伤流,成活率受气候影响较大,但嫁接速度较快。而后者速度要慢,伤流较少,成活率较高。室外嫁接这种模式,苗木生长没有缓苗期,长势迅速,苗木出圃达GBI、GBII级苗数比例较高。
4.2子苗砧嫁接
核桃在种子发芽时,茎尖拱出土面,子叶和根留在土内,此时可利用茎芽作嫁接砧木,这是一种多、快、好、省发展核桃产业的方法。其做法是:秋季选择大粒的核桃种子,用水浸种1～2周后播种。毕节地区一般选择在秋季11月底以前。播前细致整地,以沙土或砂壤土作床,高15～20cm,宽1.2～1.3m,在平整的床面上按3～5cm摆1粒核桃种子,要摆匀,注意种子缝合线朝上,其后覆土6cm厚左右,浇水后薄膜覆盖。为防止越冬冻害,还应在薄膜上覆土和盖草帘,开春后气温上升再除去。有条件的地方可在秋季把种子贮藏在低温的湿沙中,嫁接前1个月左右将种子和湿沙转入室内加温促芽,在根和芽长出后即可进行嫁接。嫁接时,先将子叶叶柄以上的芽切去,用劈接法在中间劈口,注意最好不要弄断子叶叶柄,因接穗和根还需子叶丰富的营养物质促进成活和生长。接穗选择枝芽饱满的一年生枝条削成楔形,插在砧木的劈口中,往一边靠齐(如穗和砧粗度一致,两边靠齐最好),形成层对齐,然后用嫁接膜绑扎。
5定植(室外嫁接模式)
冬季排水、深犁、曝晒土壤待用。春季深耕细碎,除(稻)茬,清杂。施肥的原则是厩肥或含氮、磷、钾复合肥重施,一次性施足底肥。土地细致平整后,按宽1.4～1.5m、高5～10cm、步道30cm作床(黑地膜规格宽2m和覆盖后镇土)。按株行距15cm×25cm挖穴定植或挖沟排植,控制在19.5～21.0万株/hm2。嫁接体定植完后,即时浇足定根水,覆盖黑地膜,并使每个植株枝芽膜外,膜上行间镇土,以防风吹枝芽被地膜盖在下面,之后修整步道,挖好灌、排水沟(渠)等。覆盖黑地膜可增温、保湿、防草,能促使嫁接体快速长根成活,嫁接口产生愈伤组织愈合,保证嫁接成活率提高,保障苗木出圃率,杜绝了苗草互争营养和空间,减少除草工序和强度。据观察,黑地膜能有效提高地表温2～10℃;嫁接成活率提高10%～80%,灌排1次水可确保抗春旱15d,土面无板结和龟裂现象;减少80%以上除草劳动强度。黑地膜覆盖的田间管理应注意苗木生长速生期只能叶面喷肥,因此底肥要求重施,一次性施足。灌水抗旱或降温,水位线不得淹过床面,宜注意观察,并尽快排水,否则,反受其害。嫁接体嫩梢易被风掀起地膜盖在下面,造成高温灼烧死亡,宜加强管理。7月左右雨季结束后,应及时除去地膜、为嫁接体解绑、除草施肥等。
关键词:核桃;产业化;存在问题;思路;模式;四川甘洛
核桃是重要的优质油料及干果树种，随着人民生活水平的提高，对其相关产品的需求将会逐渐增加，有良好的市场前景和效益预期[1]。甘洛是一个少数民族山区县，广大山区群众有一定的核桃栽培历史和经验，其产量和品质在四川有一定的影响，是当地群众重要的收入渠道之一。近年来，甘洛县县委、政府因地制宜，顺势而为，提出了把核桃产业作为农业支柱产业强力推进，几年来取得一些经验，但也存在着一些需要解决的问题。
1甘洛县核桃栽植的历史及现状
1.1栽植历史
甘洛县有较长的核桃栽培历史，是当地群众主要的收入来源之一[2]。长期以来采取实生苗(或点播)种植方式，现保存很多几十年至上百年的大树。解放后县林业部门引进少量的新疆薄壳核桃、漾濞核桃零星栽植，在1990年前保存核桃面积826.33hm2。1990年后，凉山州组织“两亩找钱地”建设，大力发展以核桃、板栗为主和经济林木，到2000年全县新增核桃面积1088.47hm2。2000年后随着退耕还林工程建设及“甘洛县核桃产业基地”建设，其发展速度加快。在开展核桃产业化建设之前，核桃种植方式较为落后，多采取“毛壳子”点播及实生苗栽植，优良的嫁接苗栽植较少;没有进行品种选育及组织化生产，单产及品质不能得到提高，广种薄收，其效益不高，产品缺乏市场的竞争力。2006年为了加快农业产业结构调整步伐，增加山区群众收入，甘洛县委、政府决定实施核桃产业化建设项目，每年由县级财政投入资金，并结合扶贫开发、生态建设项目强力推进核桃产业化建设。采取新造与改造相结合路子，建立育苗基地13.33hm2，育苗180万株，新造核桃林逾3333.33hm2;采取成片与四旁栽植相结合，并鼓励大户承包造林或业主开发。2008年引进盐源“大优一号”核桃优良品种开展“高头换接”2114株，嫁接枝条18888枝，成活13722枝，嫁接成活率达72.65%;引进“香铃”品种繁殖嫁接苗15万株。2009年甘洛县纳入全省核桃产业基地重点扶持县及四川省核桃产业科技示范推广县，四川省林科院编制完成了《甘洛县核桃产业化基地总体规划》，并得到林科院专家的技术指导。
1.2核桃资源现状
现有核桃树主要分布在牛日河、斯觉河、甘洛河、田坝河两岸及沟谷中，在海拔2000m以下地区都有生长，在海拔1300~1800m最为适宜，在低山河谷为铁桃核(J.sigillataDode)、核桃(J.regiaL.)混生，二半山区为核桃(J.regiaL.)，所产核桃以中、薄壳为主，出仁率高，低山地区所产核桃含油率较高，主要销往成都及周边城市。据2008年调查，全县现有各种核桃成林面积3026.67hm2，79.68株，其中:结果树11.06株。年产量在571t左右。计划到2015年新增核桃面积2万hm2，把甘洛县打造为在全省有一定影响的核桃产业基地县。
2甘洛县核桃产业化建设存在的问题
2.1规划需充分考虑甘洛县情
甘洛县幅员面积21.53万hm2，根据甘洛县森林资源二类调查，林业用地面积为15.70万hm2，其中:宜林地为2.71万hm2，且多分布在高山地区。根据甘洛县现有核桃分布情况及核桃生物学特性和对环境条件的要求，适生区主要分布在甘洛、斯觉、田坝、牛日河两岸及二半山区。按规划甘洛县到2015年发展核桃产业化基地2万hm2，规划面积占了全县幅员面积的9.2%，除去部分荒山可用于核桃产业化建设外，大部分只有利用现有农地，这与粮食生产及土地政策有一定冲突。特别是个别农地与宜林地较少的乡镇，实施时将遇到一些困难。
2.2技术路线有待调整，科技支撑有待加强
甘洛县现在主要采用实生苗上山造林及造林后再嫁接的技术路线，存在着结实时间较长、嫁按时苗木较为分散、嫁接成本较高的问题，同时极易出现漏接的问题。科技支撑是产业发展的关键，繁殖优良苗木及提高造林成活率也是节约建设成本、提高效益的主要措施之一。甘洛县现有林业科技人员20多人，对核桃种植、管理技术不熟悉，乡镇无林业工作站及林业科技推广机构。现有科技人员主要承担计划制定、年度规划、苗木发放、检查督促、统计上报工作，技术服务工作不能到位，农户在育苗、栽植时不能得到技术指导，其苗木质量及造林成效较差。部分地方苗木成活率达不到50%。
2.3经营管理水平有待提高，苗木生产不规范，良种推广力度小
甘洛县现有核桃树经营管理非常粗放，大部分栽下后没有进行松土除草施肥及修枝整形工作。个别林分已成郁蔽状态，品质较差、产量很低，树体弱，极易受天牛及食叶害虫危害。甘洛县苗木生产不规范，育苗户为了提高单位面积苗木产量，盲目加大播种量，致使苗木密度偏大，部分圃地苗木密度达45万~60万株/hm2，苗木分化严重，根系不发达，苗木普遍偏弱，还出现弱苗上山的情况。育苗主要采用本地种子及外购的铁核桃种子。未进行良种的选优，优良品种栽植面积小。
2.4无核桃营销队伍，不能组织专业合作及标准化生产
甘洛县地处偏远山区，距主要产品消费市场较远，产品主要由外地客商进山收购，市场信息不灵，价格偏低，缺乏营销大户及中介服务组织。甘洛县未组织专业合作化及标准化生产，只有个别乡镇成立了核桃营销协会，但工作开展较差，不符合专业合作化的要求;核桃的栽植、管理、产品质量无标准，广大农户还停留在传统生产方式上。
3思路
3.1充分认识县情，因地制宜，制定建设目标，做好规划
在发展规模上，不能过于求大，而应根据核桃的生物学特性及对环境条件的要求因地制宜、科学规划，以提高单产、提升质量为重点，以效益最大化为目标。各乡镇根据本地实际制定切实可行的目标任务及阶段目标，重点进行成片规划。在发展用地较少乡镇要着重放在现有低质低效核桃的改造上，以提质增效。规划是产业发展的基础，在充分分析各种因素的基础上，制订出科学、可操作性的规划。参照“工程造林”办法开展年度作业设计，作业设计要落实到村组及山头地块。为了加快产业发展步伐，在财力许可的情况下，要加强对产业发展的投入，走高投入、高产出的路子，在对本县核桃进行选优的基础上，通过引进筛选出适合甘洛县栽培的主栽品种，建立优良品种采穗圃、本地嫁接育苗后上山造林。各造林地块根据所处的立地条件确定合理的栽培模式[3]。
3.2加大科技支撑力度，建立科技推广服务体系
采取“走出去、请进来”的办法，组织科技人员和相关领导对核桃产业发展好的地区进行考查学习，学习先进的管理理念和栽培管理技术。加强与科研部门的联系，聘请核桃方面的专家教授对产业发展的指导。组织现有科技人员外出学习及聘请专家培训，把本地的科技人员培养成核桃产业建设的行家里手。开展甘洛县优良品种的选育工作，争取选育出1~2个优良品种，引进优良品种进行比选。制定甘洛县核桃栽培管理技术规范，严格按照规范进行施工作业。积极引进核桃的育苗、造林、经营管理、低质低效树改造及病虫害防治等技术进行试验示范、推广应用[4]。建立科技推广服务体系，是产业发展的重要保障。建立县乡村核桃栽培技术协会，按照生产环节由协会定期对乡镇及农户进行技术指导。实行科技特派员制度，特派员联系重点发展乡镇或村。落实林业科技人员技术服务责任制，分片包干，负责对所包乡镇的核桃栽培协会进行定期指导。
3.3加强宣传及科技培训，引进和扶持龙头企业，加强市场营销
利用广播、电视广泛宣传核桃产业化建设的目的、意义和要求，使广大群众投入到核桃产业化建设中来。采取县培训乡镇，乡镇培训农户的办法，定期开展科技培训工作。按照生产环节举办现场培训会，加强对各乡镇领导干部及重点户的核桃栽培技术培训。积极引进有产品研发和市场开拓能力的核桃种植、加工企业及本地企业投入到甘洛的核桃产业化建设者，逐步形成生产—加工—销售的产业链条。大力发展“公司+基地+农户”、“公司+专业协会+农户”、“支部+专业协会+农户”等模式，掀起全社会的建设者热潮。加强市场营销及中介服务是产地与市场对接的重要措施之一，树立现代市场营销理念，建立甘洛县自己的营销大户及农村经纪人队伍，积极与外地客商建立紧密联系，形成良性互动。
3.4组织专业合作社，实行标准化生产，延长产业链
按照专业合作社组织办法，建立各乡镇或村级核桃生产合作协会，在农户自愿的基础上进行组织化生产，由协会统一生产技术标准，统一种苗及肥料、农药供应，统一作业时间，统一产品销售。编制核桃栽培技术手册，提高农户的科技意识，制定甘洛县核桃产业化生产技术标准及产品质量标准，严格按技术手册及质量标准指导核桃产业发展。鼓励有一定经济实力及核桃栽培知识的“业主”，采取承包、租赁农户土地或荒山按照高标准、规范化建设核桃种植园区，以起示范推广作用。甘洛县现有品种具有良好的加工性能，特别在低山河谷所产的核桃含油率较高，可以建立以核桃油加工为主的加工企业，以延长产业链条，提高产品附加值。
3.5搞好种苗生产和良种引种工作，合理确定造林季节和栽植时间
苗木生产是产业建设的基础工作，在生产上要按照《苗圃生产技术规程(GB/T6001-1985)》及《主要造林树种苗木质量分级(GB7908-1999)》进行苗木生产，根据核桃育苗特点及产业发展要求，尽量选择土壤肥沃、排灌良好、交通方便距造林近的地点进行育苗。采用实生苗上山造林的要选择粒大、早实、丰产、壳薄、内含物品质好、风味佳、遗传性能稳定的核桃作为育苗种子，因农户多选择在市场价格高时采收核桃，核桃未充分成熟不能用于育苗使用，应在“白露”以后，外种皮变为黄褐色有部份开裂进行采收，分级播种。严格控制播种密度，计划产苗量在12万株/hm2左右为好，并注意种子缝合线向上，按照苗木的生长规律合理使用化肥，在出圃前1个月要停施氮肥，以利于苗木封顶及苗木充分木质化。对作为砧木使用的苗木可使用铁核桃及本地普通核桃作为种子，但尽量选择生长健壮的大树的大粒种子，以培育壮苗利于后期嫁接。严把“苗木质量关”，严格执行“一签两证”制度，坚决杜绝劣苗、假苗上山。加强优质品种的引进、筛选及本地选优，建立优质品种栽植示范基地及良种采穗圃。甘洛县具有干湿分明的气候特点，在河谷两岸冬春基本无雨。造林季节一定要根据造林地的土壤墒情及苗木情况综合考虑造林栽植时间;在二半山区土壤墒情较好可在春秋两季，春季要在苗木萌动前，秋季要在苗木封顶、顶芽饱满、苗木充分木质化后栽植。在低山河谷地带可视雨水情况适当提前和推后，但要灌足定根水、覆膜保墒。
4模式
4.1产业化建设模式
一是实生苗造林后嫁接改造模式。采用铁核桃或本地普通核桃培育实生苗木上山栽植，栽植成活后的2~3年进行嫁接改造。该模式造林前期投入少，投资风险较小，但造林后苗木分散，嫁接成活率较低，嫁接成本较高，结实时间推迟。二是优质嫁接苗建园模式。采用优质嫁接苗，选择地形平缓、立地条件较好的地块进行栽植，并辅以土地整理、布设灌溉设施，实行标准化生产。该模式投产时间短、产品质量好、产出效益高;但存在投入资金多、投资风险大的问题。三是优质早产核桃直播造林模式。部分立地条件、交通条件差较远的地块可采用较好的早实核桃进行直播造林，以减少投入。中幼树低产低效树改造模式。甘洛县的中幼低产低效树较多，可通过高接换头，改换品种，提高效益。该模式可快速提高产量与品质。
4.2经营及管理模式
一是群众造林、专业合作化生产经营模式。在统一规划的基础上，按照统一技术标准，统一栽植，统一苗木、化肥、农药供应，统一经营管理措施，统一病虫防治，统一产品质量，统一销售等原则，进行合作生产经营。二是业主开发建园模式。在立地条件较好的地方，鼓励有一定经济实力的业主，建立优质核桃园，发起到带动推广作用。三是专业化生产模式。在有一定成片开发的土地的地方，可以引进县内外的公司企业成立核桃专业生产公司，进行专业化、标准化生产，形成现代林业开发模式。四是加工企业建立原料基地模式。加工企业为保障原料供应，可以建立生产原料基地，把基地作为生产的第一车间，形成种植、加工、销售一条龙生产模式。
5参考文献
[1]朱丽华，张毅萍.核桃高产栽培[M].北京:金盾出版社，1993:10.
[2]赵德清，朱正国.甘洛县核桃高接技术要点[J].四川农业科技，2009(7):31.