“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”在这阵阵儿歌声中,我们又迎来了一年一度的中国传统佳节端午节。
要问端午节的来历,可有很多故事呢。就给大家讲其中一个吧:在战国时期,楚国有位爱国诗人叫屈原。屈原在楚王的身边做官。昏君的楚王总是听信那些奸臣、小人谗言,不听屈原的忠言。后来楚王竟把屈原削职流放了。在流放的过程中,屈原看见楚国都城被敌军占领,百姓遭殃,惨不忍睹,屈原非常悲愤,于是跳江自杀。人们非常伤心,划船找屈原的尸体,还包粽子给鱼虾吃,希望鱼虾不要伤害屈原的尸体。于是,人们为了纪念这位爱国诗人就把这一天作为“端午节”,用包粽子、赛龙舟的形式表达对屈原的缅怀之心。
端午节还有很多习俗呢!包粽子、赛龙舟是为了纪念伟大的爱国诗人屈原的,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了避邪。粽子几乎是每家每户过节必不可少的物品,姥姥在包粽子前,总是要先把粽叶泡上很长时间,再煮上一天。裹粽子时是先取三片煮好的粽叶,围成一个圆锥形,然后往里面放些糯米,还可以根据个人喜好,添加不同的馅料,例如有:糯米、花生米、红豆、肉、蜜枣等等。再用棉线捆起来,一个锥形的粽子就诞生了。但现在还不能吃,还要把包好的粽子煮上一天,到第二天我们就可以大享美味啦。解开一个热腾腾的粽子,香喷喷的香味扑鼻而来,而粽子活像个老爷舒服地躺在粽叶里。糯米在阳光的照耀下闪闪发亮、金银剔透,就像一颗颗璀璨的钻石。糯米的浓香夹杂着缕缕草叶的清香沁人心脾,我顾不上烫,咬了一口,含在嘴里,越嚼越有滋味,真的是人间美味啊!
今年的端午节里,我不仅学到了很多关于端午节的习俗和典故,还品尝了美味的粽子。这真是个幸福且有意义的端午节!
每年一度的端午节到了!我们国家端午节的习俗是在河里赛龙舟、全家相聚一起吃粽子、在家门口挂艾叶草、我们小孩要佩香包,特别是爸爸妈妈今天烧了好多的艾叶水给我和弟弟洗澡,妈妈说五月初五端午节这一天小孩洗了艾叶水一年都可以不长痱子和疖子。
端午节为什么叫端午节呢?妈妈帮我上网查了资料,农历五月初五,俗称端午节。端是开端、初的意思。初五可以称为端五。关于端午节的来历有以下几种说法:一是纪念屈原,二是迎涛神,三是龙的节日等等。
家家户户粽叶飘香,香味扑鼻。我们家过的端午节可真热闹呀。舅舅、舅妈和都来我们家过节了。爸爸妈妈早就预定好了西苑宾馆的五楼包厢,带着我们一起十个人去那里吃晚饭。宾馆的大厅里有图书馆,真让我不可思议呀。还没有吃饭的时候,我和哥哥去花园里散步,正好下雨了,我们又没有带伞,哥哥有帽子,我什么都没有,一滴滴的小雨点散落在我的头上,突然没有雨了,我觉得很奇怪,抬头一看,原来是哥哥把手放在我的头上,哥哥对我说:妹妹,我们到小亭子里去躲躲雨吧!我说:好呀!后来我们两个手牵手到了亭子。
吃饭的时间到了,爸爸妈妈点了许多我爱吃的菜,有花螺、烤乳鸽、锡纸排骨、小炒肉、粉丝、醉鱼干、芝麻糖包子、煎饼等等,好丰盛呀。当然在这两天我们也吃了不少各种味道的粽子,有红枣馅、肉馅、原味的,真是人间美味呀!我度过了一个愉快的节日!
端午节的这个假期,对我来说,真的很快乐。
早上一醒来,母亲就给我系五色绳(就是五种颜色的绳子编在一起),在端午节系五色绳,听母亲说是我们这里的一个习俗,五彩线象征五色龙,系五色线可以降服妖魔鬼怪。相传民间喜欢用五彩线系在儿童手腕上(男左女右),俗称“长命线”,以祈求压邪避毒,长命百岁,可以保佑孩子们平安健康,嘿嘿,母亲连我的脚上都给系上了五色绳啦。等端午节后的第一场雨后,剪下来扔到河里去,可以带走所有的霉运及烦恼,这样一年都会开开心心的啦。母亲还告诉我端午节的来历,让我知道了我们古代的爱国诗人屈原。
吃过早饭,我们一起去爬五莲山,天那么热,还有很多外地的客人来爬山啊。我和哥哥不想去山顶了,就在山下玩荡秋千,结果一不小心掉到地上了,屁股摔得可疼啦,嘿嘿!
前几天,我和爸爸、妈妈去超市,看到超市里摆上了各种各样的绿豆糕,我很好奇地问爸爸、妈妈超市怎么突然卖起了绿豆糕呢,妈妈说:“端午节要到了,我们不仅要吃绿豆糕,还要吃”五黄”呢!”“五黄”?什么是“五黄”?
回到家上网查了后,不仅知道了“五黄”指的是:黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子和雄黄酒。还知道了我们这端午节为什么要包粽子了。端午节的下午,我们一家来到了外婆家过节。刚进门就闻到了一股香喷喷的味道,姨妈说这是锅里煮的粽子飘出的香味。一会,姨妈端上来热气腾腾的粽子让我们品尝,我把粽叶一层一层地剥下,露出了白嫩嫩的粽子,我咬了一口,哇!真香。吃著吃著,我忽然想起了端午节的来历,想著冤死在汨罗江中的屈原,真希望我能把家里的粽子也抛进汨罗江,让鱼儿不要伤害他,我仿佛看到了在汨罗江里划著船的人们……
吃晚饭的时候到了,大家看著餐桌上的菜,竟然不约而同地说到了今天应该吃“五黄”,看看外婆准备的晚饭,真不错,在我们的餐桌上出现了“四黄”,唯独缺雄黄酒,外公说,那是因为我们江苏的人不会做雄黄酒,所以大家也都不爱喝。我们一家人边吃边聊,倾听著大人们说他们小时候过端午节的时候的趣事,不仅要自己包粽子,而且还要编装鸭蛋网呢,据说鸭蛋网是用五颜六色的彩线编的,编好后装上煮好的鸭蛋,可漂亮了。看著大家说的高兴,外婆竟带著大家忆苦思甜了,说姨妈和妈妈小时候,因家里条件不好,过节也没什么好菜吃,今天这样的情景想都没想过。是啊,我们今天真的是太幸福了,我心里默默地想:“这么幸福的生活我一定要珍惜,也一定要好好学习。”
一阵笑声打断了我的思路,看著家里每个人开心的表情,我打心里觉得过端午节真好,真希望每天都过端午节!
今天是星期六,我正在奶奶家里兴致勃勃打着游戏。
突然,我听见一种奇怪的声音,一直“沙沙”作响,便一下子警惕起来。我偷偷溜进了厨房,左看看,右看看。哦,原来是奶奶在包粽子。嘿,有好玩的事做了!我立即飞奔过去,扑上前,一把抓过一张粽叶,一板一眼的学起包粽子来。
包粽子真是难啊!第一步:对折粽叶都把我难得团团转。奶奶说,粽叶对折也要留着少许,要不然米粒就会掉出来。我算好角度,三番两次地卷呀卷,折呀折,终于做出了理想的形状。
第二步是最简单的——装糯米。说简单,其实它也要注意“平、满、多”;说难,也没有第一步的准确要求。我在叠好的圆锥形里放入些许米,夹入用酱油浸透的鲜肉,再撒上些米,直到把肉全部盖住。奶奶又包好了一个,便来教导我:“哎呦,你看你!都把糯米撒到缝里去了。”我仔细看看,还真有一两粒掉到了外面的粽叶里。我急忙用细小的小拇指帮忙抠出米粒,继续包粽子。
开始最后一步了!我把握好手的力度,嗖的一下,来了个“粽叶翻身”。哎呀,米粒“啪啪啪”地都争先恐后地掉出来了。幸亏奶奶眼疾手快,拿起大盆,接住了的米粒。哎,我前功尽弃了。
没关系!我耐心地再从头包起来……
过了好久,我终于基本地掌握包粽子的方法了,还有许多技巧呢!真是功夫不负有心人,包粽子真有趣啊!