西红柿炒鸡蛋盖饭是我最喜爱的一道美食。今天,我趁着家人们都不在家,打算自己露一手。
我按照昨晚我妈说的.方法,切好西红柿、葱花和蒜末,打好鸡蛋液,就开始煮了。
首先,起锅烧油,油热下鸡蛋,待蛋液熟后捞出备用,接着再重新热锅下油和盐以及蒜末,为何同时下油和盐我不大理解,我还问了我妈原因,她说这样更容易炒出西红柿汁。待蒜末炒香后,倒入西红柿,嗞的一声伴随着一股白烟升起,把我吓了个激灵。感觉炒个菜好刺激的样子,我继续翻炒西红柿,果然西红柿很快就炒出汁水,倒入鸡蛋继续翻炒,淋一些酱油撒上葱花,香味一下子就散发出来了。
我赶忙关火把西红柿炒鸡蛋淋在装好的米饭上。吃上一口,这也太好吃了,简直就是人间美味。第一次炒也能这么好吃,我真是太厉害了!
“民以食为天。”做饭,是人类必需会做的事之一。
周六中午,我说:“今日我要给大家做一道美味的菜——香葱炒鸡蛋。”爸爸说:“太阳为什么从西边升起了呀?”我有些生气地说:“哼!我就不信任,做不出这么简洁的菜来!”
备菜,首先摘葱,先抓起一把葱,摘了起来,再把葱身上的枯叶和根一点点去掉。再起先洗菜,接满一盆清水,把葱放进去,一根一根地认仔细真地清洗。然后起先切菜,这下可难坏了我。拿着菜刀我也不敢用,生怕切到自己的手,转念一想连刀都不敢拿,那还做什么饭呀?于是我当心翼翼地拿起菜刀,起先切菜。最终,是我最拿手的打鸡蛋环节了!我飞速地拿起3个鸡蛋,一个个的`打算打破,我轻轻拿起一个鸡蛋,在桌上一敲,一掰,蛋黄和蛋清流入了碗里,眼看着蛋液上的泡泡越来越多,蛋就打好了。
最终,可以起先炒菜喽!我迫不及待地倒着油,等锅烧热后,把蛋和葱倒入锅里,持续翻炒,站在锅旁真热呀!似乎在太阳底下暴晒一样热得我汗流浃背,累得我力倦神疲。但不一会儿,一道美味的香葱炒鸡蛋就大功告成了。今日,我学会了做一道菜,特别快乐,但是也特别辛苦。想到外婆每天给我做那多菜得多累啊!以后我要珍惜她们的劳动成果,再也不挑食了。
平时都是爸爸妈妈或者是姑姑姑父给我做饭,今天是端午节,大家都在为包菜饺什么的忙的不亦乐乎,于是我就想给大家做一道菜犒劳大家。
太复杂的菜我可不会,刚好前段时间劳技书上有一道简单美味的菜——番茄炒鸡蛋,于是我就开始了。
首先,我先拿了两个番茄,认真的洗干净,把番茄的根蒂去掉以后切成小块儿。
接着,我就从冰箱里拿了两个鸡蛋打到碗里,在碗里放了一点儿(妈妈说是少许)盐后就用筷子顺时针搅匀待用。
最后切一点儿葱花就把准备工作做好了。
准备工作做好之后就开始炒菜了。
打开火,放好锅,锅热了之后就开始放少许油,油开始冒热气的时候把搅好的`鸡蛋倒进锅里,开始翻炒,接着放入葱花和番茄,五香粉以及少许盐,继续翻炒,直到番茄炒出红红的汁,最后放一点儿鸡精和一小勺白糖就可以出锅了。
由于我不能把锅像爸爸妈妈一样端起来,所以只好用锅铲把炒好的鸡蛋番茄一点一点的盛到盘子里。
看,我炒的番茄怎么样?
反正是爸爸妈妈吃着我炒的才都高兴的裂开了嘴,我看到眼里,心里也美滋滋的。
因此我的端午节过的很快乐,你呢?
我做的.是炖蘑菇。一早上我不等天亮就起床了,第一件事就是跟婆婆讲清楚为什么起这么早。得到许可后便叫爷爷一起去买蘑菇爷爷有电饭煲把饭热着,然后和我一起去了。
到了店门口,我和爷爷仔细挑一些蘑菇。我把好的蘑菇都挑出去了,一量,足有一斤蘑菇呢!回到家,婆婆早已起床了。爷爷说,我把锅洗了,我说不用,老师要我们做菜,不用你动手。
我一般都是看着爷爷他们做菜、洗锅。我做起来就很熟练了。锅洗好后用毛巾把锅擦干。谁料到,锅烧了。爷爷把油盐放进去了。我说:“爷爷!不是这样弄得!唉!”“那怎么弄的呢?”爷爷微笑着。我一把夺过来,舀了2勺水,倒进锅里,便用锅盖盖住,顺便加了几把柴,我便放姜,等闻出香味儿来了,我便把蘑菇放进去,加入一勺盐,切了几块猪肉,另外加了味精等。我加大火力,水开了许久,味已经佷浓、很香。我吩咐姐姐拿一个锅子来,便盛上去了,姐姐尝都没尝,就说:"好好吃呀!”见姐姐那馋样,我笑了。
今天我生日,奶奶要来我们家,可是要中午才来。上午爸爸七点半就上班去了,妈妈九点半也上班去了,只剩我一个人了,而且奶奶要下午才来。所以妈妈跟我说,今天我要自己去做饭。
到了中午。我先拿了一杯米放到盆里,再放水,然后洗一下把不好的东西弄走,最后把米放到电饭煲里就好。我觉得得弄点菜,做打蛋吧!打蛋弄好了,放到电饭煲里插上插头,好了。后来饭好了,蛋却干了。
啊!人生第一次做饭,可是失败了!
今天下午,我和爸爸一起做一顿丰盛的晚餐。
下午5:00钟,爸爸大声地说:“可以烧饭了。”我就急忙跑进厨房,拿起电饭锅的内胆量米。量完米我又开始淘米。淘了3遍米才干净,之后放入合适的水,放进电饭锅里,插上电源,开始煮饭。
接下了来要搅拌肉末做牛肉丸子。我使劲搅拌,搅拌均匀之后就要搓丸子了。开始搓丸子了,我用最快的.速度搓完丸子,爸爸也用最快的速度炸好了丸子。第一道菜牛肉丸子做好了。
丸子做好后就要洗青菜了。我非常快的洗完青菜。爸爸怕我洗不干净,就让我再冲一遍。同时,爸爸把藕也炒得差不多了。洗完青菜,我把蒜叶和青菜一起切了。接下来的工作都是爸爸来完成的。
通过这次烧饭我体会到爸爸妈妈烧饭也不容易,更何况爸爸妈妈要烧得好吃。
今天中午,我刚做完功课,看到妈妈正准备煮饭,我心想:“看妈妈煮饭这么容易,我也会煮,我想试一试。”我走到厨房对妈妈说:“妈妈,今天我能试煮一次饭吗?”。妈妈很吃惊看着我说:“乐乐,你没有煮过饭,你能行吗”?我很自信点了点头。妈妈微笑地说:“好吧,让你锻炼锻炼,可别把饭煮糊了”。于是妈妈把煮饭的过程给我讲了一遍,然后就上楼了。
我心想煮饭太简单了,我按妈妈说的开始做了,我把米盛放在盆子,先洗米,我打开水龙头,在冰冷刺骨的水里淘了一遍又一遍,然后把米放进锅里,加一点水,先开大火,等水开,等了一会儿水还没开,这时电视那边正在播我最爱看的《喜羊羊与灰太狼》,我想先看一会儿电视,然后关小火,不会出问题的,我就坐在电视前看电视,我看着看着,竞然把煮饭的事给抛到脑后,我正津津有味看着精彩的情节,突然闻到一股焦味,等到我回过神来,跑到厨房打开锅盖一看,糟了,饭煮糊了,真被妈妈说中了,这时妈妈也从楼上下来了,看到眼前的景象,我真怕妈妈会大发雷霆,幸好妈妈没生气,还安慰我说:“没关系,这次失败了可以重新再来,不过做任何事都集中精力,不能一心两用,否则事情很难成功,你要改正这个毛病,晚上再试一次,一定能成功”。
在妈妈的鼓励下,晚饭我又试煮一次,经过上次的`失败,这次我可不敢一心两用了,按妈妈讲煮饭过程,一步都不敢离开,等水一开,锅内的白色泡沫直往锅盖的缝隙外窜,冲力顶锅盖啪啪响,我把火关小,过了一会儿,到了关火的时间了,我把火关了,一锅米饭也熟了。
晚上我品尝自已煮的米饭,吃得津津有味,觉得特别好吃,特别香,因为这是我自已来之不易的劳动果实。
今天,爸爸教我学着自己做顿饭,大人不在的时候自己也不会饿肚子了。先做个简单的三文鱼粥。我先把米洗干净,倒在砂锅里,再放5升水,煮一会儿,等到水沸腾了,就可以下三文鱼了。我小心翼翼地把一段三文鱼切成一块一块的,扔进砂锅里,然后,又把菜心切碎,也倒进锅里。就这样,冒着热气的'三文鱼粥就做好了!然后,爸爸又教我做菜。要准备豆瓣酱、油、白菜。对!就是酸辣白菜。先把白菜洗好后,切成一片一片的,往锅里倒一点油,油热了,再把白菜放到炒锅里,噼哩叭啦!噼哩叭啦!油都溅到我的衣服上了!然后,舀一小勺豆瓣酱,用锅铲把白菜和豆瓣酱拌在一起。白菜被我翻来覆去,好像在蹦蹦跳跳地。啊!香喷喷的酸辣白菜终于出锅了!
菜都做好了,我狼吞虎咽的吃起来,爸爸都没给我留一口白菜。我做的饭菜真好吃啊!
在我们生活中的点点滴滴,每一次的每一次,都似乎难以忘怀了。我印象最深刻的就是学会做饭,说起来简单,但是,做起来可没那么容易啦。
那一次,爸爸到外地出差,妈妈去上夜班,家里只有我和妹妹两个人。此时此刻,已是晚上9点了,妈妈还没下班,所以没来得及给我们做晚饭。可肚子里却唱起了空城计,我与妹妹饿的`受不了了。
妹妹对我说姐姐你可不可以做饭给我吃呀,我快饿扁了。“我……我不会……呀!”我支支吾吾的说。“姐姐你去网上查吧!”我脑筋一转,想起妈妈教过我做过一点做饭的小知识,说“不用了。”
于是,我马上跑进厨房。先淘了两杯米,放进淘箩里,用开水冲掉垃圾,“唰唰唰,唰唰唰,”垃圾被水冲的一干二净了,我把量好的水放了进去,按下按钮,就OK了。第二步,我要来择菜了,妈妈说过,要把菜头和烂叶子摘了。过不了一会儿,菜已经挑好了。我拿起锅盖,按了开关,“?”一声巨大的声响起,下油,下盐,下味精,下葱,乱忙了一阵,菜炒好了。我赶紧叫妹妹要品尝一下,妹妹说好吃。”
这时,妈妈回来了,高兴极了,说“我们家宝贝会煮饭和炒菜了啦”。马上拿起手机,打电话给爸爸,爸爸表扬了我,我心里美滋滋的。
我觉得学一件事并不难,主要是你有没有在用心学习,如果有的话,你一定会成功。