南瓜是一种降血压降血糖，防癌治癌的植物。南瓜的样子笨笨的，活像一个大灯笼。外表是深橘色的，有一张课桌那么大。果肉鲜嫩可口，吃起来又香又脆，是老少皆宜的百搭食品。
南瓜可以用来做南瓜粥，南瓜饭，南瓜饼等。而我最喜欢吃的还是属那南瓜饼了！南瓜饼不仅香甜美味，而且制作方法非常简便，是下午茶必备的甜点。今天，就让我们一起来学做南瓜饼吧！
首先，将南瓜打皮去穰，切成小块，放入锅中，闷上十几分钟。等到南瓜熟透之后，我就把南瓜捞起来了。在掀开锅盖的那一刻，一股香味扑鼻而来，我深深地吸了一口，“哇，好香！”接着，将蒸熟的南瓜用勺子捣碎，加入糯米粉和白糖并搅匀。看着这快要成形的南瓜饼，我突然出现了一种将要胜利时的兴奋和喜悦。
最后，把和好的南瓜面按压成饼，打开油锅，在油温适当的时候，将南瓜饼放入锅中，煎至金黄色，这样一盆香喷喷的南瓜饼就做好了。尝一口，外脆里嫩，真是太美味了！