今天，我找来几颗绿油油的绿豆，把它们放进一次性纸杯里，再加上一些清水，这样，绿豆就泡好了。晚饭吃过以后，我来看一下它们有什么变化，我发现有些绿豆的皮皱巴巴的，像老奶奶的脸，有的豆子像喝饱了水似的，挺着一个的圆滚滚的`“肚皮”，在杯子里呼呼大睡，真好笑，我常和它们玩游戏，我摇一摇杯子，它们好象在玩蹦床，蹦来蹦去，玩的不亦乐乎。
第二天早上天刚刚亮，我就迫不及待的去看豆子，看它们又有了什么变化。我看见有的把“衣服”都涨破了，露出百胖胖的“小肚子”；有的把“衣服”全都*光了，露出了光溜溜的“身子”，还有的露出了尖尖的“牙齿”，我拿出一颗来，用尺子量了量它的长度，有1.2厘米呢。我看着这些豆宝宝，我想；你们一定要快快长大，以后长成豆芽菜的时候，不要忘了给我吃哦。
又过了一天，我不知道“豆宝宝”们过的怎们样了，于是，我快步向“豆宝宝”走去，我看到杯子里的豆芽，我不由得惊叫起来，只见豆宝宝们把“外套”都*光了，身体变得更百更胖了，他们的“牙齿”也长大了，边粗了，像一个小钩子一样。再过几天就会变成好吃的豆芽菜了。我心想：原来豆芽菜就是这样长出来的。
上周五，老师告诉我们要泡绿豆，并且要细心呵护，仔细观察绿豆在“幼年、少年、老年期”的各种形态。我听了老师的话，心想“我的绿豆肯定是个生命奇迹。”
下午我一回家就跟外婆讲了泡绿豆的事，由于外婆之前泡过绿豆，所以这次的指导老师就是外婆“首先，我们拿一个碗，碗里装上2/3的水，然后将绿豆放入水中，泡个两三小时，最后将泡好的绿豆装入一个有许多小洞的.碗里，这个碗再装在一个没洞的碗里，记住不要让绿豆见到阳光，不然会老掉。”外婆一口气说完了这句话。我将绿豆泡入水中后，就上床睡觉了，很快进入了梦乡，在梦里，我的绿豆不断长大，变大变粗，最后它变成了世界食物奇迹。
早上，我起床一看，我的小绿豆都长胖了，连他的绿衣裳都要被长胖了的绿豆撑破了。其中，有个“大肥豆”因为太胖的原故，他已经将他的“绿盔甲”脱掉了，露出了白嫩嫩的果肉，而且不止脱掉了衣服，还长出了小尾吧真是可爱极了！
第二天，我看见我的小豆芽从昨天的四毫米到了一厘米长了呢，我把小豆芽变成了一只只可爱的小蝌蚪，在水中游来游去，频频对我点头致谢，感谢我生养之恩。
功夫不负有心人，第三天时我的小豆芽就从幼年、少年期变成了老年期，之后我自己将豆芽炒成了一盘香甜美味的豆芽菜。
星期五那天，语文老师布置了一项作业，周末写一篇泡绿豆的观察日记。放学回家，我就选了一些饱满又滚圆的绿豆，然后将它们全部浸泡在一个装满了水的'小碗里，这个时候，我才坐下来静静地观察它们。这几颗绿豆的颜色是绿中带淡黄，就像是穿着一件绿色的棉大衣，包裹的严严实实。我伸手去摸了摸，感觉滑溜溜的。第二天一大早，我就从床上爬起来，想去看看绿豆变成了什么样。我走近一看，发现绿豆喝了一个晚上的水，原本干瘪的身子已经膨胀了起来，变得胖乎乎的，好像要撑破它那薄薄的绿色外衣呢！
中午的时候，我发现几颗绿豆从中间裂开了一条缝，露出一丁点儿白白的小嫩芽。还有一些绿豆可能还不想这么早出芽，依然静静地躺在那里。到了晚上，我把绿豆从碗里捞出来，放在一张湿纸巾上，上面也用湿纸巾盖起来，我期待明天早上它们都能发出小嫩芽。
第三天早上一起床，我就迫不及待地把盖在绿豆上面的湿纸巾打开，这次我发现每一颗绿豆都撑破了绿衣，露出了白白的肚皮，小嫩芽也都冒出了头来！我一直以为绿豆和花籽一样，要很久才能出芽，通过这次观察我才知道，原来绿豆泡一天就可以出芽，真是太神奇了！
上个星期二，老师布置了一项作业：回家泡几个绿豆，自己观察，写一篇观察日记。
一回到家，我就拿了一个小纸杯，往小纸杯里放一些餐巾纸，再往餐巾纸上浇一点儿水，让小纸杯里的那些餐巾纸变得湿润、柔软，然后，在湿润的餐巾纸上，我放了三颗绿豆。
每天放学回家，我一放下书包，就去看我泡的那可爱的绿豆，有一天，我发现我那可爱的三颗绿豆都一起脱了它们那翠绿的衣裳，从中间钻出了一个白白嫩嫩的小白芽，它们好像刚从妈妈肚子里生下来的小婴儿，要舒展一下它们的四肢。
过了两天，我再看看那三颗绿豆，它们一天天地长大，那些又白又嫩的小白芽就变成了一个笔直的'茎，茎的最底部有一些红点，我心想：如果绿豆再长高一点儿的话，那就更好了。
又过了几天，绿豆的茎上慢慢地长出了一点儿小绿叶，那些小绿叶在秋风的陪伴下做早操，它一摇一摆的，非常可爱。过了几个小时，绿豆的叶子逐渐变大，那翠绿地叶子像小扇子一样。
看到那些叶子左右摆动，那轻飘飘的样子，我想：它们的身体太弱了，如果能够多晒一晒太阳，吸收一点太阳的光合作用，它就能茁壮成长。
同学们，你们泡过绿豆了吗?是不是像我一样了解绿豆的生长过程呢?
老师在学校布置了泡绿豆写观察日记的作业。
回到家，爸爸为我找来了绿豆，我把它们泡在玻璃杯里。刚泡进去的时候，没什么变化。到了晚上，我发现绿豆的体型比原来大了一倍。它们光滑的外皮也变得有些褶皱，而且颜色不再那么绿了。
第二天吃过晚饭，我迫不及待地去看它们，小小绿豆让我惊呆了，在这么短短的时间里，他们身上出现了裂缝，长出了白色的嫩芽，又细又长，就像小肉虫。为了让它们快长大，我急忙为它们换上了干净的水，真期待明天的`变化。
第三天中午放学回到家，我飞快地跑到阳台去看我的小绿豆。哇！变化可真大啊！昨天的小嫩芽，今天已长0。5厘米了，像一个个小逗号，可爱极了！我欣喜若狂，小心翼翼地拿起一颗细细端详起来。
第五天，阳光明媚，经过两天的时间，豆子在阳光的作用下，越长越长，越长越粗，足足有四厘米了。身上的绿衣服脱掉了，两个豆瓣之间的缝隙变大，像张开的两只手。我还观察到豆芽茎的底部长出了许多细小的毛毛。
第六天，豆芽的根部颜色渐渐变深了，细小的毛毛长大了，变成了一根根胡须。在灿烂的阳光照耀下，两个豆瓣变成了淡紫色，并且豆瓣中间还长出了一对尖尖的小芽尖，嫩黄色，非常娇嫩。在我的悉心呵护下，小绿豆终于生根发芽了。
通过这次的观察和记录，让我了解了绿豆的奇妙生长的过程。如果我们多对周围的事物认真观察，一定会获得更多的知识和本领。
今天，老师让我们写观察日记，所以老师给了我们几粒小绿豆。绿豆顾名思义，是绿色的，个子小小的、硬硬的，可爱极了。
我找了一个塑料杯子，好方便我观察。我把打湿的纸巾放在了杯子里，又把绿豆放在纸巾上，绿豆就像躺在一张白花花的大床上。现在，在舒舒服服地睡觉呢！我希望明天可以看到不一样的绿豆。
第二天放学到家，我急忙跑到小豆豆旁边，这一次小绿豆已经喝足了水，变成了一个胖胖的小娃娃了。不过现在的绿豆软软的，所以换水时，我一定要小心翼翼。
又过了一天，我又去看了一下我的小绿豆娃娃。我的天呀！我忍不住惊呼到，现在的它们奇形怪状，各自都有了一条小尾巴。它们的小尾巴可真是千奇百怪，有的小尾巴转了一个圈，有的小尾巴形成了一个“1”字，也有的小尾巴成了一个数字“3”，还有的`……我心想：它们的变化也太大了吧。才三天，它们便可以长成这么大了，那如果过好几天，10天，一个月，它们会不会比一只手还大？
又过了一天，我怀着激动的心情去看我的绿豆。心里还胡思乱想着，小绿豆会不会比我的手还大？带着这样的心情我又去看了一下我种的小绿豆。小绿豆怎么一点也没长大？我心里有了一个疑惑。妈妈来了之后告诉我：“绿豆已经成型了，不可能再长大了。”我才知道原来绿豆芽不是可以无限长高的。
通过这一次观察，我更加了解了绿豆，我很开心。
今天，我们班的叶老师给我们布置了一个“特殊”的作业——泡绿豆，顿时，全班都雀跃起来，像一窝刚出生的小鸟一样，叽叽喳喳地议论着。
回到家后，我把老师布置的作业告诉了妈妈，妈妈笑笑，然后给了我几颗又绿又小的绿豆，那些绿豆那么可爱，看着非常舒服，我连忙找来一瓶装满水的杯子，把妈妈给我的.几颗小绿豆放进杯子里，心想：小绿豆脱皮后会变成什么样的呢？过了两小时，我发现绿豆变皱了，一痕一痕的，就像老爷爷的额头。原来清清的水变成淡绿色的了，小绿豆慢慢地膨胀起来，就像一颗气球马上就要破裂似的，又过了一小时，绿豆皮慢慢地破裂开来，露出了嫩黄色的小芽儿，这些小芽儿看起来非常娇嫩，就像刚出生的新生儿一样需要被呵护。它虽然娇小，但是充满了勃勃生机。
第二天早上，我惊奇的发现昨天嫩小的芽儿，今天长大了许多，芽儿耸立在奶白色的嫩杆上，就像一位亭亭玉立的少女在翩翩起舞。
通过这次泡绿豆，我发现了小小的绿豆，生命力居然这么旺盛，只要给它充足的水，阳光，空气，它就可以茁壮成长。