关键词:浮梁旅游;茶文化;境外市场
1浮梁开拓境外茶文化旅游市场的优势
1.1茶文化历史悠久
茶历来是我国的传统文化象征,浮梁最早也是因为茶才得以闻名于世。早在南北朝时期,浮梁就开始因茶而崭露头角,那时的浮梁已经成为古代中国最大的茶叶市场,在古代众多文人的作品中均记录了浮梁茶贸易中心的繁荣景象。至唐代白居易曾在他的代表作《琵琶行》中就有这样一句:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,通过白居易的描写我们不难看出,茶叶贸易在唐代已得到迅猛发展。到了宋代,我国最大的产茶地就是浮梁。同时与唐代相比,茶的品质也有很大提高。就在宋代,我国许多名贵茶叶在此诞生,而且有大量品质上好的茶被进贡给朝廷。到了元、明、清时期,浮梁茶叶产量大幅下降,但是仍然有一些佳品被保留下来,流传至今:“浮梁的仙芝茶就被称之为茶中精品”。除此之外,汤显祖、明谈迁等人对浮梁产茶叶也是赞不绝口,虽然浮梁茶叶发展进入低谷,但还是贡茶之一。在清同治—光绪时期,浮梁的制茶工艺由绿茶生产转向红茶研制,无论是在产量还是在销量上,都有了明显增加,而且还远销海外。早在1915年,第一届巴拿马万国博览会上,浮梁所产红茶就在太平洋评选中获得金奖,从此名声大噪。建国后,浮梁茶叶迅速振兴,短短几年时间就已经恢复到了较高水平。
1.2茶文化旅游资源丰富
浮梁县的每一个村落都被茶文化所氛围覆盖。在文物普查过程中,浮梁县几乎每一个村落都拥有着大量的茶文化遗产。特别是严台村,茶文化遗迹数不胜数,这得益于严台村村民的精心保护,严台村因此也被评为“中国历史文化名村”。据了解,严台村茶园面积大、与茶相关的器具数量多,除此之外,有两处老旧的制作坊也被保留下来。村中的一个茶叶桶,有着四百多年的历史。2010年的“中国历史名村”称号被沧溪村获得,沧溪村一共有800亩茶园,村民收入主要来自于茶叶和茶油。在清末民初时期,这里一共有六家茶号,一些茶商宅院被完整的保留了下来,这些宅院面积之大、装饰之精美,从中我们不难想象沧溪村当时在茶叶贸易方面是何等兴盛。至今为止,一些传统的制茶工艺也被村民传承下来。磻溪村也是浮梁县的有名村落,从古至今,茶叶都是磻溪村的支柱产业,古时它是浮梁北部的古茶市,历史上记载磻溪是以茶叶为支柱产业,据史料记载,茶园面积最大时达到了3000亩,而茶号就有数十家。茶商将茶叶收上来之后,经由上海出口。
1.3与陶瓷文化相得益彰
汉代景德镇开始进行陶瓷生产,到了唐代,景德镇瓷业进入到了鼎盛发展时期。其中最为主要原因就是唐代茶叶普遍被人们所接受,兴起了一股饮茶之风,而当时浮梁是最大的茶叶贸易中心,因此对陶瓷的需求非常之大。到了明清时期,景德镇已经成为我国最大的瓷业中心。这两个朝代都将御窑厂设立在这里,在生产的众多瓷器中,茶具占到绝大部分。
2浮梁开拓境外茶文化旅游市场的不足
2.1旅游资源未深入挖掘
不可否认的是。浮梁茶文化在我国历史悠久。但是从中国市场来看,以茶叶为主的品牌效应还没有形成,国外更是对浮梁这座茶文化古城知之甚少。造成这一状况的原因主要有以下三个方面:第一,随着制茶工艺的不断改进,人们越来越重视茶文化宣传,导致我国产茶地区数量越来越多,浮梁茶叶在全国茶叶中的地位明显下降,显著特色已经丧失;其次,我国陶瓷可以说是世界闻名,中国和国外游客到这里大多数是为瓷器而来,而茶并不是人人喜欢,影响范围也没有陶瓷大,因此,浮梁茶文化被掩盖在陶瓷文化之下;第三,宣传力度不够。我国茶文化旅游才刚刚起步,但是宣传却没有及时跟上,虽然我国很多次茶文化节都是在浮梁举办,但是浮梁当地并没有将其作为一种旅游资源推向世界。今后浮梁相关部门应当加大这一方面的宣传力度,把浮梁茶文化作为一种独具特色的宝贵的旅游资源推向世界。
2.2旅游线路设施落后
中国游客以及境外游客想要到达景德镇市还是非常方便的,有多条高速公路可供选择,但是下高速之后,想要到达浮梁县内,就不是那么容易了。尤其是我们前文所提到的一些村落,为了使茶文化得到更好的保留,这些村落尽可能减少现代设施。因此,浮梁县大部分村落的接待设施硬件极为落后。购物中心、酒店、停车场建设也非常落后。对于旅游景点来说,环境好不好直接关系到能不能吸引游客,吸引多少游客,尤其是在人们格外重视环境的今天,浮梁基础设施的落后,成为制约其拓展旅游的一个重要因素。
2.3旅游产品单一
对于境外游客,他们到中国旅游,是尽可能地了解中国文化,这样才能不虚此行。尤其是对于茶文化来说,最重要的就是文化的含金量和品质。但是从目前来看,浮梁在这两个方面依然较为落后,既没有修建茶文化馆,而且即使身处这座古城,却感觉不到茶文化的历史和内涵。浮梁境内茶叶种植面积大,但是却没有茶文化的一席之地。如果浮梁在开展境外旅游时,只是一味地注重茶叶营销,不注重文化宣传,其发展必然受到严重阻碍。同时,境外游客接待人员素质不高,几乎没有人会说英语,无论是在接待水平还是在综合素质上都亟待提高。
3浮梁茶文化旅游境外市场拓展的有效途径
3.1旅行社和政府应当充分发挥其作用
首先,当地旅游社对浮梁茶文化旅游进行规划和设计,设计完成之后,将浮梁茶文化旅游推广给江西境内所有的国际旅行社,再由这些旅行社将浮梁旅游资源推荐给与其合作的境外旅行社。与旅行社建立良好、长久的合作关系,输送客源,作为地接社的浮梁,应当将浮梁茶文化旅游作为一种常规旅游产品。此外,江西和浮梁当地政府也应当充分发挥其主导作用,将浮梁旅游作为与他国交流项目的一个附带旅游产品。在政府的推动下,浮梁茶文化旅游将形成品牌。同时,在接待外国来宾时,注重推荐浮梁茶文化旅游产品。同时,一定要做好宣传工作,比如旅游指南和浮梁介绍视频等的制作。当地政府可以将浮梁茶文化旅游印制成宣传资料,国外友人将宣传资料带回后,就能够产生宣传效应。
3.2市场细分
市场划分是开拓境外市场的一个重要内容。所谓市场划分,指的就是将有共同需求倾向的个体构成一个群体。对浮梁这一茶文化旅游景点来说,有些境外游客是想体验采茶乐趣的,有些游客想要参观古老的制茶工艺,还有些游客是购买新鲜的浮梁茶叶。由此可以看出,游客到浮梁旅游的目的是不同的,而经过细分之后,每一个群体的需求都非常相似,根据需求划分多种旅游路线,这样既不浪费游客时间,而且还能得到更好的体验。
3.3市场定位
浮梁拓展境外旅游市场,一定要做好市场定位,具体可以从以下三个方面考虑:第一,突出特色。这是最重要的内容。自古以来,浮梁都是因茶而出名的,通过前文论述,我们也知道一些古老的茶商庭院、制茶工具等都被保留了下来,这就是浮梁的特色,凭借这些特色就能让游客产生消费欲望,比如浮梁茶叶曾被作为贡茶,上供给朝廷,在进行宣传时,就要突出贡茶。(2)时机把握得当。现阶段,中国传统文化被传播到世界各地,吸引了一大批境外游客到我国参观旅游,浮梁一定要抓准这一时机,把浮梁茶文化推向世界。(3)品质的提升。境外游客到我国旅游,是为了获取更好的中国体验,享受中国传统文化大餐,他们对于价格并不敏感,更在乎的是体验、感受和服务。针对这一特殊群体,相关企业可以采取“高价格,高品位,高享受”的服务,让他们的高品质需求得到满足。
3.4完善设施建设
浮梁自身要加快完善道路等基础设施建设,提高酒店、商场等公共设施的档次,为境外游客带来舒适体验。除此之外,境外游已经成为一种趋势,来华旅游的外国游客将越来越多,因此,浮梁旅游部门和企业应当加快培养英语或小语种接待人员,提高接待人员水平和综合素质。
4结语
浮梁茶文化境外旅游市场的拓展,不仅对宣传浮梁自身有利,同时它带动了整个江西茶产业的发展,也在境外游客面前,树立了良好的中国形象。茶文化旅游作为一种新型旅游模式,在人们日益重视传统文化的今天,将得到的蓬勃发展。浮梁一定要在政府的引导下,自身探索拓展境外旅游市场的有效路径,实现浮梁经济又好又快发展。
参考文献
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[关键词]旅游市场开拓
一.旅游市场的特点
旅游市场不同于一般产品市场和服务市场,具有世界性、季节性、多样性和波动性等特点。
(1)旅游市场的世界性
旅游市场的发展经历了一个由国内向国际的发展过程。由于早期人们的旅游活动是在国内不同地区间进行的,所以旅游市场最初是在一个国家的范围内形成的。第二次世界大战之前,邻近国家间经济贸易关系的发展,促进区域性旅游市场的出现,如西欧、北美之间的旅游活动。第二次世界大战之后,随着社会生产力的发展,旅游活动扩展到世界各国,区域性旅游市场发展成为世界旅游市场。因此,现代旅游市场是一个以全球为活动范围的统一的国际旅游市场,在这个旅游市场上,旅游者的足迹遍布世界的各个地区和绝大多数国家,而世界各国也都积极支持和鼓励旅游业的发展。
(2)旅游市场的季节性
旅游市场的季节性差别特别明显,这是由旅游地区的自然条件和旅游者的闲暇时间分布不均衡所造成的。如某些与气候有关的旅游资源会因季节不同而造成资源本身使用价值的不同,产生淡旺季的差别;旅游者纷纷利用带薪假日外出,也是造成旅游淡旺季的主要原因。因此,旅游目的地国家或地区应根据淡旺季的不同特点作出合理安排,以减少或消除季节性的影响。近年来,许多国家、地区的旅游组织和企业努力开发旅游淡季市场,使旅游市场向淡旺季均衡化方面发展。
开发淡季市场一般采取两种市场开发战略。一是创造多种游乐方式,即在淡季到来之后另外增加新的娱乐内容以吸引游客,结果会使旺季延长。二是利用优惠的价格,即利用降低价格在淡季扩大旅游市场,这样既可以将旺季中的游客吸引到淡季来,又可以将大量的潜在旅游需求转化为现实的旅游需求。
(3)旅游市场的多样性
旅游市场的多样性首先表现为旅游产品种类的多样性,对于不同的国家、不同的自然风光和人文景观,旅游者可以从中得到各种不同的经历与感受。其次,旅游市场的多样性还表现为旅游者多种多样的偏好引起供给方面的多样性变化,使旅游产品种类更加多样,更好地满足旅游者需求。再次,旅游市场多样性还表现为旅游产品购买形式和交换关系的多样性,即包价旅游、散客旅游、包价与零星购买相结合的旅游等。旅游市场的多样性不仅反映了旅游市场发展变化的特点,而且在很大程度上决定着旅游经营的成败。
(4)旅游市场的波动性
旅游市场是非常敏感的,因为影响旅游需求的因素多种多样,任何一个因素的变化都会引起旅游市场的波动。对于某一具体旅游市场而言,某些意外事件或者重大活动都会在一段时间内改变客源的流向,使旅游市场呈现出较大的波动性。中国自1978年改革开放以来,旅游业发展经历了80年代的高速发展阶段,但在1989年之后一度出现旅游市场较大滑坡,直到1992年再度进入快速发展阶段,同时旅游市场也由卖方市场转向买方市场。但从长期考察,整个世界旅游市场还是持续向前发展的。
二.旅游市场开拓的必要性
旅游市场的开拓,就是指为了实现旅游产品的价值而进行的一系列与旅游市场的开发、占有和扩大密切联系的活动。旅游市场的开拓包括两个方面,一是充分挖掘现有市场的潜力,提高在现有市场的占有率;二是开发新的旅游市场。
旅游市场开拓是旅游企业经营活动十分重要的有机组成部分,必须给予高度重视。
(1)旅游业自身的特点,决定了它对市场有更强的依赖性,离开了市场的依托,旅游业的生存和发展就失去了起码的条件。我们一再强调,旅游业是一个服务行业,旅游产品具有不可转移性和不可贮存性的特点,因此,它比其他行业对市场具有更强的依赖性,市场对于旅游业是须臾不可离的。只有不断开拓市场,不断进取,才能使旅游企业获得发展的必要条件。
(2)对于旅游企业而言,无非面对两种市场――现有市场和潜在市场。现有市场是企业已经进入和占领的市场,企业要生存,至少要维持住现有市场规模,但这仅仅能解决维持生存的问题,解决不了发展的问题。企业不能安于现状,在激烈竞争的旅游市场上、企业若不积松进取.努力寻求开拓新的市场,只是消极防御,不仅发展问题解决不了,而且现有市场也难以维持。因此,企业必须积极挖掘市场潜力,扩大市场销售,提高市场占有率。
(3)旅游市场是竞争激烈的买方市场,在这个市场上,―切都不是静止不变的,旅游者的需求在不断变化,竞争对手在不断变化,旅游企业由于自身的发展也在不断变化。面对这个动态的市场,企业只有不断开发新产品,开拓新市场,才能满足旅游者的需要,适应不断变化的市场环境。谁僵化、保守、凝固不变,谁将必然要被激烈的市场竞争所淘汰。同时,正因为旅游市场处在不断变化之中,从而为旅游市场开拓提供了机会和可能。旅游企业应当看准机会,把可能的、潜在的市场转变为现实的市场。
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