夏日,唯有烧烤最爱!
蓝蓝的天空中,白云都躲进了家里,不敢出来了,太阳晒的大地直冒烟。当听说烧烤时,我的心情非常激动,迫不及待想要出发了。
早上,我的二姨和二姨夫就提前出发,找到了一个好地方,在一条小河边,有一个大的水潭,附近被树木包围着,还留着一片空地,很凉快的。可是,等我们12点出发到哪里,被其他人占了,成了一个天然的游泳池。我们只好在上面找个地开始我们的烧烤。
我们准备了很多食材,有蔬菜、肉、西瓜,当然少不了啤酒了。拿着我们的食材就分工开始了。二姨他们洗菜,我舅,姨夫生火,我当然玩水了。
两旁的高山和清澈的河流相呼应,我发现水里还有小鱼,可是非常机灵,但没有逃过我的手掌,被我捉到放到瓶子里,准备带回家养着。
等火完全着好了,我们就开始烤了,我二舅他们也加入了。首先烤的是蔬菜。我已把茄子切开,里面划了一些切口,倒上油,放在火上,不一会儿,茄子的外面就变色了,黑黄相间,里面也开始有油开始冒着小泡,再放入调料,尤其是大蒜,在接着烤一会,只见里面的都变颜色,十分的诱人,终于烤好了,我们拿起筷子,那茄子口感十分滑嫩,不一会儿,就只剩茄子皮躺在盘子里了。
接着,我们烤了我最爱的鸡翅,只见一个个鸡翅在我舅的手里,慢慢变黄,散发出一阵阵香味,我已经迫不及待了,等到吃的时候,外酥里嫩,口感很不错的。
还有一根根金黄的金针菇,酥酥的土豆片,好吃的烤肉,再配上西瓜和果啤简直美得不要了。我的肚子也慢慢饱了起来。
一边烤,一边吃,一边玩,十分舒服。期间还有好多人都来这里,看样子这里还蛮受欢迎的。
我们玩到快七点了,天突然下起了雨点,我们只好恋恋不舍的回家了。但是我们很开心。
烧烤,让人欲罢不能。
今天,我便和妈妈来到了一家烧烤店。刚走进店门,一阵浓香扑鼻而来,我顿时觉得飘飘欲仙,恨不得立马飞”到离烤架最近的座位上去。
坐到座位上,为了观察写作,我只好拼命按捺住馋虫,努力向烤架张望着。只见烧烤师傅用铁钳夹起一个个烧红的炭,那炭比鸡血石还要红,比水晶还要晶莹透彻。师傅将它们放入烤架底层,用铁铲铲平,星星火花跳跃着,仿佛是一场小型的烟花秀。
这时,只见师傅右手操一把刷子,娴熟地沾了一些油,左手执几十串食物,唰唰唰”几下便给食物裹”了一层油。接着,他将食物架在烤架上,快速地翻动着,嗞”的一声,食物上方升起了一股白烟,那白烟翻腾着,仿佛几匹迷你版的白马在奔跑跳跃,插在铁签上的食物仿佛也要插上翅膀,飞上白烟。最后,师傅撒了些调料,不一会儿,食物便熟了。我看着食物,早已是口水直流三千尺,疑是银河落嘴巴”了。
食物终于上桌了,闻着那令我垂涎欲滴的气味,我早已将老师叮嘱的要细细咀嚼”抛到了九霄云外,全然不顾形象,拿起一串,猛的咬了一大口,再喝一大口水。啊!这油而不腻的味道,嫩得像豆腐一般;再咬一口,嗯,肉质紧实,肉丝紧抱”,润滑爽口。我飘飘欲仙,伤佛正在九重天上品尝着玉液琼浆和珍馐佳肴。
不一会儿,我便被辣成了哈巴狗,口腔里像有一团火在燃烧、跳跃,又仿佛滚滚热浪在翻腾,猛灌了几口水,火”终于灭了。
经过一番战斗,我和妈妈便把食物全部干掉”了,付了帐,哇!72元。走出店门,我意犹未尽地舔了舔嘴巴,醇厚火辣的香味仍在唇齿间荡漾
今天,爸爸说要请客,姑姑她们都回来了,所以人特别多。
爸爸先去菜市场买东西,我们去菜地里摘了一些豆角、茄子、辣椒、黄瓜。一进家,我们就跑进厨房,姐姐把黄瓜切成片,奶奶把肉切成丁,我把土豆洗干净,刮了皮,切成片。然后我们还准备了一大瓶水,万事俱备,就差爸爸买回竹签。
不一会儿,爸爸就提着大包小包回来了,还买了我最爱吃的鱼丸、蟹棒,因为我们人多,各种菜没过多久就全部穿好了。
这时爸爸也把烤架底下的碳烧红了,可以开烤了。爸爸先拿起一串鱼丸,用刷子在上面刷了油,接着放到烤架上,然后翻来翻去,当油干了,就涂上去,忽然,有几滴油滴在下面,燃起了火,我连忙用我手中的水浇灭。不久就闻到了丸子的香味。接着爸爸又烤了土豆片、鸡翅,羊肉,我们津津有味地吃了起来,爸爸却汗流浃背。
我决定也来烤一次,让爸爸休息休息。我首先把土豆放在火上,又把空心菜放在上面。我先涮了一层油,烤了一会,又放了些盐、味精、辣椒等一些佐料。好不容易烤好,口水都流出来了。我吃了一口土豆片,好硬,好淡,我想我一定要烤好它。第二次,我们烤火腿肠和黄瓜,这次我吸取了上次的教训,在烤的时候我很小心的在每一串上撒上佐料,烤熟了之后,一尝,味道好极了。烧烤进行着……
看着桌子上的烤串越来越少,大家吃得狼吞虎咽,我真高兴,今天的烧烤真有趣。
今天,爸爸的朋友说要带我们去海边玩浪和烧烤。
爸爸开车带我们去了海边,因为那里是野海滩,所以可以烧烤,爸爸先把烧烤架放在车上,带我们去玩浪,爸爸在海边租赁了一个皮划艇,我们换上了泳衣,把皮划艇推下海,我们先让弟弟和妹妹上了皮划艇,弟弟在用力地划,妹妹也是如此,但是他们每次划了一点点,又被海浪打了回来,还好爸爸和伯伯在后面顶着,要不然那皮划艇都不知道划到拿去了,最后我也上去试了一下,真的好难划。于是我们就把皮划艇推上了岸边,让妈妈帮忙看着,我们又下去了,我们站在浪的前面,浪来了,如果是让我们飘起来的,就不跳,如果是朝我们打过来的,我们就要跳起来,我遇到了好多个浪都是让我们飘起来的,因为当天的风不是特别大,所以我们就都是飘起来的,就在我们说话的时候,突然一个大浪打过来,我们都被海水打到了海水里面,而我没有做好准备,直接呛到了好多海水,我们玩完了,就去帮把烧烤架和食物都拿到沙滩上。
爸爸先那出香肠和火腿肠烤给我们吃,烤好了,我回头一看,不知道是那个伯伯带了一个炉灶和火锅,里面全是海鲜和排骨,我拿了一个一次性的塑料碗盛了一勺汤喝,真的好鲜,鲜到有一点甜,爸爸烧烤架那里,爸爸在烤鸡翅。
今天我真的好开心!
一阵阵肉香直往我鼻孔里钻,我不得口水直流三千尺。慢慢的,香气弥漫开来,我仿佛被肉香包围,我吞了口口水。
看着烤架上的鸡腿.鸡翅.排骨.五花肉整齐地码在上面,滋滋冒油,香气直冒,让人忍不住抓起几串大快朵颐。可惜还没烤熟,我只好拿出一根火腿肠来解解馋,肠还没烤好呢,那边的肉就紧赶慢赶的烤好了。我把火腿肠随意的丢在烤架上,直奔烤肉。
那刚烤好的肉还在滋滋冒油,肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围。那红里发亮的鸡翅滋滋冒油的肥五花配上爽口的生菜,香脆的排骨配上那花椒酥酥麻麻的口感,令人垂涎欲滴,食指大动,吃的是酣畅淋漓。硬菜是吃完了,该吃些素菜来清清肠了。我拿出豇豆包和小馒头刷上一层薄薄的油,放在烤架上静静等候,。再烤上土豆:撒点盐,辣椒面,花椒面,孜然,撒上葱花作为收官。
卖相香味味道那可是没得说。包子外脆里嫩,小馒头烤的焦焦的脆脆的。这些东西下肚后,本以为烧烤大狂欢也就到此为止了。但是又看见妈妈妈妈拿出一只鸡来烤。只见妈妈不停地把鸡在烤架上翻动。鸡肉慢慢的变得焦黄焦黄的了,肉里也没了血色,散发出了香味儿。我那本已经涨的进不了一滴水的肚子,好像又饿了,拿起刀子,把鸡肉割开,一阵掺着香味的热气扑面而来,蜜汁烤出的鸡腿和鸡翅闻起来有浓郁的甜香气味,以及淡淡的酒香,诱人食欲;烤制的美味外观橙红色,色泽鲜亮,富有光泽;咬一口:甜味感觉明显,能够衬托出肉的鲜香,回味十足。
到这里,今天的烧烤大狂欢也就告一段落了,可我就连做梦也会梦见那香香的。
妈妈,是真的吗?我们真的去太阳湾烧烤,我这不是在做梦吧?!”
丰收4月,万里无云,阳光明媚。在这一天,我与几个阿姨一起去太阳湾玩,不久,我们就来到烧烤场,准备去烤烧烤。
我兴奋的来到了储存箱前,东瞧瞧,西看看,这些琳琅满目的烧烤物,看得我眼花缭乱,那心里的高兴劲,就甭提了!
挑好了食物,我们又开始寻找烧烤架,终于,“皇天不负有心人”,在经过一阵寻找后,我们找到了一个烧烤架。
可麻烦似乎妒忌我们诱人而优秀的成果,开始捣乱起来,搅得我们一个个不得安宁,在烧烤架上突然串起了蓝色的火苗,吓得我们一个个心惊胆颤,不敢接近,也不敢再烤下去了。我心想:这该死的“火魔”!刚刚还协助我们,现在却翻了脸,想“造反”啦!但理智让我们镇静下来,开始向妈妈们讨教“灭火”的方法,并且立即付诸东流于行动。迎着呛人的浓烟,小心翼翼地避开火苗,在各种食物上不停地刷酱油,刷完一面翻过来又刷另一面,在经过一番艰苦的行动后,我们终于成功了,“火魔”被我们征服了,乖乖的听话了,又为我们服务了。但一波未平又起一波,可所谓是好景不长呀!那烟也来骚扰我们的工作,熏得我们烟泪直流,呛得我们不停的咳嗽,可困难并没有吓倒我们,我们坚持着……
“左刷刷,右刷刷,刷辣椒,刷麻椒,刷香油……”闻到一阵阵扑鼻而来而来的香味后,我们更加卖力地刷着。“我烤好了!”终于,我的“邓常越烧烤1号”诞生了!我小心翼翼地把烤好的食物放进篮子里,口水也顺势流了下来。
“真好吃!”,我吃着自己做的烧烤,真是色香味俱全,可美了!
嘿,原来烤烧烤这么有趣呀!
“哎啊,好累啊!”游完泳后,众人纷纷喊道,是啊,我是腰酸背痛,想睡个三天三夜,但累也不算什么,因为现在已经7点了,我们还没有吃晚饭,所以比起累好像饿更胜一筹。
什么也别说,我们一起步行到达了烧烤场,可万万没想到,不能直接品尝到美食,还要自己动手烤。虽然饿得很严重,但是可以自己实践,感觉很有趣。更有趣的是今天担任“主厨”的是我的小阿姨,她可从来没做过一次饭,更别说想烧烤了,所以我有一点小担心。因为她前几次烤全部都烤焦了,真是往事不堪加首啊!算了,只要能吃就OK了!因为我实在已经饿得不行了,先烤脆骨,我可是一个得力的小助手,帮“主厨”递调料,还帮她品尝“菜品”,干得可起劲。突然一阵大风吹来,还以为会把火吹灭,还好并没有,但这阵风似乎把大家的热情给吹出来了,都纷纷上前帮忙,脆骨吃完,我可是竖起了大拇指,没想到烤技有所提高嘛!过了一会儿,我爱吃的鸡翅终于完了,油滋滋的样子,我的食欲大发,连吃了两个大鸡翅,味道恰到好处,真是色香味俱全。我点的茄子烤完了,别人都说咸,于是我尝了一下,好吃,不咸啊?难道我是重口味?自从我说了不咸,她们茄子都给我吃了。哈哈,真是大饱口福。
下次我也想自己动手烤一烤!
“烧烤到底怎么烤,是直接放到火上烤吗?”我在去参加烧烤的路上自言自语着。
到了目的地,可以说是热闹非凡。一会儿,老师给我们分好组,我们去烤了。
我也拿了两串鸡柳,放了炉子上烤了,一开始,我是不知道怎么烤的.,就很天真的把串放到炉子上,烤了不知多长时间。不一会儿,我听到老师说:“在烤之前,一定要放上油,烤时还要不断地给肉翻身。
糟了!我既没有放油,也没有翻身,那串鸡柳?唉,不看我也能知道。拿出来一看,一半还没熟,一半已经成了黑炭,情景惨不忍睹。不行,我不能让它白白地牺牲,捂住鼻子,使劲咬了一口,呕!
不是还有一只鸡柳吗?我吸取了上次的教训,先放上油,再烤,还时不时地翻动身子。有些累了,抬头来看一看其他人烤的怎么样了,有些人已经烤好了,在那里津津有味地吃着。有些人在那里耐心地烤着,还有的人在那里和别人搞恶作剧……啊,不好!光看别人,忘了翻滚自己的肉串了。两串鸡柳就这样白白地牺牲了。
我不甘落后,决定再挑战一次,这次,我拿的是一串面筋,我还是按照老规矩,把肉抹上油再烤,这次我已经不再三心二意了,目不转睛地看着肉,即使眼睛被烟熏着,也不敢怠慢,经过我坚持不懈地努力,我终于如愿以偿地吃到了肉。虽然有些苦,但我还是很高兴。
经过这次你烧烤,我知道了做事要有耐心。只有坚持不懈,才能取得胜利。
说起吃烧烤,你们一定会想成这个样子:青山绿水,鸟语花香,周围风景十分美好。但,我们这次的烧烤,可是别开生面的,就在自家门前。
“杨腾浩!吃烧烤啦!”我应声走下楼,顿时两个电动烤架映入我眼帘——烧烤开始了。“嗞”,我眼疾手快,立马抓了一个中翅开始烤。“要来就来多点嘛!”妈妈一下子把所有鸡翅都放在烤架上。
百度上说,烧烤一定要刷油,不然就会焦掉。于是我拿起刷子,蘸了油,涂在鸡翅上,顿时,香气扑鼻,我的口水不禁“飞流直下三千尺”……这时,旁边的施博文正在翻鸡翅,我也学着他的样,不停地翻动着鸡翅。不过,我们遇到了一件很棘手的事,鸡翅上的油会溅出来烫我们的手。施博文把塑料袋套在手上,当手套。这时,姐姐发话了:“博文,你再弄一下试试?”施博文顿时泄了气,把塑料袋扔了。“楼上有棉丝手套。”施博文正要说什么,姐姐瞪了他一眼,刚要说的话又被施博文生生憋回肚子里去。
啊,真香!我顺着香气的来源望去,原来是鸡翅烤熟了。我想也不想,抓起一个鸡翅啃了下去,啊,烫死了!我直接吐了出来,“小心翼翼”地吃鸡翅。吃了一阵后,口又渴了。妈妈似乎知道我口渴,就说:“口渴去那里拿雪碧。”我拿了两瓶,一瓶我的,一瓶施博文的。打开易拉罐,畅饮一番,啊,真痛快!
时间在烧烤中不断流逝,烧烤也结束了!