今天，老师给我们布置了一项作业—泡绿豆并观察它的发现。我听了，感到特别好奇，心想：不就是泡绿豆吗？能发生变化什么。放学一回到家，我先挑了几颗颗粒饱满的绿豆，然后放在盛有水的盆里。心中满怀期待，看看到底将会有什么变化。
过了两小时，我去看看我的绿豆，我发现刚刚放进去的绿豆没什么变化。可是我听妈妈说，绿豆泡在水里是会发芽的。为什么我泡的绿豆没有发芽呢？我开始怀疑妈妈说的话，于是跑过去问妈妈是怎么回事，妈妈语重心长地说：“你呀，做事要有耐心。”是啊，是不是我太心急了呀？一个小时后，我跑去阳台，再一次观察我的绿豆，我发现它们好像长大了许多，变得更“健壮”了，我可激动了。带着满满的喜悦入睡了，第二天早上一起床，忍不住来看它们，“哇，绿豆开始脱皮了，露出白白的身子，好像青蛙的肚皮，又像一个个胖娃娃，真惹人喜爱。心想：真神奇呀，绿豆泡在水里还会有这么大的`变化，我开始慢慢相信妈妈说的话了。过了几天，我又去看了我的绿豆，出乎意料的是，它们竟然真的发芽了！太不可思议了，一点点嫩芽就像一只只可爱的蝌蚪，是那么富有生机和活力。几天后，我发现嫩芽长长了好多，大约有5cm长，多么娇嫩的豆芽，就像是一个个亭亭玉立的少女，又像是一个个淘气的小精灵，太可爱了。
短短几天，绿豆发生了翻天覆地的变化，让我不得不感叹大自然的神奇。原来绿豆泡在水里真的会发芽。
9月29日星期六晴
昨天，我把12粒小绿豆放入一个罐子里的纱布上。罐子里有浅浅的水，把纱布都浸湿了。白色纱布上的小绿豆绿油油的，它们大小差不多，都是椭圆形的，每颗绿豆上都有个芝麻大小的黑点。今天，我去看它们，发现它们被泡得涨涨的，圆鼓鼓的，就像一个个充满气的小球。我拿起一颗绿豆仔细看了看，发现它的外皮已经裂开了，露出了一条白色的弧线。原来绿豆只有皮是绿色的啊！
我非常期待绿豆们快点生根发芽！
10月2日星期五晴
今天，我惊奇地发现豆子们基本都变成紫色了，而且一个个都长出了根。现在这个罐子太小了，豆子们住在里面很拥挤，所以我把豆子们转移到了一个很大的盒子里，还在盒子里铺了一块新的.纱布。这时，我发现有一颗豆子的根已经扎进了原先的那块小纱布里。所以，我只好把这块小纱布和那颗豆子一起转移到大纱布上，好让它再把根扎进大纱布里。
10月5日星期一晴
豆芽越长越长，越长越粗。今天，豆芽上的叶子已经慢慢展开了，那些心形的小叶子被一根根细长笔挺的茎撑起来，就像一把小小的绿伞。我给豆芽们浇水的时候，有些小水珠就留在叶片上了。那些水珠圆滚滚的，非常透明，我隔着水珠也能看到叶片上清晰的纹路。再看看绿豆的根，已经扎入纱布，有好几厘米长了。
过几天，它们又会变成什么样子呢？我好期待啊！
今天放学回家，突然看见我的绿豆芽又长高了。叶子有舒展开来了，别提我有多高兴。只见它的茎白白嫩嫩的，叶了绿油油显得生机勃勃，我正在欣赏，突然，一阵微风吹来，绿豆芽微微颤抖，好像在跳舞呢！
可是又显得它似乎弱不禁风。我凑近一看，原来两片叶子中间竟然冒出了新的小叶子，样子非常小，它们依偎在两片宽大的大叶子下面，一副害羞的`样子，我看得入迷，这几片小叶子凑到一起好像在举行一个重大会议，真希望绿豆芽能快快长大，永远迎着阳光向上，成为一株真正的绿豆。
绿豆像绿色的小珍珠，鲜亮鲜亮，还绿油油的，长着小嘴巴，很可爱。我做了一个实验，看绿豆发不发芽。
第一天，我把绿豆装在碗里泡上水，泡了一天，我一看水没有了，绿豆变大了，鼓鼓的，有的撑破皮了，露出白肚皮和小尾巴，真好玩！
第二天，小尾巴长大了，那是它的芽，头上戴了一个小帽子，那是它的绿豆皮还没有掉。
第三天，长出一个小叶子，嫩黄嫩黄的，小绿帽子被顶掉了，力气可真大！不过，它们乱七八糟睡在一起。
第四天，奇迹发生了，它们全部站起来了，腿细长细长，白嫩白嫩。豆芽的脸红红的，叶子变绿了，长长的、尖尖的，象剪刀的形状。发绿豆芽真有趣！
20xx年10月16日星期二阴
今天语文老师给我们布置了一个作业：观察一件事物，写一篇观察日记。我找来一个水瓶，用刀把它切开，用下面的瓶底装上水，把七颗绿豆泡在里面。到了晚上，我发现豆子变“胖”了，把绿色的外衣撑破了。
20xx年10月17日星期三雨下午放学后，我发现昨天绿豆皮撑破的地方，长出来了一条白色的.“尾巴”，妈妈告诉我，这个是胚芽。一颗颗豆子看起来就像是一只小小的蝌蚪，在水里游动，我在里面铺上一层白纸，白纸喝饱水后，把多余的水倒掉，然后把豆子“种”到了白纸上面。
20xx年10月18日星期四雨
今天，“小蝌蚪”们脱下了绿色的外衣，好像它们都觉得很热的样子。
20xx年10月19日星期五雨
今天，绿豆芽长长了不少，可以叫它茎了。有一颗绿豆因为没有了外衣保护，被虫子咬烂了，妈妈说不久它就会死掉，这让我很伤心。
20xx年10月20日星期天阴
我今天发现有一颗豆子的茎变成了紫色，我怕它是“生病了”，所以用手机在百度上找了治病的方法：先用水泡上五分钟，用纱布盖上。我也不知道这个方法管不管用。
20xx年10月21日星期一雨
今天的绿豆芽，全部全出了绿色的叶子，连那个紫色茎的豆子也同样长出了叶子。它们的样子好像是一条蛇在吐舌头。
观察绿豆生长的过程真有趣呀！
10月5日星期三
为了让我们更好的观察绿豆怎样生长的，所以老师让我们自己做一个实验。首先准备好水、绿豆和一个杯子，然后再把水装在杯子里，再把几粒绿dou放入杯子里。绿豆碧绿碧绿的，而且像一粒粒小石子，因为它硬硬的。
10月6日星期四晴
放学回后，我看见了一小部分的绿豆比第一次观察的绿豆大了一点。这一次的绿豆软了一点，不！软了许多。好像一个小胖子，过了一会儿，小绿豆裂开了一条缝隙，从缝隙里面伸出来了一根白白嫩嫩的芽苗，芽苗扎到了杯子的底下。
10月8日星期六晴
回家以后，我的第就是去看看我的绿豆。我走到了装豆芽的杯子旁边，杯子里面的绿豆已经有两厘米多长了。它的径像一只小象的鼻子一样。绿豆的豆壳已经快全部脱完了，脱完了的绿豆好像白白嫩嫩的'娃娃。
10月11日星期二晴
前几次绿豆还没有变成豆芽，这一次绿豆变成了苗芽了。
不到几天，绿豆从黄豆的一半大小，一直长到了青绿色的苗芽，苗芽上面长了几片绿色的小绿豆叶，小绿豆叶也还没有，像一把把小小的剪刀。
这些绿豆苗密密匝匝的，看上去真新鲜啊！
9月8日星期六晴
吕老师要求我们在周末找一个观察的事物，我心想：观察什么呢？我在家里看了一圈，突然，我的目光停留在一盒绿豆上。
“对呀，就观察绿豆吧！”
我精心挑选了五颗又大又圆并且绿的发亮的绿豆，把它们放到了一个小碗里，又加了些水，我的观察开始了！期待明天的绿豆。
9月10日星期一多云
经过一天一夜的浸泡，我的小绿豆会是什么样呢？怀着这样的心情，我来到了阳台去看小绿豆。可是，它的表现却令我很失望，有的绿豆比原来大了些，好像要炸开一样，有的绿豆已经长出了2厘米的小芽，还有的绿豆芽就像是一个害羞的小姑娘从房子里探出了头。明天的绿豆会都长出来芽吗？
9月11日星期二晴
今天，小绿豆们都长出了嫩白色的小芽。大部分的小绿豆，也都脱去了它们的`外衣，变成了一个个白色的小豆子。我往水里吹了一口气，水面上有一些波纹，就像是五线谱，而那些绿豆，就像是音符，合成了一首乐曲。明天的小绿豆会是什么样的呢？
9月12日星期三晴
今天的小绿豆和昨天大有不同，它们长出了小叶子和许多触须！那两片叶子是嫩绿色的，可爱极了，就像小兔子的耳朵。那些触须好像是一个老爷爷的胡子。绿豆慢慢长大了，我的观察也就结束了。
20xx10月1日星期六天气：晴
这次，我观察的是绿豆。我泡了一盆绿豆。它不可以完全浸泡在水里。我们曾经试验过把绿豆完全浸泡，但失败了。我用一条湿毛巾铺在上面，既可以让绿豆吸收到水份，也可以让绿豆呼吸空气。
早上，绿豆基本没有什么变化，它的“绿大衣”也还没脱落。下午，经我观察，绿豆吸收水份后很活跃，无味。毛巾的水被吸收完后，我又去把湿毛巾换一下。期待明天结果。
20xx10月3日星期一天气：阴
过两天后，绿豆的“大衣”脱落了，水也没了。我仔细观察绿豆的皮。摸起来薄薄的，是绿色的。绿豆的皮脱落之后，里面是嫩黄的。绿豆中间也快发芽了。嫩黄的绿豆味道清香，可不知道后来会怎样？绿豆中间的小缝是发芽的`主要部分。我挑选了一颗最漂亮的绿豆，把它拌开来。瞧！小芽儿已经在里面长了一点了，大约一厘米长。我兴奋极了，跑去换水，希望绿豆芽快快长大。
20xx10月12日星期三天气：雨
经过了这么多天，绿豆已经成了一颗颗“参天大树”了，真出乎人预料。所有绿豆的叶子已经可以算是一个“参天大树”了，真出乎人预料。所有绿豆长的叶子已经可以算是一个“茂盛的森林”。我闻了一下叶子的味道，清淡味道。茎上有些胚芽，有一些胚芽已经掉下来了，胚芽的颜色是黑的。
总结：通过这次观察我知道了绿豆生长的情况。还收获了我细心观察的结果。
9月27日星期三多云
我想种一些绿豆芽。今天，我先找来一个盆子，装了些水，把绿豆放了进去。
9月28日星期四雨
今天起床，我迫不及待地去看我的绿豆，惊奇的发现有的绿豆已经裂开了一条缝，就像一个个大胖子脱去了衣服。有的长出了可爱的小芽儿，像是一个调皮小孩像我吐舌头；有的却没有动静，看起来一点儿也不着急。我在心中默念：小绿豆，快发芽吧，快长大吧。
9月30日星期六多云
昨天没时间看绿豆，今天我给它们加了点水。一瞧，我的绿豆全都发芽了！发芽了的绿豆就像绿豆上伸出了一只小手，在向我们打招呼，似乎在说：谢谢你把我养大，我一定会努力长得更大的。
10月3日星期二阴
绿豆芽已经二寸多高了。它们排着整齐的队伍，戴着绿色的帽子，认真的操练着。我给它们舒舒服服地洗了一个温水澡，它们就像一位位亭亭玉立的少女跳着芭蕾舞，好看极了。
10月6日星期五多云
绿豆芽已经三寸高了。我连忙叫妈妈来看，妈妈看了说：“竟然长这么高了，还是把它剪了做菜吧。”我连忙问：“这不挺好的`吗？为什么要剪呢？”妈妈说：“绿豆芽就是拿来做菜的，营养很丰富。菜场里都有卖。”我听了恍然大悟，便让妈妈把它剪了。
晚上，我吃着自己发的豆芽菜，嘴里嚼着，嫩嫩的，甜甜的，香香的，心里美滋滋的。那是我拉动的结晶啊！