泥鳅的样子怪怪的，头的形状是三角形的，这可能有利于钻到石头底下。它细细短短的胡须呈现出五角形的样子，还有一双像看到食物的细圆眼睛，永远盯着你。它们都有一个又细又长的灰色身子，上面还有许多黑色斑点，其中有些泥鳅的肚子是黄色的。它们的鳍像鲨鱼一样很帅气，尾巴扁扁的像把没打开的扇子。泥鳅可真有趣啊！
它们的游动呈“8”字形，一个往这里游另一个也往这里游，最后全部挤在一起了。它们的身体很软，想怎么游就怎么游。
它们的吃相真像是小偷看到金银珠宝一样，吃对泥鳅是一件重要的事，不愧是动物界的“吃货”。
我抓了一条摸了摸，它的身体上的粘液像洗手液一样滑，它真像一个自动的洗手液生产机一样，而且粘液也不会溶化在水里，在泥土里时它身体上的粘液有保护的作用。
我们先把泥鳅放在脸盆里，再伸手下去，那又软又滑的手感是没有任何东西可以代替。我和同学比赛四分钟抓泥鳅，此刻我们的心充满了激动。“三，二，一，开始！”随着一声令下，我先抓了一条，我同学一下子抓了五条，我狂抓，一下子抓了三条。我燃烧着战斗的激情，后来连续抓了好几条，超过了同学。倒计时开始了！“十，九，八……停！”我以十比八赢得了这场比赛，我高兴得一蹦三尺高，为我的胜利而欢呼。
周末，我和爸爸妈妈一起去外婆家游玩。
外婆家有一条小溪，我走过去一看，见到几个孩子在泥里摸索着什么。我好奇地问：“你们在干什么呀？”只听他们异口同声地说：“抓泥鳅！”我看着看着，也加入到这支“抓泥鳅大军”之中。
我学着他们在泥里摸索着，展开了地毯式搜索，忽然，我的手指碰到一个长长的，滑溜溜的东西，我断定这就是泥鳅，猛地把它抓起，嘿！还真是一条泥鳅，我还没来欢呼，这个狡猾的家伙却一下子从我的手里滑走了。
这次我吸取上次的教训，把一条泥鳅逼向岸边，我看准机会，把它推上岸去，我得意地想：“哈哈哈，看你还怎样跑！”谁知泥鳅的头突然向下钻去，我还没来得及反应，它已经“淹没”在泥里了，我连忙去阻挡，但它已经去别的地方了。
经过两次失败，我总结出一种办法，和第二次差不多，但在岸上面埋一些瓦片，它就跑不了了。工夫不负有心人，第三次我终于抓到了一条泥鳅，随后又抓了几条。夕阳西下时，我们满载而归。
抓泥鳅真是太有趣了！
我家里养了几条小泥鳅，我很喜欢它们。
小泥鳅是灰黑色的，身子又细又长，而且很光滑。嘴巴前面有六根细细的“胡须”，身体上有几片透明的，不仔细看，还真很难看见呢！它的尾巴很像一把精美、小巧玲珑的小扇子。美丽极了。它来了我家这么久了，可我还不知道它爱吃什么，因为我从来没有喂过它，也没听过泥鳅爱吃什么，只是按时给它换水，它能活下去就行了。
平时，它们总是安安静静地躺者。仔细看，才能看见它的两腮在一鼓一鼓地呼吸；我轻轻地敲击鱼缸，它们一动也不动：我用力摇晃鱼缸，小泥鳅就惊慌失措地四散逃窜。哈，真是些胆小鬼！
有一次，妈妈买了一只小乌龟回来，我把泥鳅换到一个细小的玻璃瓶里，腾处了金鱼缸，让给了乌龟。谁知。第二天，有一条泥鳅跳出来了！鱼缸里只剩下两条了。其中一条也快死了。我连忙把鱼缸换过来，我以为没事了。可第三天，呀，有一条的独子朝上了。我对剩下的唯一的泥鳅说：“小泥鳅，你好幸运。”小泥鳅游来游去，好象在说：“小主人，我的伙伴去哪里玩了？我也要去，我也要去！”我说：“你的伙伴不在了，我回帮你找新伙伴的。”
我家里的小泥鳅只剩下一条了，我要好好照顾它。
今天，我组织了一次假日小队活动，决定去奶奶家的小水沟里抓泥鳅，让大家来体验一下生活。
我们脱掉鞋子，带好工具，赤着脚，踏进了乡间的小水沟，啊！这里的水可真凉快。我们的脚踩在河底的软沙上，怪舒服的。我们二话不说便马上开始抓起泥鳅来，首先是分工，我这个队长只能是拿着簸箕等待上钩的泥鳅，眼尖的队员负责发现泥鳅，泥鳅很于隐藏，所以很难发现，剩下几名队员便是来驱赶泥鳅，把它们赶到我的簸箕里。捕捉泥鳅开始了，我把簸箕插在泥土里，免得被聪明的泥鳅发觉，眼尖的几个队员很快发现了几只隐藏在泥土下的泥鳅，驱赶队员马上用手来抓，那几条泥鳅好像被发了命令似的马上像一条离弦的箭逃了出去。
这可忙坏了驱赶队员，他们一跑到东泥鳅就游到西，这时，满水塘的泥鳅都被惊动了，四处游来游去，这个寂静的'水塘一下子变得热闹了起来。有几只不明事理的泥鳅以为我的簸箕是安全的避风巷，使劲往我的簸箕里钻，我猛地一拉，三四条泥鳅变成了我们的战利品。大家走上了岸看见大家自己齐心协力捕到了这几条肥肥的泥鳅，欢乐地蹦跳起来。
泥鳅在簸箕里跳动，我们在岸上手舞足蹈，真是一个与泥鳅共舞的场景啊。
泥鳅多数生存在田野里，在湿的泥土里。他们背黑肚白，我想它这种颜色是和鱼类一样：背黑让我们在水中不容易看到它；肚白因为在水中他们一样有天敌，所以它们的肚皮必须要跟阳光颜色一样，才能使天敌们在水底不容易看到它才形成的吧。
泥鳅如果三条一起的话就会游来游去，动个不停。如果一条动，那么另外两条都动，如果一条不动，那么另外两条也不动。如它们动起来，便会把整缸的水搞的十分浑浊，并且水会溅出来。动的时候，他的头会飞速摇晃，使身体左右摇摆，变成“S”形，这时的形状像蛇一样，如果你水瓶底下不是泥土或石子，它会拼命钻到地下去。好似在寻找一个合适的避难所。
等它安静下来，你会发现：它会躺卧在旁边，并不会卷缩在中间。仔细看，就会发现泥鳅鱼鲤鱼很像：嘴巴旁边有四根须；有腮、鳍，如果你不看尾巴，你就会认为它是一只小鲤鱼了。不过还有一点能表示出它和鲤鱼的区别，那就是：鲤鱼不游时，是浮在水上的，当然是背朝上，但泥鳅是栖息在水底的，一动不动。如果你想捉它，要做好心理准备，因为它的游泳速度极快，通常你还没反应过来他已经没影了。就算你抓到了他的身子，它也能极快地溜走。
泥鳅真有意思！
今天，天正蓝，风在吹，云在飘，在这美丽的夏天里，荷城小学组织了一次特别有趣的捉泥鳅活动。
下午，我们三（2）班来到鱼池，迫不及待地跑进水，没想到，体育老师吹着哨子向着水池里的同学大声喊着：“出来!出来！你们全部给我出来！等一下我一吹哨子，你们才可以跑进去，明白吗？”“明白了！”同学们异口同声地喊道。“哔”哨声一响，同学们马上跳进了池子，七手八脚地开始捉泥鳅，这些泥鳅非常的滑，当你抓到它的时候，你可千万别高兴得太早，说不定，就在你低头要看清楚它长什么样的时候，它就已经从你的手指缝里溜走了。我抓到好几条，都让它们溜走了，过了几分钟，我的瓶子里还是空空如也的，就在我急得团团转的时候，我忽然看见曾老师的做法：她首先把泥鳅赶到一个角落，再用手快速地将水和泥鳅一起捧起来，这样，泥鳅就不会因为没有水源而慌张得四处逃窜了。我也学着曾老师的样子，耐心地捉了起来，不久，就已经得了三四条了。突然，我看见一条又大又肥有点笨呼呼的泥鳅，我心想：这家伙，看起来好欺负！看来它还不知道自己死到临头了呢。我悄无声息地靠近它，说时迟，那时快，我一下就把它连着水一起捧了起来，并且小心翼翼地把它放进了瓶子里。“哔”哨声又响了，说明时间已到，我拿着自己的“战利品”高高兴兴地回到了教室。
经过了这一次活动，让我明白，做事情要有技巧，不可以硬来。谢谢校长组织了这次捉泥鳅活动。
捉泥鳅，真有趣！
有一天，我刚做完作业，正准备看会电视，我的邻居刚刚约我到小河边去捉泥鳅，我爽快地答应了，连蹦带跳地奔向小溪边。
溪水几乎断了流，但是小溪却清澈见底。大家迫不及待地寻找目标。突然，听到刚刚一声喊“那里有泥鳅！”我顺着他的手指指的方向看去，果然有一条泥鳅。我们不约而同地去捉，说是迟，那时快，我双手用力一捧，一条活蹦乱跳的泥鳅就落入法网。
刚刚心里痒痒的，羡慕极了，他连忙左一扑，右一抓，就是捉不到。几次泥鳅都从他的手指缝里钻走了。他着急地问我：“我怎么一条泥鳅也捉不到呀？”我反过来问他：“你是怎么捉的？”“我是用手指捉泥鳅的呀。”“原来是这样，你的方法不对，不应该用手指捉，而是应该用双手捧。”“原来是这样，怪不得我捉不到泥鳅。那好，我再捉捉看。”过了一会儿，他终于捉到了一条泥鳅，我从他脸上看得出，多么得意洋洋。
这里已夜幕降临，要回家了，刚刚捧着泥鳅就走，我赶忙拦住他，说：“要爱护小动物，还是把它放归自然吧！”“那好，我们把泥鳅放回小溪里。”
说着，我们把捉到的泥鳅全都放回原处，回家的路上，虽然我们两手空空，但我们心里很充实，很开心。