我的家乡过春节时有很多习俗,此刻我就给你们介绍一下好吗?每年到了要过年的这一个月,就成为腊月。到了腊月就要过年了,遇到的任何一个节气都和过年有关系。
腊月初八的这一天,就是喝腊八粥的日子了。这一天每家都要做一种粥,并且都要在粥里放八样东西,有红豆、绿豆、江米、麦仁、黑米、莲子和百合,还有好吃的葡萄干,熬出来的粥稠稠的、甜甜的,好吃极了!不但要喝粥,每家还要泡腊八蒜呢!听奶奶说,喝了腊八粥就要花钱准备年货了。
还有到了大年三十这一天,要贴红红的对联和放长长的鞭炮。明白为什么要贴对联、放鞭炮吗?这有一个传说故事。传说,有一个叫“年”的头生独角、凶猛异常的怪兽,到了大年三十晚上就要出来捣乱,夺走了很多人的性命。当它最害怕声、光和红颜色。一天晚上,“年”又出来吃人了,他在一家人门口看见这家人正在用竹子搭起的火堆取暖,燃烧的.竹子发出“噼噼啪啪”的响声,把“年”给吓跑了,人们兴高采烈地欢呼起来。这就是过年贴对联、放鞭炮的习俗。
这就是我的家乡过年时趣味的习俗。
重阳最重要的节日活动之一,即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。
早在西汉,《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时,有著名的'“龙山落帽”故事。据《晋书》中《孟嘉传》载,九月重阳这天,晋朝大司马桓温及参军大将孟嘉等人登上龙山(今湖北江陵县西北的一座山),孟嘉观赏山景,连帽被风吹走也不知道。桓温叫人作文笑他,他也不示弱,作文答辩,一时传为佳话。
南朝时,梁人吴均在《续齐谐记》中记载一个神异的故事:汝南人桓景,随费长房游学,费长房要他在重阳这天让家人各作绛囊,盛茱萸系臂,并登高,饮菊花酒,才可免祸。桓景照办了,才逃脱灾祸。这个故事,生动地反映出重阳时人们的避邪除灾心理。
当然人们登高也不单是攀登而已,还要观赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉,享受一番,使登高与野宴结合起来,更有吸引力。如隋时孙思邈《千金方·月令》:“重阳日,必以看酒登高远眺,为时宴之游赏,以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而归。”记隋代风俗,已与后世近似。在南宋的《梦粱录》卷五载:“日月梭飞,转盼重阳。……是日‘孟嘉登龙山落帽,渊明向东篱赏菊’,正是故事。”南宋韩元吉《水调歌头·九日》上片:“今日我重九,莫负菊花开。试寻高处,携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞,云护晓霜成阵,知我与君来。古寺倚修竹,飞槛绝尖埃。”描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。
每个地方都有自己的家乡风俗,所表达的方式也有所不同。我们家乡也有着自己的传统风俗,每年农历二月初二即为我们家乡的传统节日,我们称之为“龙洞”,其主要以开门迎客为主,以吃为辅。现在就让我为大家讲讲这个节日,我们是怎么庆祝的吧!
二有初二那天,每家每户都会早早起来,准备丰盛的菜肴,可以说是大鱼大肉。除了大鱼大肉,还会准备糍粑,让每位客人在离开的时候都能带上糍粑回去,这也是我们家乡的小吃特色。菜肴准备完毕后,就等着亲戚朋友的到来。来的客人越多,主人就越高兴。
中午我们就会举行龙游行,一边敲锣打鼓,一边跳舞,鞭炮连连。后面跟着长长的.队伍,每家每户都会经过,让大家沾点龙气。同时,保佑我们家乡风调雨顺,每年农作物都有大丰收。当龙游到当地的祖庙时,大家都会进行参拜,把心里想要说的话,想要实现的愿望都说出来。有些外地来的客人,他们还会奉献上自己的一点心意,往祖庙的钱罐里塞钱,意思是让祖庙建设得更加漂亮,让它保佑当地居民都能过上富裕的生活。
听了我讲这些,你是不是觉得我们的节日很有意思?如果你也想来体验一下我们家乡的风俗,品尝我们丰盛的菜肴,跟着大队伍举行龙游行的话,别忘了明年的二月初二,我们在这里等着你。
春节是一年当中最为重要的节日,是中国最隆重的传统节日之一,我们在这一天内会有许多的活动,在各个地点也会有不同的习俗。
每当除夕来临,我们家都会做一样美食——“果子”,年迈的奶奶在桌子上和了一团面。用刀分成一小段一小段的,然后放一口大锅,放入白糖和少量的水。糖稀好似画纸一样,被作者涂成黄色,其间有不少的泡泡从底面往上走,像赶集似。用面团像包饺子一样包入糖稀,下入锅中油炸。等待时也不可闲着,必须把面粉在锅中炒熟,等“果子”炸得像金元宝鼓鼓的了再捞出,均匀的撒下炒熟的面粉,这样的一个个的“果子”好像月牙一样就做好了。
有时奶奶还会用竹签串上水果,镶上糖稀,这样的.冰糖水果奖励表现乖巧的、比较可爱的孩子。我迫不及待地抓起果子吃,“滋滋”表面很脆,糖水从中流出,就像钻石一般明亮、讨人喜欢,表皮上的熟面粉更是画龙点睛,让它星星点点,如同夜晚的天空下的星星。
奶奶在老家这一代做果子可是出了名的好吃,每次有亲戚到奶奶家做客她都会给别人拎一袋去,客人连连谢绝。奶奶总是微笑道:“你跟我客气什么,都是自己做的不值几个钱,带回去给孩子们吃吧。”客人也是盛情难却,不住的答谢奶奶。
这就是我家乡春节的特产,果子是过年必须吃的,已经成为了我们这里的特征,你也想尝尝它吗?
关于春节的风俗习惯还有很多很多,它既是传统节日,也是传统文化。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。一阵阵鞭炮声响起,迎来了我盼望已久的春节。早上,吃完饭,爸爸妈妈要带我去拜访亲戚,我迫不及待地拿出新衣服要穿时,妈妈看见了衣服上的商标还在,于是拿来剪刀正要剪时,我连忙叫住:妈妈,过年时不能用剪刀,免得惹来口舌之争。妈妈恍然大悟,马上放下剪刀,用手扯下了商标。
晚上,妈妈请大伯、叔叔两家人来我家吃饭,晚餐可丰盛啦,鸡、鸭、鱼、肉等摆满了餐桌,饭后,垃圾桶的垃圾已堆成了小山,妈妈叫我帮助把垃圾倒了,我摇了摇头,妈妈有点生气地说:长大了一岁,你倒是变懒了。我连忙解释道:妈妈,过年时,不能倒垃圾,以免把财运倒了。叔叔、大伯们大笑起来,说我的年纪虽小,学问却很多。妈妈也禁不住笑道:她呀,知道的`比我还多。我听后,心里比吃了蜜还甜。
过年的习俗还不止这些,还有:大年初一不扫地,怕把财运扫走;不倒水,以免把财运倒了。可真是有趣的风俗。
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。
后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的`日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
转眼间,春节就要来到了。
腊月初八那一天。家家户户门窗前都挂上了大红灯笼;街道两旁的积雪也早已化得干干净净。
我走到厨房,看见奶奶对着装有糯米、红豆、百合、核桃、枣子、小米、扁豆和少量山药的碗若有所思,不解地问:“奶奶,你要做什么?准备那么多东西?”“做腊八粥啊。”奶奶偏过头看了我一眼,又回头对着那只碗沉思去了。奶奶在想什么呢?莫非那碗“杂粮”有什么玄机?就在我胡思乱想的时候,奶奶把那碗杂粮统统倒入了装满清水的锅里,把火调到最大档,拿起汤勺就在锅里搅拌。她搅拌得很慢,像是在对待一件珍宝一样。水烧开后,她飞快地把火调小,把橱柜里的白糖拿了出来,打开白糖盖子,舀了一大勺白糖放入锅中。
大概过了半个小时,粥好了。在奶奶期待的目光下,我舀了一勺粥喝了下去。真是不吃不知道,一吃吓一跳啊:一粒粒柔软的糯米进入我的.口腔,在其中留下了一股浓浓的甜味,当然,这股甜味之中还包含了百合的芬芳,莲子的苦涩,红枣的甘甜。这些味道汇聚在一起,成为了世上最为美味的小吃,成为了一股清流,滑过我的心头,留下一股子不可磨灭的清香。
腊八粥,实在是太美味了。
可是,奶奶在做粥前,到底是在想什么呢?我寻到机会,一定要问问。
春节里,每家每户必然装扮得红红的,挂红灯笼、春联,贴“福”字等等。总之是用红的,穿红的,戴红的,可以说“红色”成为人们春节时最亲密的朋友。传说在古时候,由一个叫“年”的怪物,经常在春节这个节日里跑出来害人,后来得知,它非常怕红彤彤的东西和非常大的响声,比如一个熟透了的红苹果就足以吓跑它了。后来人们就想了一个办法,就是在过春节的时候把家里扮得红红的,还经常放鞭炮。
在除夕夜里,大家都要熬夜守岁。古时候,有个人曾以吟诗、打麻将来打发时光,可是现在不同了,科技发达了,一家人舒舒服服地坐在沙发上看看春节联欢晚会,小孩子也喜欢看呢!不过为什么要熬夜守岁呢?相传在古时候有这样的一个故事:从前有一个叫做“岁”的怪物喜欢吃成年人与老年人,不喜欢吃小孩子。可是,它特别坏,每当遇到小孩子时,就会施法把小孩子变笨。直到有一年新年的`时候,一个财主给了他儿子一点钱,并给他系在锦囊里,结果当他儿子遇上“岁”时,“岁”见了这个金光闪闪的东西竟掉头就跑。此后大家不仅夜里守“岁”,谨防“岁”的偷袭,而且也会适当地给自己的孩子一些零花钱,命名为“压岁钱”。
新年就快到了,有那么多有趣的传统习俗,好期待啊!
前年,我和妈妈来到云南省看望外婆。我游览了美丽的洱海风光,当然,还少不了白族“三道茶”。
所谓白族“三道茶”,为“一苦,二甜,三回味”。每逢喜庆佳节或贵宾来临,白族人民都要举行“三道茶”仪式,依次向客人敬献“苦茶”,“甜茶”和“回味茶”这三道茶。
主宾相敬,举杯齐眉,不以解渴为目的,而是寄以兴致和情感。其象征意义通常被概括为“一苦,二甜,三回味”。
这三道茶,头道茶以大理特产的散沱茶为原料,用特制的砂罐于炭火上焙烤到黄而不焦,芳香袭人之时冲入滚烫开水而成。此茶是白族自制自饮时常用的烤茶型,以浓酽为佳,香苦宜人。
品之,苦味与药苦相似。
二道茶是以大理名食乳扇、核桃仁片、红糖为佐料,冲入大理名茶“感通茶”煎制的.茶水,茶味香甜而不腻。
品之,其味确实甘甜可口、细而不腻。
三道茶以蜂蜜加少许椒、姜、桂皮为佐料,冲入“苍山雪绿”煎制的茶水,以达到令人回味无穷的效果。
品之,先微苦,后舌边生津,至舌麻无比,的确是回味无穷。
这就像人生,先是苦,苦尽甘来,便是甜,老了,就没有回味了。
人生一定要细细品尝,否则苦尽甘来后就没有回味了。不是吗?