天气已经开始变冷了，现在有很多人都喜欢吃火锅了。我们今天也吃了火锅，吃的是鸳鸯锅。一半是麻辣的，另一半是不辣的。
爸爸和妈妈喜欢吃麻辣锅，麻辣锅是红彤彤的像岩浆似的。看着也知道很麻很辣。爸爸和妈妈吃得满头大汗，脸像红苹果似的，但吃得很香。我问爸爸：“不辣吗？”爸爸说：“辣，很辣！”我又问：“这么辣为什么还要吃呢？”“爸爸爱吃麻辣的，而且冬季宜吃火锅，有利于血液循环。还可以除湿寒地域寒冷。麻辣可以开胃，暖身，还有美肤的作用呢！”爸爸一边擦汗一边说。听到爸爸的话，我也想尝一口麻辣的，我就夹了一个最小块的麻辣锅里的肉，小心翼翼地放进口中，这时全家人都用担心的目光望着我。当我把肉放进嘴里时，我感觉自己辣得快了可以像火龙一样喷火了。弟弟赶紧把他的水杯递给我。我把一大杯水喝了下去，但舌头还是又麻又辣，差一点就哭出来了。
看来，我只能吃不辣的锅，我无奈地往锅里放了好多的`肉，豆腐，丸子，和好多蔬菜。虽然我吃的是不辣的，但也出了满头大汗。
我们吃的又香又爽。最近火锅成了我们一家人的最爱。
在这个阴雨绵绵的初春，最需要的就是来一锅冒着热气的火锅了。一大口铁锅，里面洒着许多颗火红火红的辣椒，看着就让人胃口大开，辣椒的周围还点缀了一些褐色的花椒，让整个火锅充满了生机。
经过漫长而甜蜜的等待，火锅来了！
打一小碟麻油，放入葱、蒜，夹起沸锅中的毛肚，往油碟里一个伶俐的翻滚，瞬间——蒜的辛辣，葱的幽香，毛肚的脆嫩，一起在口腔中交融，交融。全身的细胞也开始激动！食客们满面通红。
下肚后，那种丰富的味道在胃中掀起了一阵火……再用那双贪婪的筷子从洋溢着热情的锅里夹起一块血旺，真嫩呀——稍稍用力一点，血旺如玉碎，心疼得赶紧捡拾，再重新毕恭毕敬、小心翼翼夹起送入嘴里，仿佛一个庄重的`仪式。牙齿在血旺的嫩肤中，感受到了浓浓的辣意，小火球在口腔中翻腾着、跳跃着！
再夹起一块煮熟的麻辣牛肉，咬一口，肉厚溜醇香，肥而不腻，哇，真有嚼劲，当你吃得满嘴流油的时候，那十分入味的牛肉，已然是一双无形的爪子，牢牢地抓紧了你的胃，辣的后劲也冲了上来……
怎一个辣爽了得！
“辣椒我所欲也，健康我所欲也，二者不可兼得，舍健康而取辣椒也。”我就是这样一个人，无辣不欢。但在茫茫辣海中，我对麻辣火锅可谓情有独钟。
以前人们一到冬天就吃火锅，似乎吃火锅就是冬天的的特产。一家人围着火锅旁，涮的涮，烫的烫，还有一股麻辣的味道包围着你，真是其乐融融，很是温暖。清朝诗人严辰咏的诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。”正是这种乐趣的写照。如今吃火锅早已蔓延到一年四季：冬天吃，暖和；春秋新鲜菜肴多，方便；夏天吃火锅出一身汗，爽！凉快！
就在昨天，妈妈又带上我去吃火锅了，乐得我呀心立马飞到了火锅店里。想一想吧，那跳跃、翻滚着的辣汤兄弟，一定在为迎接我的到来而翩翩起舞。那沁人心脾的辣味妹妹一定在焦急万分的等待我的到来。这时我的口水也早已呼之欲出。我们的车还没有停稳，我就一跃而下，三步并做两步冲向火锅店。哇！一股迷人的香辣味麻醉了我身上每一个细胞，我仿佛醉身于天堂，要飘飘欲仙啦！
不一会儿，我的红汤锅就上来了，我迫不及待地把桌上红的'、绿的、白的，黑的各色菜肴一股脑丢进去。慢慢的红汤开始冒泡了，红色的辣椒在汤里翻滚着，一股股辣香味扑鼻而来。尝一口面筋，哇！辣极了！一股辣汤在嘴里蔓延，喉咙、舌头都火辣辣的，仿佛肚子里有一把火。再尝一口土豆，香和麻占据了整个肚子。这时爸爸给我盛了一碗清汤，我夹起一块豆腐皮放入口中，一嚼，平平淡淡，再吃一口面筋，除了鲜味，便令☆☆我索然无味了。我只好又沉浸在我的麻辣食品中，那是多么畅快、多么火热的感觉呀！这时又有许多美味佳肴陆续登场，加上麻辣爷爷的陪伴，可谓是鲜上辣，酸、香、辣、麻、鲜五味俱全。真是“此味只因天上有，人间能得几回闻。”
“辣小子辣，辣小子辣，辣小子从小不怕辣。”说的就是我哦。哈哈怎么样，你们是不是有一种马上就要去吃火锅的冲动？等会儿，我最亲爱的麻辣牛肉竟被爸爸他们藏进肚子里啦，不跟你们说了，我可要保护好剩下的“兄弟们”，拜拜。
天阴沉沉的，太阳被云深深地藏起来，天空原本的蔚蓝色，变成了暗灰色，我发呆的望着天空，一场大雨将要来临啦！
叮铃铃，一阵阵电话铃声传来，原来舅妈要请我们到她家里吃麻辣火锅过阴天，舅妈是地道的重庆人，她做的麻辣火锅每次都让大人们吃的热火朝天，直说过瘾，我们小孩只能干瞪眼吃清汤的，这次我也要尝尝这传说中的麻辣火锅。
一进门，我就被一股麻辣的香味刺激的连打几个喷嚏，只见火红的汤锅里飘着蒜瓣、大葱和各种菇类。舅妈看我们都来了，把准备好的羊肉，鱼肉、鸭血和各种食材放进火锅里。舅妈笑着对我说：“雨雨，听说你也要吃麻辣的，我劝你还是吃清汤的吧。”姥姥也劝我别吃那么辣的，受不了。上幼儿园的表妹也拉着我让我跟她一起吃清汤的'，哼！都小瞧我呢！我才不跟表妹一个级别的，我看看妈妈，她一副迫不及待，垂涎三尺的样子，冲我摆摆手，明摆着刺激我呢！我坚定的大声说：“我吃麻辣火锅！”
姥爷吆喝着“开吃喽！”一家人围着火锅其乐融融，窗外瓢泼大雨如同美妙的旋律。
咕嘟咕嘟冒泡的汤锅里顿时香味扑鼻，盆里的浮油通红耀眼，而嗅觉和视觉一经刺激立刻引出我满嘴口水，赶快尝尝吧！刚吃一口，辣味从舌尖流入舌根，又从舌根冲进喉咙引起一阵咳嗽，立刻被辣得语不成句：“好辣呀，好辣呀辣死了好好吃啊！我还要吃”
半个小时我毫无形象，甩开腮帮子狂吃，而后嘘嘘啦啦的吐着舌头，张开嘴巴猛灌水，眼泪鼻涕狂翻轰炸，体内血液循环加剧，毛孔全部张开，满脸通红汗如雨下，嘴唇麻木肿胀，内心火烧火燎，真想冲出家门，被大雨浇灭这麻辣之火
哈哈，这就是麻辣火锅的味道，辣的真爽真痛快！让你回味无穷
冬天大家都喜欢吃火锅，我也对它也是喜爱至极。今天我家里也要吃一顿美味的火锅，于是妈妈在菜场买了肉丸、排骨、青菜、牛肉和豆腐……
不一会儿，妈妈便叫道：“火锅好咯！”我一听到妈妈的呼唤就马上跑到厨房里去，“哇塞”，自己烧的火锅就是不一样！妈妈掀开透明玻璃盖，打开一看，我的口水都快流下来了，我迅速拿了一把凳子坐在餐桌旁边。
我已经开始狼吞虎咽了，我用勺子捞起其中的一块牛肉，一下子把牛肉就塞进了嘴里，只觉得牛肉像一团火，连忙吐了出来。“慢慢吃，别着急，不要烫去了。”爸爸像个大学究似的念叨着我。其实他自己吃的也是毫不斯文呢！我又夹起了一把粉丝，只听见“滋溜”一声，还没有反应过来，那粉丝便被一股强大的力量吸入我的肚子里了。此时的我像一名久经沙场的将军，正保卫着自己的`家园，与侵略者们浴血奋战。经过一番激烈的生死搏斗，我先后消灭了青菜将军、粉丝骑兵、虾丸指挥官，我就像一名战功赫赫的英雄。我摸着圆滚滚的肚子，真是满足！