包饺子首先要揉面，再用擀面杖把面擀平，然后往里面包馅，再用面把饺子包起来。
要是装进去的馅太多，饺子的馅就会漏出来，如果饺子里的馅漏出来了就只能做成包子了。
包饺子前我还用面来做雪人，我做了五个雪人，两棵树。
星球六，上午，我们全家吃饺子。我妈妈把做饺子的材料拿来了后，我对妈妈说：“妈妈我也要包饺子。”妈妈同意了，于是，我洗完手把袖子挽起。就动手一起和妈妈包饺子。我拿起一张饺子皮放在手心，另一只手用勺子把馅均匀地放在皮的`中间，我先把皮的中间捏紧，然后，再把两边慢慢地捏紧，这样一个饺子就包好了。我就照着妈妈的样子继续包，后来包的一个比一个好。饺子终于包好了。我赶紧叫妈妈去煮。
今天上午，我吃的很香，因为我觉得没有比自己做的还好吃的东西了。
今天妈妈说在家包饺子吃。
只见妈妈从厨房里拿出事先准备好的饺子皮和肉馅。看着妈妈包的得心应手的样子，我说：“妈妈我和你一起学包饺子吧!”妈妈微笑着点了点头说：“先去洗下小手。”我迅速洗完手走到桌前学着妈妈的样子拿了一张饺子皮放在手心。再用勺子把肉馅放到饺子皮的中间。然后从左往右的顺序开始捏。刚没捏几下肉馅居然从右边漏了出来。我赶紧用手堵住右边。这一堵肉馅全从饺子皮的上方冒了出来。妈妈看见了微笑的对我说：“肉馅应该少放点，对折后先捏住饺子皮的上面，然后再捏两边。”我听着妈妈说的话，重新放上肉馅。按照妈妈的步骤一步一步的做。经过一两次的失败之后，我终于成功了。
我很高兴这次学习包饺子让我领悟到不管做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己坚持到底就是胜利。