我来到厨房,围上小围裙,把手洗干净。首先,拿出三个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开放在两个碗,然后,在蛋清中加入两勺糖和三勺盐,搅拌搅拌,搅成牛奶一样黏稠的状态,大概过了半个小时,我的手又酸又累,终于完成了要求。
接着我又在蛋黄中加入两勺糖,再放入六勺面粉和半瓶牛奶,继续搅拌,我真想不明白,蛋黄和蛋清要分开搅拌,但是最后还要倒在一起,倒在一起后,还要搅拌。搅拌好后,就可以下锅,我在电饭锅里倒入了一些油,把制作好了的材料倒进去,最后就是需要耐心再等二十分钟,就可以出锅了,香喷喷,金黄金黄的蛋糕就可以吃了。
刚过去五分钟,我就在厨房里走来走去,很想打开锅盖看看蛋糕变的怎么样了,可是妈妈说“不可以打开,如果打开了等的时间就会越来越长,二十分钟终于到了,我打开锅盖,热气弥漫着整个屋子,香味扑鼻而来,我拿出蛋糕,蛋糕好像没煮熟,因为是平的。妈妈看见了说:“这不像蛋糕,像鸡蛋灌饼”我拿起一块吃了一口,却很好吃。
妈妈叫我先把材料拿出来:一枚鸡蛋和一小包微波炉巧克力蛋糕粉。看到这丁点的材料,我想:这么少材料能做成蛋糕吗?妈妈好像看透了我的心思,说:“孩子,别看材料不多,一会儿做出的蛋糕可美味了。”听妈妈这么说,我就更乐意学了。
开始做了,妈妈在旁边指导我,叫我先将一枚鸡蛋弄到瓦碟上,打散至糊状,取蛋糕粉加入鸡蛋糊中,再搅拌均匀。我按照妈妈的说法去做,一切都做好了。到蒸的程序了,我把瓦碟盖上盖子,放置微波炉中,稍等几分钟,让它发酵一下。几分钟过后,再设高火加热一分钟。当“叮”的一声响后,我知道蛋糕已蒸好了,便迫不及待地取出碟子,打开盖子,一个松软的巧克力蛋糕呈现在我面前。看到热腾腾的蛋糕,我乐坏了,又蹦又跳的。巧克力和蛋糕的味道扑鼻而来,那味道把爸爸妈妈也招引了过来,他们都想尝尝新鲜出炉的蛋糕的味道。馋嘴的我赶紧把手洗干净,切开蛋糕。我先把蛋糕分给爸爸、妈妈,爸爸妈妈眉开眼笑地接过蛋糕,边吃边说:“不错,真好吃!女儿你真棒!”听了爸爸妈妈的夸赞,我心里乐开了花,也捧着蛋糕津津有味地吃了起来。
我学会做蛋糕了,心里很高兴。以后,我要学会做更多好吃的,做爸爸妈妈的好帮手。
首先,得先把蛋黄和蛋清分离,妈妈帮了我一下,再把三个蛋清打发,就是一根筷子插进去不倒那种。于是,我拿着打蛋器打啊打啊,变成了一种奶黄色,还有泡泡呢!我又打呀打,慢慢的,又变成了白色,泡泡又小又密了,同时我的胳膊也又酸又累,于是我请爸爸过来帮忙,爸爸换了一个大大的盆,他说那个碗太小了,空气进不来,不好打发。这时我加了一些白糖继续打发,没过一会蛋清就变成白色的糊状了,像雪堆似的。这时再把打好的蛋黄铺在抹好油的盆里,上面再抹上打发好的蛋清,又往上面放了一些葡萄干做装饰,最后上锅蒸4到5分钟。
时间到了,打开锅盖。哇,好漂亮的魔法蛋糕。颜色雪白雪白的,非常诱人,我尝了一口,松松软软的,入口即化,简直美味极了。就是有点小遗憾,取出来的时候装盘时不小心裂成两半了。下回我得注意了。
总的来说,我很满意这次的作品,通过这次做蛋糕我懂得了世上无难事,只怕有心人。也体会到了做家务也是一件很快乐的事情。
星期天,舅妈对我说:“今天我们做酸奶蛋糕吧。”我说:“好啊。”我心想:像我这种吃货,最爱吃的东西当然是蛋糕。
我们先准备好材料和工具。材料有5个鸡蛋、一杯糖、一杯低筋面粉、一杯酸奶和半杯油。工具需要3个盘子和一把刮刀。
我们先要做好卫生准备,再开始做酸奶蛋糕。我们首先把鸡蛋敲开,把蛋黄放在篇
寒假里的一天,我一大早就起床了,我走出了卧室,一看,没有东西能做我的早饭了,怎么办呢?只好自己做蛋糕喽!我焦急的想做蛋糕,我照着说明书上的步骤做:
材料:蛋糕粉300克、牛奶150毫升、1只50克的鸡蛋、食用油200毫升、3勺果酱。其他材料:微波炉、微波碗、5只纸杯。
做法;将蛋糕粉倒进碗里,加一个鸡蛋,然后,加入牛奶和食用油,再加上3勺果酱,之后,开始用筷子搅拌,搅拌得我的汗都出来了,可是,这筷子像生了根似的,硬是不动,我最后才把它挪了一点点,在搅拌均匀了以后,看看这面团,贴在一起,闪着油光,真想咬一口,接着,五成满地装进纸杯里,最后,再放进微波炉里转30秒钟。我照着说明书的样子,开始做了,蛋糕果然做出来了。香气扑鼻的蛋糕可真棒呀!我忍不住尝了一口,哇!好好吃哦!我像三个星期没吃饭的狼一样,狼吞虎咽地吃起来了。
刹那间,5个蛋糕都被我吃掉了,我在想:我自己亲手做的蛋糕可比超市里买的蛋糕好吃多了!做家务可是既累又开心。
婶婶把材料交给了我,而她自己就用手势来告诉我该怎么做,然后让我实际操作。
我看着婶婶的手势一步一步跟着做。首先把蛋黄和蛋清分离,然后往蛋清里滴白醋,接下来就可以“和和”蛋黄了。接着是和面。婶婶告诉我先称50克的低筋面粉,我拉出了“珍藏”三天的面粉,称了50克面粉开始筛,可是全部筛完了还剩下零点五克的面粉,然后我又筛了半勺面粉,结果还剩下0.2克。就这样,我筛了一次又一次,终于受不了,我就大喊了一声:“我快疯了!”然后瘫坐在了地上,就在这时,我的脑海里闪过了一句话:“失败是成功之的妈妈,没有妈妈哪来的孩子”于是,我又重新燃起了斗志,我又重新筛了好多次,“皇天不负有心人”我终于筛好了。
接下来就要打发蛋白了,我把面粉、牛奶、油和蛋黄混合在一起成了糊。我照着婶婶的样子加入白砂糖,打开打蛋器开始打发。打发蛋清可不是一件容易的事,要打发好久,这下让我又不想做蛋糕了。婶婶告诉我,凡事都要有耐心才能做好。我冷静下来继续打发,过了好久,手都麻了,才打发好,最后把蛋清和蛋黄糊混合,再均匀的倒入模具送入预热好的烤箱里,烘烤三十分钟。
三十分钟后,蛋糕出炉了,虽然它热气腾腾,但那蒙蒙热气根本就掩盖不住蛋糕美味的样子,切一小块尝尝,那味道甜而不腻,刚刚好,但我的心中却比吃了十斤蜜还甜。
通过这次做蛋糕,我明白了做事要有耐心,要坚持不放弃才可以成功。