俗话说得好“民以食为天”，在那千千万万的食物之中，我最喜欢的还是素有鱼米之乡——我的家乡湖南的臭豆腐。
臭豆腐的颜色黑乎乎的，像一块块乌黑乌黑的煤炭，方方正正像一个个小小的正方体，那四棱八方的样子，看起来美味极了。它虽闻起来臭臭的，但吃起来却别有一番滋味，让人回味无穷，唇齿生香。每当经过臭豆腐摊前，我都情不自禁地地驻足停留，吃了一片还想再次第二片……
臭豆腐的制作方法也很简单，先将准备好的豆腐干放入油锅中，豆腐随着油温翻滚着，好似本领高超的孙悟空，在锅里施展着他的绝技“筋斗云”，等一块块豆腐的肚子渐渐鼓起来后，接下来在臭豆腐上面沾上剁辣椒，酱料，葱花等调料，一块块香味扑鼻的.臭豆腐便新鲜出炉了，摆在盘中让人垂涎三尺。
相信大家对它的来历也颇有兴趣，相传康熙八年，一名叫王致和的人来京赶考，但金榜落名。他闲居在会馆中欲返乡，但是没有盘缠，只好在京开了一间豆腐坊。时值夏天，豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃，只得把它切成小块，用一口缸腌制保存起来，之后一心读书，忘了此事。到了秋天的时候，他想起那缸豆腐连忙打开盖品尝，虽臭但却蕴藏着香味。送给邻里品尝，都惊叹不已。
相信您听到这里一定会砰然心动了吧，心动不如行动，快到我的家乡湖南来品尝我们的美味臭豆腐吧！
初冬，一个寒风凛冽的下午，我随着熙熙攘攘的人群，走进了万象广场的美食街。
刚入美食街，一间古色古香的木制小屋便映入我的眼帘。遇见煎饼，这个别出心裁、令人遐想无限的.店名深深吸引了我。小店窗前排着一溜长长的队伍，有老人、有小孩、还有穿着时尚的俊男靓女。他们就这样静静地排着队，慢慢往前移动，丝毫不顾凛冽的寒风。煎饼到底能有多美味呢？好奇心驱使我走向小店。
靠近小店，人就醉了。空气中弥漫着淡淡的清香，一个戴着口罩外表清冷的小姐姐正在忙碌着。她用那双纤细修长的巧手轻推着刮板，面糊一圈圈被刮大；随后，两颗鸡蛋被抛洒在上面，煎饼铲上下翻飞，鸡蛋饼一会儿便成了金黄色。细细的葱花轻撒上去，形成了一个漂亮的图案；果子、玉米粒、蔬菜等放置中间，一卷一切，弹指一挥间，一个美味的煎饼就诞生了，让人垂涎欲滴。
轻咬一口，薄饼香脆可口；吞一条蔬菜，黄瓜丝带着一丝清爽；撕一点果子，越嚼香味越悠长。煎饼的色相极为别致，金黄色的饼中带着一缕晚霞红，一根根黄瓜丝泛着青绿，玉米粒犹如岩石缝中藏匿着的黄宝石，令人赏心悦目，食欲大增。如此色香味俱全的美食，自然会被吃货们追捧哦！
茫茫人海中遇见了你，不可辜负的是你的真心。能把普通的煎饼，做成舌尖上的美食，让人回味无穷，这是种极其敬业的生活态度。美食如人生，人生如美食，如果我们用心做事，把每一件普通的事都做到极致，那就是人生最高的境界。
丝娃娃，贵州著名的小吃。算是川菜的一种，虽然它不辣也不麻，但是它有自己的味道，算是独一无二的了。
第一次接触到丝娃娃，是我和妈妈去贵州旅游的时候，当地人介绍给我们的。一开始很好奇，丝娃娃是点心吗？是甜的还是咸的？于是，我和妈妈带着这个疑问，来到了专门卖丝娃娃的地方，开始了美食之旅。
很快，丝娃娃这道菜上来了，我一看，哇，口水都流出来了，这一张小饼，薄如蝉翼，仿佛一戳就能戳破，这一盘盘的配料，色泽鲜亮，有黄色的豆芽，有绿色的蔬菜，有橙色的胡萝卜等等，还有一碗玩的配料汤，酸酸甜甜的，吃起来犹如一个个小精灵在舌尖上舞动。
我不是贵州人，所以不知道该怎么吃。后来，根据服务员的'介绍，才知道，吃丝娃娃也有一套吃法，首先，要拿起一张薄饼，卷上你爱吃的菜，再蘸上那秘制的汤后，就可以慢慢享用了，我咬了一口，哇，真的好美味呀，酸酸的，凉凉的，色味俱全。最让人回味无穷的是把它吃完后，那种清凉的感觉依然留在口中，有种让人还想一直吃下去的感觉。
虽然我就去了一次贵州，品尝过一次丝娃娃，但它的味道一直留在我的心头。我吃过很多地方的特色小吃，就只有贵州特色小吃丝娃娃令我感悟最深，同时也是一道含有中华文化的菜。
中华文化博大精深，中华美食里面也能体现出中国人民的聪明和才智。由一种食材就能变出各种各样的菜，真了不起！