今天，我和妈妈包传统美食饺子。
我和妈妈去买白菜和肉，因为我喜欢吃白菜和肉馅的。
回到家里，妈妈就用面和水混在一起，揉一揉、然后撮一撮用刀切成一小块一小块，把一小块一小块的面压扁，用擀面杖擀成圆形的片。这时妈妈又开始把白菜切碎，控掉水，把肉和菜拌在一起，又加上调料，于是就开始包传统美食饺子了，我们分工很明确：我负责擀皮，妈妈负责包传统美食饺子。
开始我怎么也不能把皮擀成圆形的，我有点泄气了，不想在擀了，妈妈鼓励我说：“不要泄气，你做得很好，我刚开始做的时候还没你做得好呢，你一定会越擀越好的加油！”听完这几句话，又振作起精神继续迎接下一个饺子皮。
终于包好了，妈妈煮开了水，让一个个玲珑小巧的水饺宝宝跳到沸腾的水里面。
终于可以吃了，那味道，一个字：香！
北方过传统节日的最大风俗习惯是包饺子，吃饺子。今天是元宵节，媽媽准备包饺子。
我和媽媽从量贩里买来了肉馅和韭菜，媽媽把面和菜整好了，我们就开始包饺子了。你一定觉得好奇，你会问我：“你那么小，会包饺子吗？”我告诉你吧，我包饺子可是有秘密武器的，什么秘密武器呢？——包饺子器。我可是用它包了几年饺子了，
包饺子器械是白色塑料的，由两个半圆形合成的，两头由个轴把半圆连在一起。包的时候，把饺子器打开，把赶好的饺子皮放在上面，再在皮上放上肉馅，再把饺子器合在一起，这样一个饺子就包好了，包出来的饺子肚两边还有一个“双喜”字和“福”字呢，饺子边上还有花纹，真好看。
饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，真香啊！
今天，我看见妈妈在擀饺子皮，准备包饺子，我想：我还不会包饺子，趁此机会，跟妈妈学学。
妈妈擀的皮中间厚，边上薄，圆溜溜的。我拿起饺子皮，用筷子夹些馅，小心地放在饺子皮中间，两手使劲一捏，只觉得黏黏糊糊的，仔细一看，“哎呀”，我不禁喊出声来，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。
我感紧求救，又拿起一块饺子皮堵住破的地方，可是馅又从另一边冒了出来，我急忙再用一块饺子皮堵住破洞。这时，妈妈已经包了五六个，我包的饺子排在妈妈包的饺子中间，挺着“将军肚”，真叫我不好意思，。妈妈看我难为情的样子，笑着说：“来，我教你包。”她拿起一个饺子皮放在左手心，又用勺子舀了一点馅说：“放饺子馅时，不要方得太多，要不然饺子皮会裂开。”妈妈接着说：“包的时候，先把饺子皮对折后用力吧中间捏紧，然后从右到左把饺子皮捏上，捏的时候还要打些褶。”我按照妈妈教我的方法去做，果然包的比原来好多了。
看来学包饺子并不难，再练习几遍，我比妈妈包的还好呢！
今儿下午，父亲说让我和他一起包饺子，我擀皮，他包，我说：“好吧。”我就系上围裙。我问父亲：“父亲，在哪儿擀呢？”父亲说：“在餐桌上。”于是，父亲就把大案板放在餐桌上。
首先，父亲拿来了一大团面，又拿来饺子馅，再拿来小擀面杖。父亲先给案板上洒一些面粉，然后拿刀在面团上切下一小块，父亲用手搓呀搓，搓成长条，然后，用刀切成一小块一小块。我把小块弄成圆柱形，用手心一压，压成扁扁的，终于压完了。然后，用擀面杖开始擀。
我一个手拿着擀面杖滚动着，另一只手拿着小圆饼，擀着转着，擀着转着，刚开始我擀的慢些，我擀一个父亲包一个。后来，第二次，我擀四个，父亲还没包完呢。到最后，我已经擀了十二个，父亲还没包完呢！
就这样，我擀完了所有的面皮，父亲说我擀的很好，很圆。
星期天，我建议媽媽中午吃饺子，媽媽欣然地同意了。
媽媽先去市场买回了饺子皮、肉馅等材料，洗干净切好后，开始准备包饺子。我凑到媽媽身边，对媽媽说：“媽媽！我来帮您包饺子吧！”媽媽开心地说：“好呀！我正要见识一下你的手艺呢！”
只见媽媽熟练地把饺子皮摊在手上，然后把馅料放在饺子皮上，最后把饺子对折起来，用手捏紧，一个饺子就做好了。我想：这不不简单。我也照着媽媽的方法包饺子，饺子包好以后，咦！我发现饺子破了一个洞，就像一个娃娃咧着嘴朝我笑。我并不泄气，向媽媽请教后，不断尝试，功夫不负有心人，我越包越好。最后我包的饺子虽然不那么好看，但是再也不会咧着嘴了。只见包好的饺子就像一个个元宝，十分可爱。
媽媽把包好的饺子倒进锅里，不一会儿，媽媽就端上一盘热气腾腾的饺子来。我尝了一口，啊！真香。我觉得今天的饺子特别的美味！