我们每个人都会觉得自己有一些了不起的地方，为它而感到自豪！我今天也来写写我引以为傲的事，和大家分享一下吧！
那是我第一次炒蛋的经历。
那天，我回到家，发现家里没有什么菜，蛋倒有几只，心想：我最爱吃蛋了，趁爸爸妈妈还没回来，我自己做个炒鸡蛋吧！想着平时妈妈炒给我吃的金灿灿、香喷喷的炒鸡蛋，口水都快流下来了！
说干就干！我学着妈妈的样子打开煤气，放好锅子，往里面倒点油。我想：把油烧得热些，蛋就熟得快些。于是，我把火开大。在等待的时候，我拿出了蛋，把它们敲开，透明的蛋白和嫩嫩的蛋黄流到了碗里，我学着妈妈的样子用筷子把它们调匀，放上葱……在我放葱的时候，油已经热了。我赶紧把蛋倒了下去盖上锅盖。过了一会，一股焦味扑鼻而来，我打开锅盖一看，呀！蛋已经变成了焦黑色了。我只好把火关了，把那些焦黑的蛋倒了，把锅子洗干净，准备再做一次。
这次，我把火开得很小，过了一会儿蛋没反应，我便把火开大一点，渐渐的，蛋成形了，过了一会儿看蛋差不多了，便尝了一口，真好吃！
这时爸爸妈妈上楼了，看见桌上有一盘炒好了的蛋，惊呆了，赶忙尝了一口，赞不绝口地表扬我。
我真了不起！你们说呢？
指导老师：姜华