下午，我写完作业。妈妈带给我了个好消息:晚上要吃可乐鸡翅，而且还让我自己亲手来制作。我高兴地又蹦又跳。心想：以前经常吃过妈妈烧的可乐鸡翅，味道棒极了，可是就是不知道怎么做，今天终于可以学啦!我怀着激动的心情和妈妈起去菜场买食材，买好后，就迫不及待地赶回了家。
开始做可乐鸡翅了，妈妈亲切说道：“做可乐鸡翅得先把鸡翅洗干净，接着切点生姜，然后把可乐鸡翅放到锅里煮下，出下血水。”我立马接了盆水，把鸡翅放进盆里擦来擦去，在水龙头下冲洗干净。重新接了盆水，把水和鸡翅、生姜倒进锅里，开大火，会儿水冒泡泡样沸腾了，关火，取出鸡翅。
这时我把蒜切碎，倒了点酱油，调成酱汁。鸡翅放到酱汁里浸泡。为了能够入味，我上下翻动鸡翅，鸡翅打着跟斗，像翻筋斗云样。十分钟后，我倒入少许油进锅里，油发出“哧哧”的声音，等油慢慢变热，再把鸡翅放进去。开始煎鸡翅了，待颜色慢慢变成金黄色，我又翻另面煎,直到两面都变成金黄色时，倒入150毫升的'可乐。
接下来就是等待了。秒针着急地推动分针，分针却慢慢吞吞地走着。我不停地把头伸向锅里看，可乐开始起泡泡。我急忙问道：“妈妈，啥时候能好?”妈妈却不紧不慢地说道：“不急，等汁收了，少了就可以出锅了。”六分钟后，鸡翅出锅了，阵香味扑鼻而来，，“哇，看起来好好吃哟!”我激动地叫道。
我把鸡翅端到了桌上，爸爸和我狼吞虎咽地抢吃起来，味道很美味，最好只剩下个可乐鸡翅留给妈妈，我们都不好意思吐了吐舌头。他们都夸我是个美食家呢!我仿佛比吃了蜜还甜，开心的笑了。
今天，是大年三十，人们忙碌了一年只为今天团团圆圆吃一次年夜饭。既然年夜饭这么重要，我当然也要大显身手，做一道好吃的可乐鸡翅。刚好前不久妈妈教我做了这道菜，今天，我要好好展示展示。
先将鸡翅洗净。为了更好的入味，可以在鸡翅上划几刀，这道工序对我来说有点难度，我小心翼翼地拿起一块鸡翅，仔细地端详了一会，最终，我拿起一把水果刀，像绣花似的轻轻地划了一刀，刀划在鸡翅身上，顿时绽开一道口子，我感觉自己的身上也被划了一刀。算了算了。这道工序就免了吧。随后，我用烧开的水焯一下，这样，会去掉血腥和杂味。大约一分钟左右，原来清澈的水已经变得混浊。而鸡翅因为热胀冷缩变得白白胖胖的，我很有信心做好这道菜。现在，就可以进行下一步——煎鸡翅了。
为什么要煎鸡翅呢?这样可以把鸡翅皮下的油拣出来，也让鸡翅更加金黄，更有食欲。而且，煎一下会让鸡翅口感不腻，更有嚼劲。我非常有耐心地用小火将鸡翅煎到两面金黄，下面，进行最重要的一步——加入可乐，老抽调味。
大火烧热的可乐包裹着每一块鸡翅，并慢慢的渗入。随着汤汁的减少，美味的可乐鸡翅就要诞生了。
而这时，窗外新年的鞭炮声已经响起，我端上我的`“处女作”——可乐鸡翅，大步流星的来到餐桌，我扯着嗓门说：“压轴菜上场了，吃了我的这道菜，新年里在座的每一天都会百事‘可乐。’”“哈哈哈”，随即我们全家立即笑了起来，洋溢在幸福的节日气氛里……
做可乐鸡翅作文六年级
这道菜不是很难也不是很简单。首先，要先把锅烧开，过一会儿，把油放上一点，不要太少。这时，锅里发出“呲呲”的声音，过一会儿，放上一点点花椒。这时，发出了一声巨列的“呲呲”声，锅里的油贱到了我的手上，疼得我“啊啊啊”的直叫。把鸡翅放到锅里，自从刚才让油贱到我手上的时候，我见到油就害怕，所以我把鸡翅放刀上，三个三个的放在锅里。一不小心，刀在我的手上划了以下，我看到了血，“哇哇”大哭了起来，过了一会儿，我的哭声停了。最后，在放上可乐就行了，我拿来可乐，“咕嘟咕嘟地往锅里倒，我把眼睛闭上了，当我睁开眼睛的`时候，我看见满满一桶的可乐就倒完了，我看着锅里，心一慌，当时，我不想做了，想了想，想到了妈妈给我说的一句话：坚持就是胜利。
过了一会儿，我把可乐鸡翅给做出来了，味真想啊!我尝了尝，忍不住留下了泪水，因为妈妈给我们做饭实在是太不容易了。我又尝了一口，现在才反映过来太咸了。
这次，不仅让我知道了妈妈做菜时的不容易，更学会了一项本领——做可乐鸡翅。
再过几天就是我的生日了，我要过一次与众不同的生日……这次，我先学做一样菜品吧!
我把这个想法告诉了妈妈，妈妈想了一会说：“好吧，前提是你不浪费。”“是，保证不浪费!”我说道。但是做什么呢?我想起家里还有一瓶可乐，就做“可乐鸡翅”吧!
我拿出鸡翅，为了避免浪费，我先烹饪一只鸡翅。我把鸡翅放进锅里翻炒一会儿，再放盐、葱等调味品。又炒了一会儿，我倒上了可乐，经过了半个小时的等待。我打开了锅，“天哪!变成可乐鸡翅干了!”
我回到客厅，坐到沙发上，渐渐的眼睛在眼眶里打转。妈妈看了，让我回到厨房，要手把手教我。
妈妈仔细的讲，我认真的听、做。我做出了一只成功的可乐鸡翅，妈妈让我自己做，我又做出一盘成功的可乐鸡翅，看来我会做了!
“耶!”我大叫一声，妈妈说：“做饭虽难，但看到自己的成果也无比开心。”我吃着自己做的可乐鸡翅，感到非常开心。