今天,活动课老师带领着我们班的同学一起来做饼干。
老师已经准备好做饼干的材料了。我和同学就开始动手做饼干。首先,我把打好的鸡蛋倒进了放着面粉的玻璃盆子,然后用双手揉面粉,一直把鸡蛋完全与面粉融合,白色的面团变成了黄色的面团。
然后,老师让我们把揉好的面团放在透明保鲜膜上面,擀一下面团。我和同学们把圆滚滚的面团擀成了一个圆圆、扁扁的大饼形状。
接下来,我和同学们就可以自己设计自己想要的图案和花样了。桌子上放着各种各样的图案模具,有可爱的小鹿,有小房子,也有大拇指……我首先拿了一个大拇指的模具,然后把模具印在擀好的大面饼上。接着又印了许多小鹿、小花、小房子形状的花样。
我和同学们把自己的做好的花样面饼全部放在烤盘上,老师轮流拿到烤箱里去烤饼干。不一会儿,美味的饼干就出炉了。大家互相看着烤好的饼干,笑得开心极了。
这次做饼干的活动真有趣呀!
我真想和妈妈一样,烧出或做出什么东西,没想到这个愿望现在就能实现!
我和表弟来到目的地,发现同学已经在那边等我们了,有的躺在沙发上,有的在闹着玩,还有的在研究什么东西……等人到齐了。做饼干的师傅走过来,手上拿着一片饼干,一条条糖粉,一杯面粉,还有一大团翻糖,一根干面杖、一个魔具,师傅开始做示范了,她先用干面杖把翻糖弄扁,记住手和翻糖上都有面粉,再把饼干挤上糖粉,然后把翻糖放在饼干上,要轻轻地捏,最后在翻糖上涂花纹。
现在轮到我做了,我迫不及待地把翻糖压扁,好像是一张圆纸摆在我的眼前,并且在压的时候手要在翻溏下面拉一拉,等压好了,就要把魔具放在正中间,使劲地按下去,固定住,手不要动,另一只手把多余的翻糖撕出来,放在旁边,再拿出饼干,把糖粉按它的轮廓挤,然后把已经变成图形的翻糖放在跟它一样的饼干上,用手在它的边缘、中间轻轻地捏,最后把糖粉在翻糖上挤出你喜欢的图案,一个饼就大功造成了。
时间飞快的过去了,同学的手上有许多奇特的饼干,有可爱的小鹿,有可怕的雪人,还有五颜六色的树……大家都满载而归。
前些天我和三位小伙伴:邢于飞,丁芷莘还有曹艺琳一起来到了手工制作的饼干店。体验了一次自己动手做饼干的乐趣。
等人一到齐我们就开始动手做饼干了!首先在盘子里放上一些面粉,二三个鸡蛋。把它们先搅拌起来,搅拌的时候注意要均匀。然后开始揉面,没想到揉面要花这么大力气。揉完面后要放二分钟,然后倒上巧克力粉,再像前面的步骤一样开始揉面,要把巧克力粉揉到面里去。这样揉了几分钟后,再把揉好的面放到饼干模型里。这些模型可真有趣啊,各种各样的,有星星,月亮,还有动物的,非常可爱的。我们把揉好的面放进各个模型后,就到了最后一个环节了——进烤箱,开始烘烤。又过了好一会儿,烤好的饼干就出炉了,哎呀,香得呀,真是无法比喻。味道嘛,那就更不用说了。吃起来喷喷香!让我口水直流三千尺。
饼干做完了,已经是下午快四点了,这一天可玩得太开心了。
今天,喻晨宁邀请我和其他一些小朋友一起去“7点制造”做蛋糕。为什么要去做蛋糕呢,因为今天是喻晨宁的生日。
这次活动加上喻晨宁,有五个女生和五个男生,女生有喻晨宁、马赫优、徐婧怡、陈涵语和葛源,男生有我、陈烁、张衍哲、杨震垠和喻晨宁的哥哥。其中,我、陈烁、杨震垠和喻晨宁的哥哥一起做曲奇饼干,其他小朋友做蛋糕。
做饼干可好玩了,有各种各样的材料,比如黄油、牛奶、面粉、发酵粉、玉米淀粉、糖粉、甜粉、鸡蛋……数来数去头都晕了。材料多,工具也很多:各种搅拌器、盆、勺子、小盒子……做饼干的过程也很长,我只记住了前面两个步骤,先把十五克的黄油用高温融化成液体,再倒一百零五克,面粉,然后搅拌。最后是塑形,我把“饼干浆”做成了各种怪怪的形状。我的饼干一出炉大家就抢着吃,我尝了一口,想:自己做的果然很好吃!
这次做饼干真开心,而且还有一场雪陪伴。
今天,妈妈带我和弟弟来到优贝乐科学馆,参加制作巧克力和饼干的活动。
这个科学馆很漂亮,有许多孩子们玩耍的大型玩具,还有一些可以自己摆放的积木。正参观着,老师招呼我们活动开始了,快快洗手准备进教室。
活动开始了。老师首先给我介绍了巧克力的制作过程,采摘可可豆,烘干,研磨、加工、冷却。然后老师将准备好的巧克力粉,通过隔水加热的方式将巧克力粉变成了巧克力酱。我们用扎了牙签的草莓沾了巧克力酱。嗯,非常好吃呦。
接下来就是做饼干了。我挑选了抹茶味和奶油味的面团。先将面团擀成面饼,然后挑选自己喜欢的模子,按在上面,再将按好的取出来就成功了。我挑选了一个玛丽猫的图案,但是由于太使劲了,面团被我压坏了。下一个可要小心了。哈哈这一次,我成功了。
按照这个办法我有做了史迪仔、跳跳虎、小松树、小白兔的饼干。完成后,老师帮我放进烤箱烤。叮,烤好了。尝一口,真好吃呀!
我站在“越味厨艺坊”门口,只见那圆圆地,像桥洞一样的门,老师跟我们讲那是月亮门,我定睛一看,那扇门真的像一轮圆月,进去有一张张桌子,上面有200克低筋面粉,200克玉米面粉,25克糖粉,一个蛋黄,七片黄油。
我们按照老师的步骤做好了一块块蛋黄饼干。
老师将桶里的黄油打碎,我们争着要做这个步骤,组长说,他来做这个,我们很快就做好了,老师说下一步把鸡蛋黄放入黄油中,将它们打均匀。第三步是将面粉和糖粉倒进去,让它们融合在一起,这一步看着枯燥无味,其实是很美的。打匀时,面粉飞了起来,像雾一般在空中飞扬,好了以后,里面发出诱人的香味。最后一步,也是最重要的,同时也十分艰难,因为要将它捏成一个球。组长将这个重要的任务分配在了我的身上,成败在此一举。我按照老师的方法将它捏成了一个球,我悬在上空的心也沉了下来。我们将它们分成一个个小球,做成各种形状,放入烤箱内烤了15分钟,端出来,又香又好吃。
在场的每一位同学都有了属于自己的饼干,都不约而同的想到了要回去和爸爸妈妈分享!
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