那是我自己完成的，没有任何人的帮助，虽然事小，却令我至今难忘—削苹果皮。
用刀一点点地削，这是第一次削苹果皮的人的一个特点，像苹果皮那么薄，切到果肉都是平常事儿。
那天，我听说苹果皮有消眼袋和消脂肪粒的作用，正好渴了，饿了，我想不如削个苹果吧，那应该挺简单的，苹果皮还可以给妈妈美容用。
要怎么削？往右削还是往左削？大竖削还是打横削？削苹果皮应该和剥橙子一样吧。
我想吃橙子那样，先在蒂上划了四个刀痕，开始想用手剥开。可是，我错了，并没有像剥橙子那般简单。
要不试试打横往左削？
我又一次尝试，苹果皮削得一段段，最重要的是，它连皮带果肉地掉下来，这岂不是浪费？我想削薄一点。刀锋一偏，哎呀，刀锋与手指来了个“亲密接触”！还好，刀不大锋利，要不我的手指也要掉块皮了。
妈妈见状，无奈道：“你不会的，还是我来吧。”“不行！！我不信了！一个苹果皮能难倒我！”我急忙把苹果放到身后，就怕被抢走了。
“行，你来。”妈妈笑道。“哈哈，不会吧，削苹果皮而已。”哥哥走过来嘲笑我。这句话好像使用了激将法似的，我愤愤不平：哼，不把苹果皮削好，我绝不罢休！
我开始认真对待，即使只是小一个苹果皮。
我用不同的方式削苹果，打竖打横，削、切、挖……当然，浪费了不少的果肉。我心中不断骂自己笨，愚蠢，仅是个苹果皮也能把自己弄得如此狼狈，“实践出真知”啊，以前总觉得削个苹果皮没什么大不了的。
但我还是不断给自己打气：加油！我能行！费尽九牛二虎之力，终于削出一个苹果，只不过有三分之一的果肉与果皮同归于尽了。
我通过自己的努力，而削好了苹果，虽不怎么完美，但对我来说意义非凡，因为这个苹果包含着我坚持不懈、永不放弃的精神，这是一次成长，一次超越……
我自幼就被爸爸妈妈寄养在乡下奶奶家，爸妈在外地工作。
温暖的春天来了，树枝吐出嫩芽，麦苗绿油油的。奶奶下地劳动总是带着我。她在锄草，我便在一旁玩耍。
奶奶锄累了，就来到我旁边，用温暖的手抚摸着我的头。有时候抓一只蝴蝶放在我的肩膀上，逗得我哈哈大笑，有时候还摘一朵花插在我头上。
炎热的夏天来了，我坐在果树下，听奶奶讲故事。这时候靠在奶奶身边静静地听着听着，吮着小手慢慢的进入了梦乡。
炎热的夏天过去，接着是凉爽的秋天到来。奶奶用她粗糙的手把那黄金粒粒的玉米炸成了美味可口的爆米花。
寒冷的冬天马上来临，奶奶怕我着凉，日夜劳神的帮我编织了件温暖牌的毛衣，温暖了我的心。虽然那件毛衣很普通，但是包含着奶奶对我浓浓的爱。
一转眼五年过去了，到了读书的年龄，爸爸妈妈回来把我接到城里去读书。临走前，我泪流满面的看着奶奶，奶奶热泪盈眶，很舍不得的说：“大城市的条件比这里优越，到那边要好好听爸妈的话，好好学习，等奶奶有时间就过去看你。”
说完，爸爸开车走了，我在车上透过玻璃看着奶奶的身影离我越来越远，越来越远……