记得每年冬至，家家都要吃饺子，我家自然也不“落伍”。
那天，我刚从哥哥家回来，看到妈妈正在包饺子，几十个胖胖的饺子像坚守岗位的士兵一样在那矗立着。我看了以后便说：“妈妈，让我来，看我的吧！”我洗了洗手，胸有成竹地来到案板前，拿出一些饺子皮，也学着妈妈的样子在桌上撒些面粉。我把饺子皮小心翼翼地放到手中，生怕掉了似的。我左手拿饺子皮，右手拿着筷子把馅子一点儿一点儿地“移”到饺子皮上，便慢慢地捏了起来，突然，左边合不住了，我急得像热锅上的蚂蚁团团转。
我“急中生智”，把“受伤的.饺子”扔到面粉里面去，本以为这样就“万事大吉”了，可当我拿出来时，饺子已经完全没有馅了。站在旁边的妈妈笑得合不拢嘴，说：“馅不能填那么多，如果填多了，你往哪‘扔’都是不行的。”说着，妈妈拿出一个饺子皮一点一点地教我包饺子的技巧。于是，我便按着妈妈教的步骤认认真真地包了起来。包完了，我把自己的“杰作”和妈妈的一比，不免有些失望。妈妈似乎看穿了我的心思，安慰我说：“不错，比我第一次包的饺子好多了。”
这件事告诉我们，做事一定要有恒心、有毅力，只有反复练习，才能取得最后的胜利！
冬至这天，景华小学六（3）班的同学们热情高涨，每个人脸上洋溢出欢快、兴奋的笑容，我们赢得了“正己”班的称号，随之盼来了快乐的班级活动——包饺子。
活动一开始，同学们利索地卷起袖子，戴上手套，还真像小厨师模样呢！瞧：第一组同学们一手托着饺子皮，一手拿着筷子熟练地夹着芹菜肉馅，放在饺子皮上，用手轻轻地捏着，一只饺子形成了。可是怎么也立不起来，有的饺子馅多饱满，像一个挺着啤酒肚的大将军，昂首挺胸，真有趣；有的馅儿少了，像个营养不良的小孩，驼着背，似泄了气的皮球。看看第二组同学包的`饺子，既美观，包的速度又快，我们脸上露出了苦涩的表情。“加油！”我们默默地相互鼓励，将馅儿均匀地铺在饺子皮上，然后轻轻地捏成花边，一个……两个……
终于立在了桌子上，别提有多高兴了。负责装盘的同学将一个个包好的饺子小心翼翼地放入盘中，等候下锅水煮。经过一番水煮后，一个个喷香的饺子新鲜出炉了！轻轻咬一口，鲜美的肉一下子溢出来，在牙齿之间荡漾着，柔滑圆润的饺子真是太美味了！短暂的包饺子活动，给我们带来了快乐，感受了动手地过程，享受到了劳动果实。
今天是冬至，我和爸爸妈妈到奶奶家去吃水饺。奶奶说我们一起包水饺吧，我们说好啊。我和姐姐在玩，突然听到爷爷说好大的雪啊，你们快来看啊。我们跑了过去。只见雪花象鹅毛一样飘了下来。我和姐姐说：“姐姐我们出去玩吧！”。姐姐开心的说：“好啊，好啊，我们现在就去玩”。可是爸爸和奶奶说不可以，我们就问他为什么不行呢？他们说下雪的时候太冷了。我们知道为什么不能出去玩的.原因后，就再也不吵着要出去了。
过了一会儿，爸爸说：“孩子们，雪下小了我们出去玩吧！”。我和姐姐可开心了，马上和爸爸下楼来到了院子里。爸爸给我了一个小小的雪球说：“你把它做成一个大雪球好吗？我们用这个做雪娃娃的脑袋吧”这可是我最想做的事情了，没用多长时间我就把它滚成了一个大大的雪球。这时候姐姐的大雪球也做好了。我们把两个雪球放在了一起，给它做上了五官，一个漂亮的雪娃娃就做好了。我和姐姐高兴的叫了起来。
这时候奶奶和妈妈把水饺也包好了，叫我们上去吃香喷喷的水饺了。我和爸爸，姐姐用最快的速度跑回了家里。水饺真香，雪人真漂亮。今天我真高兴。
又是一年冬至时。
今天中午，我们八郎寨小学教工食堂里却热闹非凡，一派温暖、和谐、欢乐的氛围，这是工会“热乎饺子、喜迎冬至”活动正在热烈进行。
包饺子是一项技术活，老教师手到拈来，惹得青年教师们艳羡，也热情高涨的伸出了手，虽然有的包出的饺子形象差了点，但也不时会得到一些“技法真传”，一会的功夫包的饺子也像模像样了，有的嬉闹可爱，别出心裁，包出的饺子象小刺猬，可爱极了。老师们开怀大笑，兄弟姐妹们同如一家。11时30分，在厨师大姐的掌控下饺子终于下到锅里，时间不长，热腾腾的饺子端上餐桌，大家争相品尝着，互相赞叹各自的'手艺，在分享美食中品尝着快乐。热乎乎的饺子香在嘴里，暖在心中。
工会此次活动的举办，丰富了教职工的业余生活，增强了凝聚力，营造了和谐的校园氛围，同时也使“冬至”这个民族的传统节日更有意义，真可谓：热腾腾的饺子，乐融融的情。