今年我们班分小队与大家分享过年有趣的事情,经过小队成员七嘴八舌的讨论后,最终确定准备每人一道菜,在大年三十与家人分享。有准备清蒸鱼的、有准备西红柿炒鸡蛋的、还有准备大白菜炒香肠的。各种菜名菜系扑面而来!看来,大家真的是准备撸起袖子大干一场啦!
我准备的年夜菜是宫保鸡丁,由鸡丁、花生米、辣椒等炒制而成。因为我平常最爱吃姥爷做的这道菜,所以,我计划与姥爷好好学学。
早上,姥爷帮助我列了采购清单,由姥姥帮助我去超市采购所需的所有食材。主要食材有鸡脯肉、花生米、胡萝卜。辅助食材包括葱、姜、蒜、淀粉、干辣椒。采购完回到家中,我迫不急待的`就开干了。
首先是洗菜和切菜,洗菜很简单,我三下五除二就弄好了。然后就开始切菜了,需要先把葱、姜、蒜去皮切成小片,干辣椒去蒂切小段,小许淀粉用水泡在碗里,接着再把鸡胸脯切成小丁,放在淀粉碗里搅拌,花生米和胡萝卜也一块要切成小丁。然后把花生米用水煮熟并去皮。平常看姥爷做这些,一点都不难,可是我做的时候,才发现弄好这些可真不简单啊!不听话的圆圆的胡萝卜,切的时候不用手扶着,它就滚来滚去的。切鸡肉的时候,切不好就会切到手。切葱和姜的时候,眼睛还会流眼泪!最终手忙脚乱的我在姥爷的帮助下,还算顺利的完成了食材准备。
第二步,就是要炒了。先打火把锅烧热倒油,然后拌了淀粉的鸡肉要倒入油锅中翻炒,当把鸡肉放入油锅中的时候,只听嗞啦一声响,吓的我差点连碗都扔到锅里了,幸亏姥爷眼尖,接住了碗。我平静了下紧张的心情,按姥爷教的步骤再把辅料放入锅中,不停地翻炒。炒着炒着一不小心又溅到了手上,好疼啊!原来做饭不像我平常看到的那么简单!终于,听到旁边指导我的姥爷,开口说:“好了,可以盛出来了。”我高兴极了,小心翼翼地端起锅把菜盛入盘子中。
终于完成了这道菜,我激动极了,赶快邀请姥爷和姥姥来餐桌旁品尝。姥姥尝了我的菜,点头说:“味道不错!”我听了后,心里乐开了花,像吃了蜜一样甜呢!
大年三十了,是个喜庆团圆的佳节,今天晚上,我们要去吃年夜饭。晚上,我们随着饭菜的香气,来到了“河南老家”饭店。这阵阵香气就好像两只手,把我们拉到了这里,今天我们家来吃年夜饭的有从在西安上大学的表姐,有在惠州工作的表哥,我们家一共十三口人吃年夜饭。
这里人来人往热闹非凡、人山人海、熙熙攘攘,随着人流终于来到了我们的房间,房间里真清净,一副大大的风景画挂在墙上,窗外,有一潭清澈的潭水,这地方太美啦!我想起了一句诗:“小立池塘侧,荷香隔岸闻。”
人聚齐了,开始吃饭了!哇!饭好丰盛,有糖醋鲤鱼、辣翅鸡、盎盎面、肉丸……但我爱吃的菜。其中,我最喜欢的是糖醋鲤鱼,因为做这菜的时候,厨师就在上面撒了一层好像粉丝一样的细干面,就好像给鱼盖上了一层“棉被”,好温暖,好舒服,而吃它的时候,那种味道好像蜜糖一样甜,仿佛置身在幻想的境界里……不一会而整个房间里飘满了饭菜的香味,我犹豫了一下,不知道先吃哪个才好。
喝酒时更精彩了,服务员刚给我的酒杯倒上酒,我就端起酒杯一饮而尽,喝完一杯又喝了一杯,令人惊讶的是:我头一次喝酒竟然喝了四杯红酒一杯白酒!当时大家就在表扬我呢!虽然酒的味道不是很好,它好辣,喝过之后嗓子就感觉快要冒烟了似的!但我还是很忍住了,在这样其乐融融充满欢声笑语的的气氛里真是酒不醉人自醉啊!
饭后,我们还有更精彩的表演节目!我来做主持人,由我点名点到谁谁就要上台表演,不上台表演的就要罚酒一杯还是一大杯哦,首先是我出场,我给大家背了一篇英语文章,大家都叫好。然后是哥哥上场,他来学鸵鸟走路,逗的大家哈哈大笑,紧接着就是我的.大舅来给表演,他的节目更是惹人笑,跳抽筋舞,褪往后一抽一抽,胳膊一扭一扭的好好笑,当时我就笑的趴下了,其他人笑得更是厉害,有的眼泪都留下来了,有的笑得都捂着肚子了……年夜饭在我们的欢声笑语中结束了,今年的年夜饭吃的真开心啊!我喜欢过年,期待着下次的年夜饭!