自古以来，茶是我们中国人最爱喝的饮品。中国的茶和中国的汉字一样，具有悠久的历史和文化。外国人习惯于喝咖啡，据说它能提神，而我总觉得咖啡的口味太单一了。中国人喜欢喝茶，茶不仅能清火，而且不同的茶有不同的作用。喝茶要品，喝好茶更要品！茶的品种很多，我知道的就有龙井、铁观音、普洱茶等。不同的茶，在泡制工具、泡制方法以及喝法上都有不同的讲究，这大概就是人们说的茶道和茶文化吧。最普通的方法是将茶叶放入杯中，倒入开水泡开即可，既方便又简单！泡开后茶的颜色黄中带绿，再尝一口，啧啧，当中含有一股茶叶的幽香，稍微带着一点儿苦，但是很清爽，让人仿佛神飞天外，逍遥四海一般，心旷神怡！我见过一种茶壶很特别，它的嘴又细又长，倒起茶来十分困难，很容易倒出去，要是不下功夫花几年的时间学习，是很难做到运用自如的，因为它看似简单，做起来就笨拙了。用这种茶壶倒水有十八式的倒茶方法，其中一式叫“孔雀开屏”，的确像有一只孔雀站在你面前，用开屏的姿式倒茶，真有意思！还有一式叫“贵妃倒茶”，听着就仿佛杨贵妃用那纤纤细手倒着茶，婀娜多姿，妖娆迷人，动作就比“孔雀开屏”柔美多了，可没有“孔雀开屏”的动作敏捷。这真是出神入化呀！而这品茶，关键是让茶从口腔到喉咙，慢慢地流下去，让你感觉到茶在身体里流动，最后那余味还弥漫在嘴里，令你回味无穷！喝茶是中国的传统，我自己也爱喝茶，特别是冬天，喝一口茶能暖暖胃。我觉得喝茶是一种好习惯，更是一种享受，享受于这茶的清香与爽口，足以让你陶醉！
提到茶，大家一定会想到云南的普洱，西湖的龙井，黄山的毛峰，安溪的铁观音。中国的好茶不计其数，茶文化也是博大精深。而我呢，对茶没有兴趣，直到这次，我才真正喜欢上了茶。
今年6月，伯伯来我家串门时，带了两筒铁观音，我想：平时都是大人喝茶，今天我也来尝尝。我拿了几粒茶叶放进杯子里，为什么是几粒呢？因为铁观音的茶叶不一片片的，而是一粒粒的豌豆般大小。我沏上一杯热水，只见铁观音顿时像沉睡的舞女缓缓舒展开双臂，1分钟以后，茶叶已经变得三四厘米长，这时水已经变成了淡淡的黄色。5分钟以后，有的茶叶已经耐不住性子了，开始在水轻歌曼舞，慢慢地向杯底沉去了。几分钟后，沉下的茶叶似乎是要睡觉了，伸了个懒腰，身体便完全舒展开来，大约和一个半瓶盖一样大，要不是亲眼所见，我还真不相信，一个豌豆般大小的茶叶能变得这么大！这时，水的颜色已经变成了黄绿色，我打开杯盖，一股香气扑鼻而来，如一泓清泉，滋润了我的心田。15分钟过去了，又有一两片茶叶跳着芭蕾，缓缓地在水中游动，她那纤弱的身体在水中的动作是那么柔美，最后沉入水底。30分钟以后，水已经变成了绿色，剩下的一片茶叶像一名绅士一样庄重地来到杯底。这时，所有茶叶都舒展开了。我打开杯盖，喝了一口，好像没有大人说得那么好喝吗！还有一点儿苦涩。不过，一会儿，我感觉到了她的香醇，在口中回味无穷，让人神清气爽，好喝！我又喝了几口，感觉一股香气夹着一股清气，从口中直至肺腑，真是令人心旷神怡啊！
一边品着铁观音，我一边浮想联翩。茶从陆羽发现以来，已有数千年历史，茶文化博大精深。几年前，人们都热衷于喝咖啡。现在茶又获得了国人地青睐。茶会以清香的口味赢得更多人的喜爱；茶之道，也将以她独特的魅力影响着国人，影响着世界！
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我是一个黄皮肤，黑眼珠的炎黄子孙，我的血管中流动着各种美德与一身的中华子女的血液。我爱我的祖国，无论她是发达，是落后，是进步，还是在退步。所以我很爱喝茶，中国是茶的故乡，品茶的传统可以追溯到很久很久以前。在这期间世界在变，中国在变，人类在变，环境在变，唯一不变的是中国人爱喝茶的本性。在现代，许多时髦的中国人开始喜欢喝咖啡，但一有没有比较过和咖啡与喝茶是的心情？我又，咖啡使人忧郁，使人感到生活的痛苦，而品茶时，人会感到宁静与轻松。
我最喜欢的是在雨夜品茶，在屋檐下沏上一壶绿茶，在有心无心地读一本诗词，倾听雨水打在屋檐上的“噼啪”声，轻嗅梧桐树上飘来的清香，好像可以感觉到世界的'呼吸。中国茶好似有魔力一般，深深的吸引了我，
大概是因为茶中有着古朴的中国情愫。捧上一杯淡淡的茶，嬉戏观察那卷卷的茶叶的水中轻舞，轻轻呷上一口让他顺着喉咙慢慢飘散开，直到那股清香渗透心底，方才发觉世界的寂静与舒心。
忽而茶冷了，这口茶在口中有了几分沉重，已然没有了先前的美味，心头好似多了一分重担，高考。这正是我最放心不下的，这是父母的期盼，自己的希望，和祖国的未来....在这使人昏昏欲睡的时代中，茶使我清醒了许多，明白了自己的使命。
品味雨中的茶，是我品出中国的伟大，品出自己的责任，品出中国人的灵魂
茶
我从来没有喝过茶。
总听人们说茶好喝，对健康有利，我就也想试一下喝喝看。抓茶叶，沏…….一切都因为一颗好奇的心而变得格外迅速。茶好了，我喝了一口，不禁失声道：
“好苦的茶！”
我将没有喝完的茶水连同茶叶倒到水池里去，心想：“以后再也不喝茶了”！
的确，人世间似乎有许多东西欺骗了我们。我们参加了各种比赛，精心的准备、满怀信心，最终只是一个“鼓励奖”“优胜奖”。一些看来亲密的同学关系，打分班后就大不如前。为什么世间这么多欺骗？我这样问自己。
不知不觉中，一阵清香飘入我口中，渐渐我感到一股芳香与清甜。我恍然大悟：这就是茶的味美所在……
茶原本并非甜，初尝上去有一些苦涩，然而过一会儿苦涩会化为清甜。俗话说：“苦尽甘来。”只有当你品尝了茶的苦涩之后，才真正能够体验到它的香，它的甜。“不经岁寒三冻苦，哪得梅花扑鼻香。”梅花也是如此，当它经历了严冬的考验之后，香味便格外迷人。噢！我真正明白了……
看似欺骗了我们的世间万物，实则都对我们的成长大有好处：虽然在比赛中没拿到好名次，但比赛宗旨是“重在参与，培养能力”而不是“重在名次”，同学间虽然有了隔阂，只要我们坚信友谊长存，友谊便会保存下去，这也是对人生的考验。
人生之路，也需要苦涩，也需要严冬，只要勇于坚持，那么苦涩之后便是香甜；严冬会换来清香。但是如果不能坚持的话，人生的长路只会没有目的地，永远没有终点。正如一杯茶，如果你用清水冲淡了茶的苦涩，那么你所感觉到的甜香也会随之变淡。
从这一杯涩茶中，我感受到了喝茶的美趣。
从这一杯涩茶中，我体验到了人生之美。
坚持不懈，不畏艰难困苦，敢于同困难作斗争，这样困难也会变成一个个美妙。勇敢地面对困难，即使再难的问题也会解决，这是人生的真谛。
我重新拿起茶杯，又沏了一杯涩茶。
孩童时代，父亲时常带着一只保温茶杯，不管是工作劳累之余，还是谈笑风生之间，拧开杯盖,嚼着嘴,轻轻吹开漂浮的茶叶,浅饮一口，眉笑颜开，好似享受一般。自己尝一口，苦味俱来，好生厌恶。父亲每当看到我这个样子，总是哈哈大笑一翻。或许是父亲喝茶时太过夸张的表情，让我总是忍不住要去喝一口这苦涩的茶。渐渐地苦涩便成了我生活的一部分。
说是时代潮流，忽儿嚼一块口香糖，甜甜的，倒也喜欢，便介绍给父亲。父亲说：“这玩意儿和果汁什么的一样，甜得够腻，还是茶水好，甜而不腻，顺而不柔，有道之物方为博大嘛。”细细想来亦是如此，茶之道化博广精深，中国茶文化延续数千年之久，何之道哉！平头百姓在山间地头喝茶解渴，乃茶之现实；鸿儒闲士盘腿焚香泡茶，乃茶之幽雅；帝王君主，三曲五进献茶，乃茶之尊贵。不论俗雅，不说尊卑，单看“喝茶”便蕴涵着极深的人生哲理。
打开茶叶匣子，一股香味扑来，盛一勺茶叶，倒进茶壶。先用半壶开水压一压，倒出开水，杂味尽消。再加开水，切记水满则益，多则有害，少则无用。静等三五分钟，任神思浮游在缭绕的水雾里，或心若止水万物皆空。如此悠然遐想，人生处处便如茶了。倒入茶杯，任茶水如何飘渺流逝，看水花迸溅消融，会入大流。举杯饮来，入口苦涩醇香，回味甘甜无穷。人生起起落落、悲悲欢欢如茶似水，酣醇甘美。
曾几何时，喝茶开始讲起派头。然而，无论是名贵还是廉价，茶还是茶。茶有好有坏，味有浓有淡，能够辨味的是内行，不择茶而饮之的则是大方之家。
每一种茶都是不同的味道，而每一个人的味道也是不同的。
玫瑰让人感到浪漫，玫瑰花茶是芳香、清新的，又有一些苦涩，令人回味无穷，这种怪味道会令大家想起曾经发生的苦涩之后的甜蜜。
茉莉清茶有种淡淡的甜味，清凉地滋润着我的喉咙，又有纯正的茶的香气，它没有蜜茶那么香甜可口，可是它却很好地保留了茉莉茶的原味，有种独特的味道，令人着迷。
……
我尝过很多茶，那些茶是特殊的生活中的茶，那是我今生也难以忘却的。
我第一次尝到的茶就是清茶，清茶让我在那一段时间里真的很快乐，生活的平淡无奇让我变得无忧无虑、乐此不疲。
每个人品尝久了就会觉得厌倦，我也不例外，我开始向往波澜起伏的生活。
这是我人生中最怪的一年，因为我喝了失忆茶，让我失去所有不愉快的记忆，在最喜欢的家里自我麻痹。
我品尝了这茶，很浓郁的茶，饱含了喜、怒、哀、乐，让我无时无刻不牵挂，从此我就再也忘不了这茶了。
这杯茶渐渐变了，变成了忧茶。我的牵挂超越了我的思想，虽然这杯茶很苦，但还有一丝隐藏不住的甜味。
在品尝过那么多茶之后，我才发现这些茶一样都不能少。光是清茶，生活就会很乏味；光是失忆茶和忧茶，就会自我麻痹，得不到理智。
通过这些茶，我长大了，我决定把这些茶融合在一起。
茶，很浓郁，却不失清凉，甜味也涌现出来了，还有一点点苦涩，伴着甜蜜。
以后我会这样走下去。
茶香三里，回味无穷。每当我看到茶几下的“阿里山观音王”的茶叶罐，便勾起我对一段往事的回忆。有一次，爸爸回家回一盒包装精美的茶叶。爸爸兴冲冲地说：“一个很好的朋友，刚从台湾回来，捎来了这听台湾著名‘阿里山观音王’，我们大家一起来品尝吧。”爸爸打开外面的纸盒包装，露出雅致的茶叶罐，用手轻轻地打开罐盖，一股清香飘至而来，“好香啊！毕竟是著名的阿里山茶叶啊。”爸爸用烧沸的水先洗涮所有的茶具，然后往茶壶里放入少量的茶叶，冲入开水，用第一遍的茶水再次烫洗茶杯，茶杯烫涮完毕后，爸爸再次往茶壶冲入开水，稍等片刻，爸爸倒出了两杯茶，一杯端给妈妈，一杯给自已，他们便津津有味地喝着，看着他们喝茶的样子，我也想尝尝那芳香四溢的茶，可是我一喝，“真苦”这个概念涌向了我心头，从此我就再也不喝茶了。十五的月亮真亮、真圆。去年中秋，我们全家十口人，围坐在露台的石桌旁，我们一边喝茶，一边欣赏着美丽的十五月色，我们的话题由月亮转到月饼，最后说到的就是茶，爷爷是我们家的“万世通”，他对我们说：“茶已经有了几千年的历史。古时候，人们不把它当做饮料，而是当做药用的，因为人们发现茶叶能杀菌消炎。当时它的名字叫‘苦茶’。后来，有人把茶时焙干，煮成汤，当饮料喝，觉得又香又解渴。慢慢地传开了，许多人都有爱茶了。唐朝的时候，人们喝茶的习惯就很普及了，现在茶已成为世界上三在饮料之一。爷爷话音刚落，我插嘴道：“这茶是苦的，毫无甜味。”爷爷却说：“只要你照着我的步奏去做，一定能体会茶的甜味来。“我照爷爷的办法：先品尝一下茶，然后吞进了喉咙，最后吸了一只清凉的空气，好甜。爷爷又开口了，“甜吧，这就叫做苦尽甘来，只要你先度过了难关，回报给你的便是那清醇和甘甜。”是啊，喝茶如此，做人又何尝不是这样，如果人在困难中努力成长，克服过了难关，回报给你的便是甘甜的劳动成果。我愿自已能做为一位勇于吃苦的人。