当我第一次喝茶时，整个嘴里都充满了一种苦涩味，根本等不到细细品味，就赶紧吐了出来。从此，我再也不喝茶了，即便是再好喝，再名贵的茶，我都避而远之。
直到那一天，在一家茶庄里，服务员向我们推荐一种茶名叫：八桂珍，据说是用八桂特产配制的，是当年杨贵妃最喜欢喝的茶。不要说制茶的繁琐，茶具的考究，就连泡茶都十分讲究。经过服务员的讲解后，大家都开始试喝起来，看着她们又看，又闻，又品，我也忍不住端起了杯，在妈妈的鼓励下，我试探着喝第一口，一丝清香掠过舌尖，索绕着我的心房，沁人心脾，心旷神怡，咽下去后，整个喉咙都随着滋润起来，令人神清气爽。
当我迫不及待地喝第二口时，一股淡淡的苦味夹杂着清香直沁肺腑，我皱着眉头喝下去，喝着喝着，峰回路转，所有的苦涩都被唇齿间的芳香所取代，我又试着喝第三杯，第四杯……喝茶的那天让我回味无穷。
喝茶也告诉我们一个生活的道理：先苦后甜。也就是说，如果你不付出一番努力，你就永远不会获得任何收获。就像登山一样，不经历一段艰辛，哪能领略到险峰的无限风光。就如还是学生的我们，应该好好地利用现在的大好时光，努力学习科学知识，才能不断攀登科学的高峰。
“滴滴答答——”当水邂逅茶叶的那一刻，我的心仿佛放慢了脚步。它有如一位仙女用纤细白嫩的手触碰了琴键，让我情不自禁放慢了一切，我的呼吸似乎停止了。它有如一束温暖的阳光照耀心房，让我不由自主闭上了双眼。
也不知是什么时候爱上喝茶的。只是朦朦胧胧地记得，小时的我对茶反感万分。就算是喝烫烂舌头的开水，也不愿去用舌尖点一点温热的茶。哪怕尝了一小口，也就马上吐掉。我讨厌茶的苦涩。但不知何时，我忘记了苦涩，贪恋起茶的一抹香醇。每当我品茶时，茶的香醇就如一支画笔，描绘出一幅幅动人的画面：一个孩子穿着洁白的连衣裙，奔跑在金黄的沙滩上。她的'银铃般的笑声，伴和着她颈上贝壳清脆的碰撞声，就如一首唯美的小诗。海面上波光粼粼，倒映着她那奔跑的身躯。她的笑容，似乎凝结成了天空中的白云，那样纯净，那样明朗……
渐渐地，那一抹醇香变得并不重要了，我却开始偏爱那一缕微涩。微微的苦涩，带着淡淡的忧伤。它没有了那份欢悦与明朗，却沉淀着一份厚厚的沉思和深虑。微涩有如一只奇异的手，可以拨动你的心弦：还是那一个孩子，她穿着一身墨绿的衣裳。她缓慢地挪移着沉重的步伐，头埋得深深的。她静静地坐在岩石上，凝望着火红的夕阳。忽然，一阵海风吹散了那堆细沙。不知怎么，她的眼里，却有一颗、又一颗的珍珠滴落，与深蓝的海汇成了一片，正要向前流去，却被无情的岩石拦腰挡住，一次又一次的奋力冲击，都是徒劳。海风与岩石发出了狞笑……
习惯了香醇与微涩的碰撞，习惯了欢悦与沉思的争执，茶的味道似乎变了，品茶的心情似乎变了，那一幅幅画面似乎也变了。但那份遐想却不曾离去过。它就像茶那久久的余香一般，久久地萦绕我身，久久地陶醉我心。
我如今才明白。原来，我爱茶，并不是贪恋茶的那一抹醇香，也不是偏爱茶的那一缕微涩。我留恋的，是茶带来的那一丝无限的遐想。
我奶奶家住在安徽省太湖县的最南边，那里山清水秀美丽极了！奶奶家门前有一大片翠绿的竹林，竹林的下面是我们家清清的池塘，小鸭子与白鹅每天都在鱼塘里悠闲的游来游去。鱼塘的旁边是我们家的茶山，茶叶是长青植物所以一年四季都是绿绿的，茶山周围是一块块金黄的梯田远远的看过去就像一幅美丽的图画。
李时珍在《本草纲目》中有记载，说百年的老茶有降血糖的功效，我老爷有糖尿病所以我每年回奶奶家都会上山给老爷采茶。妈妈告诉我清明前三天与后三天的嫩茶是最好的，但是我们采的确是根部的老叶子，妈妈说茶叶越老降糖的功效越好。刚开始的时候感觉采茶挺好玩的，采了一会就觉得没意思了不停的吹促妈妈带我们去其它地方玩，妈妈说：“我们一年才回来一次采的茶叶要够老爷喝一年才可以，老爷自从喝了老茶叶与控制饮食已经很多年不用吃药了。”听了妈妈的话想一想老爷对我那么好我就有静下心来继续采茶。
虽然是一次简单的采茶行动，让我感觉到了浓浓的亲情与关爱，也让我了解到了很多茶文化，总之收获很大！
说起茶文化，我们中国人引以为傲。今天，老师就带我们一起品茶。
我们先从观察入手，老师拿出三种茶让我们闻和观察，红茶形如丝，颜色黑，味如桔树枝，有一种淡淡的清香;绿茶茶叶扁长，叶尖，呈深绿色，闻起来有雨后森林的那般清新;最后是铁观音，它是颗粒状，羞成一团，如含苞待放的花骨朵儿。
为我们介绍完这三种茶的样子、颜色和气味，老师开始让我们品茶。我选了一个用紫砂做的杯子，里面有一只紫砂做的小青蛙，做得惟妙惟肖、栩栩如生。
我们品了红茶、绿茶和铁观音。红茶和绿茶的口感都还不错，但是我还是最喜欢铁观音了。老师先把形若老鼠屎、又若花苞的茶叶倒进杯子里，又往杯子里倒了水。茶叶打起了旋儿，随波沉浮，水渐渐变黄，卷成一团儿茶叶慢慢舒展开。像是刚刚苏醒的小女孩，伸起懒腰。随着叶子的展开，它慢慢浮上了水面，变成了叶片，好似一叶扁舟。我按“闻—呷—含—咽”这几个步骤，装成举止文雅的小淑女，品起茶，茶水入口，气味清淡，有一点涩，还有一点儿苦，但咽下肚后，回味甘甜。
不知不觉中，这碗茶已被我品完，我的思绪也开始飘了。我幻想着，有一天，我坐在一个百花齐放的花园中，穿着一身拖尾纱裙，坐在茶台前，点上香，泡了一壶茶。香气和茶香还有花香都围绕在我周身，沉醉于中的我，望着袅袅上升的烟雾，思绪也往更远的地方飘去……
车子缓缓的驶进大足石刻，不仅多了许多峰峦起伏的山峰，还有一层淡淡的薄雾笼罩着；如同围上了一层轻柔的白色纱帐。
下了车换上统一的服装，便开始了今天的社会实践活动。其间，最让我印象深刻的便是“点朱砂”、“拜孔子”以及“茶艺”。我就给大家讲一讲茶艺。
茶的味道有很多种。有清新甘甜的，也有微苦的。这一次在大足石刻自己泡茶，品了一倍“红茶”。
在木桌上，分别有着茶壶、品饮杯、茶道（包含有茶夹，茶勺，茶拨，茶漏及茶瓶）、茗炉和公道杯。首先用茶勺舀二分之一的红茶放入茶壶，茗炉上的热水壶拿在手中，往茶壶里倒水，到茶壶的二分之一变好。茶壶的盖子盖上，并用手轻轻压住，在轻轻地摇晃几下；摇晃后，直接倒进公道杯，不需要用茶漏，也不用怕倒入茶渣；再用功到被倒入两个品饮杯内，公道杯内的水便可以直接倒掉；拿起茶夹，夹住品饮杯，摇晃几下，便倒掉，第二次也更之前是一样的，不过倒茶水近公道杯是时要用茶漏，当茶水倒进品饮杯时便可以开始品茶了。
品茶分为三步。一，闻气味；将品饮杯放到鼻子下方，轻轻地闻一闻它的味道。二，品其味；抿一小口，在嘴中，慢慢地品尝气味。三，便可以直接喝完了。
泡茶和品茶可以让人静下心来。
今天下午，语文课上，老师决定让我们相互修改作文。对我们而言，这是第一次，我们既兴奋又期待。这时老师正忙着给大家发作文，座位上的同学们好奇地议论，教室里像菜市场一样吵闹。
农老师不得不走上讲台来组织课堂纪律：农老师转身刚拿起话筒，一个不小心，把放在桌子上的茶杯给碰倒了，茶杯“啪”地一声掉到地上，摔成了碎片。霎时，教室里忽然变得鸦雀无声。大家都愣住了，不知道发生了什么事。当大家看清是老师的茶杯被碰倒了后，教室里又沸腾了起来：有些同学好奇地从自己的位置上跑到讲台前看是怎么回事；有的同学在和自己的同桌讨论起来；还有些热心的同学从教室后面的卫生角里拿出扫把和垃圾铲，飞奔到讲台前去打扫地上的玻璃碎片。农老师见了马上制止：“玻璃太尖，容易扎到手，让我来扫吧。”只见农老师一手拿着扫把，一手拿着垃圾铲，小心翼翼地把碎片全扫到了垃圾铲里。看着老师打扫碎片的身影，同学们心里充满了愧疚，默默地低下了头。
好好的茶杯摔没了，还耽误了上课时间，这都是我们不遵守纪律，上课吵闹引起的。我们今后一定要严格遵守纪律，不再给老师添麻烦了。
品一杯香茶，感受味蕾的跳动。一杯好茶，如一位挚友相伴；一杯好茶，如一位名师相处；一杯好茶，如一位哲人相交。
回忆童年，父亲总是拿着一个大茶杯为爷爷泡水，那淡淡的茶香沁人心脾，我总在一旁看着父亲泡茶，吵着自己也要喝，父亲说不过我，便重新取了一个茶杯，放上几粒茶叶，拿起水壶为我冲好，我喝了一小口，便不要喝了。爷爷见我神色不对，用他那褐色的大茶杯给我倒入，我再轻轻地喝了一小口，那味道，是无法形容的，于是我便认为父亲骗我，大哭起来。爷爷边哄我边给我倒茶，闻着茶香，我渐渐的不哭了。长大后我才知道父亲放了什么在爷爷的茶杯里，那就是孝。
长大后，父亲的工作越来越忙，白发也渐渐长出来了，每次父亲出差回家，我都会为父亲沏一杯茶。上等的毛尖，优质的矿泉水，精美的茶具，在我手中仿佛都成了神，一个个具有灵性一般，只为给父亲沏一杯香茶。父亲说因为我沏茶的手法和妈妈的不同，所以味道才会不同。但我认为妈妈沏的茶只是普通的茶水，而我沏的，包含了我对父亲的孝。
茶依旧没有变，手法也依旧没有改变，给人的感觉也没有变。爷爷爱喝父亲沏的茶，父亲爱喝我沏的茶，因为我们的茶有一个共同的秘方，那就是孝。
一杯清茶，是我的挚友，是我的良师，让我明白了很多，让我懂得了什么是孝。愿我与茶相伴，细细品味人生……
春天是新茶上市的季节。今天我随晨报小记者团来到了“秦淮茶都”，学习中国茶文化。
首先，是“识茶”。没有加工过的茶叶叫“茶青”，它分为一芽一叶和一芽两叶。接着，我们便观赏炒茶，只见炒茶师傅一边炒一边给我们讲解：“炒茶一定要用一千多度高温，而且手要不停地翻动茶叶，不然茶叶就要被炒焦了，你们可千万别碰这个锅，不然你们细皮嫩肉的小手会被烫伤的。”听了炒茶师傅的话我留心看了一下他的手，之间他的手上长满老茧，我想：炒茶师傅真辛苦呀。这么高的温度，我们站在旁边都感觉热，可他们还要把手伸进去不停翻炒。“真香啊！真香啊！”随着茶叶在锅里的不停翻动，茶叶散出一股股沁人心脾的香味。经过了四十多分钟的辛苦劳动，一锅茶叶炒好了。
随后，我们又进行了辨茶。原来茶叶的种类很多，有西湖龙井、南京雨花、苏州碧螺春等。各种茶叶的用途也不同，比如：普洱是保健用的，绿茶可以减肥，红茶可以健胃。
最后，我们又去品茶。品茶也是一门学问，茶叶不同，泡出来的颜色就不同，喝到嘴里的口感也不同，各种茶泡制时的温度也不同，例如：雨花茶用七十度温水泡，颜色是碧绿的，闻起来是淡淡的清香，喝一口，好苦呀！可是过一会，又觉得嘴里有点儿甘甜。这是我第一次喝茶，又苦又甜，好过瘾！
通过今天的采访，我才知道，一片小小的茶叶里，竟含有如此博大精深的文化！
父亲的朋友送他一罐“龙井茶”，说是好茶，说是茶中极品，而且父亲还跟我说了喝茶的好处，喝茶的乐趣。
一次，父母亲不在家，我就把茶拿出来，想马上就喝。但喝之前，要先观其色，再嗅其味。茶的颜色没有绿茶鲜艳，只是淡淡的草色；味要比花茶清香扑鼻，夹杂着阳光雨露的气息，这味这时有，不时似乎没有，我想既然称作是好茶，肯定有它的独到之处。于是我小心的冲茶，生怕哪一步出了差错，那就离神仙又远了一步。忙了半天，终于冲好了一杯茶，茶水依然是色清味淡。没有看出哪里特殊。我想喝完再说，于是我迫不及待的喝了一大口，顿时舌头一阵发麻，一股热流直逼体内，如蛟龙出海，在五脏六腑内翻腾得很难受，这哪是成了神仙啊！什么好茶！我不甘心地再一次捧起茶杯，又喝了一小口，细细品味，茶水顺喉而下，滑入肺腑，余下的是淡淡的茶香，沁入五脏，弥漫全身，清爽持久，令人回味无穷。我终于明白了，神仙的享受，就是追求一份淡然。
我曾经看过这样一句话：朋友之中之极品，便如好茶，淡而不涩，清香但不扑鼻，缓缓飘来，如细水长流。原来，人中极品也是该清淡自然的，然而，这却难了，淡泊名利，与世无争，不追名逐利，何谈容易！更何况，谁又愿意挣脱俗世，去追求什么淡然。所以羡慕神仙的多，却不见人间真的神仙。人，就是那么现实，太难超脱。何不让自己轻松些。
做人如喝茶，还是清淡些好。