原来，向日葵有一个大大的头，我们叫它“花盘”。花盘上有好多黄色的花瓣，就像太阳的光芒一样，超级闪亮！在花盘中间，还有很多小小的种子，它们排列得整整齐齐，就像我们排队做操一样。向日葵还有一个长长的身体，我们叫它“茎”。茎很直，就像一根棍子一样，支撑着向日葵的头。茎上还有一层一层的叶子，叶子像我们的手掌一样，有绿绿的叶脉和尖尖的叶边。向日葵还有一条长长的尾巴，我们叫它“根”。根深深地埋在土壤里，帮助向日葵吸收养分和水分。虽然我们看不到根，但它是向日葵的重要部分哦！所以，向日葵就是由花盘、茎和根组成的。它们一起努力，让向日葵长得又高又壮，向着阳光微笑！
(一)向日葵种类
幼儿对向日葵种类的认识，了解向日葵的多样性。
幼儿1：原来向日葵不止有黄色的，还有红色的。
幼儿2：是不是所有的向日葵里的瓜子都能吃？
幼儿3：为什么有些向日葵里面的“中间”那么小，里面会有瓜子吗？
(二)向日葵生长周期
《指南》中指出幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题；帮助幼儿不断积累经验，在活动中，我们通过教学和视频方式，让孩子了解认识不同种类的向日葵，了解向日葵的结构特征和生长周期，激发其好奇心与探究欲望，同幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。幼儿在对自然事物的探究和运用数学解决实际生活问题的过程中，不仅获得丰富的感性经验，充分发展形象思维，而且初步尝试判断，逐步发展逻辑思维能力，为其它领域的深入学习奠定基础。
一、趣玩向日葵
（一）绘画：我眼中的向日葵
从种植向日葵到向日葵开花，老师布置了幼儿画一画眼中的向日葵。经过孩子们大胆的畅想，不仅画了向日葵，还做了向日葵手工作品。
（二）黏土：制作向日葵
孩子们想通过捏一捏的方式来把漂亮的向日葵记录下来。让我们一起来看看孩子们的成品吧！
（三）数学游戏：数瓜子
游戏玩法：1.将4个瓜子放在左手边，3个瓜子放在右手边，引导幼儿通过一一对应的方式比较两组物体数量的多少。2.可以任意出示1到10数量的瓜子，比如5个瓜子，幼儿按照瓜子的数量放置相应的数字5的扑克牌。3.可以任意抽取1到10扑克一张，让幼儿取出相应数量的瓜子或其它实物。（瓜子可用任意实物代替。)
（四）食育课程：翻滚吧，葵花籽！
瓜子晒干了，幼儿们开始炒瓜子啦，一起来到生活馆，穿上馆内的小服饰，幼儿们都变身为一个个小厨师。
炒瓜子步骤：
第一步——准备工具
第二步——筛分瓜子
第三步——将筛选后的瓜子清洗晾干。
第四步——炒瓜子啦！
《指南》中指出：要支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。种植源于生活，种植向日葵为幼儿提供了观察、劳动与收获的自由空间。种植与收获的过程，是幼儿亲近自然的过程，也是幼儿关爱生命的天性得以展现的过程。同时，孩子们学在其中，乐在其中，能够获得一些有益的生活经验，更重要的是培养孩子们的爱心、耐心、责任心以及观察、比较等多方面的能力，从中体验劳动和收获的快乐。因此，幼儿园里的种植活动有着深厚的教育价值，我们也将陪伴幼儿一同探索下去，共享生命成长，真正让教育源自生活，回归生活。
“一朵向阳花”是以向日葵作为载体而展开的班本活动课程。从观赏—收获—炒制—品尝，向日葵的状态在不断变化，激发了孩子观察探索的欲望。孩子们在不断地观察、比较、发现、探索的过程中，通过与环境的相互作用，学习和经验得到了生成和深化，对向日葵的感情也在不断加深，收到了预期效果。这种亲身体验的过程，不仅让孩子感受到了课程的有趣，同时也在劳动的过程中感受到了生命生长与变化。
通过向日葵的种植活动，孩子们的沟通交流、合作协作、创新创造能力上都有了明显的提高，向日葵已告一段落，但我们的探索精神一直在......