在我心里，奶奶就是一位大神厨，随便什么菜只要到她手里，都能烧得非常美味，吃了让人回味无穷。今年，我们要搬新家了，我想爸爸妈妈都不会烧饭，等我学会了，吃饭这个问题就由我来解决。可是烧什么呢？有了，就先学红烧龙虾吧！
我从冰箱里拿出奶奶刚从菜场里买来的龙虾，它们弯着腰在盆里蹦来跳去，好像要逃似的。我又拿出葱、生姜、油、醋、酱油和黄酒。奶奶教我先把龙虾先洗干净，可是，这龙虾真淘气，在我给它们“洗澡”的时候都要用钳子夹我的手，我疼得咬牙切齿的。终于洗好了，我把辣椒、葱、生姜切好放在一边。
一切准备就绪，马上要开始烧了。我打开煤气的阀门，再小心翼翼地打开煤气灶。我轻轻扭动了一下，顿时，发出“嗞嗞嗞”的声音，我害怕得往后退了几步。“哈，真是虚惊一场。”竟然连火都没点着。于是我再试了一次，这次成功了。火舔着锅底不停冒出烟。我放入了油，等油冒烟了放入龙虾。它们在锅里不停地挣扎着，仿佛在喊：“救命！救命！快放我们出去！”随后，我把生姜、葱、辣椒都放入锅里，拿起锅铲铲了起来。不一会儿，它们在锅里一动不动，身体的.颜色也变成了鲜红鲜红的，我再放入黄酒、醋、酱油，又铲了起来，从锅里冒出诱人的气味。我兴奋极了，觉得自己仿佛就是一位大神厨。我吃了一口，好像缺了什么样？对，盐！
终于，美味的菜肴上桌了。妈妈尝了一口，连连夸我真棒！我心里美滋滋的！耶，我学会红烧龙虾啦！
今天我去外婆家捉龙虾。外婆家的旁边是一条小河，河水清澈见底，河里有许多红通通的大龙虾。有一只大龙虾，走到我跟前，我仔细一看：它披着一身红色的盔甲，舞动着又大又红的大钳子，简直就是一个水中勇士。
我拿着水桶，来到河边，开始了“捉龙虾大战”。我一动不动地埋伏在河边茂盛的草丛间躲了起来，死死盯住一群大龙虾，开始了第一招——“守株待兔”。太阳在头顶肆意照射，火辣辣的阳光快把我烧焦了。可那些机灵的小家伙却好像约好似的`故意不过来，一点风吹草动也没有，我已经热得不行了，只好灰溜溜地爬出草丛。第一回合以我的失败告终。
吹了一会儿凉风，休息了一会儿，我再次出战，不过这次我已经制定好了非常周密的作战计划，第二招——“打草惊蛇”。我找来一根树枝，向河面上乱打，受了惊吓的龙虾纷纷逃出“安乐窝”，跌跌撞撞地向四处分散，草丛中好似刮过了一阵绿色的波浪。虽然它们有六条腿，可哪能跑得过人？我轻轻一扑，一只倒霉的龙虾就进了我的手掌心，尽管它奋力挣扎，可是我还是准确地捏住了它，把它放进了水桶里。就这样，很快我就收获满满。看着这可怜的小东西，我心生怜悯，最后还是把它们放生了。
龙虾们一出“魔桶”就飞快地爬走了，夕阳为它们的身影镀上了一抹金边……
我和爷爷一步一步地往前走着，此时天上正下着小雨，路十分泥泞，许多泥土粘在我的鞋底，难受极了。不过，田野里的小树林还是那么绿，那么安静，跟上个月来的时候一样，空气也是那么新鲜。
我们来到水沟旁，我迫不及待地拿着网往下一提，就有一只小龙虾上网了。我把它放进桶里。这只小龙虾头上有几根长长的胡须，有一个类似三角形的'尖角。还有一双大钳子。
爷爷高兴地说：“这里有一只大龙虾！”“我来，我来！你不许动！”我兴奋地直嚷嚷。
爷爷果真没有动，只等我悄悄走过去，我敛声屏气，把网慢慢放下去，再慢慢提起来，哈，这只顽劣的龙虾被我提上来了。你瞧，这个家伙还用大钳子夹着网线，拼命挣扎呢！我终于捉到一只全身红透的龙虾啦！