我们家有了一个小烤箱，是妈妈买的，妈妈想自己烤点东西。妈妈说：“我们晚上一吃晚饭就开始烤饼干吧。”
我惊喜的大叫一声：“好啊！”
晚上吃完饭后，妈妈已经把配料记下来了，有：低筋面粉，奶粉，鸡蛋，牛奶，黄油，糖粉。
先把配料准备好，然后按放鸡蛋的碗为中心，按顺序放入低筋面粉，奶粉，牛奶，黄油，糖粉，然后搅拌均匀。
然后就开始捏图形了，因为不可以做立体的图形（怕烤不透），而且又有些等不及，所以就直接随手捏了些图形，就放入烤箱了。
在等饼干烤好的期间，我一直在旁边看着，看着饼干一点一点的膨胀，看着饼干一点一点的变黄，我都快要等不及了。
终于，饼干烤好了，可是当饼干已从烤箱拿出来，大家都吓了一大跳，因为饼干都不知道烤成了什么样子了。
第二次，妈妈烤的是葡萄干小饼干，放了：牛油、奶粉、低筋面粉、葡萄干、鸡蛋、糖粉，这一次烤的饼干大有成功，只是奶奶说，饼干太甜了，她说应该多放点鸡蛋，使饼干很酥，少放点糖，使饼干不要太甜。
第三次，妈妈照着奶奶的'说法做了，做的真的很酥，而且又不太甜，但是这样就不好吃了，不过大家还是吃的很起劲儿。
我希望以后妈妈可以烤面包、蛋糕。
俗话说：“自己动手，丰衣足食。”这不，我开始准备自己做饼干了！
我追寻着记忆里妈妈的做法，舀了两大碗低筋面粉，又用微波炉把黄油融化。把两个鸡蛋磕到了面粉了，用筷子搅和成小团子，又倒入了牛奶、白糖和少许黄油。糟糕，水倒的太多了，面粉变得又稀又粘！
我只能又加了很多面粉，然后用手开始揉面。面团真难揉啊，越揉越感觉有弹性，直到揉到手腕都酸了。然后我把变得有些硬硬的`面团分成了两部分，搓成了一条蛇形。面团散发出好闻的黄油味，我用刀子把他们切成“小笼包”，再用擀面杖把它擀到平摊。做完这些，我感觉好累啊。
最后，我耐着性子把这些擀好的小方块放到了烤箱，大概五分钟吧，我看他们一点点膨胀起来！又过了五分钟，我感觉差不多了，打开了烤箱，小心翼翼的带着厚厚的手套，把烤盘拿了出来！
真香啊，空气里好像都弥漫着奶油的味道！我吃了一口，清脆又醇厚，简直棒极了！自己做的饼干，真是感觉比外面卖的要好吃一百倍啊！
今天，我们假日小队一起去蛋糕房体验蛋糕师的'生活。厨师让我们先选择要做什么东西，同学们都选择做蛋糕，只有我与众不同，选做饼干，因为我觉得做饼干会更简单一点。
开始做了！我先把黄油和面粉拌匀，再加入鸡蛋，可是面团太湿了，所以我又加入了一小袋面粉，好不容易把面和的不干不湿。再经过不断地挤压，面团终于变得有韧劲起来，然后我就用擀面杖将面团擀成饼状。接着，我挑了几个模具，把面团弄成各式各样的形状，还用可食用的装饰品加以点缀，甚至在几块面团上写了好吃吗这几个字。最后，我将这些准饼干放进烤盘，让厨师进行烘烤。半个小时后，饼干终于出炉了，我迫不及待地尝了一下，啊，又香又脆，真好吃！今天过得真有意义，不仅知道了如何制作饼干，还亲手尝试了一把，真开心！
今天，我们学校四年级的全体同学去黄河路上的少儿活动中心，上社会实验课。我们今天的课程有安全课堂，DIY饼干，参观郑州市地质博物馆。但是我印象最深刻的还是DIY饼干了，接下来让我给你介绍一下吧！
首先，要用的'材料有黄油，低筋面粉，牛奶，鸡蛋，白砂糖，材料准备好了，我们就开工啦！先用打蛋器打发黄油，过了一会儿，黄油宝宝脱下了黄灿灿的旧衣裳，换上了淡黄色的新装。我赶紧倒入白砂糖继续打发，黄油宝宝长胖了许多。我又把牛奶和蛋液倒入打发好的黄油中，用橡皮刀轻轻的搅拌，为它们做“按摩”。面团和好了，再把面团压平，然后就可以做各种各样的饼干了。先把模具印在擀薄的面团上，然后再轻轻地拿起模具，一块饼干就完成了。我做出了各种各样的饼干，有爱心形，花朵形，流星形……
最后把饼干放进烤箱。20分钟后，我的饼干终于出炉了，香气扑鼻！我忍不住尝了一口，又脆又香，比在超市买来的还好吃呢！