12月22日是二十四节气的“冬至”，太阳黄经达270度时，冬至节气开始。冬至日，太阳直射南回归线，北半球白天最短，黑夜最长，数九寒天从冬至开始。冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。
冬至是按天文划分的节气，古称“日短”、“日短至”。冬至这天，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短的一天。自冬至开始进入数九寒天。
冬至是按天文划分的节气，古称日短、日短至。冬至这天，太阳位于黄经270度，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短的一天。冬至以后，随着地球在绕日轨道上运行，阳光直射地带便逐渐北移，使北半球白天渐增长，夜晚逐渐缩短。
冬至日虽基太阳高度最低，日照时间最短，地面吸收的热量比散失的热量多，冬至后便开始数九，每九天为一个九。到三九前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，所以说冷在三九。
冬至这天，北半球昼最短，夜最长;加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子，所以称之为”冬至”。愿我的朋友虽然天气寒冷但心里永远荡满着暖意!
很小的时候每逢冬至这一天奶奶都会告诉我冬至要吃饺子，不吃饺子耳朵就会冻掉。为了我的`耳朵我都会大口大口吃饺子。随着年龄的增长我从书中得知冬至不吃饺子耳朵也不会冻掉。
其实冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至可是一个大节气，倍受人们的重视。冬至要吃美食是人们过节的传统习惯，中国大地冬至的食俗南北不同。北方大部分地区在这一天吃饺子、南方盛行吃汤圆。不论吃什么都是人们以求来年有一个好兆头。
每年农历冬至这天，饺子是我们家必不可少的节日饭。我们全家聚在一块，吃着热气腾腾的饺子心里都美滋滋的。每到这时奶奶总会对我说：“多吃点，吃的肚子滚溜溜的，吃饱了晚上才会做个好梦哦!”虽然冬至夜三九严寒外面寒气彻骨，但是我家里却温暖如春洋溢着节日的喜庆气氛。可惜今年爸爸却独自一人在外地出差，冬至夜不能回来。我更想念他了。
早上，天空万里无云。我和爷爷、奶奶、还有妈妈正在揉美味小汤圆。
首先，奶奶把一大堆洁白的面粉放进大盆子里，再倒一些热乎乎的水进去，使劲搅拌。不成面团就不善罢甘休。
然后，用红粉泡成的火红火红的水，把面团分成两半，红水放进其中一个面团里，使劲揉，直到那面团变成粉红色。
终于，等到最重要的步骤了，那就是—揉汤圆！我挑了一点白白的面团，放在手掌心，像玩橡皮泥那样揉了起来。刚开始，我非常顺利，可后来却越揉越不成型了。这时我发现手上有几处地方沾有面粉，凹凸不平，所以才会揉出各种不同的散开的形状。我想了想，找来一点滑滑的油，涂抹在手上，这样即能让汤圆更光泽，也可以使手不会沾上面粉，这真是一举两得啊！
正当我揉得起劲时，妈妈拿了一颗未煮熟的汤圆给不知情的弟弟，骗他说：“给你吃。”没想，弟弟真的信了，急忙抢过去，迫不及待地咬了一口，发现了是生的，“哇—”地一下子吐了出来。我和一旁的人“扑哧”一声笑了起来。
揉汤圆真是件有趣的事呢！