冬至快到了，我们家准备包饺子，以前，我只顾着吃，这次，我也准备来学习包饺子。
放学回到家，我迫不及待地来到厨房，只见妈妈、爷爷和奶奶都在包饺子，他们包的饺子很好看，圆圆的肚子边围着花边裙，像一个个元宝，可爱极了！
只见妈妈顺手拿一张饺子皮，平铺在手上，用勺子舀起一些肉馅放在皮上，把皮一卷，再把两端向上一按，一个完好的饺子就诞生了，妈妈像变魔术似的，一个个饺子精神抖擞地排列着，令我折服。
我对妈妈说：“我也来包饺子！”我学着妈妈的样子拿起一张饺子皮，舀起一勺馅儿放在饺子皮上，把皮一卷，使劲一捏，可是饺子皮破了，馅儿四处跑，我连忙拿出饺子皮，补上这个破洞。在我的精心补救下，一个歪歪扭扭的.饺子勉强包好了。
我不服，再次拿出一张饺子皮，用勺子舀起一些馅儿，放在饺子皮的中央，轻轻一卷，用力一按，可是这一次，饺子空荡荡的，像一个泄气的气球趴在桌子上。我有些灰心了，就在这时，妈妈走过来，耐心地告诉我方法，并鼓励我，说：“坚持多练习，就会包出漂亮的饺子。”听了妈妈的话，我反复练习起来。
功夫不负有心人，经过反反复复地练习，我终于学会了包饺子，看着漂亮的饺子，我默默地想：只要用心，多练习就能把饺子包好，那生活中的其它事情也是一样的。
周末姥姥家包饺子，并让我们回去吃饭。刚刚走到底下，仿佛我就闻到阵阵饺子的香味。
上了楼进了家门，我看姥爷在客厅里包饺子，姥姥呢？哦，原来在厨房正在为我们下饺子呢。看着姥爷左手拿皮，右手往饺子皮里放馅儿，然后两手用力一捏一个饺子就闪亮登场了。我一边看一边摩拳擦掌，跃跃欲试，最后我也尝试了一下，像姥爷要了一个饺子皮包了起来，我按老爷的方法先往饺子皮里放馅，之后两手一捏，一个“婴儿”出生了，我把我这几个放到姥爷包好的饺子一比，咦？刚才我的“大金刚饺子”还很大呢，为什么在姥爷包好的饺子军团一比，简直小了一圈！看看姥爷的.饺子，个个像威猛的大将军，好像马上就要出战了，而我的呢？像一个婀娜的舞者，好像一拿就会散架，于是我垂头丧气的坐在一边，哼！不包了！
这时姥爷回过头来看见我不包饺子了说：“为什么不包了孩子？”我把刚才的事情来龙去脉说了一遍，姥爷笑了笑“这样你就被打败了吗？包饺子也不是件容易事，我教你吧。”说着姥爷拿起一个饺子皮递给我，开始教我一步一步的包饺子，姥爷边包，还说着小口诀“先进人，后关门，再一捏，一个‘大将军’出世了。”照着姥爷教我的方法，我又包了几个饺子。这一回比以前的饺子好看多了，经过反复练习，我现在包的饺子又好看又快，真像是丑小鸭变天鹅！终于学会了包饺子，擦了擦额头上的汗，我开心的笑了，做什么都需要坚持，包饺子也一样，虽然第一次包饺子包的不是很好看，可是看这自己辛辛苦苦劳动做出来的成果吃的可香了。
通过这次包饺子，使我明白了看花容易，绣花难！做什么事情都要有耐心、细致，不能半途而废才会取得成功。
生活中有许多事或物给人以启示：骑自行车、考试、冲动……可是，令我感受最深的是包饺子这件事，因为这件事给了我深刻的启示。
那是个阳光明媚的星期天，奶奶早早地起了床准备包饺子。她在厨房里将事先买的饺子皮、猪肉拿出来，再用葱、盐等东西调好肉馅，然后准备好一碗清水放在桌子上，一切准备就绪。这时我也准备好了。
开始包饺子了，我学着奶奶的样子先把饺子皮放在手心，再沾了一点水涂在饺子皮外圈，然后舀了一点肉馅倒在饺子皮中间，小心翼翼地包起来，按出一个个波浪形，一个饺子就诞生了。可是跟奶奶包的饺子相比，我的.既毛糙又萎缩、软弱，好像只站了一会儿就没力气地倒下了，“哎唷！馅放太少了。”奶奶说。哎，看来要继续努力了。
我连试几次屡战屡败，于是跟奶奶说不做了。奶奶拉住我说：“再试试看，做事不能半途而废，奶奶教你做。”听了这句话，我重整旗鼓，跟着奶奶调整馅的多少，这个馅放多了粘在自己的手上粘糊糊的，那个饺子皮开口了……真是麻烦。做了半个多小时，我终于做成了一个像样的饺子，跟奶奶的差不多，能骄傲地站立了。
包饺子既让我学会了一项技能，又让我懂得了一个道理：看看容易做做难，做事要有恒心，不能半途而废，要以最大的努力去做好每一件事。
那年春节，我和父母回到了老家，我看见大人们在包饺子，我认为包饺子很容易，便打算亲自试试看。
我拿起擀面杖，把面擀成一个圆形，然后，我学着大人的样子，拿起一个大勺子，挖了一大块馅放在面上，再用两边的面包住馅，一个饺子就做好了“好了”。我得意洋洋地说“好了。”“好了？你自己看看。”妈妈说，我低头一看，咦，这是饺子吗？明明是一个穿着破“衣服”的馅儿。
首战虽然失败了，可是，我并不灰心，又开始了第二次尝试，这次，我拿了一个很小的勺子，心想：这么小的.勺子，我就不信还会撑破面。可是，这样一来，馅又太小了，饺子变成了“包子”。
我忍不住了，对馅儿大叫：“连你也和我作对，一会儿大得像苹果，一会儿小得像绿豆。”这时，爸爸来了，对我使出了“激将法”，”刚才是谁说简单的呀！”我连忙说：“刚刚只是失误，这次，我一定可以弄好。”“真的？”爸爸问。“真的”。我坚定地回答。
这次，我仔细观察叔叔阿姨的动作，才开始小心翼翼地把馅放在面上，结果，我把注意力都放在馅上了，所以面被弄得不成样子，我抱着头叫道：“讨厌，刚弄好馅，这面又来找我麻烦。”妈妈过来安慰我：“没关系，正所谓世上无难事，只怕有心人呀！”我一听，对呀，我要坚持下来。
我再次起信心，一会儿调整馅的多少，一会儿调整面的美观程度，终于，“完美饺子”诞生了，然后，我又用这种方法，又做了许多“完美饺子”。
吃饺子时，我尝了自己做的饺子，哇！自己做的就是不一样。
通过这件事，我明白了：事上无难事，只怕有心人。再困难的事，只要用心去对待，总能成功。
快来包饺子了！一天，我正在写作业，妈妈喊我包饺子，我赶紧放下手中的笔，下楼开始包饺子了。
刚来到餐桌旁，我就发现已经准备好了，有白白的葱，绿绿的小菜，还有香喷喷的羊肉呢。我赶快洗手，准备大显身手。
包饺子可是我的强项，说干就干，我先拿了一张饺子皮铺在手上，再用勺子挖了半勺馅儿，然后把饺子皮对折，可是馅儿太少了，赶紧加了半勺，唉，馅太多了，真麻烦呢！我就这样添添去去，终于馅儿不多不少了，开始小心翼翼地捏呀捏，终于把包饺子包好了，放在盘子里。
英倩，我给你出一个难题吧，你来包一个小老鼠饺子。啊，老鼠饺子，这可有点难呢，我从来没有包过怎么办呢？胡乱地捏，左捏捏右捏捏，一会露馅，一会儿流水，搞得我手忙脚乱，不知所措。妈妈看我有点灰心，就鼓励我，不要气馁，一点一点的来包。先捏住一个边提起来，再捏另一个边提起来，一左一右，又像花边一样。好玩呀，我也准备试一试。我也开始捏饺子，捏啊捏啊，不禁陷入了沉思。其实包饺子和我们的生活不是很像吗？饺子在包的时候，总会遇到很多的挫折，都会被捏一下，烫一下，咬一下，这才能成熟。生活中不是也要受到很多挫折吗？就比如我们那次考试。考试前，我自信满满，准备考个好成绩，卷子刚发下来我就傻眼了，试卷上的很多题我都不会做呀，这可怎么办呀？我胡乱写了一下，成绩下来了，我的心像被狠狠的'捏了一下，因为我考了79分，是全班唯一的70多分。当我去领卷子的时候，我要忍受着老师的愤怒，忍受着同学的嘲笑，还要回家忍受着妈妈的训斥，我的心情无比低落，非常想放弃难道我连一个饺子都不如吗？顿时我明白了，我们的生活也需要有挫折，要勇敢面对，只有不断磨练才能走向成功正当我想入非非的时候，妈妈大叫一声，别发呆了，赶紧包饺子啊！这句话把我拉回了现实，我继续包饺子，我开始包小老鼠饺子，在妈妈的帮助下，不一会儿我就学会了。
饺子包好了，妈妈给我盛了一碗，热气腾腾的，夹了一口嚼在嘴里，真是美味无比呀，包饺子让我得到了很大的启示，生活中难免会遇到挫折，我们要勇敢面对，只有不断磨练才能走向成功。
那件事给我的印象很深。
那是去年的大年三儿晚上，我写完了一天的作业，迫不及待的来到窗前，观赏着夜空中一颗颗闪亮的星星和那彩色而美丽的烟花。“嗵”的一声响，一颗烟花腾空而起，在夜空中划出一道美丽的直线，“啪”的一声，一个个彩色的银花，把天空打扮的更加炫丽多彩。
“闫蓉，帮着包包饺子来。”妈妈的呼唤声将我从美丽的.夜空遐思中勾了回来。我想：不就是包饺子嘛，这么简单的事，应该是小菜一碟。“来了。”我匆匆洗完手，来到桌前缅起袖子，准备大干一场。我伸手拿了一张饺子皮往里夹馅。呀！
馅太多了，溢出来了，皮包不住了，哎，那馅少点，怎么包出来的饺子像打了败仗的残兵，一个个瘪着身子，东倒西歪的站不直，不像妈妈包的饺子，个个雄纠纠气昂昂，这一个饺子皮和一点馅就让我折腾了十几分钟，最后经终于忍不住说：“不干了，太难包了，不包了。”妈妈看到我这样，走过来笑着对我说：“别灰心，只要你善于观察，善于学习，一心一意去做，就会成功。”听了妈妈的话，我似乎在了灵感，于是又来到桌前，先看着妈妈包了一个然后自己照样包，嗯，有点眉目了，我全身心的投入到这件事中，额头出汗了也顾不上擦。一个、两个、三个，越包越好，而且包得不仅好，还很快。一分钟能包一个了。一个小时后，饺子终于包完了，我数了数一共包了53个，看着我包一饺子一个昂首挺胸地站在面板上，心里美滋滋的。
星期六，妈妈和我一起去奶奶家包饺子，我在包饺子中也得到了许多启示。
记得那一次，我包饺子遇到了许多困难。刚开始包的时候，首先要把饺子皮弄好，可这讨厌的饺子怎么也捏不好，不是太薄了，就是太厚了。我有点焦躁不安了，妈妈走过来示意我包饺子一定要有耐心，我点点头重新做了一次。过了不久，包饺子的步骤我记熟了，可是，接下来包的'饺子还是不尽人意。因为我包的饺子东倒西歪的。刚开始，包的时候还得意洋洋，谁知包饺子的馅我用得太多了，饺子皮相应的馅儿我怎么也合不起来。我向右捏，左边的馅儿就露出来；我向左捏，右边的馅儿就露出来了；我同时向中间捏，不料“肚皮”破了。我又拿了一块“肚皮”补上，饺子还真是“残兵败将”啊！我瞄了妈妈一眼，她的饺子个个昂首挺胸的，一点丧气的感觉都没有。我心想：算了吧，还是放弃吧！我耷拉着脑袋走到厨房门口，我感到一个高大的身体站在我前面，抬头一看，原来是妈妈！妈妈仿佛看穿了我的心思，对我说到：“你怎么能说放弃就放弃呢？”我想：反正学不会才不学能！可是我隐约看到我的微笑“世上无难事，只怕有心人。”我一定要克服困难，又专心致志地看着妈妈耐心指导，终于，我包出了32个饺子。
这次包饺子，我领悟到：做任何事都要坚持，不能半途而废，要认真做每一件事，才能有结果。
一年一度的秋游在同学们“望穿秋水”的期盼中终于到来了。老师宣布这次秋游活动的内容是野炊和玩“真人cs”，让我既兴奋又有一点担忧。
秋游的前一天，我兴奋得“坐立不安”，还向妹妹吹牛：“明天我就可以吃自己包的饺子啦！”妈妈对我的话嗤之以鼻：“包饺子？就你们几个小毛孩，能煮好饺子皮就不错了。”我很不服气，想：不就是包饺子吗？简直就是小菜一碟，不信我明天带几个给你尝尝！
秋游那天，我早早地来到学校，天格外蓝，阳光格外灿烂，就连我一直害怕的大狼狗也格外亲切可爱，一切在我眼中都变了样。“走走走走走，我们小手拉小手，走走走走走，一同去郊游……”，伴随着欢快的歌声，我们已抵达了目的地——尤溪。
一到目的地，我们便兴致高昂的去领来一大碗馅和饺子皮，马上开工包饺子。因为我以前看妈妈包过饺子，所以我包起来还算“得心应手”：一张圆圆的饺子皮，沿着皮边抹上一层剖薄薄的水，中间捏在一起，然后两旁向中间一捏，一个“白白胖胖”的饺子就做好了。大家都争分夺秒的.做着，没过一会儿，一大锅饺子做好了，一个个朝我们“裂”开嘴笑着，我心里那个得意，恨不得马上把妈妈叫来看看，那时她一定会大吃一惊，说不出话来的！想到这里，我忍不住得偷笑。过了一会儿，饺子下锅了，我们组的同学排着队，端着碗，想马上吃到自己包的饺子。过了好长时间，饺子才熟了，我们迫不及待地开了盖，顿时呆住了：我们辛辛苦苦包得饺子全军覆没了，锅里早已不是完整的饺子了，而是变成了两大派，一派是饺子皮，一派是馅。唉，简直是不能入口……
我终于明白了：在每一件看似简单的事情背后，总会有许多奥秘，只有掌握规律，才能把每一件事都办成功。在我还不会做，做得还不熟练的事情上，我再也不夸海口了。
今天早上，外婆神神秘秘地对我说：“一会儿有惊喜！”我便一直想：会是什么呢？零食？不可能，刚发过烧了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待着。
只见外婆提了一个袋子，包装上写着“全麦面筋粉”，我一看便大声道：“包饺子！还要自己做皮！”外婆说：“没错，还是我们家帅帅最聪明！外婆要教你做饺子。”说着说着我就已经沉浸在饺子的世界里了。
开始做皮了，只见外公一副‘久经沙场’的样子，不紧不慢地揉着面。我却急了，说：“外公你快点呀！”外公说：“这可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好还得放这发酵一会，等着吧。”我这才不急了。
大约一小时后，外公把餐桌收拾干净洒上些干的面粉，再把面团拿出来揉了一会，搓成长条形，用刀切成一个个小的面团，然后用手压平再拿来擀面杖，一下一下擀成薄薄圆圆的皮子。原来饺子皮是这么做出来的啦，外公真是太厉害了。
轮到外婆上场了，外婆把早上拌好的饺子馅拿出来，麻利地接过外公擀好的饺子皮，放在左手的手掌心五指拢起来，饺子皮中间就陷了下去，成了一个坑，右手舀了一调羹馅放进去，再在饺子皮的边沿上沾点水，然后两边合起来，右手指灵巧一捏一捏，一个穿着花边裙子鼓鼓囊囊的`胖饺子就做出来了，好看极了。我也照着外婆的样子有模有样的包了起来，可外婆包的很饱满，我包的却扁扁的，好像肚子里没货。外婆看了说：“多加点馅，别着急，慢慢来，多包几个就能包好了。”外婆一步一步指导我包，到后来我居然也包出花边来了。我这才明白，包饺子也是有学问的，看时容易做时难。
最后，就是煮饺子了，把水烧开，放入包好的饺子。白白胖胖的饺子好像调皮的小孩在水里洗澡上下翻滚。不一会儿，香气弥漫开来，热腾腾的饺子就上桌啦，吃着自己包的饺子，感觉真幸福！
我现在才知道包饺子有这么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
饺子人人都爱吃。可你们包过饺子吗？我包过饺子，并且在包饺子的过程中得到了一些启示——————失败乃成功之母。
上周六，我和妈妈在家里包饺子，我求妈妈教我，妈妈首先教我怎么擀面，可我擀面皮的时候，皮老是裂开。妈妈说：“如果皮裂开了的话，可以用清水把它粘起来的。”我听了妈妈的话，拿起一碗清水，用手把水滴在面皮裂开的地方，可是没有粘在一起，反而这皮不能用了，第二次，我又拿了一个面皮，又没成功……经过了几次实验，最后面皮牢牢地粘在一起了，我终于学会了擀面了。
接下来学包馅儿了。我把刚刚擀好的面皮放在切菜板上。拿起勺子，舀了一些肉馅儿，放在面皮上。开始包了起来，可是肉馅不是露出来，就是搞到切菜板上。我又拿起了一个饺子皮，这时妈妈过来教我，说：“应该把饺子皮放在左手上，然后，右手去舀馅儿，而且馅儿不能放太多了，之后，用右手去捏饺子的`皮粘在一起，然后拧成花边。”我接着按妈妈的说法去做，由于方法不对，又失败了，妈妈说：“不要泄气，要坚持，就可以成功。”我于是又鼓起勇气，按照妈妈的做法又包了几个。谢天谢地，终于包好了一个饺子。但是和妈妈的比起来，我包的还是太“丑”了。只能说算个饺子。接下来我吸取了教训。终于包出了一个令我满意的饺子。
无论什么事，都要坚持，不能半途而废。俗话说的好，失败乃是成功之母。这是包饺子给我的启示，我将来要把这个启示用到学习和生活之中。
马上就要大年初一了，家家户户都十分忙碌，今天我们家该包饺子了，我也很有兴趣的参加起来。
上午我和奶奶去集市买了面团、肉馅，万事俱备，只欠东风。到了家我和奶奶洗洗手就开始了包饺子，在一旁坐着的妈妈也过来帮忙了。
妈妈对我说：“妮妮，你擀皮，我填馅行不？”“好。”我爽快的答应了。起初，我根本不会擀皮，擀的一点也不圆，不仅不圆，而且厚度还不均匀，这鼓一个疙瘩，那又凹下去了，或者弄的手上、衣服上到处都是面粉。妈妈见状只好说：“既然你不会擀皮儿，那就坐我这填馅吧！”我坐在那个高凳上看着妈妈擀的皮又圆又均匀，心想：我怎么就做不好呢？想完，我又回过神来。填馅我更是一窍不通，只好模仿着妈妈刚才的样子，拿起一张皮托在手心里，然后拿个勺子挖了一大勺馅，放进去，对着使劲一捏，“叽咕”一声，馅从皮上面几乎全都挤出来了，下面的皮也破了，手湿漉漉的，脸也抹成了个大花猫。妈妈见了又说：“你这是放的馅太多了，下次放少一点就行了，别灰心，再试试！”我吸取了上次的教训，这次只弄了一点点馅，果然包上了，没有撑破皮。我欣喜若狂，又蹦又跳，可是因为馅放的太少了，导致饺子立不住，刚放上就摊在那里。我十分扫兴，埋怨自己的什么事都做不成。这时奶奶的'面和完了，她走到我的跟前告诉我填馅的“秘诀”，“这样大的面皮，这样大的勺子，差不多一勺就能把馅填足了，合上的时候大拇指捏着前面，再用食指捏住后面。”我点了点头，决定再试试，果真我按照奶奶的方法包了一个饺子，真的成功了，饺子不大不小，正正好好，我高兴极了，心想只要有一个成功，后面失败的几率就非常小了。结果我包的越来越好，越来越快，妈妈和奶奶见了都十分欣慰。
晚上吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的，有说不出的高兴！
“世上无难事，只怕有心人。”这句话说得一点也不错。通过了包饺子这件事，我对这句话的理解更深刻了。
那个星期六，妈妈去菜市场买回了饺子皮，面粉和豆腐肉馅，准备包饺子，“哦！包饺子喽！”我欢呼了起来，“妈妈，我也要包，我也要包！”“好好好！可是，包饺子可不是件简单的事哦！”我心里有点不服气：哼，这有什么难的，不就是把馅儿放在披上再包起来嘛！哪里会难呀？
我随即拿了一块饺子皮，舀了一勺肉馅，用自己的方法，抱了起来。不一会儿，我就有了属于自己的一支饺子军队，可妈妈却才包了五，六个，不过你别看她包的慢，妈妈包出的'饺子个个都胖胖的，像一个个娃娃的小脸蛋，老可爱了！再看看我的，不是破了皮，就是漏了馅。唉！包饺子好难啊！正当我想打退堂鼓时，妈妈微笑着说：“周睿，你不会因为这么一点的困难就放弃了吧？知道你为什么老是包不好饺子吗？就是因为你方法不对呀，应该这么做：线用勺子舀差不多半勺的馅儿，放在正中间，然后……”妈妈一边说一边给我做示范，我则一边认真的听，一边目不转睛地盯着妈妈做，把每一个细节都看在眼里，记在心里。我照着做了起来。嘿！果真如此，别提有多神奇了！我小小的心充满了欢乐！
饺子包好了，妈妈把饺子拿去煮了。锅里传来了“滋滋滋”的交响乐，啊！味儿越来越浓了！过了一会儿，饺子出炉了。我迫不及待地吃了起来，哇塞！劳动的果实就是美味！
通过了包饺子这件事，我明白了一个道理：无论做什么事都得专心致志地去做，要持之以恒，不能因为一点小困难就半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”嘛！
俗话说：“世上无难事，只怕有心人”。每次看到这句格言，就会想起一件令我难忘的事。
那是一个星期六的上午，妈妈正翻着她的菜谱决定着午餐吃什么。我看她那愁眉苦脸的样子，便提议道：“我们来包饺子吧！”“好啊！”妈妈眼睛一亮，继续说：“我们不如来包饺子比赛吧！”我忐忑不安地想：妈妈可是不止一次包饺子，可我一次都没有包过，那怎么办啊？妈妈似乎看出了我的心思，安慰我说：“我会教你的，等你学会了，我们再比赛。”
我和妈妈一起去超市购物，买回了肉、玉米粒和饺子皮。回到家里，我和妈妈一起清洗好食材后，就开始剁馅儿了。妈妈费力地剁着馅，忙得满头大汗，馅儿终于剁好了。妈妈把馅拌好后，就开始手把手地教我：妈妈先拿起一张饺子皮放在手心，再用手指沾点水放在饺子皮的中心，再用勺子拿舀起一勺不多不少的馅，放在饺子皮中心，再用手把饺子皮“缝”好。瞬间，一个圆溜溜的饺子就“诞生”了，真想一口把它吃掉！
现在，轮到我这只“菜鸟”出场了。我笨手笨脚地将饺子皮放在手心，又用手指沾了很多水，然后学着妈妈的样子舀一些饺子馅儿放在里面，就开始把饺子皮合拢来……可我笨手笨脚，总是弄不好。那笨拙的样子，就像一只笨熊在包饺子，逗得妈妈哈哈大笑。我埋怨道：“包饺子太难了，总是包不好，我不想包了！”妈妈突然严肃地看着我，意味深长地说：“做事不能半途而废，是你刚开始答应的，就不能中途放弃！”我咬咬牙，慢慢地完成了下面所有的步骤。几分钟过去了，我的第一个饺子大功告成了！我长长地叹了一口气，自言自语地说：“终于包好一个了。”我按刚才的'方法再包了几个，效果比之前好多了，我满意地笑了。趁着兴致，我又赶紧包饺子，技术也越来越好了！妈妈看见了，也很开心，还夸我包得好呢！我心里可美了！
包完饺子，妈妈把一大盘饺子放进锅里蒸熟。我吃了一个，饺子汁多肉多，可好吃了！吃着自己亲手包的饺子，别提有多开心了！
通过这件事，我终于领悟了“世上无难事，只怕有心人”的这句话的真正含义了。
星期天,阳光明媚，奶奶早早地起床对我说：“晨晨，今天我们吃饺子好不好？”我高兴地回答道：“好！”
奶奶揉好了面，又把面揉成长条，从中捏一小面疙瘩，再用一个光滑又干净的小擀杖把面擀成圆圆的饺子皮。那圆圆的.饺子皮如同天空中圆圆的太阳。我也想擀饺子皮就学着奶奶的样子，先捏一小面疙瘩，再用手把它捏扁。我看了一下角子片圆又不圆，薄又不薄。我又捏了一个但还是那样，我就生气地走出厨房。心想：“这饺子片怎么那么难弄？”算了，一会儿还是去包饺子吧。真希望奶奶能快点把饺子片擀好。当然时间也在不停地转动，过了一会儿奶奶就把饺子皮擀好了。
奶奶把饺子片放到客厅的餐桌上，然后去厨房拿馅子和勺子，我就对奶奶说：“奶奶我也要包饺子。”奶奶就给我拿了一个勺子。我先把饺子片放在手中,在用勺子勺了一点馅放入饺子片的中心位置，把饺子片的两头一捏：“哎呀，饺子馅被挤出来了。“我用两只手一起捏，谁知馅从中间挤破了片。奶奶看见了就对我说：“慢慢来，不要紧。”我仔细观察奶奶是怎么包的，果然比刚才有进步。
可是，奶奶包的一个个整整齐齐，像凯旋归来的将士，而我那就像战场上的败兵，一个个无精打采。不过，我依然开心，因为我明白了一个道理：做什么事情都要仔细观察、有技巧、不懂就要问。
“今天，我们来进行一场包饺子的pk比赛。谁包的快，谁好看，谁就是第一！”许老师笑着拿出一大碗饺子馅和一大堆饺子皮。我心想：哈哈，我在家抱过一次，我爸夸我收拾的好！我一定会赢得这场pk比赛！徐老师给了我们每人五个饺子皮，pk比赛就这样开始了。
我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子。我放了一团饺子馅，心想：我要做个巨型饺子！我把饺子皮对折。哦，馅料怎么出来的？我按到左边，馅从右边蹦出来；我压向右边，馅料从左边挤出来。我只好双手捧着饺子皮，晕晕的，馅从中间戳出一个小脑袋。我只好把饺子皮摊开，取出一点馅料，这样馅料就不会挤出来了，但是饺子就像一个瘪了的球，瘪了。
我开始做第二个饺子，吸取了做第一个饺子的教训。我小心翼翼地夹了一点饺子馅，放在饺子皮里，对折，挤得很紧。啊，这个真好看，肚子像将军，我很自豪的佩服。
我瞟了一眼我周围的刘梦洁饺子，一个接一个，像一个排好队的士兵，充满活力，准备出发。和她的`饺子比起来，唉，真是天壤之别！看来冠军肯定是他的。我赶紧仔细包好。
“老师，我完了”和“老师，我完了”听起来一个接一个，但是我还有两个袋子！我更着急。饺子馅就像个小精灵，老是和我作对。越想包越难受。一气之下，我胡乱捏了一下。
最后，我松了口气，看了看右边的江明饺子。哈哈，每个人看起来都像一个战败的士兵，垂头丧气，有的耷拉着脑袋，有的瘫在桌子上。我看到他看着我们做的所有饺子，迅速用手举起一个个“败兵”。能扶又摔，摔又扶。它让每个人都笑，它很有趣！
pk成绩出来了，江涛打包最快，但是不好看。虽然刘梦洁只把它包在第二名，但是能洗干净的饺子非常漂亮，所以他获得了冠军！而我只是第五。之前太自信了，突然就像霜茄子一样蔫了。我心想：通过这件事，我深深体会到“骄兵必败”！
虽说距离新年还有几天，但在我家乡早已洋溢着新年的气息。大街小巷当中挂满了红灯笼，集市里人山人海，大家都赶着去买年货。在我家也不例外，我们一家人围在一起准备包饺子。
奶奶忙着去准备包饺子的用具和面料，而妈妈则把妹妹和正在玩电脑的我叫来一起包饺子。妹妹兴致勃勃地跟着奶奶一起去准备，而我却懒懒散散地坐在客厅的长椅上。当一切都准备好的时候，妹妹一手抓起一块面料，用两只手搓圆，然后再用掌心把面团按扁，随后拿起擀面杖，把面团搓成一张薄如纸张的面料，这块面料在光的照射下，变得晶莹剔透。随后，妹妹把肉料放在面料的.正中央，然后用着熟练的手法将面饼对着起来，并用手在边上按出一个个整齐的印子，一个饺子就这样完成了。坐在一旁的我，漫不经心地拿起一块面料，随随便便地搓成圆形，也没有用到擀面杖，于是就把肉料随意地放在面饼当中，随后便是将面饼对折，用手按出几个印子就完事儿了。
过了一会儿，大家都把饺子包好了，奶奶将饺子放在锅中，我也回到电脑前继续玩我的游戏去了。
不一会儿，一阵阵饺子的香味扑鼻而来，奶奶也大声地喊着：“吃饺子了。”大家都坐在一起，拿起碗，准备吃饺子。奶奶一掀起锅，腾腾白雾滚滚而来，这时的香味更是浓郁。但是放眼望去，我一下子认出我包的饺子，我的饺子是稀稀烂烂的，我用筷子夹起来，连肉馅都掉了出来，这时妹妹在一旁用手捂住嘴巴和鼻子，仿佛在刻意嘲笑我。我心情便变得十分不满，但是我也认识到之所这样，是因为我当时没有踏踏实实地去做一件事，才会这样。我吸取这次的教训，在元宵节的前夕，我认认真真地去包汤圆，出锅后的汤圆一点也不比妹妹的差。所以在经过这一次次的事件后，我认识到做任何事情都是要赢在踏实。
在国庆假期里，我虽然没有出门旅游，但是我一样开心，因为我又学会了一样生活技能——包饺子。
那天，我在看电视时，突然闻到了一股蘑菇韭菜的味道，走进厨房一看，妈妈在准备做菜，我想：“啊，不对呀？现在是上午，还没到中午，妈妈不可能这么早做饭，妈妈在干什么呢？”我很好奇地问妈妈：“妈妈，您怎么这么早就准备午饭了呀？”“我在准备包饺子的馅。”妈妈说。啊，要包饺子了，我也要去学学呀！于是，妈妈开始教我一步步地做。
首先，把各种配料洗干净，这些妈妈已经洗好了。接着把这些配料切成豆粒一样大小，我数了一下共有五样菜要切呢，有韭菜，葱，姜，蒜，辣椒和肉。于是我学着妈妈的样子，开始慢慢切，原以为切菜很简单呢，其实不是，切菜时要特别小心，不然会把手指头切破呢，我就差一点切到手指头了，还好妈妈及时提醒我！切好这些菜后，再把所有的菜放在一个大玻璃盆里，放入食盐和油，不停地搅拌，直到肉沫能够均匀地分布在菜馅里。然后开始包饺子。
妈妈告诉我，第一步是要在面皮上用手指头粘上水；第二步再放一勺的.菜馅在饺子皮中间；第三步把饺子皮对折，把饺子的四周捏紧就可以了。说起来简单，可我开始包出来的饺子还真难看。和妈妈包的饺子一比，我都不想包了，还好，妈妈一直鼓励我。当我包到第六个的时候就好看多了。
对了，我还包了一个幸运饺子呢！就是在饺子里面放个五角钱，然后吃的时候看谁可以吃到这个饺子。我和妈妈总共包了56个。我们开始煮饺子了。看着我和妈妈包的饺子，我有点迫不及待了。大概过了15分钟，饺子煮好开吃了。
品尝着自己的劳动果实，感觉今天的饺子特别好吃，最让我感到兴奋的是我包的幸运饺子居然被我吃到，我真幸运呀！今天，我收获真是太多啦！
俗话说，“世上无难事，只怕有心人”。每次看到这句格言，我都会想起一件让我难忘的事。
那是一个星期六的早上，我妈妈正在翻食谱，决定午饭吃什么。看到她哭丧着脸，我提议：“我们包饺子吧！”“好！”我妈眼睛一亮，继续说：“我们来个饺子大赛吧！”我战战兢兢的`想：我妈包过不止一次饺子，我从来没包过一次。我该怎么办？我妈好像看出了我的心思，安慰我说：“我教你。等你学会了，我们再来竞争。”
我和妈妈去超市购物，买回了肉、玉米粒和饺子皮。回到家，我和妈妈一起把食材洗干净，然后开始剁馅。妈妈辛辛苦苦剁馅，忙得满头大汗，馅终于剁好了。拌好馅后，我妈开始手把手教我：先我妈拿起一个饺子皮放在饺子皮中央，然后用手指蘸了点水舀了一勺馅，再放在饺子皮中央，然后用手“缝”好饺子皮。一瞬间，一个圆圆的饺子诞生了。真想一口吃掉！
现在，轮到我这个菜鸟了。我笨手笨脚地把饺子皮放在手心，用手指蘸了很多水，然后像妈妈一样舀了一些饺子馅放进去，开始叠饺子皮……但是我都笨手笨脚的，弄不好。笨拙就像一只笨熊包饺子，让我妈妈笑了。我抱怨：“包饺子太难了。总是不好。我不想做它们！”我妈突然很认真的看着我，意味深长的说：“你不能半途而废。如果只是答应，就不能半途而废！”我咬紧牙关，慢慢完成了后面的所有步骤。几分钟过去了，我的第一个饺子做好了！我叹了很久，对自己说：“终于包了一个。”我按照刚才的方法多装了几个，效果比以前好多了。我满意地笑了。趁着兴趣，赶紧包了饺子，技术也越来越好！我妈看到很开心，夸我包装好！我的心好美！
包完饺子，妈妈把一大盘饺子放进锅里蒸。我吃了一个。饺子多汁好吃！吃自己做的饺子，别提多开心了！
通过这件事，我终于明白了“世上无难事，只怕有心人”这句话的真谛。