噼里啪啦，噼里啪啦，厨房响起一阵阵炒菜声，那是我在炒土豆丝呢。你们会炒土豆丝吗？不会就和我一起学吧！
我们先拿两个土豆，要洗干净之后把皮削掉，再拿刀把削过皮的土豆切成两半，再切成片，最后切成丝。接着，在锅里放点水，把土豆丝倒进去烧熟，土豆丝烧熟后，再把土豆丝倒在盘子里，用冷水给土豆丝降温，就可以正式炒土豆丝了。
炒土豆丝要先打开煤气灶，妈妈说火要小一点，然后锅里放油，还要放一点肉沫，然后把降温好的土豆丝倒进锅里进行翻炒，放一点盐和酱油，把味道炒均匀一点。
暑假快要结束时，我们村田里的稻子都成熟了，人们都忙着割稻子。我家也不例外。那天，因为爸爸妈妈要去割稻子，所以很早起了床。临走前，妈妈对我说“你在家好好写作业，到了中午我回来做饭”我答应了一声，他们就走了。
到了十点半，我见妈妈还没回来，我想：爸爸妈妈那么辛苦，回来还要做饭炒菜，不如我来动手吧。我来到厨房，看见冰箱里有黄瓜，茄子，还有土豆。
我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”
大厨风度的'奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。
今天，我同妈妈学习炒土豆丝，这是我从小到大第一次做饭，感觉真好。
我先从菜筐里拿出两个土豆，开始给土豆打皮。平常看到妈妈打皮速度挺快，我也模仿她的样子拿起小刀飞快地打皮。哇，皮没打完，倒把手割了一个口子，血流下来了。我生气地跑到里屋，想到自己这么简单的事都没有做好，眼泪不只不觉就流了出来。妈妈在厨房喊我：“你还炒不炒土豆丝了？”我赌气道：“不炒了，再也不炒了。”妈妈又说：“不行，不炒不行，快来，继续努力！”
今天是学农业的第三天。下午我们会去山里挖土豆，烤土豆。想到这个地下的苹果土豆，我不禁振奋起来。
来到一大片土豆地里，看到土豆的枝叶在微风中摇摆，似乎在欢迎我们。“挖土豆！”我高兴地叫了起来，赶紧跑到一个土豆跟前，用木刀把它挖了出来。看，我手里这个挖土豆的工具不大，但是挖的时候用处很大！很快，小土豆就像穿了一件黄色的`外套，迫不及待地探出它年轻的头。
“哎，怎么样，好吃吗？表妹看着我狼吞虎咽的样子笑着说。“嗯！不好吃。”我当然不会让表妹看不起我这个哥哥咯！我还添油加醋的说:“我也会。”可谁知，表妹讲:“你来试试！”我含住土豆丝，含糊不清地说:“好呀！”
可当我做起来的时候，叫苦连天呀！“这也太难了。”我小声的嘀咕。表妹在另一边笑着。我哼一声，又开始做了起来。
我吃力洗着土豆，厚厚的皮把我手都弄痛了。到了我切土豆时，我瞬间傻了，我切的土豆片是比城墙还厚了。真不知道电视里的厨神是怎么练成的.。表妹看着都要笑的前仰后翻。
我们经常在餐馆和自己家里吃美味的土豆，但是你对土豆了解多少？过来看看。
它们是哪种土豆？从一个问题开始。水果？蔬菜？你真不知道，土豆终于脱帽成了主食。如果有人问你世界上有什么主食，或者主食有多少，不要说三种。你要知道，除了大米、小麦、燕麦，还有另外一种土豆。
成功可以给人带来欢乐和喜悦，但是想要成功，就要学会付出，只有付出的人才能得到成功的喜悦。成功虽然是甜的，但我们只有先吃苦才能得到甜。俗话：说失败乃成功之母，在我成长的道路上成功的经历数不胜数。要说最难忘的'就是那次学炒土豆丝了。
那是一个星期天的中午，我突然心血来潮想学炒土豆丝，于是，我就对妈妈说：“妈妈，今天中午可不可以教我炒土豆丝呀？”“妈妈，我都十岁了，是大孩子了，你现在不教，那更待何时呀？”妈妈说：“好吧！那你去拿两个土豆过来。”
又是一个快乐的星期天，爸爸妈妈都不在家，这下我可以大显身手了！
做一盘色香味俱全的土豆丝。首先，我拿起一个既大又圆的土豆，放在左手中，小心翼翼的削起来，生怕把我那双手削伤。一根、两根、三根……不一会儿土豆的“衣服”就被我脱了下来。累的`我是大汗淋漓，但是看着光滑的土豆，甭提多高兴了。
我很爱吃的“美食美人不可辜负”，是真正的零食。我最喜欢的食物是土豆丝。每次吃土豆丝都在想什么时候能吃到自己炒的.土豆丝。你会被炒鱿鱼，想吃就吃。毛爷爷不是说了吗？自己动手，丰衣足食。
结果我自告奋勇请我妈教我怎么炒土豆。首先，我拿了三四个土豆放在锅里。我用削皮刀把它们剥下来，用清水洗干净。然后我把土豆放在切菜板上，想把土豆切成丝。一刀下去，土豆从刀片里滑出来，另一刀下去，切的太厚。就这样，一刀粗一刀细，最后切出来一个土豆。
到了过年，家家户户都在忙着打扫卫生，做年货，而我奶奶家，家家户户都在忙着种土豆。中午，小叔叔对我说:“我们种土豆好吗？”我高兴地说:“好!"当时在旁边玩的哥哥说:“我也去。”我们带着锄头和种子出发了。我们气喘吁吁地爬上了山。
我们还没来得及喘口气，小叔叔就让我和哥哥竞争种土豆。种土豆的.时候，我叔叔让我们把种土豆的距离保持在20厘米。
今天，老师让我们学炒土豆丝，于是，妈妈买了土豆让我来炒。
首先，我把土豆洗干净后，就拿来刨子把土豆皮刨掉，不过，刨皮好难啊！要是土豆是个长方形就好了，因为有凹凸不平的'地方，很难把皮刨掉嘛。费了九牛二虎之力才刨好的我，手都酸了。接下来把土豆切成丝，我觉得这非常简单，于是我三下五除二就把土豆切成了细丝。然后，我拿了一个盘子，装满水，把切好的土豆丝放了进去。最后，我把辣椒也切成丝状，跟土豆丝放在了一起。
因为我喜欢吃土豆，更爱吃土豆丝，所以今天我准备炒土豆丝。
首先，我从冰箱里拿出几个土豆，给它们洗了个“澡”，洗完“澡”就应该脱衣服—削皮，没想到，削皮竟然这么难，平时看见爷爷、妈妈削是那样的轻轻松松，换做我自己来做怎么这么难呢？我削了很久才削完一半，终于削完了。
该切土豆了，我左手稳住土豆，右手拿着刀，没想到，土豆滑滑的.，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的游戏，我总算按住它了，因为我怕切到手，所以，我切的土豆丝比爷爷奶奶的土豆丝粗了几倍。
星期六，我向妈妈学炒土豆丝。妈妈同意了。
妈妈让我选择了一个大土豆。首先把土豆削皮，清洗干净再放到切菜板上切，我切的土豆片一刀薄一刀厚，还有半片薄半片厚的，很吃力。妈妈说：“不要把刀抬得太高，太高了会切到手的。”妈妈又做了样子给我看，我学着妈妈的.样子小心翼翼地切着。果然比刚才好多了。然后把片叠起来切成丝，接了一盆清水把土豆丝泡了一会时，我又切了点葱，辣椒，大蒜。
星期天，奶奶说要炒土豆丝吃，我可高兴啦！
奶奶拿出三个大土豆，我把它们放入一个洗菜盆里，舀上两勺水，泡了约摸三分钟，便开始洗起来。这些土豆表面坑坑洼洼的，不是左边有一个坑窝儿，就是右边有两个疙瘩儿。我把它们攥在手里，翻来覆去地转着，双手上下或是左右揉一揉，搓一搓，还不时放回盆中水里，来来回回地冲洗。一会儿功夫，三个土豆被我洗得干干净净。
因为我很喜欢吃青椒土豆丝，于是今天我央求妈妈教我炒青椒土豆丝，妈妈同意了。
首先，我从冰箱里拿出了两个碧绿色的青椒，再将青椒和土豆洗净；再将土豆削去皮；然后把土豆放在跕板上，用刀把土豆切成片状，可我切的.片有厚有薄，妈妈只好说：“还是我来吧！”妈妈把土豆切成比较均匀的土豆片，之后把土豆切成细细的土豆丝；我知道下面该清洗了，便拿了一只大碗，在里面倒了半碗清水，递给妈妈，妈妈将土豆丝小心翼翼的倒进碗里，泡了一会；同时把青椒和生姜切成丝，放在一旁备用。
“妈妈，我想学炒土豆丝!”我突发奇想地拽着妈妈的胳膊微笑着说。“好啊，炒土豆丝可简单喔!”妈妈正在做晚饭，爽快地答应了。
妈妈把我带到厨房，拿出几个土豆对我说：“炒土豆丝首先要把土豆削好皮，放在水中洗干净，再切成细丝状，还准备好油、盐、醋，大蒜、葱花就可以了。”
因为我喜欢吃土豆，更爱吃土豆丝，所以今天我准备炒土豆丝。
首先，我从冰箱里拿出几个土豆，给它们洗了个“澡”，洗完“澡”就应该脱衣服——削皮。没想到，削皮竟然这么难，平时看见爷爷奶奶削是那样的轻轻松松，我怎么这么难呢？我削了很久才削完一半，终于削完了。
“哇，太棒了！我学会了炒土豆。”我记得暑假的一天，我闻到了香味。我闻着香味往前走，去了厨房。我抬头一看，原来是妈妈在做饭。我抬头说，哦！原来炸土豆是切碎的。
我妈终于答应教我怎么炒土豆了。于是，我妈先教我怎么炒土豆。在妈妈的指导下，我掌握了炒土豆的要领。于是，我尝试着自己做炸土豆！我先把土豆的.皮刮掉，然后清水洗净，然后用刀切成片，再切成丝，往锅里倒点油，最后把土豆丝倒进锅里，快速翻炒，倒点盐，炒到香味出来。
我把劳动成果端上桌让家里人品尝，妈妈连连称赞。以后我会做饭，做土豆，做家务，做个懂事的男孩子。
今天，下午爸爸要给我做最想吃的炒土豆丝。我看见爸爸先把要用的土豆、胡萝卜、青椒洗干净，然后开始切土豆，爸爸把土豆先切成薄厚均匀的土豆片，再切成又细又长的土豆丝。又切了一些胡萝卜丝、青椒丝、葱、姜、蒜等配料，这时就开始放锅倒油炒菜了。一会儿，爸爸就给一盘色香味俱全的`炒土豆丝炒好了。闻见香味我直流口水，妈妈下班了，我们就开始吃饭了，全家都津津有味的吃着，很快就一扫而光了，我的爸爸做的饭菜真香啊！
我拥有无数个童年第一次的美好回忆，它们像一个个脚印，印在成长的道路上;像一片片落叶，飘洒在人生的道路中;像一味味调味剂，调试着我的心。
那是一个星期六，晚上我家吃饭比较晚，我拿着两个土豆走进了厨房，然后哈哈大笑的对妈妈说：妈妈，我做的.绝对比你做的好吃。说话间我已经开始小心翼翼削皮了。削皮真是小菜一碟，清洗之后要切丝了。
今天，我兴冲冲地跑回家，问爷爷、奶奶喜欢吃什么?他们脱口而出——油炸土豆丝。
我急葱葱地来到厨房，穿上围裙，洗了洗手。精心挑选了几个圆溜溜的土豆，用小刀把皮削好，再把土豆切成一片一片的'，又把土豆立起来小心翼翼地切成丝。接着，我用清水洗锅子和锅铲，再倒上食用油，点燃沼气。
开始炒菜了。我把土豆丝倒进锅里，锅里的油噼里啪啦地响起来，就像一个蹦来跳去的小娃娃一样飞到我的手上，烫得我差点哇哇大哭起来。
今天晚上，妈妈说炝土豆丝吃。于是，妈妈先把土豆去皮，洗净，然后放在菜板上切成薄薄的片片，有切成丝。
我帮妈妈把切好的土豆丝放到烧开的'水里，过了一会儿，妈妈把土豆丝捞出，放入盆中，又加上调料，拌了几下，一盘可口的土豆丝就做好了。
今天我自告奋勇做了一道菜——炸土豆。
我的方法很简单，先把土豆切成丝，再把洋葱切成小颗粒。啊！我的'那份终于完成了。让我想想。现在该怎么办？没错，放油进去。很快，油就会用完。现在我把土豆丝和洋葱放进油锅里，旁边传来“嘭……”的声音，好像在告诉我:可以放盐了。我马上倒了很多盐，怕会掉色。然后，我放了一点鸡精和香油。嗯，我嗅我的鼻子。真香。味道一定很好。
每当吃土豆丝的时候，我总会想起第一次炒菜的'艰巨。
有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗？今天我就给爸爸妈妈最爱吃的菜炒土豆丝。对，就这么办！我照着妈妈的样子，先把土豆去皮，洗净，然后把土豆放在菜板上。咦真希奇，平常刀在妈妈手里那末好用，如今在我手中却不听使唤了。我右手紧握菜刀，左手捏着土豆，尽可能使刀平衡，谨慎翼翼地切起来。
一天早上，我走出家门，看见奶奶正在捡大豆。大豆为什么这么小？我奇怪地问奶奶。奶奶耐心地对我说:“大豆看起来很小，可以放入水中，吸收水分，慢慢长大。”
哦，原来如此！今天，我学到了一个道理，好开心！
学校里，马老师让我们每人学一个菜，我第一个想到的就是土豆丝，这是我蔬菜中的'最爱。妈妈说，我在妈妈肚子里的时候，就爱吃这个菜，要在外面吃饭的时候，她就一定要点个土豆丝。她说，其实不是她要吃，而是肚子里的我要吃呢。
我开始烧土豆丝了。感觉灶对我来说有点高，妈妈提议搬一个小凳子垫在脚下。我提提炒锅，天哪，太重了，我根本就提不起来。
周六妈妈要去姥姥家，家里只剩下我和爸爸了，我们两个决定一人做一个菜，我要做----醋溜土豆丝。
我先把土豆洗了洗，主要把土豆身上的`土洗掉，洗完之后我再用削皮刀把土豆的皮削掉。我在削皮时嘴里还在念叨着说：“千万不要切着手”！“擦”我的手还是被划伤了，我自己自言自语道：”小小男子汉，这点伤算什么，胜利就在眼前，继续干”！
今天，我炒了一道菜：炒土豆丝。这是我第一次炒菜。
我先把土豆洗干净，然后再用丝瓜刀去皮，去完皮之后，再用刨丝器把土豆刨成丝。外公说：“为了防止土豆发黑，要把土豆丝放在水里泡一下。”几分钟以后，土豆丝泡好了，我先洗干净锅子，开火把锅子烧干之后，再往里放油，油烧热之后，我再把土豆丝放进去，我左一铲右一铲地翻着土豆丝，不然土豆丝炒糊了可不好吃。最后我把盐加进去再翻炒几下就做好了。
今天，妈妈带我到菜场去买菜。
来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的.一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。
到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。
我很喜欢吃醋溜土豆丝。今天，我当妈妈的小助手，学做了这道菜——醋溜土豆丝。
我先把土豆洗干净，然后用刨刀把土豆皮削掉。妈妈让我学切土豆丝。我右手拿刀，左手拿土豆，可是土豆又圆又滑，我的小手有点抓不住它。我把它使劲按在菜板上，细心的切起来。先把土豆切成片，我切的`土豆片一块大一块小，厚薄很不均匀。后来是妈妈来补救，帮忙把大大小小的土豆片切成了大小均匀的土豆丝。
星期六中午，我跟妈妈学炒土豆丝，我先静静地站在一旁，看着妈妈切土豆丝，看妈妈切得又快又整齐，我在旁边跃跃欲试，妈妈教我要握紧刀把，手指要弯曲，防止被切到，就这样，我按妈妈的要求去做。
我小心翼翼地切着土豆片，土豆片切得有厚有薄，土豆丝切得有粗有细，累得我的胳膊都酸死了。终于切好了，该下锅了，我把土豆丝倒进锅里，不停地翻炒，过了一会儿，土豆丝变成了金黄色了，还散发着阵阵香味，我心里别提多高兴了，我终于学会了炒土豆丝。
同学们，你们做过土豆丝吗？哎呀！那劲才叫爽，自己做完以后总会有些成就感吧！吃着自己做的土豆丝，那是别样的开心！哎！跑题了！现在，就来说说我的`“土豆”考验吧。下午五点，在爸妈的催促下，我走进熟悉即陌生的厨房，按照老师说的：系上围裙，把门关上，一切自己操作。
都说“新官上任三把火”，我只能“大厨上任五部曲”了。
周六晚上，我做完作业后，高兴地对奶奶说：“奶奶，奶奶，请你教我做饭！”“好！”奶奶很清爽。“教你炒土豆。”“太好了，耶！”我高兴得跳了起来，兴奋地跟着奶奶进了厨房。
一进厨房，我就兴奋地拿起奶奶切的土豆丝倒进锅里。奶奶连忙拦住：“你不能先放土豆！”我看到奶奶先把油倒进锅里，等油热了再把辣椒放进去，等炸了再用勺子捞出来。
今天中午，我看见爸爸妈妈还没有下班，就学着炒土豆丝。
我先从菜筐里捡了四个光圆的土豆，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上。先把土豆切成片，再慢慢切成丝。然后在锅里倒三勺油，等到热油冒烟，把切好的片葱放进锅里，紧接着把土豆丝放进锅里，翻炒一会儿，把花椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去，再翻炒几下，土豆丝就炒熟了。
今天晚上，我把外婆叫到厨房，叫她教我炒好吃的土豆丝。
开始炒土豆丝了，外婆说：“先洗土豆。”我洗呀洗，把自己的'手都洗得发红了。终于洗好了土豆，外婆继续教我：“然后把土豆切成土豆丝。”外婆让我在一旁看她，外婆切的土豆丝又细又长，真好看。
今天爸妈有事要我在家吃饭。我欣然答应了他们。
时间过得真快！中午，肚子开始唱《空城计》。应该做什么菜？鸡蛋炒豆子，豆子炒鸡丁，还是炒土豆丝……我在床上翻来覆去的想着，哦！炸土豆丝。是的，只是炸土豆。
哇哦！今天又能吃上妈妈炒的土豆丝了！刚从外面回来的我一进门就闻到了土豆丝的香味。
我是等不及了，用了3秒的`速度冲到桌前，把正往桌边走的表妹撞得坐到了椅子上，突然，我也被人撞了一下，天哪！表哥也来了。好了，抢菜三人组到齐了。
下面开始抢土豆丝了。我第一个抢到了一大半，哇！真香啊！微微的醋香带着丝丝的蒜香，让我一下子就陶醉了。等我回过神来，啊？！盘子里就剩一根土豆丝了，表哥和表妹把剩下的那一部分也都抢到了自己的碗里。我们三个，你看看我，我看看你，6只眼睛又都死死的盯在了这个土豆丝上。