昨天中午，我们家吃的是白白胖胖，热乎乎的馄饨，我也参与了这次自己动手包馄饨活动。
外公负责的是调馅部分，这是馄饨的“灵魂”，当然轮不到我了！只见外公刀起刀落，伴随着“铛铛铛”地响声，豆腐和肉就乖乖得抱在了一起。接着，外公胸有成竹地把香料、调味品均匀地撒在肉末上，看得我佩服得是五体投地。接下来就轮到我和妈妈出马了，我仔细看妈妈包了几遍，就亲自DIY一展身手。我先取适量的馅，放在馄饨皮上，然后两手把皮一裹，再左右把皮捏在一起，哈哈！大功告成，一只大馄饨包好喽。包馄饨还蛮简单的吗！二个、三个、四个……我的`速度愈来愈快，不一会儿，我就和妈妈完成了包馅的工序。
接下来，我躺在沙发上，就等着一锅热乎乎的馄饨开锅。这时，只听妈妈在厨房里大叫，“啊！馄饨怎么破皮了？”我赶紧冲进厨房，对着锅里放眼望去，只见跳舞得馄饨中，是有的激动地脱了“白衬衣！”妈妈说：“肯定是你的杰作哦！”我一听，脸胀得通红。看来是我包得太快了，没捏紧馄饨皮，只讲究速度，不讲究质量，最后几个包得马虎了。
不过，一碗伴有紫菜、榨菜，撒着葱花，带有浓郁清香的馄饨还是让我口水直流。沾着米醋，喝着鲜汤，咬着肉馅，吸着馄饨皮，我的味蕾开始欢快到跳起了舞。
自己动手包馄饨的感觉真不错啊！
“六一”儿童节快要到了，我们班举行了一件有意义的活动，那就是包馄饨，俗话说的好“馄饨好吃却难包。”
活动开始了，我们来到食堂，洗好手就开始包了起来，包佳烨她奶奶做“领头羊”，第一个拿起勺子，挖了些肉，在馄饨皮边上沾了一点水，然后对折，卷了一下，一个元宝似的馄饨出现在我的眼前。我一下子愣住了，这种包法和我拜师学艺，学到的截然不同，我傻乎乎地坐在位子上，心里急得像十五个吊桶打水——七上八下，我一面想一面挠着头皮。
一旁的包佳烨和夏子涵看见了说：“周伟伟你不会包呀！”我听了不好意思地点了点头，然后虚心地对夏子涵说：“你能不能教教我呀？”她听了，有模有样的`包了起来，包完，我也学着她的样子包了起来，包到一半，我又转回来重包，就这样，我一连包了好多次，连皮子都折皱了，也没见我包出一个馄饨来，后边的吴可和我是同命相连的“兄弟”，也一个馄饨也没包成。
包佳烨的奶奶看见了，坐在我的旁边拿起我手中的皮子细心地教我包，她包了一个又一个给我看，终于把我这个“笨”小孩给教会了，我自己也拿个皮子，放上肉，沾上水，津津有味的包了起来，“功夫不负有心人”我终于包成了一个，只不过“耳朵”大了些，“肚子”小了些罢了。同学们看了都一个个大笑，我也一边笑一边想：初学者能包出来，已经不错了。
就这样，我又开始包了起来，1个、2个、3个······过了一会，我包的馄饨都快数不清了。回头再看看吴可，他包的速度就像“老乌龟”爬一样，到现在连一个也没包成，只看见一些被压扁的肉和皮子，看着他可怜兮兮的样子，我上前帮了他一下，在最后关头，他终于包成了一个馄饨。
馄饨包好了，我们把馄饨拿去煮。一眨眼的功夫，馄饨煮好了，老师把香喷喷的馄饨端了出来，看着那胖乎乎的馄饨，我不由地拿起勺子，拿了几个，然后坐下了来慢慢品尝，吃着自己亲手包的馄饨，心里感到美滋滋的。“啊呜——啊呜——啊呜！”我一连吃了几十个。吃完，我拍着我的“将军肚”砸了砸嘴。
但这同时，老师又在干什么呢？她们在为我们服务，但自己却没吃到几个馄饨，在这里我想对老师说：“你们辛苦了。”这次活动不仅让我们的手巧了，学会了包馄饨，还让我们见识了老师的辛勤付出。
在今年除夕的下午，我的爷爷、爸爸、姑父他们三人都在客厅里忙着帖春联、帖年画等等，而我的叔叔和姐姐就在客厅里摆弄照相机拍照，奶奶、姑妈、妈妈、婶婶和我就在客厅里准备包馄饨。奶奶在早上的时候就准备好了馄饨皮，剁肉和菜。
首先，我先把手洗干净，然后便迫不及待地包起来，先轻轻地拿起一张包混沌的皮，然后把它放在手心，用筷子夹一些肉馅儿放在这个皮子上，再把皮子卷一下，然后把皮子两头弯向中间，最后用力使劲一挤，想把它们粘在一起，可是用力过猛，挤破了馄饨皮，馅儿冒了出来，我赶紧“急救”，用另一张馄饨皮补上，才算堵住了“洞口”。这边补好了，可是那边又破了，于是我又用了一张皮才把整个馄饨给包好。看着这个馄饨挺着“将军肚”，真叫我不好意思。
这时的我放下手中的筷子，就让妈妈教我包馄饨，我学着妈妈的样子，先拿起一张包混沌的皮子，然后放上适当的肉馅儿，接着把皮一卷，把两边的“耳朵”往中间一捏，妈妈说要多沾点水，再捏紧一点，反正它又不怕疼。这样，一个圆滚滚的馄饨就“诞生”了，就这样，一会儿之后，我就包了许多馄饨。嘿，这次它们个个都服服帖帖，像一个个小卫士一样站得笔直。
在晚上吃馄饨的'时候，我的叔叔正好吃到了我包的那个“穿三件衣服”的馄饨。叔叔咬了一口之后，就惊讶地说“嘿，这个馄饨穿了那么多衣服呀!”爷爷、奶奶、姑妈、姑父、姐姐、婶婶、爸爸和妈妈全来看怎么一回事，一看之后全都笑了，那时我也捧腹大笑，把眼泪都笑出来了。
哎!现在的我才知道这包馄饨可真不是一件容易的事情，真让人难忘极了啊!
国庆节那天，妈妈拌好了由青菜、豆子、鸡蛋和肉末组成的馅，爸爸到超市买了一包馄饨皮，他们正忙着包馄饨。
我看见了，心里痒了起来，便对妈妈说：“我也想包馄饨。”妈妈说：“先去把手洗洗。”洗完手，我站在妈妈的旁边，看着妈妈的动作，看了一会，就开始动手了。
我拿了一张馄饨皮，把它摊在手掌上，只见它是一个梯形，白白的，把鼻子凑上去闻一闻，有一股奇特的怪味儿。我用勺子挖了一点馅儿，倒在皮上，然后就卷了起来，用了五分钟时间才把第一个馄饨做成，可是和妈妈包的馄饨比较，我包的馄饨简直像个“三不像”，像饼不是饼，像馄饨不是馄饨，像包子不是包子的怪东西，搞得我很不好意思。妈妈看了看，说：“这叫看事容易做事难，做事要讲究细节和动作要领，我来教你吧。”
我又拿了一张馄饨皮，在妈妈的.示范下，先把馄饨皮摊在手掌上，梯形的小头朝手指方向，右手用勺子挖了一块不大不小的馅，倒在距离小头边约2厘米的地方，接着，右手指捏着小头边把2厘米皮卷过来，盖在馅上，再顺着卷过半圈，卷到大头边剩下半厘米为止，然后在手指上沾一点水，在这个卷的两头的里面和一头的外面涂上一些水，然后左右手配合，把两头封起来，把外面涂过水的一个点叠在另一头的上面，成为簸箕形，最后，我把封口和重叠处捏捏紧，一个馄饨便完成了。妈妈鼓励道：“包得不错，继续努力！”我受到了鼓励，便再接再厉，包出了一个又一个馄饨，到最后，我包出了一个像模像样的馄饨，妈妈一个劲地夸我：“真不错，包得真好看。”
受到了妈妈的表扬，我很开心，同时也悟出了一个道理，无论做什么事情，只要你努力，就会越做越好。
今天班队活动，老师组织大家开展了一次有趣的体验活动——包馄饨。
一切准备工作就绪后，就开始包馄饨了。我拿了一张馄饨皮，用筷子夹了点馅，在四周抹上了一点水，对边折，就变成了半圆形，然后往上翻将两只角捏在一起，捏得结实一点，免得煮的时候肉馅儿溜出来，最后一只小巧玲珑的馄饨就闪亮登场了！我用同样的方法连续包了好几只。再看看同学包的，瞧！有几只馄饨像极了泄了气的'气球。有的呢？又好像一个挺了个大肚子的孕妇，里面的肉馅好像随时都会爆出来似的……这些馄饨千姿百态，逗得同学们捂着肚子笑。馄饨的包法也是各种各样，有莲花馄饨，元宝馄饨，草帽馄饨，甚至还有天使馄饨。
终于等到了下锅的时间，大家无比兴奋，终于可以尝到自己亲手做的馄饨了，大家争先恐后地排着队，先盛到馄饨的同学在焦急等待的同学面前美美地吃上一口，那表情就像是坠入了仙境，当然取而代之的是他们的羡慕！嫉妒！恨！yeah！轮到我了，我小心地端着一碗热乎乎的馄饨，一个个馄饨就像一个小宝宝似的静静地躺在碗里，胖乎乎的小肚子朝上，让人忍不住想要去戳一戳它。馄饨汤呈淡黄色，轻轻一闻那香气便溢满了我的鼻子，汤面上随意地漂浮着细碎的葱花，以及一条条蛋皮丝。经不住这样的视觉诱惑，我用小勺子小心翼翼地捞起一个馄饨。这馄饨皮像纸一样薄，透过皮还能看见里面粉红色的肉。我轻轻咬下一口，那肉的味道立马在我的嘴里四处飘散，再咬一口，那Q弹的馅竟让我舍不得咽下去。不知不觉中，一碗馄饨就被我消灭了，我不甘心美味就这样消失，便拿起小勺，喝起汤来。而同学们也一个个都喊着“还要，还要”……
这次有趣的班队活动在同学们的欢笑声中结束了。
她看起来有七十多岁，身体也挺硬朗，手也挺巧的。我情不自禁地说!我的眼睛吃不住阳光的强烈照射，马上闭住了。为了不让别人发现，他装作什么事也没发生。
看着舅妈包的馄饨和我包的馄饨，我觉得很好笑，为什么我包得那么难看呢？
我又拿起一张馄饨皮，照着舅妈教的步骤，开始新一轮的尝试。我首先把馄饨皮平摊在手上，又一点一点地，仔仔细细地取了适当量的馅；然后，我便在脑海里把馄饨皮分割成了三部分；我轻轻地把馅放在了上三分之一部分。接着，我捏着馄饨皮的左上角和右上角，包住馅，卷一次，再捏着左上角和右上角，再卷一次，每一个动作，我都尽量做到细致、准确，以保证馄饨有个长得胖乎乎的圆肚子。
要做它的小翅膀了，这是最后一步，也是决定性的一步！把圆肚子的左上角和右上角粘在一起，就成了它的`小翅膀。在粘合的时候，需要沾点水，如果水多了，不到一两秒就会滑开，如果水少了，根本就粘不牢。
我思索着，如果把两个角分别抹一下，会不会不多不少刚刚好呢？我伸出一根手指，蜻蜓点水地沾了一下水，怀着忐忑的心，在两个角上分别抹了一下，再把它们对齐，捏紧。我缓缓地松开手，小心翼翼地把馄饨放在了排队的的馄饨中，它和舅妈包的一个样。
一秒，两秒，三秒......我的心“咚！咚！咚！”地跳着。五秒、十秒过去了，馄饨没有散架，小翅膀也没有蔫下去。我成功了！我学会了馄饨！
春节是家家户户团圆的节日，我们的习俗就是包馄饨，象征着把一家子包在了一起。
小年夜的下午，我还在做作业时，外婆和“苗苗”妹妹就一起包馄饨，这时，我也赶紧洗了手，加入了她们包馄饨的行列，我先在一旁观察，只见外婆拿起一张皮子，摊在掌心用勺舀菜，放在皮子中间，她轻巧地把皮子一卷，两边用水一粘，反过来一捏，一只小巧玲珑的馄饨就包好了，它鼓着肚子，神气地蹲在竹匾里。我和妹妹看了真羡慕，就学着包了起来。妹妹拿了一张皮子，包了起来，我看着看着马上包了起来，结果呢？外婆包了一大堆，都非常好，妹妹才包了三四个，但十分正确，再看看我，却只包了一个，一个“怪形馄饨”，它好像很生气地瞅着我，怪我把它包反了。没办法，又不好拆开重包，我只好说：“谁吃着‘怪形馄饨’，谁就有‘福’了”。外婆就把我包的“怪形馄饨”和其他馄饨放在一起烧，烧完后，就帮我们盛馄饨，恰好，“怪形馄饨”盛到“苗苗”的'碗里，苗苗看到后，开心地叫道：“我有‘福’喽！”说着就把那“怪形饺子”吞到了嘴里，她仿佛感到没有比吞到“怪形饺子”更高兴的事了，我却觉得没有什么。我们吃完馄饨后，妹妹一本正经地说：“欢迎你下次再包‘怪形馄饨’。”看到她那副严肃的样子，我忍不住捂着嘴笑起来，就不去做作业了。
我永远忘不了包馄饨的经历啊！
上周六是我的生日，妈妈说晚饭不去饭店，在家包馄饨。
我们准备了肉、豆腐、葱花、姜丝、料酒、馄饨皮。我们先把肉切成丝，然后切成颗粒，再细细地剁，反复剁后变成肉泥，最后放入各种配料，美味的馄饨馅就剁成功啦！
准备好肉馅，我就迫不及待地开始包了。馄饨皮呈正方形，我用勺子在中间放了一点馅，然后对角相折。可是，我包的馄饨怎么散架了呀？妈妈告诉我，这是因为卖家为了不让馄饨皮之间粘在一起，在馄饨皮的上面撒了一些面粉，包的时候弄一点水上去就行了。我按妈妈说的做，果然，馄饨就包好了。
我照着这种方法包了好几个，妈妈看了直夸我包得一个比一个好，我心里美极了。但是我觉得包馄饨不一定只用这种方法，于是，我又包了几个“福袋”、“金元宝”。我拿给妈妈看，她对我说：“你包的馄饨真是多种多样啊，有的包法我都不会，你比妈妈厉害，看来你是真的长大了！”妈妈的脸上露出了两个酒窝。
各种“款式”的馄饨问世了，也不知道味道怎么样。我把自己的“杰作”，放进已经烧开水的.锅里，一会儿工夫，馄饨像调皮的娃娃在锅里翻滚。此时，妈妈已经把调料准备好了。我把一碗碗馄饨盛好，并把第一碗端给了妈妈，因为没有她就没有我，我的生日就是妈妈十年前的受难日。
我问大家：“我包的馄饨味道怎样？”
妈妈说：“这馄饨很幸福。”
爸爸说：“这馄饨很甜蜜。”
奶奶说：“这馄饨很滚烫。”
我纳闷了：馄饨还有这样的味道呀？
除夕下午，爷爷、爸爸、姑父他们三人在客厅里忙着帖春联、帖年画，叔叔和姐姐在客厅里摆弄照相机拍照，奶奶、姑妈、妈妈、婶婶和我在客厅里准备包馄饨。奶奶早上就准备好了馄饨皮，剁肉和菜。
我先洗了一把手，便迫不及待地包起来，我轻轻地拿起一张皮，把它放在手心，用筷子夹了一些肉馅儿放在了皮子上，然后把皮子卷一下，把皮子两头弯向中间，用力使劲一挤，想把它们粘在一起，可是用力过猛，挤破了馄饨皮，馅儿冒了出来，我赶紧“急救”，用另一张馄饨皮补上，才算堵住了“洞口”。这边补好了，可是那边又破了，于是我又用了一张皮才把整个馄饨给包好。看着这个馄饨挺着“将军肚”，真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，让爸爸教我包馄饨，我学着爸爸的样子，先拿起一张皮子，然后放上适当的.肉馅儿，接着把皮一卷，把两边的“耳朵”往中间一捏，爸爸说要多沾点水，再捏紧一点，反正它又不怕疼。这样，一个圆滚滚的馄饨就“诞生”了，就这样，我包了许多馄饨。嘿，这次它们个个都服服帖帖，像一个个小卫士一样站得笔直。
晚上吃馄饨的时候，叔叔正好吃到了我包的那个“穿三件衣服”的馄饨。叔叔咬了一口，惊讶地说“嘿，这个馄饨穿了那么多衣服呀！”爷爷、奶奶、姑妈、姑父、姐姐、婶婶、爸爸和妈妈全来看怎么回事，一看全都笑了，我也捧腹大笑，把眼泪都笑出来了。
包馄饨可不是件容易的事情，真让人难忘。
宜兴市实验小学城中分校三
周末，妈妈教我包馄饨，首先当然是买材料了，我写好清单，就往超市奔去。买好肉、葱、料酒、醋、盐巴、鸡蛋、蒜、姜，来回都花了20分钟。
买好东西就是剁肉啦！别以为这很轻松，光剁肉都要10来分钟，剁完我手腕都酸了。搅拌均匀也要510分钟，然后加入自己喜欢吃的蔬菜，馄饨馅才勉强完成。
终于开始包馄饨了。洗干净手就可以开始包了。一开始，我完全不会包，可我每包一个，妈妈都说：好看，好看，你包的是最棒的！受到鼓励，我心里很受用，却谦虚地说：哪里嘛！后来我慢慢会包了，还摸索出一个秘诀。嘘！我只告诉你哦！秘诀就是：用心。用心去包的馄饨，肯定会非常好吃！
包完馄饨就肯定是煮馄饨了，馄饨皮薄馅大，看着就好吃。首先放水，水开后下馄饨，再加水至没过馄饨即可，然后放葱、盐就大概好了，把馄饨用铲子转两下，等水再沸腾了就煮好了。接下来是调料了，往碗里倒醋、生抽，用筷子搅拌一下，就好了。
做馄饨好累呀，不过吃到自己包的馄饨和自己煮的馄饨，真的很幸福！以后我要多帮妈妈干活，光是包馄饨都这么累，那妈妈每天上班，加上家里大大小小的'事，妈妈不就更累了吗？这一次仅仅只是帮妈妈煮了一次馄饨，从选材、剁馅、包馄饨、做酱和煮馄饨。就让我深刻感受到包馄饨都是那么不容易，那么母亲又是怎样艰辛呢？我要多帮妈妈做事，做妈妈的小帮手！
“妈，今晚咱们吃馄饨吧。”我缠着妈妈央求说。
“你啊，就爱吃馄饨。”妈妈指着我的脑门，乐呵呵地说，“那就包吧。”
“妈，我帮你包。”我高兴得连蹦带跳。
“小欣啊，你今天怎么有出息了？”
“是老师叫我们帮家长干活的。”我歪着头挤了挤眼说。
妈妈到厨房切肉剁馅，我来和面。我盛上面，倒上水，便和起来。哎呀！面糊沾了我一手。妈妈告诉我说，是水加多了，让我加些干面，再用干面搓搓手。好不容易才和好面。馅剁好了，妈妈指点我加了适量的油、盐、花椒面等各种作料，我拌好了馅，就开始包了。
妈妈把揉好的面擀成一个又薄又匀的大圆饼，然后切成梯形的馄饨皮。我学着妈妈的样子，小心地把面皮放在左手掌上，中间形成一个小洼兜，右手拿着扁匙子，往皮里放馅。先是放多了，把馅挤了一手，接着又放少了，馄饨包得太小，最后放了馅，开始卷，肉馅怎么也卷不进去。妈妈说要耐心，并又告诉我怎么卷。我终于卷成了，左右两端对好，捏紧，总算包好了一个，扁扁哈哈象个面疙瘩。馄饨这玩艺，真是好吃不好包。妈妈说：“不要捏得太紧。”我按妈妈教的`包了一个又一个，也象“猫耳朵”了。
这时爸爸回来了，看着我帮妈妈包馄饨，抚摸着我的头说：“你也成了妈妈的小帮手了。”全家人都笑了。