今天晚上，我们家决定包饺子吃。我和妈妈先去了市场，买了半斤肉馅儿和一棵酸菜。回家后，爸爸妈妈齐动手，不一会儿就把面和饺子馅儿弄好了。
要开始包饺子了，我对爸爸妈妈说：“我来分配一下咱们三个人的任务。爸爸你负责擀饺子皮，妈妈你负责包饺子;至于我吗，就摆饺子好了。”然后，我们就开始行动了。只见爸爸先把揉好的面揪成一个个小面团，然后又压成一个个小面饼，紧接着爸爸用左手捏住一个小面饼的边儿，右手用擀面杖在小面饼上擀了几下，一个圆圆的饺子皮就从他的手上飞到了妈妈的手中。妈妈左手托着饺子皮，右手用筷子往饺子皮里放馅儿，馅儿放好后，只见妈妈两手一动，一个小饺子就送到了我的面前。爸爸妈妈配合默契，流水作业，包好的饺子越来越多，我呢，也不示弱，把饺子摆得整整齐齐，象一排排列队的士兵。在我们的共同合作下，饺子包完了，只等水烧好了就下锅。
水开了，饺子下了锅，几分钟后，饺子都浮到了水面上，妈妈喊：“饺子熟了!”接着妈妈把一盘白白胖胖的饺子端上了桌，我吃了一口，啊!今天的饺子真香呀，看来古人说的对：有劳动，就有收获!
今天，看母亲买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天母亲又要包饺子了！”
中午到了，母亲已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看母亲包饺子的样子。
看着，看着，手觉得更痒了，便跑到水龙头前把手洗干净，又来到了桌子前，悄悄地拿起了一张白色的饺子皮，照着母亲的样子，把饺子皮放在手掌心，摆了摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”
我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟母亲包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，是有趣极！而母亲包的饺子都一样。呵，为什么母亲包的饺子都好看，而我包的难看极了。
经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，更重要的是做任何事都要认真。
今天，婆婆在家包饺子，我和妈妈去帮婆婆。
我先是帮妈妈擀饺皮，可我发现，饺皮一点也不听话。它总是和擀面杖“亲密接触”在一起，不愿分开。不久，我就失去了信心。正所谓“三百六十行——行行出状元”。一会儿，我觉的包饺子似乎更加简单，便跟婆婆一起包饺子。我大概包了三四个饺子，却用了十几分钟，而且每一个都是倒着的。我又看了一下婆婆包的饺子，一个个鼓着大肚子，直直的站着，十分威武。
没办法，我只好问婆婆。婆婆说：“你包的馅子太少了，当然站不起来。馅子要多才站的起来。”说着，婆婆便包了起来，婆婆先把饺皮放在手心，然后拿起勺子，在馅盆里面舀了一勺馅子，放在饺皮里，“记住，馅子不能太多，也不能太少。多了饺皮会破，少了饺子站不起来。”婆婆边做边说，只见她把饺皮对着合起来，然后，把饺皮两端捏起来。这样，一个饺子就包好了。于是，我学着的婆婆的样子包了起来，终于，一个胖乎乎、圆滚滚的饺子，在我手里出现了，看着它挺着肚子骄傲的站在案板上，我心里别提有多高兴了！
包饺子可以训练我们的动手能力。更重要的是，这可以使我们知道食物的来之不易，让我们更加珍惜粮食。
今天早晨我和妈妈一起去菜市场买回了肉和葱，还有面粉。妈妈说：“我们晚上包饺子吃。”我高兴地跳了起来了。
到了晚上，妈妈调好肉馅，揉好面粉，擀好了饺子皮，我洗了手就开始包饺子了。我一只手拿着面皮，另一只手拿着勺子把肉馅放在饺子皮上就开始捏了起来。可是，饺子馅太多了，捏好了这头，那头开了；捏好那头，这头又开了。没办法，我只能倒出一些陷，在外面重新包上一张面皮，忙得不亦乐乎，总算“曲线救国”成功。
第二次，我拿了饺子皮放入陷，这次不敢多放陷了，但是妈妈说这次馅放少了，于是，我又添了一些馅重新捏了起来，可是面皮边缘上沾了油怎么捏也捏不上。我生气地说：“不包了，太难包了。”妈妈看了看对我说：“遇到一点小挫折就放弃？别灰心，只要你动脑筋一心一意去做就会成功。”我脸红了，仔细一想，还是用“曲线救国”的办法才行，扯了一块面皮补在外面边缘，果然成功地捏上了饺子皮，但饺子实在是长得寒碜。后来我按照妈妈的指点，我竟然包了20多个饺子，别提多开心。
吃饺子的时侯，我专挑那些长相难看的饺子，因为那是我亲手包的。虽然我没有妈妈做的那么好吃，但是吃起来也香喷喷的。
过年了，家家户户都要包饺子，因为它象征着团圆。
包饺子，首先就是和面，如果你看它稀就加点面，稠的话，就加点水，然后用手使劲揉，把它揉成光溜溜的面团。第二步就该做饺子馅了，把肉和蔬菜都剁碎了然后放上各种调料，把他们拌在一起，香喷喷的饺子馅就做好了。这第三步就该包饺子了，我等妈妈擀好圆圆的饺子皮就开始包了。我把饺子皮放在手掌心，学着妈妈的样子，往里面填饺子馅，然后对折，折成像耳朵一样的形状，一点一点得捏。妈妈包出的饺子就像一个个肚子鼓鼓的打完胜仗的将军，而我包的饺子就像一个个饿着肚子的残兵败将。妈妈看着我的杰作笑了，但是妈妈还不住的夸我呢。
饺子在我和妈妈的共同努力下包好了。包好的饺子就像一只只白天鹅一样飞进了锅里。住了十分钟就闻到香喷喷的味道了，饺子熟了，我高兴地手舞足蹈，开始品尝我自己报的饺子，沾上醋，啊，真是美味无比啊。
这个春节我学会了包饺子，品尝到自己的劳动果实，那感觉真好。
今天，我突然很想吃饺子。妈妈说：“那我们就一起来包饺子吧1”听到要自己动手包，我立刻紧张起来，退缩了，暗暗地想：我可不会包饺子，万一破了，露了馅，妈妈会责怪我的。妈妈看懂了我的心思，笑着说：“不会包没关系，包不好也没关系，妈妈慢慢教你，你慢慢学，学会就好了！”这让我的心情平静下来。
我们从菜场买了猪肉、荠菜、豆干和饺子皮，把菜洗干净、剁成末、拌成馅，就开始包了。妈妈做示范，我跟着学。先拿一张饺子皮放在手心，再把馅放在皮上，然后在皮子四周沾一点水。最艰难的步骤到了，就是把皮粘在一起成形。我小心翼翼地把皮黏过去，生硬地将皮合在了一起，我包的饺子东倒西歪，像一个个打了败仗的士兵，我一急说：“不包了，不包了，太难了！”妈妈温和地说：“世上无难事，只怕有心人。只要有决心，耐心学就一定会的！”“嗯！”我重振旗鼓，决定再试一次。
第二次，我又认真地包了一遍，结果还是奇形怪状。在妈妈的鼓励下，我又尝试……终于，我成功了，我激动万分，久久无法平静。
饺子包完了，我品尝了自己亲手包的饺子，模样不太好看，但我觉得特别鲜美，吃得津津有味，因为是我自己包的。
南方过年吃汤圆，北方过年包饺子。我呢，是个地地道道的北方人，北方人过年就一定要包饺子，还要在除夕的饺子里包上苹果、豆腐、硬币、糖块等，代表“平安、有福、发财、甜蜜”的吉祥寓意。
今天是小年，父亲妈妈带着我一起回老家。我听说要包饺子，就缠着妈妈说：“妈妈，我也想包饺子。”妈妈高兴地答应了。大人们开始准备和面、洗菜、调馅，我迫不及待地等着露一小手。我赶紧把手洗干净，准备和家人一起包水饺。
我先拿起一个擀好的面皮，放上肉馅，轻轻一捏，不小心捏出一点馅，我手忙脚乱。妈妈边看边鼓励我说；“细心看着大人如何包的，别太着急。”我认真地看着妈妈包的样子，她先在面皮中心放些肉馅，对折将面皮捏合，再用两手的大拇指用力一捏，一个像模像样的水饺就好了，像个小元宝一样。我看懂怎样包饺子了！我兴奋又紧张地学着包好了一个饺子，虽然包得很慢，但是我还是把饺子包得好看了，像样了。
我们一家人有说有笑地包好了一盖帘水饺。这时，我头上淘气的小汗珠悄悄地跑了下来，包饺子可真是一件不容易的事啊。我盼到水饺煮熟了，忍着烫吃上了自己包的饺子，感觉比吃什么都香。
过年吃饺子，祝愿天下所有的家庭平安、幸福。
在我们生命的道路上，有许许多多有趣的事情，这些事情犹如小溪里的五彩石一样多，但那颗“最大”的石头，是我一生永远忘不了的……
过年了，过年了，今天早上我一醒来，就看见妈妈在厨房里忙得不可开交。我的好奇心打断了睡意，于是，我悄悄地走进厨房，小声地对妈妈说：“妈妈，你在干什么呀！”“傻孩子，今天过年了，我正在准备包饺子呢！”妈妈转过身笑眯眯的拍着我的头说。
“切，包饺子有什么好玩的。”我心里小声地嘀咕着，但看见妈妈包得那样专注、认真，我也情不自禁的看了起来。
只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手夹着肉，快速的把肉包在饺子皮上面双手一捏，一个漂亮的饺子就从妈妈那双巧手中诞生了。我看得目瞪口呆，心里连忙赞叹：哇！好厉害呀！
于是，我对妈妈说：“妈妈，我也想包饺子。”妈妈没有说话只轻轻地点了点头。
说干就干，我也学着妈妈的样子包了起来。我左手拿着饺子皮，右手拿着肉，然后在小心翼翼地把肉馅放在饺子皮里面，再双手一捏，咦？我的手上怎么黏乎乎的。我一看，顿时傻眼了，原来我刚刚用力过大，把饺子也捏破了，我急忙找来一块饺子皮把洞堵上，再一捏，这边堵上了，那边却出来了，我又把那边堵上，再一捏，这回，两边都没有冒出来，可中间却又冒出来了，没办法，我只好又找了一块皮把洞口补上，终于，我费了九牛二虎，才包了一个饺子。看妈妈的，已经包了几十个了，看！妈妈包得像一位挺着“肚子”的将军，而我呢，还没上“战场”就趴下了。
不过，在妈妈的指导下，我终于包好了饺子，而且包得既快又漂亮，一个个饺子好像活的一样，生龙活虎，耶！我终于成功了！
在这个世上，没有做不好的事，只要你认真了，用心了，可以做好每一件事！
今天，我们下午有劳技课，劳技课是90分钟。
我们去了劳技教室，换上衣服，洗好手，站在了自己的位置上，老师开始讲课，老师说：“包饺子有五个步骤，一是和面，二是拌馅儿，三是擀皮儿，四是包饺子，五是煮饺子。”我们并没有和面、拌馅儿和煮饺子，老师说：“因为时间关系，老师已经把面和好了，馅儿拌好了，下面你们就不用做这两项了，就直接擀皮儿和包饺子就行了，下面我就来发面了。”老师就开始给我们发面了，每人一小块儿，把这一小块儿平均分成两小块儿，每个人要做两个饺子，我开始做饺子了。
我先把一小块儿面团儿搓成一个圆球，然后再把它按差不多是一个圆形就行了，我开始擀面，要把中间的面凸出来一小块儿才行，因为那一部分要放馅儿，我擀好了皮儿，开始放馅儿，馅儿要适当，手指要翘起来一点，这样馅儿才能不掉下去，我按照了老师说的一步一步的来，这样才能包好，虽然第一个包的不好，但是经过老师的辅导我终于包了一个像样的饺子。
老师把我们的饺子收走煮去了，过了几分钟，饺子终于好了，组长给我们发了筷子，我们便大口吃上了。
吃着自己包的饺子，真开心呀！
我在家是独生子，爸爸妈妈娇惯我，我呢？便逮住了理儿，什么活也不干——这是以前的我。现在可不同了，我学会了拖地、扫地……还竟然学会了包饺子！
那是去年大年三十的时候，要吃团圆饭饺子，大人们都忙前忙后，有的擀皮，有的和面，有的负责包。我也跟着大人屁股后想帮忙，可插不上手，就只得坐在椅子上看。看了一会，我心里直痒痒的，想亲自包几个，就说服了妈妈。
我要显一下身手了。先把袖子高高挽起，把手洗干净，然后拿起一个擀好的面皮，小心地舀一小勺饺子馅放到面皮上，结果包出来的饺子像细细的木棍。第二次我放饺子馅多了，面皮包不住馅，只好让给妈妈弄了。唉，看着容易做着难呀，第三次，我吸取教训，舀了一勺不多不少馅，抹到面皮中心，把两边的皮均匀的捏住，一个像模像样的饺子终于成了。等包饺子收工，悄悄数一数，我竟然包了十几个。
开饭了，我吃着自己包的饺子，甭提有多香了。
学会包饺子，我自信了很多。家务活、身边事我要一样一样的都学会！
有一天，我和妈妈在厨房里做饺子。
我怎么包也包不好，要不就是把饺子皮弄开，要不就把肉馅掉出来，我一次又一次的包，可就是包不好，我心里团团转的走来走去，很苦恼。我坐在沙发上想来想去就是想不到办法。妈妈走过亲切的说：“坚持才能做好事情，我可以教你包饺子，”妈妈先让我拿一张饺子皮儿，用左手托住，然后右手挖了满满一勺子馅儿，放在皮儿中央，再把饺子皮儿的两端往中间一合，使劲一捏，我高兴的跳了起来。
可是我没有想到，馅儿像不听话的调皮蛋一样从饺子皮侧面钻了出来，我一看见赶紧用一块饺子皮把馅儿堵住，可皮儿仍旧弄了半天就是合不拢嘴。
我生气的坐在沙发上，可是我想到了妈妈对我说：“坚持就是胜利”，我走到厨房，认真的一步一步的慢慢做出了一个饺子，慢慢的我越做越好，我很开心。
饺子煮了进去，我闻到了一股香味，饺子煮好了，我看见一盘小巧玲珑的饺子，我开心的跳了起来。
我这次不仅学会了包饺子，还学了一个道理：坚持就是胜利。
“八仙过海，各显神通。”每个人都有自己的本领，我也不例外，我会包饺子！
那天，门铃“叮铃铃”地响了起来，是表姐，我急忙去告诉爸爸妈妈。
爸爸妈妈和表姐细谈了许久，终于，“包饺子咯！”随着妈妈一声令下，全家就开始了“包饺子之旅”。
开始包饺子了，说实话，那是我第一次包饺子，我有些手忙脚乱，但还是蛮兴奋的。
表姐包的美丽极了！包的形态各异，栩栩如生，有的像“UFO”
有的像飞机？
咦？我包得饺子馅儿怎么从左边露了出来？我往左一摁，饺子馅儿又从右边露了出来，我往右一摁，饺子馅又从左边露了出来，我往左一摁，饺子馅儿又从右边露了出来？你见了一定哭笑不得。
饺子入锅了，妈妈叫我来炸，锅里的饺子好像一些小朋友，在锅里跳来跳去，又好像在说悄悄话，还似一些扇子在不停摇摆？过了许久，炸酥饺子才做好。
如果你吃了，一定会“酥”到你心里头。它外皮香酥，馅心鲜美，令人回味无穷。好了，不讲了，我哈喇子都掉下来了！
在我小时候有许多有趣的事，就拿包饺子来说吧。
那是一个星期天的早晨，妈妈问我：“今天我们不吃饭了，包饺子吃好不好？”“太好了！”我一蹦三尺高“我也要学包饺子！”
妈妈把香菇切得碎碎的，然后和绞肉放在搅在一起，放了些作料，叫我和均匀，和好之后我们就开始包饺子了。
妈妈做了一个示范，只见她左手托着一张饺皮，右手用筷子挑了一点陷，饺皮周围沾一点水对折，食指和拇指一按，一个饺子就包好了。真像一把小扇子。我一笑：“简单！”妈妈说：“看人挑担不吃力，你也来试试。”我学着妈妈的样，手托着饺子皮，右手沾点水，绕着边缘转一圈，一捏，哎呀！不好，饺皮破了，我又拿了一张饺皮我毛手毛饺地包着，东补补，西补补，好不容易包好了一个饺子，我对妈妈说：“这是将军肚！”妈妈听了忍不住哈哈大笑。我又包了一个饺子，这次我可吸取教训，捏的时候要轻一点，不能挤，我包的像个营养不良的瘦干巴，妈妈不说，我也先摇头。
一看妈妈都包了几十个了，我连忙向妈妈请教要领，妈妈说：“陷要放少点，不要露出来，我再教你做木耳边。”
我掌握要领之后，包得好看多了，我越包越起劲……
包饺子真是件有趣的事！
据说，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考证，这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
星期日，天气晴朗，我准备和妈妈一起包饺子。
首先，妈妈先把雪白的干面倒在不锈钢盆里。之后，妈妈用手轻轻地从盐盒里拿了点盐撒在面粉上，然后，又打了一个鸡蛋在里面。这时侯，妈妈准备和面了。妈妈拿了一个小碗放了半碗水，倒在干面上并且和了和。不一会功夫，只见不锈钢盆里的干面变成了一大团光滑的面。我很奇怪地问妈妈：“为什么你手上和盆边都没有面呢？”妈妈说：“古人说和好面就要三光就是这个意思。”
然后，我和妈妈就开始包饺子了。妈妈从冰箱了把制作好的馅心拿出来，我一闻，哇，好香啊！这时妈妈就忙着擀饺皮，我也在旁边帮撒面粉。饺皮好了，开始包饺子了。妈妈教我：“首先要将馅心均匀地放在饺皮里，然后顺着饺皮边慢慢地捏紧就可以了。”我就照着妈妈说的去做，果然包起第一个饺子。但是，很难看，而且馅心都露出来了。我就争取下一个包的好一点，经过几个的锻炼，就包的很好了。最后，我还开始了创作，有蛇，飞机，兔子，猫，狗……
今天，我学会了包饺子，真是有趣的一天。
元旦那天，我一大早起床，妈妈就给我布置了一个学习包饺子的任务。
妈妈准备好包饺子的面条和馅料后，我们开始了。我妈赶紧擀了几个饺子皮。我带了一个过来。我学着我妈的样子，先在饺子皮上放点馅，然后开始包，但是包不好。不是馅用完了，就是饺子皮被我撕了。妈妈看了看，说：“萧宁，少放点馅在中间，然后把皮捏在一起。打包的时候一定要先捏中间的地方，然后向内捏两边夹住。”我妈边说边给我示范。
我看了一会说：“我会的。”说完，按照我妈教我的方法包了起来。但还是没成功，有时候包不下馅，有时候饺子没成型，然后心里就开始烦了。看到我不耐烦的样子，妈妈说：“不管学什么，一定要有耐心，反复练习，才能学好。来，我妈再教你！”
经过不断的练习，终于慢慢学会了。虽然我的饺子没有我妈的漂亮，但是看到我劳动的成果，我还是开心的笑了。
饺子煮好了，我就吃自己做的饺子。好香！这时，我才真正明白了妈妈的话。凡事都要耐心反复练习才能成功！
在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧！
有一天，我去外婆家。刚到外婆家，就听见屋里很吵。我问外婆这是怎么啦。她说：“今天咱们包饺子。”我想：哎呀！我不会包皮怎么办呀？
开始包了。外婆说：“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。”我一开始包的不好看，外婆教了我怎样包一个可以立起来的饺子。不管我怎么包，我还是包不好。但是，我没有放弃，我坚持包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。我哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。外婆来检查了，让我把皮捏得紧凑点，我就捏到了最紧就像黏在一起似的。我又包了一个像他耳朵的饺子。外婆说：“你可真行！。”我看见外婆包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后，外婆给我去煮饺子。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。我一边吃一边说：“好吃，好吃。”我想：下次我还要包几个更好的。
包饺子真有趣！
有一天，我看见奶奶在包饺子。我也想学包角子。在我的要求下，奶奶同意教我学包角子。
奶奶先示范：她手里拿着一块皮，然后用筷子把馅料放在皮上，最后把皮对折捏出一个小的喷状边，一个饺子就吃完了！我看了看外婆简单的套餐，觉得这么简单的手续肯定比外婆的套餐好。但是我是从我奶奶的包里学来的，包是平的，而我奶奶的包是圆的，能站在桌子上。我的一秒都受不了！我没有灰心。我拿起一块皮革，然后拿起筷子，把馅料放在皮革上。这次我放的馅比原来的多三倍。我以为这应该和奶奶的包一样。没想到，在我把皮对折的时候，馅料全出来了，弄得我手里塞满了馅料，黏糊糊的。这次我没有信心再包饺子了，觉得没用。我连这么简单的饺子都不会包！我心想：再试一次！然后我重做了包饺子的节目，差不多成功了。结果放的水太少，没粘住！我刚要打退堂鼓，我奶奶过来对我说：“你可以多练习包装。”我想了想我奶奶的话，包了一次，两次，三次……最后，我对其中的一些很满意。我奶奶放下饺子，把它烧了。现在我等着吃我包好的饺子！
吃了我包的饺子很满意，我想起了一句名言：“坚持就是胜利。”
星期天，妈妈说：“今天有时间，我来包饺子给你们吃吧！”我说：“行，妈妈，我也想学学，你正好教教我吧！”妈妈说：“好啊！”
妈妈把馅儿拌好，把面和好，我们就开工了。妈妈先给我做了示范，包了几个。妈妈包得可熟练了。不一会儿，像小贝壳一样的小饺子就一个个立了起来。我看妈妈包得那么熟练，以为包饺子一定很简单，哪知道我一包就难了，不是馅少，就是破了皮儿，要不就包个立不起来的“懒饺子。我有急又气，心想，老天爷好象故意和我作对，不让我包好。妈妈好象看出我的心思，问我：“是不是觉得难了？包饺子可要有耐心。”妈妈一边说一边给我示范一下。这回我可吸取了教训，馅不能太多，又不能太少……果然，这次包的比以前几个好多了。妈妈夸我有了进步，我还真有点骄傲呢！
后来，我又包了几十个，一个比一个好看。最后，我竟包得和妈妈一样熟练了！我用自己的手造出的美丽的“小贝壳”，把我乐得嘴都合不拢了。收工了，我再看看自己，简直成了面粉小白人了。
水开了，妈妈把一个个“小贝壳”放进锅里煮。煮好后，大家吃着热乎乎、香喷喷的饺子，都夸我长大了。我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的。
春节的前几天，我看见妈妈在包饺子，出于好奇，我来到妈妈身边让她教我。
听妈妈说饺子是中国的传统美食，除夕那天晚上，都要吃饺子，而且必须是元宝饺子古人称这为“除夕之夜吃元宝。”
妈妈一边说一边十分认真地给我讲包饺子的方法：先把面挫成一个长条，之后，用刀切成一段，一段的，再把它们擀成面片，然后放入馅，把它们用力捏起来，最后就是最难的也是最重要的一步了，先要把手摆成桃形状，然后放在饺子上，轻轻一捏就成了元宝饺子。我一步一步地学着妈妈的样子做，到最后一步时，我总是出错，不是用力过大，就是用力过小，就是因为这一步我做了许多次，就是因为这一步我做坏了许多饺子，可我不甘心还要继续做，经过努力，我终于做成了一个元宝饺子，我高兴得一蹦三尺高。
妈妈把饺子端出来后，我先拿了一个我自己包的饺子，顿时，我闻到一种又香又甜的味道，这个饺子好像比别的饺子都好吃似的，顿时，我又感受到了成功的喜悦，那种自豪感由然而升。
愉快的寒假生活给我留下了许多美好的回忆，贴春联、剪窗花、做年夜饭……但是最令我难忘的是包饺子。
一天，奶奶说：“孙女，要不要跟奶奶学包饺子呢？”我连连点头，开始有模有样地跟着奶奶学了起来。奶奶说：“先把饺子馅放在饺子皮的中间，然后把两边的皮合起来捏紧，饺子就完成了。”我学着奶奶的样子做起来，可是馅放得太多了，把皮给挤破了，变成了一个破开了肚子的“将军”。
我并没有泄气，又拿起一个饺子皮，挖了一小勺馅，继续包起来。可是这次饺子馅放得太少了，包的饺子像一个瘦骨嶙峋的女子，站都站不住。我生气地说：“不包了，一会儿多一会儿少的，真麻烦！”奶奶说：“孙女啊，做每一件事都要有耐心，不然就会一事无成。”我听后有点不好意思了，于是又拿起一个饺子皮包了起来。这次放的馅正好，还能站稳呢！我开心地跳了起来：“我终于成功了！”慢慢地我掌握了放馅的标准，越包越好了。
吃着自己包的饺子，我心里甜滋滋的。我想，我长大了还要学做更多的美食，让家人都能享受到我做的美味。
元旦的那天中午，我们在奶奶家吃了团圆饭饺子。
中午，爸爸把我送到奶奶家，我一进门，就看见妈妈和姑姑在包饺子。妈妈把面和了和，然后把面切成一个个小圆片，妈妈拿起勺子盛了一小勺的馅儿，拿起圆片把馅儿放进去，一捏一握，一个园胖胖的饺子就包好了，我大吃一惊，感觉就像在变魔术一样。
我在旁边看着就入了神，急忙跑到厨房把手洗的干干净净，正在我准备开始包饺子的时候，却被妈妈给拦住了问：小铎，你到底会不会包饺子啊。我充满信心地说：包饺子真是太简单了，我根本就不用学就会。于是，我就拿起面皮，盛了一小勺的馅儿，一捏就好了。我站在旁边得意扬扬地笑着。就在我笑得开心的时候，面皮给裂了一个大口子，我伤心极了。妈妈和姑姑也笑了起来，唉！真是看起来容易做起来难啊！
最后我模仿着妈妈包饺子的动作，终于包成了饺子，而且一次比一次好。奶奶把我包的饺子放到锅里煮了煮，香味从我的鼻尖轻轻飘过，我差点儿都流出口水了。我要了一口，啊！真香。这是我吃过的最好吃的饺子了。
星期六，我家举行了一场有趣的包饺子比赛。
一大早，我就起床了，发现爸爸不在家里。不一会儿，爸爸回来了，手里拎着一个塑料袋，我急忙抢过来，迫不及待地打开袋子，原来是猪肉、韭菜和一些饺子皮。爸爸高兴地说：“今天，我们包饺子吃。”一说到包饺子，我顿时有了一个好主意——来个包饺子全能大比拼。
爸爸妈妈都同意我的建议，红方是妈妈杨红兰，黑方是爸爸梁志龙。
首先，由我宣布比赛规则：一、时间为五分钟。二、比赛期间不能说话。三、必需用布把眼睛蒙住。一切准备就绪，“三……二……一……开始！”我的话音刚落，早已摩拳擦掌的爸爸妈妈都不甘示弱地包起饺子来。
一分钟过去了，妈妈包了十个饺子，但有三个饺子像包子，见此情景，作为裁判的我，只能捂着嘴笑。爸爸包子八个饺子，个个都包得漂漂亮亮。
五分钟过去了，爸爸妈妈解下布看，都哈哈大笑，因为爸爸包了两个像包子，妈妈包的四个象小包子，两个饺子不像饺子，包子不像包子，汤圆不像汤圆的小东西，此时，我也情不自禁地“咯、咯、咯”笑了起来……
直到现在，我只要一吃饺子，就会想起那次有趣的包饺子的比赛。
因为今天是冬至，所以妈妈特意带我去买肉馅，要教我怎么包饺子，还要让我尝一尝自己的包的饺子。
我一进家门，就想包饺子，等妈妈和好面弄好馅，我就迫不急待地开始揉面，可是，面团总是不听我的使唤，总是不能搓成细长的条，我只好请来妈妈帮助，妈妈耐心地对我说，“撒的面粉不要放得太多，否则一会捏不紧，还有揉面的时候要用右手”。我又试了了一次，还是不行，妈妈只好帮我完成了这项工作，接着妈妈又用刀把面条儿切成小节，我把切下来的小节用手按成扁的，再把面擀成一个薄片，轻轻地把饺馅放在面皮中间，一次不能放太多，要不包不住，也不能放太少，要不不好吃。在妈妈的说教下，我终于成功地包出了第一个饺子。呵呵，很像耳朵呢，难怪说冬至吃饺子耳朵不冷的呢。
我和妈妈说说笑笑中很快包完了饺子，当盘子端上桌时，我已经迫不急待了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。经过这次包饺子，既锻炼了我动手能力，又使我体察到妈妈的辛苦，我希望同学们都做一个爱学习爱劳动的人。
今天是星期天，按照惯例，中午我们要包饺子，吃饺子。今天中午我正好有空，所以我也加入了包饺子的行列。
“咚咚咚咚！咚咚咚咚！”老爸手里握着的菜刀碰到案板的声音真像有人在敲门。不一会儿，一大盆素饺子馅就上来了。
我有点为难了，我是包过饺子，可那是七八岁，现在早忘光了。没办法，我只能向老妈求教。老妈耐心地告诉我：“第一步，先拿张饺子皮儿，放点饺子馅，别太多，也别太少，适中。第二部，用食指蘸点水，照着饺子皮儿的边画一个圆。第三步，把皮儿和馅对着折，把刚才蘸过水的地方用手捏起褶皱来，不能留缝儿，不就可以了吗？以前都教过你了”。
听了妈妈的话，按照妈妈的步骤，我像模像样的包了十个，妈妈包的饺子昂首挺胸，个个精神抖擞，远远的一看，像一轮轮弯月，可爱极了。我包的都低着头，不能挺立起来，像个一个个犯错误的小孩子。我渐渐的没了耐心，后面再包的饺子都是扁扁的，质量不不如前面的。不管什么样，先下到锅里再说。结果我前面包的饺子完好无损，样子虽不好看，但一看就让人流口水。而后面包的饺子全成了片汤，一看让人哭笑不得。
通过这次包饺子，我明白了一个道理：劳动也是要用心的。
我们全家都喜欢吃饺子，我妈也学会了一手包饺子的绝活。今天我妈终于同意教我包饺子了。
我看见我妈妈拿着一个饺子皮
摊在手上，用右手迅速将一团肉放在饺子皮中间，然后在饺子皮边缘轻轻擦一点水，然后双手飞来飞去，最后摊开，就完成了一个像船一样的饺子。
我学着妈妈的样子，拿起一块皮，用筷子包在一团肉里。但是饺子皮不听我指挥。刚把饺子皮对折，肉却调皮的从两边露出来。更糟糕的是，饺子皮在我捏之前就爆了。我气急了，扔掉这个“破皮”，继续在饺子工作。这次我吸取了教训，把它包在一小团肉里。这次没有碎，但是包好的饺子肚子很平。妈妈笑了：“这个饺子饿了！”
算了，这么麻烦，算了！“我想溜。我妈笑着看着我，我很尴尬。我鼓起勇气向我母亲寻求建议。我妈说：“你太心急了。刚才的馅不是多就是少，更何况不管做什么都要多练才能做好。”在妈妈唠叨的声音里，我忍着性子，听着妈妈的指点，一步一步慢慢来。果然，我手里生了一块饺子。我捧在手里当宝贝，骄傲地给妈妈看，给爸爸炫耀。饺子终于从锅里出来了，吃着自己包的饺子，心里很开心。
生活中我们有酸、甜、苦、辣的感受，我有许多“甜”的事情，但我还是觉得我学会了包饺子这件事情最“甜”，最让我觉得开心。
那是过年的时候，妈妈和奶奶说：“要包饺子吃。”我和爸连声说好，说完妈妈和奶奶就去厨房包饺子去了，我也跟着她们去，我看见妈妈和奶奶先把饺子皮放在桌子上，然后再用筷子夹一小块肉放在饺子皮上，再把饺子皮给合拢，然后再轻轻地捏，这样一个挺着圆肚子的饺子将军就诞生了。
我见她们包得很热闹，也觉得心有点痒痒了，我对妈妈说：“妈妈，我也想尝一尝包饺子的滋味是什么样的。”妈妈说：“包饺子可不是一件容易的事，你一定要耐心的对待这件事。”妈妈刚说完我就开始行动了，我先把饺子皮放在了桌子上，然后再用筷子夹了一大块肉，再把饺子皮合拢，可是由于肉放得太多了一点，饺子皮破了一个洞，我又拿起一块饺子皮弥补了那个洞，但是另外地方也破了一个洞，我又用饺子皮贴了上去，我对着妈妈说：“我包好了一个。”妈妈看见了我包的满是疤痕的饺子忍不住笑了起来。奶奶对我说：“包饺子要慢慢来，一次要少放点肉。”听了奶奶的话，果然我包出了一个挺着圆肚子的“将军”。等妈妈从微波炉里拿出了一盘又香又好吃的饺子，我们就开始吃了起来。
这件事让我明白了做任何事都要用心的去做，吃着自己包的饺子，我觉得心里甜甜的。
大年三十这天，我特意申请要和妈妈还有外婆一起包饺子。
外婆和好面拌好肉馅，就喊我和妈妈一起来包饺子，妈妈包的饺子像一个个小鱼儿，活灵活现的特别好看。外婆包的饺子像一个个芭蕉扇，有模有样的特别有型。而我凭着这两年的包饺子经验，果然包的也很漂亮，可是就有一个缺点，就是老拉不住它的衣服拉链，因为他肉呼呼的身体太饱满了。所以我准备的第二个方案，就是让他变得瘦一点，结果就是馅放的很少，这个方案果然起效果，把衣服拉得紧紧的一点都不漏馅儿。我得意洋洋地在妈妈眼前晃了几下，谁知道这饺子好像在专门跟我作对，跑到地上翻了几个跟头，哎，他只能去垃圾捅家里做客了。把我气得直跺脚，妈妈看到这场景笑了起来，说：“做任何事情都要认真一点谦虚一点，这样才能做好每件事。”顿时，我感觉脸红了起来。姐姐跑过来对我们说还剩20分钟春晚就要开始了。我们加快速度终于很快把饺子包好了!
春晚开始了，饺子也煮熟了。我们一大家子人看着春晚，吃着热腾腾的饺子。感觉真是太幸福了!
大年三十的晚上，妈妈拿出事先准备好的食材，准备包饺子。我拿起一块皮，用筷子往里面塞了很多馅。没想到，我一捏，馅儿就从另一边出来了。我赶紧又拿了一块皮去“抢救”。但是当它被捏到这里的时候，馅料从另一边“探出头来”。我又急忙去“补救”。包饺子好不容易，但是我妈做的饺子都挺“将军肚”，那我的呢？就像一个临战前崩溃的逃兵。我愤怒地坐在椅子上。这时我想到了一句名言：世上无难事，只怕有心人。过了一会儿，我又站起来，我妈问：“你还想打包吗？”我说，“当然！”说着，从包里拿出一张饺子皮。我妈看到了，给我演示了一下。我像妈妈一样包着。我先把饺子皮放在手上，然后在上面放馅。我用右手把饺子皮两边合上，先捏在中间，然后从右向左均匀挤。努力有回报，终于学会包饺子了。晚上我们蒸饺子，大家抢着分享。此时的我，别提有多开心了！
从包饺子中，我学会了无论我做什么，无论我遇到什么困难和挫折，只要我不灰心，我就一定会成功！
腊月二十八那天，早上我一起床，就闻到了厨房飘来饺子馅的香味。我来到厨房，看到奶奶正在和面，准备包饺子。我问奶奶为什么要包饺子，奶奶说：“过年吃饺子，象征着一家人团团圆圆。”
妈妈让我跟奶奶学包饺子，我既高兴，又好奇，因为我还从未包过饺子，这算是第一次。奶奶和好面，先将面揉成团，再将面团擀成一个大大的、圆圆的薄片，最后折叠起来用刀切成饺子皮。饺子皮弄好之后，奶奶就开始教我包饺子。
奶奶让我把饺子皮放在左手上，再放上适量的馅料，然后对折，封起来，再把下面两个角拉到一起，捏紧，就可以了。我包的第一个，馅料放少了，包得都看不见它的“肚子”，第二个我试着多放了点儿，包得像模像样的，第三个我又把馅料放多了，包成了一个大“肚子”，下面的两个角差点没拉倒一起来。我一共包了二十几个，期中只有五六个包得好看一点儿的，其它的要么把馅放少了，要么放多了，总之，实在是太难看了。
过年的时候我吃着自己包的饺子，深有感触——包饺子，看着简单，其实很难，要放多少馅料得控制适当，这也告诉了我，生活上的小事，看起来简单，但也要用心去做，否则就会做得一塌糊涂。
今天，我被班长请到她家做客，刚进门，就听到徐枝淳妈妈说：“哈哈，又来了一个，今天的午饭可全靠大家了！”我看了看桌上的面粉和馅，一下子就明白了，原来是要包饺子。
很快，人差不多就到齐了，唯独几个男同胞还没有到，时间不等人，还没等他们到，我们就迫不及待开始包饺子了。
我拿了一个经过加工的“面粉”——手工饺子皮。沾了些水涂在饺子皮最外圈，再把不多不少的肉馅放在中间，然后把饺子合起来，按照我唯一会包的样子去包，可是我犯了一个致命的错误，那就说手工饺子皮本就比较粘，不像买来现成的皮子那样干燥，而且又被我沾了水就等于火上浇油，成了一团面糊。这时看看别的同学：丁贝奇把饺子翻来覆去还是不会包，徐枝淳最会包了，但包的饺子却是超级迷你型的……于是我自己再接再厉没有用水包了一个饺子，情况好多了，再向四处看看，大家也是边学边做，紧接着我又包了第二只第三只，随着包的饺子数量越来越多，大家水平也是逐渐提高。看看大家也是一个一个成了小花脸。
来的早不如来得巧，随着第一批饺子快煮熟时，仅有的几个男生也陆续到达，大家都吃得津津有味，笑声不断。随着这个活动的结束，另一个活动的开始也在悄然开始中……
年三十包饺子的一种习，下午我和妈妈一起准备包饺子的馅，妈妈和面我和爸爸择菜，真是忙得不可开交，全部准备好我们就开始包饺子了。
妈妈端上一盆又香又鲜的饺子馅，爸爸擀饺子皮，爸爸擀饺子皮真快，一个圆圆的饺子皮，我就好奇地问爸爸饺子皮怎擀成的，爸爸说：擀饺子皮两只手得配合好，右手的擀面棍向前推一下，左手拿的面团就得转一下，这样来回反复饺子皮就擀好吧，我就拿着擀面棍和一个面团开始擀，按爸爸说的要领一下一下的擀，一会儿擀出来一个象鱼似的饺子皮，一会儿又擀出来一个象三角的饺子皮。
爸爸笑着说：饺子皮擀的薄厚还可以，至于擀成的形状主要是两只手配合的问题，按照要领好好配合一定能擀圆，我就按要领一点一点擀，最后终于将一个又均匀又圆的饺子皮擀出来了。妈妈看了说：孩子你真棒！妈妈是包饺子的能手，看他把饺子皮拿在手中，盛上一点饺子馅两只手一凑，一个胖嘟嘟的饺子就出来了，我说：妈妈我要跟你学习包饺子，妈妈说：孩子现在你还小，等你长大些再学吧？赶快收拾桌子，一会就下饺子，吃完饺子去放鞭炮和看春节晚会节目，这是我春节印象最深刻的一件事。
今天是星期天爸爸在家休息,一大早刚一起床爸爸就对我说:“儿子今天晚上我们包饺子吃怎么样”?我说:“好啊!我最爱吃饺子了”。爸爸说:“那就这么定了”。想到晚上能吃到鲜美的饺子我的口水都快流下来了,真希望时间能过的快一点。
终于到了做晚饭的时间,老妈负责洗白菜,爸爸剁馅调馅,很快饺子的肉馅就做好了。接下来就开始正式包饺子了。只见爸妈他们先在饺子皮的边缘抹上一点水,然后把肉馅放在中间再一折一折的,很快一个饺子就包好了。我看的好奇也想试着包几个,可是不管我怎么模仿包出来饺子总是“歪鼻子歪嘴”模样怪怪的,忙活了一阵子我只好放弃,可我也不想闲着,爸爸老妈包饺子我就帮他们夹陷,一个、二个、三个、四个……不长时间饺子全包好了,一个个饺子整整齐齐地排列在面板上。水烧开了,接下来就是下饺子了,爸爸端着面板走进厨房,只听见扑通扑通几声饺子全“跳”进了锅里,大概过了七八分钟饺子就出锅了。
捧着热气腾腾地饺子,我一口气吃了十几个,直到把肚子撑地饱饱的才丢下手中的筷子,我真希望爸爸每天都包饺子给我吃。