我的家乡虽然不像陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山。”可也是“豚栅鸡栖半掩扉。”独有一番乐趣。我最喜欢的，莫过于屋前的那片栗子林了。
走进栗子林里，呼吸着新鲜的空气，踏着脚下松软的泥土，看着四周青翠的栗子树。栗子树的枝丫在晚春时节还不十分浓密。透出几缕让人惬意的阳光。听着小鸟的鸣唱。心中感到一片宁静。仿佛所有的烦恼都消失得无影无踪了。突然想起林清玄的一本书《人间有味是清欢》，也许这就是清欢吧。又不禁想起那些大人们。每天在钢筋水泥和无数噪音中愁眉苦脸，估计来到乡下心情也会舒畅几分吧。站在阳光下，感到一切都不重要了。
静的栗子林很美，但“动”的栗子林更美。每天早上我吃完饭。写完当天的作业后，就带着老家的弟弟妹妹们在栗子林里疯玩。捉迷藏，打弹弓，捉小鸟，爬树，一切在城市里玩不到的都可以玩。无忧无虑，自由自在。整个栗子林里都回荡着我们欢乐的笑声。
秋天栗子熟了。栗壳里包着一个个饱满圆润的栗子果实。大人拿着耙子，戴着手套儿，往袋子里装栗子。孩子们就在一旁拿着栗壳儿嬉戏打闹。回到家，把栗壳剥开，拿出里面的栗子，放进锅里翻炒，等栗子爆开就可以吃了。我小心翼翼地拿起一个栗子，剥开壳，吹了几口气，一口咬下去“嗯，太甜了！”我不禁感叹到家乡的栗子又软、又香、又甜，不失为一种人间美味呀。
我爱家乡的栗子，更爱家乡的栗子林。
“我的故乡并不美，低矮的草房，苦涩的井水，一条时常干涸的小河，依恋在小村的周围……”的歌声，使我联想起我可爱的家乡杜湖。不过，我的家乡却是美丽的，而且依恋在村周围的小河也从不干涸，清清的河水滋润着岸边树干粗壮、叶子繁茂的古老栗子树。
春天来到了，栗子树就悄悄地抽出了嫩绿的叶子，慢慢地披上了新装，像撑开的绿伞。端午节过后，栗树开了花，三寸来长淡黄色的花开在绿叶中，阵阵微风送出一股股清香。花渐渐变成老黄色的，落了下来，只留下手指头大小满身软刺的栗包，这只是栗子的外壳。栗包起初很青，渐渐地变成黑萦色，刺也变得很硬。栗包有鸡蛋那样大，三个五个挤在一起，像个小刺捎。秋天来到时，这些栗包被太阳照得笑裂了嘴，嘴里露出了又大又亮的栗子。一阵微风吹来，它就在树上摇摇晃晃，招着馋嘴的儿童。栗子外面有一层又硬又亮的栗皮，你把它剥去，里面还有一层毛皮，毛皮里才是又大又脆的栗肉呢！
栗子含有丰富的蛋白质、淀粉和糖类等，营养价值很高，而且味道又香又甜，令人百吃不厌。我和小伙伴拾来栗子，等不得煮熟就吃。生栗子又香又脆，嚼得满嘴都是白色汁水，别有一番风味。
寒来暑往，冬去春来，栗子树默默地屹立在沐河岸边，不知疲倦地为人类贡献一切，它们都有很长的历史了，已经老了。我想上大学，学园艺学，学成后用自己的双手为老树剪枝、施肥，使它们焕发青春，结出更多更好的栗子。
金秋时节，栗香四溢。我虽没到过栗园亲身体会收获的喜悦，但又红又大的栗子被商贩们“请”到我们院门口，“躺”在地摊上，享受着免费而又有益“健康”的“太阳浴”。
上午，妈妈买来四元钱的栗子，用水泡上，说是要下午吃。
下午，我放学回到家，刚一进门，就闻到一股淡淡的栗香，令我馋涎欲滴。我冲到厨房，看见锅里“躺”着一些栗子。它们翻滚着，好像是耐不住这高温，一心想从锅里逃出，获得自己的`自由。
到吃饭的时间了。我坐在椅子上，拿起一颗煮熟的栗子，仔细地探究起来。
栗子外面裹着一层硬壳，颜色是暗红色或褐色，局部黑色。有的栗子上面是半圆形，下面却是平的；有的上下两面都是平的，左右两面也是平的，只是前面宽大，后面尖小，就像是一个大腹便便的大将军。栗子的硬壳前面有一块大“疤”，特别硬，还有些毛茸茸的。吃栗子的时候，只有用牙齿使劲咬栗子壳的前后两面，栗子壳就会裂开。
栗肉是淡黄色或米黄色，较软面。栗肉十分娇嫩，不然它怎么会有一层硬壳，而且在刚结果时还有一层带刺的壳呢？
栗子的味道比较淡，有一些甜味，可好吃了。我非常喜欢吃栗子，所以这一顿饭我就“消灭”了这盘栗子的三分之一。
栗子虽然好吃，但坏的栗子就不好吃了。栗子如果坏了，栗肉就会呈现出棕色或黑色，里面还有一点儿水，吃在嘴里呢，就会感觉到一种把栗子泡在水里很长时间，一种说不出来的怪味。有的坏栗子一部分是黑色的，一部分是黄色的，这也不能吃，因为细菌早已在整个果肉里，只不过一部分地方没有变色罢了。
怎么样，听了我的介绍你是不是已经垂涎三尺了呢？那就快煮些栗子吃吧！
栗子树既高又粗，像一位战士伫立在自己的岗位保卫祖国，满身的狼牙棒，显得十分威猛，令人望而生畏。栗子树的叶子长而绿，叶片边缘有着一排排锯齿般的刺，它特别粗糙，看上去残缺不全，但它却能长出十分美丽的花儿，真令人感到不可思议。那花，远远的看上去毛绒绒的，像是雾凇，近看又像是维吾尔族小姑娘头上的小辫子，显得格外优美，微风轻轻吹拂，又像是海底章鱼的触角，张牙舞爪。
俗话说的好：“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”的确，到了秋天，树上的板栗一个个都笑得咧开了嘴，露出了几个害羞的小姑娘，仿佛它们正争着要出去看外面美丽的世界。告诉你们哦：栗子具有益气健脾，厚不补胃肠的作用，所以有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，它含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B维生素等多种成分，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健食品。
下面呢，我就教教你们现在中国最流行的糖炒栗子的方法，听好了呦：先用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子，香喷喷的，一定令你口水直流三千尺。对了跟你们说几个小提示，听好了哦：
1栗子“生极消化，熟易滞气，”脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。
2新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质栗子不能吃。
3栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食
栗子是我最喜欢吃的，你呢？