星期五，李老师给我们布置了一项特殊的作业，观察身边的事物，然后写一篇观察日记。我决定买黄豆回来泡，探究黄豆是如何变成豆芽的。
黄豆买回来了，它们高矮胖瘦，形态各异。为了能让黄豆更好地成长起来，我把一些“发育不良”的黄豆挑了出来，剩下的基本都是优良品。
首先，我小心翼翼地把它们放进一个装满清水的的大碗中，边放边想：黄豆长大了后会是什么样子呢？黄豆能发芽吗？越想越兴奋，每天我都不断给他们加水，希望它们能快快吸收，长出芽来。然而一切并不如我所愿，黄豆不但没长出芽来，反而变黑了，外皮满是皱纹，像一个七十多岁的老太太，还发出一阵阵臭味，真难闻。
第二次，我吸取上一次的教训，并没有装太满的水，而是每天给它换水，像是照顾自己的孩子一样，每天都给它洗澡。过了几天，我惊喜地发现，有的黄豆炸开了，好像穿了一件并不合身的校服；有的肚子大了几倍，像一个吃饱饭的大胖子；还有的可能营养不良，变化并不大。又过了几天，我兴奋地叫了起来，因为我的黄豆终于发芽了，脱掉了衣服，好像很热似的，肚子还长出一根又细又长的豆芽呢！
通过这段时间泡黄豆的经历，我知道只要坚持不懈，善于观察思考，就会有所收获。
**年11月3日周一天气晴
今天老师让我们回家泡黄豆，然后观察黄豆在水里的变化。一放学我就飞快地回到家，拿出一个盛满水的杯子，抓了一把妈妈做豆浆剩下的黄豆放到杯子里。然后我耐心的等待，心里幻想着黄豆会发生什么样的变化。
**年11月4日周二天气晴
今天一起床，我就跑去看黄豆的变化。黄豆变胖了，豆子的外皮已经开始破裂，水也少了很多，而且水的颜色也发生了改变。
傍晚我放学回家，一放学我就匆匆忙忙的回家观察黄豆。黄豆又胖了许多，豆子的外皮开始脱落，连衣服都穿不上了。可是黄豆还是没有发芽，我又给黄豆换了清水。
**年11月7日周五天气阴
过去的这两天里黄豆生长的很快，我发现豆子上有条线，那条线由黄变绿，最后长出了小芽，那芽短短的、细细的、尖尖的、嫩嫩的，像是刚探出头来的小草。今天我又来观察，芽的身体白白的，可是为什么有些芽已经破了呢?妈妈说是因为容器小了。然后，我又把它们放在了盆子里。
**年11月9日周日天气晴
今天我起床后又去看黄豆了，“哇”!你猜猜它们变成什么样了?我告诉你们吧!他们变成了黄豆芽。小伙伴们，你们也来试试吧!
黄豆芽，你们是不是一听这个名字都认为是吃的呢？哈哈，那你们就错了，其实他们是三只可爱的小狗哦，而且是亲姐弟。
有一天，我们回老家，发现家里多了三只毛茸茸的新成员。我们刚下车，三只小狗就围上来，一边摇尾巴一边围在我们脚边舔我们的脚。其中一只全身黄毛，像个黄色的小毯子；一只身上是黄色的，但嘴巴和胡子是白的，头上还有一撮像包公头上的月牙一样的`白毛，所以妹妹总是喊它白胡子星旋；还有一只最小的，全身都是黑色，像个黑绒球。我给它们三个起了个名字：黄黄、豆豆、芽芽，简称黄豆芽。
在家住的这些天，我天天看着它们，跟它们玩，和它们赛跑，我走到哪儿它们就跟到哪儿，像三个小跟班。它们最喜欢我给它们挠痒痒，我一挠他们就躺下来，四脚朝天，有时还舒服得闭上眼睛，非常安静。它们还会给我们帮忙，有天夜里我们捉的鸡跑不见了，是黄豆芽它们三个帮我们找到，还堵着鸡不让它们往外跑，一边汪汪叫我们过去。别看它们还小，看家可是好手，夜里一有动静它们就叫。
我非常喜欢这三只小狗，它们是最可爱的。