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学炒菜作文(12篇)

时间: 2024-03-24 栏目:初中优秀作文

学炒菜作文11篇1

人生中有许多第一次,如:第一次看原著,第一次看电影,第一次登台表演,第一次炒菜等等。而在我的脑海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

每一次看到厨房升起的油烟,每一次听到乒乓的炒菜声,我总能回想起我第一次炒菜,那一次炒菜让我回味无穷。

那一天,妈妈说我生活自理性太差。这话可惹恼了我。哼,就冲妈妈这句话,就为了证明我的自理,我开始了我的第一次炒菜。

小时候,我看到妈妈炒菜轻松的样子,便以为炒菜是件很轻松的事情。然而,当我亲身经历时,才发现并非如此。最开始时,搁上锅,倒上油,便站在旁边等待。当“噼里啪啦”声响起时,我才发现等的时间太长了。我急忙把菜一股脑地倒进锅里,声音更大了,还冒起了油烟。本想打开抽油烟机,却按错了按钮。好一阵兵荒马乱!等到一切都安静下来,我已经累得满头大汗。

我拿起铲子,费力的向锅里翻炒。那些菜都很不听我的指挥,到处乱窜。我只能费力地翻炒。我保证我没有偷吃,可以不知道为什么,锅里的菜越来越少,灶台上的菜越来越多。等到最后放调料时,又乱套了——把盐放成了糖,把酱油放成了醋。等到吃饭时,我只能暗暗在心里叹息炒菜的不易。

吃饭时,连我自己也尝不出这菜是什么味道,可妈妈却拍了拍我的肩膀:“不错,谢谢。”我做出这样的菜还值得感谢么?妈妈给我做了那么多可口的饭菜,而我为什么从没有说过一句谢谢?这个问题使我陷入了沉思……

学炒菜作文8篇2

中午,妈妈问我:“想不想学炒菜?”我想了想,有一点犹豫,平常看妈妈炒菜,噼里啪啦响声大作,有点恐怖。妈妈说:“过来学学,学会了就不觉得怎样了!”我只好勉强地点点头。

妈妈对我说:“今天买的是芥蓝,中午就吃这个。你先把菜洗干净。”我接过一袋子菜,提起一只洗菜盆,拧开水龙头,哗啦啦地洗起菜来。我把菜叶和菜杆掰开,很认真地把菜洗得干干净净。妈妈把菜叶切成几段,又把菜杆切成斜片,于是准备开始炒菜了。妈妈说:“好好看着!”

妈妈打开炉火,先将鼎放在炉上热几秒,确定鼎里没水分了,才开始倒入三勺玉米油,不一会,油就开始冒烟了,妈妈扔进去几粒小蒜头,鼎里开始啪啪响,我吓得退后了几步。妈妈说:“来吧,帮忙把菜放进来炒。”我胆战心惊地,小心翼翼地抓起一把菜丟进鼎里。我的天哪,油炸的声音大得吓人。妈妈接过我的菜盆,迅速地将所有菜放进了鼎里。妈妈一边炒菜,一边告诉我:“这么大的响声,是因为热油遇到水,水会被炸跳起来,所以夹杂着热油喷起来,温度很高,有危险性,容易烫伤。所以炒菜要特别小心。迅速地将所有菜放入油鼎,可以迅速盖住喷起的油水。你越怕越做不了。”我点了点头。妈妈翻炒着菜,很快菜就熟了,妈妈又下了点儿盐,菜起锅了。

今天学炒菜,虽然没有完全实践,但是我记住了基本的操作也记住了妈妈的话,看来下次要大胆地实践实践。

学炒菜作文10篇3

做菜,这对我来说太简单了,但今日,我学到了一场别开生面的菜,在周六,我来到了沙坪坝吃酒,只是我看见了我的妹妹龙泓羽,他已经一百天了,但今日的主角不是她,也没有任何人,只是我要在那两天呆在那里,要周五的晚上去,周日的晚上回来,但时间十分紧迫,我就只好在那里写日志了,可是呢,那里的电脑,仅有午时四个小时能够用,其他时间用不起,那是我来到时,时间很早,我便看见我的姆姆在做饭了,我呢那是也没哟什麽事情,就看姆姆做饭,那时,她就在做小吃而我便学会了两道。

第一道是南瓜饼,这个就是在外面买的,而这个就是炸一下就能够了,我心想的。可事实不是这样的,第一步就是先把南瓜饼从塑料袋中取出,让后放在盆里,让后倒下菜油,炸这个就是要菜油,色泽好看,原先我以为只是把菜油倒在锅里然后放入南瓜饼,就能够了,可事情去不是这样的。在那里我学到了这一道小吃。

就是做春卷。姆姆说:“就是要准备,春卷皮,还有糯米、火腿肠等。首先就是要把这些食品切碎,然后再把糯米煮熟,最终就是炸了。”我心想这麽简单,我要试。我便说干就干,毫不推迟,姆姆也同意了,我班开始了,首先我拿起春卷皮,然后再把糯米放进来,我那时还毛手毛脚的,但我做错了,要把一些食材放在一齐才能够,我就错了,,之后我又试了一次,前面很顺利,可到了最终没封号,又失败了,第三次,第四次……

最终,我学会了们十分开心。

学炒菜作文2篇4

今天早上,妈妈对我说:“快起来,今天中午我要教你学炒菜。”我一听到这句话立刻从床上蹦起来:“好,马上起来!”我飞速起床,洗漱,吃过早饭后,我就开始做作业,爸爸和妈妈便去超市买菜去了。

快到11:00了,爸爸妈妈买了很多菜回来。有凉拌朝鲜泡菜,新上市的空心菜,脆生生的洋姜,还有我最喜欢的卤鸡爪,还有佐料葱,蒜等等。我们先开始择菜,我负责剥蒜,择空心菜,妈妈看我不会的样子,就先做了示范。妈妈则负责洗洋姜,切葱。我们弄完后,妈妈有安排我切菜。妈妈先切给我看,怎样握刀,怎样下刀都一一教会我。我真是害怕,生怕一不小心会切到自己手指。我是第一次做菜,妈妈说,凡事都是开头难,要胆大心细。现在,准备工作全部就绪。接下来,就是最关键的一步——炒菜。

妈妈一边指挥,我就一边学着做。我系好围裙,蛮象模象样的。我刚把色拉油倒进已经烧红的锅里,只见锅里“噼里啪啦”炸开了,吓得我直往后退。妈妈要我把空心菜,大蒜一起倒进锅中,马上用锅铲来回拌,炒匀,避免因油温过高而把菜烧糊。妈妈又说:“差不多可以放盐了。”我对妈妈说:“不能放多了,世界卫生组织推荐,每人每天不超过6克盐。少盐就等于补钙。”我把盐放进菜里,拌了几下就出锅了,只见刚才一大盆菜炒好了却只有一小碟。妈妈说不能炒得太死会破坏蔬菜中的叶绿素的营养价值的。我们还一起炒了几个其他的菜,如:西红柿炒鸡蛋,大蒜叶炒洋姜,还有开始煮饭时,放在饭上面蒸的卤鸡爪等等。

今天的饭菜总算是大功告成了。吃着自己动手炒的菜,真香啊!

学炒菜作文13篇5

这个周末,麻老师为我们留了一项有趣的作业——为妈妈亲手做道菜。虽然我会煮饺子,但是做菜我还是第一次。

吃完早饭,妈妈就带着我来到超市,准备买中午的菜。我心想:我给我的妈妈做什么呢?就做个我们都爱吃的西红柿炒鸡蛋吧。我先来到蔬菜区,选了两个颜色鲜艳好看的西红柿。又去选了五个鸡蛋,因为我不爱吃葱,所以干脆就没有买。选完以后,付了钱,我们高高兴兴的回家了。

到了家里,我看时间还早,就看了一会书,11点多的时候我就开始准备了。我先洗洗手,拿了一个碗,学着妈妈平时的样子,我把鸡蛋一个个磕破,倒进碗里。妈妈教我在搅拌鸡蛋的时候放点盐,就这样,我把蛋清分离的鸡蛋搅拌成鸡蛋液,妈妈说这样就可以了。我在炒菜锅里放点油,点着火,等油热了把鸡蛋倒进去,鸡蛋倒进油锅的那一刻冒着泡泡,似乎说告诉我说,我饿了。我拿着锅铲不停地翻炒,瞬间鸡蛋变了金黄色,妈妈说可以了,再炒就糊了,我把鸡蛋盛到盘子里。又开始切洗干净的西红柿,我把西红柿切了10小块,放入油锅,翻炒出汁的时候妈妈说可以放鸡蛋了,这样鸡蛋可以吸取西红柿汁,会味道更好,放了一些鸡精,这样一盘好吃的西红柿炒鸡蛋就出锅了。闻起来特别的香。我把炒好的菜装到盘子里,等妈妈品尝。

午饭开始了,妈妈吃了我炒的菜,很开心的一直夸我,说:“儿子,你真棒,你是家里的男子汉,炒得太好吃了。”听了妈妈的赞扬,我心里得意洋洋,非常开心,以后我会多为妈妈分担家务。

学炒菜作文3篇6

今天早上天刚亮,我就叫奶奶和我一起去菜场买菜。到了菜场,我买了我最喜欢吃的豆腐、黄瓜、还有南瓜和土豆。

回到家里,我对奶奶说:“昨天晚上妈妈交给我一个任务,让我今天自己做饭炒菜。奶奶,您能不能教教我?”奶奶答应了。

奶说:“你先把饭煮好,我等会儿教你炒菜。”奶奶先指导我切黄瓜,南瓜和土豆。奶奶用左手握着黄瓜的头,右手拿着刀很快就把黄瓜切成一块一块的装进盘子里。奶奶让我按照她的方法切南瓜和土豆,并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆,奶奶看了看说:“切得不错!”

开始炒菜了,奶奶先给我做示范,她拿起锅铲,把切好的黄瓜倒进油锅里来回翻炒,放入各种调料,再起锅装盘子。我闻了闻说:“奶奶,您炒的好香啊!”奶奶说:“你就照着我的方法炒其他的菜,我看看你学得怎么样?”我按着奶奶教的方法炒了南瓜和土豆,当我把这两样菜装进盘子里尝了尝,感觉味道不怎么好。奶奶看了看说:“你起锅太早了,还要再炒炒才行,炒菜除了调料还要掌握火候,太早起锅味道没有进去,太晚起锅味道就不鲜了。”我把南瓜和土豆再回锅炒了一遍,起锅装盘尝尝终于有了香味。

现在只剩下豆腐了,我想了想,就做红烧豆腐吧。我先把豆腐切成正方形块状放在油锅里爆炒,加上各种调料,在奶奶的指导下一盘红烧豆腐新鲜出锅了。就这样,一桌香喷喷的菜做好了。

中午吃饭的时候到了,全家人吃着我和奶奶炒的菜都说:“好吃,好吃,真好吃!

学炒菜作文15篇7

有一天中午,爸爸在烧菜。这时,我想起教师布置的一道作业:叫我们学习烧一次小菜,然后,写一篇作文。我想此刻正好让我学烧一次小菜,还能够写一篇作文。

于是,我向爸爸提出要求教我烧小菜。爸爸答应了。我就问爸爸你教我烧什么菜。爸爸回答:“今日烧刀豆烧肉骨头。”我说:“好,不管烧什么小菜,我都要学习着烧好它。”爸爸说:“那你就跟着学习吧!”

之后,爸爸来到客厅,把刀豆放在桌子上,对我说:“此刻,我们把刀豆的两端的角撕去,之后把刀豆一分为二,全部做好后拿到水龙头下头去清洗一下,然后放着备用。同时,把肉骨头去烧一烧,等到刀豆炒一炒后,就把烧好的肉骨头放进去一齐烧,同时放入调料,再烧几分钟,放入味精,就能够出锅了。这一只小菜就算烧好了。”我说:“明白了。”我就和爸爸一齐理刀豆,清洗刀豆。

然后,我来到厨房烧小菜了。我打开煤气灶,放上铁锅,倒入少些菜油。过了一会儿,油开始冒烟了,我就把刀豆倒下去,用铁铲翻了几下,就把浇好的肉骨头放进去,又放了一些水。之后,我放了一些调料,盖上锅盖让它烧。

过了两分钟,我把火关小一些,再让它烧。又过了五分钟,爸爸说:“差不多了。”我就去揭开锅盖,放一些味精,又拌了几下,我就把刀豆烧肉骨头盛起放在碗里,端到了菜桌上。

吃饭的时候,我尝了一下味道,唉,不这么好吃。爸爸说:“孩子,没有关系,你第一次能够烧出这样的小菜已经不差了。以后多烧几次,就会慢慢地把小菜烧得更加好吃的。”我说:“明白了,以后我还要学习烧几只小菜。”

学炒菜作文1篇8

星期三的午时,天气十分晴朗。我见妈妈、爸爸还没有回来,心想:“平时,妈妈、爸爸上班那么累,给他们炒上一个香喷喷的菜吧,那该有多好呀!这也是我对父母的回报啊!可是,做什么菜呢?对,柿子炒鸡蛋。”

说干就干,我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,再拿出了两个柿子。我先把鸡蛋磕破,把蛋液放到碗里,鲜嫩的蛋黄跑了出来,别提有多好看了,我用筷子把它揽碎,然后我把柿子切成桔瓣形。这时,“吱”的一声,门开了,妈妈回来了。

妈妈看见了我,说:“孩子,要炒菜呀,快把围裙系上。”妈妈帮我把炒菜的调料准备好,有盐、鸡精、糖等。然后,我将锅内放好油,等油烧热了,我把鸡蛋放进锅里,鸡蛋周围立刻凝固了,鼓鼓的。煎好鸡蛋,我把它盛出来。妈妈说:“要把它切开才行。”我拿起小刀,将煎好的鸡蛋切成小块。这时,我再一次把油放进锅里烧热,再把柿子放进锅里,炒了几下,然后把切好的鸡蛋块放进锅里,最终把调料放进去,一齐炒。

我把炒熟的菜盛到盘子里,心里别提有多高兴了。妈妈夸我说:“好孩子,真厉害,我们三口人立刻就能够吃到王大师做的菜了。”我听了,心里美滋滋的。

经过这次炒菜,我明白了,只要做事细心,不怕困难,就必须会成功!

学炒菜作文14篇9

我一直都想让妈妈教我做道拿手菜。可她总说:你太小了,等以后我再教你。今天,老师让家长教我们学做菜,哈哈,老师和我真是心有灵犀啊!

妈妈教我做的菜是爆炒菜花。我提前准备了菜花、葱、姜、辣椒等食材。首先,我学着妈妈的样子切菜花,可是刀好像不愿意和我做朋友似的,拿起来有千斤重,切起来更是困难。过了好大一会儿,我才把菜花切好,感觉手都快要累断了,但是菜花却有大有小,形态万千,令人忍俊不禁。我按照妈妈的指示,烧了一锅开水,给菜花烫了一个热水澡,乳黄色的菜花一朵又一朵,干净又可爱。

接着,我往锅里倒入油,等油热了,将切好的辣椒、葱、姜等配料放到锅里,耳边立刻传来了噼里啪啦的响声,多像在举办一场演奏会啊!炸开的香气也扑鼻而来。焯好的菜花入锅后,音乐声就更猛烈了。我不停的翻炒,但是铁铲极不配合,总是不按路线走,我觉得自己的动作简直笨拙到了极点。快出锅时,我倒入酱油提色、撒上盐和味精调味。这道菜费了九牛二虎之力终于做好啦,我长长的吁了一口气!

把菜端上桌,我尝了尝,嗯,火候过了,有点绵软,不太脆。味道虽然没有妈妈做的好吃,但是我还是挺满足的。

原来,做菜没有我想的那么简单。这番辛苦,让我懂得了勤能补拙、熟能生巧的意义。可见,无论做什么事,我都要刻苦练习,才能让自己得到更好的成长!

学炒菜作文12篇10

《“炒”有声音》讲述了作者为了让妈妈不那么辛苦,决定自己炒菜的事情。下面我们来看看作者炒菜的过程吧。

“啾啾啾……”一阵悦耳的鸟叫声,呼唤了正在做作业的我,看了看墙上的'钟,已经到了吃晚餐的时间了。

走出书房,妈妈正在匆匆忙忙地准备晚餐,劳累了一天的妈妈,还要继续忙碌,我有点心疼妈妈了,大跨一步对妈妈说:“妈妈,今天让我来炒一道菜吧。”“好啊!今天妈妈可以享福了。”妈妈乐了。

看到鸡蛋,我就想炒一道与鸡蛋有关的菜,脑子里突然想到了:番茄炒鸡蛋。我就去拿了两个番茄,拿出一个碗,“咔擦”敲了一下鸡蛋,蛋黄和蛋白“跐溜”就跳到了碗里,搅拌好鸡蛋,准备切番茄。我系上了围裙,拿出了切板,“咚咚咚”,番茄就被我切成了各种美丽的形状。

“滴滴滴”我打开了煤气灶,放入油,刚用铲子去碰了一下油锅,“嗒”油溅了上来,吓得我往后退了几步。我先把刚刚搅拌好的鸡蛋放入油锅,“咕嘟咕嘟”鸡蛋往上直冒泡儿,再把微熟的鸡蛋盛入盘中,将切好番茄倒入锅内翻炒,最后将鸡蛋和番茄融合在一起。

哈哈,美味的番茄炒鸡蛋新鲜出炉啦!炒的时候不仅发生了趣事,还发出美妙的声音呢!

学炒菜作文4篇11

最近,我对烧菜很感兴趣,外婆没办法,只好让我烧一道菜,她在旁边指导。说实话,我很害怕,万一没烧好怎么办?

我先把点火开关往下一按,用力一转,火立即跳跃起来,像一个闪亮的光环。随后,我小心翼翼地倒油。不一会儿,油溅了起来。完蛋,水没烧干!我的衣服立刻被“噼里啪啦”的溅得不行。此时外婆在门外说:“倒菜”。我“唰”一下把长寿叶倒进锅里,只听“嗞”的一声,对我来说是石破天惊,我被吓得闭上了眼睛。呀,不好,倒歪了!我赶紧偷偷地把菜捡回锅里。外婆还以为我在翻炒,说:“很好,加调味料。”我炒了几下,装着若无其事的样子,不紧不慢地将鸡精等调味料加入了锅里,随后翻炒起来。我渐渐地发现菜越来越小了,问:“菜越来越小了,有点不对啊?”,“那就对了,水分会蒸发,你也会感觉菜变轻了。”外婆反驳道。我继续炒,直到锅里透出了糊味,呀,不好,菜要焦了!外婆也闻到了:“快关火!”说时急,那时快,我关上了火。好幸运啊!菜没焦,我开始给菜装盘。等等,我好像觉得烧得时间长更入味了,我们吃起来更津津有味了。

这次经历让我体验到烧菜有多么不容易,更让我懂得饿,只有付出劳动才能有收获,我发现我吃自己烧的菜的时候香多了。

学炒菜作文5篇12

前几天,妈妈因为有事,所以忙的没时间炒菜,妈妈让我自己独立来吵一碗“西红柿炒蛋”。

“西红柿炒蛋”是一道味道鲜美、色泽好看,营养丰富的美食。每当想起它,我的口水就会情不自禁地流下来。可我一进厨房,就为难了:我只见过妈妈炒过几次“西红柿炒蛋”,而且,我从哇哇落地开始连锅勺都没碰过,更不会炒菜了,这可怎么办才好呢?过了好一会儿,我才一边给自己壮胆一边向煤气灶。“啪”的一声,我一按点火按钮火就像一条火龙一样窜了出来,。虽然我知道这没事,但我还是吓得跳了起来,好像真的被火烧到了一样。然后我学着妈妈的样子,往锅里放满水,再把西红柿放进去,然后,等西红柿的皮都掉了,我就用夹子把它夹出来,夹的时候,我觉得手都要熟了,锅上面实在是太烫了!我只好“舍命陪君子”,用毛巾把手给裹住,再把西红柿给夹出来,取得了第一步成功。我很高兴,胆子也大了不少,因此,接下来的工作也快多了。我打了两个鸡蛋,把它们打成蛋液后,再把它们倒入油锅里,煎一会,再将切好的西红柿也放进去一起翻炒,再一会,放盐、味精……终于,这个对我来说几乎是不可能的任务,却被我圆满完成了。爸爸妈妈还觉得很好吃呢!我一尝,觉得这味道是天下最好吃的!

只要努力,世上没有不可能!

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