风和日丽的一天，老师叫我们观察茶叶，老师给我们每个人发了一些茶叶，茶叶的样子是扁的，两边尖，颜色是绿色的，有一种清香味。
茶叶有许多个品种，有铁观音，龙井茶，红茶……等。茶叶的功效之一可以让你的大脑提神，有些大人加班的时候就会喝一点提神。我们先不说茶叶的品种和功效了。
只看到，老师把茶叶放进杯子去了，然后用热水倒进去，有一种声音像瀑布的.声音，又像悦耳的歌声，但是更像泉水的声音。茶叶就像风雨抵抗的船，有些“茶叶船”慢慢沉了！过了几分钟“风雨”停了，有些茶叶像乌龟一样慢慢下来了，有些像小鱼游向东西方向，水就变成了黄的了，香气更浓了，我喝了一口，好苦呀！原来我倒的水太少了，后来我就把我泡的茶水倒掉了，重新泡一次，“啊！真好喝！”我情不自禁地脱口而出。
这就是我观察的茶叶，你观察过了吗？
10月29日下午第三节课，老师让我们观察了茶叶，我想爸爸平时爱喝茶，回家我要亲自泡给爸爸喝。
我先从茶叶盒里拿了一小撮茶叶，干茶叶看着像一条条弯曲的小虫子，用手一摸，硬邦邦的'像“树枝”，接着闻了闻，有股清香味。之后把茶叶放进玻璃杯中，倒入热水，茶叶在沸水中上下翻腾，像一条条翻滚的“小船”。等水面平静下来，茶叶缓缓地落到杯底，过了几分钟，茶叶慢慢伸展开自己的“身体”，一片片茶叶像绿色的“水草”，在水底铺展开来。又过了一会儿，水渐渐变了颜色，杯底为翠绿色，杯子中间为淡绿色，水面那里为浅绿色，整个杯身都被绿色包围了。我拿起杯子，啊，一股芳香扑鼻而来，喝了一小口，茶水苦中带有一丝丝甜味，叫人回味无穷。
我问爸爸经常喝茶有什么好处，爸爸说：“茶可以入药，养肝，茶有解渴去暑、帮助消化、清醒头脑的功能。”没想到小小的茶叶有这么多功效，这次泡茶真让我学到不少知识，我真高兴。
星期一的下午，在语文课上我们一起观察茶叶的变化。
首先，老师拿来一小把茶叶放在纸杯里，让大家仔细观察。只见茶叶像一个个深绿色的小纸团，各种各样，有大有小，弯弯曲曲的，有的`像一条可爱的小蛇，还有的像一个个有趣的小问号。我将鼻尖凑到杯前，闻了闻，有一阵阵清香的气味，就像刚发芽的小草一样。之后，老师帮我们将暖瓶里的热水倒入杯中，这时我们再观察茶叶，现在都漂浮到了水面上来了。
过了几分钟后，我发现有的茶叶还是久久不想落下去，继续漂浮在水面上，像一个个可爱的小姑娘，穿着深绿色裙子在跳舞。有的茶叶迅速的沉入杯底，铺成了一片，我端起水杯，轻轻的放在嘴边，尝了一小口，茶水的味道有一点苦，也有一点甜，咽下去之后，满嘴都是清香的味道。
通过观察茶叶的变化，我还知道：喝茶能有效提高人们的精神，防止疲劳。它还一定的保健的作用呢！