20xx年第三季度“四位一体”检测系统对我市各类经营场所上市的食品进行了快速定性检测，全市共对36个农贸市场、3个农批市场，部分商场超市进行了抽样定性检测，共抽检新鲜蔬菜、干制腌制蔬菜、新鲜水果、干果坚果炒货、水产品、豆制品等11大类商品13210个批次，经定性检测发现不合格商品261个批次，涉及商品数量3317公斤，合格率98%，第三季度共查处食品案件9起，罚款7万元。其中：市本级共检测商品3140批次，不合格商品56批次，涉及商品数量201公斤。
一、主要做法：
1、本季度市检测中心组织了一次全市流通领域食品安全质量检测，检测对象为全市各规模较大的'农贸、农批市场，检测项目为蔬菜中的农药残留、水产品、水发产品中的甲醛含量、粮食制品、豆制品中的“吊白块”含量。品种为四大类15个：小白菜、毛白菜、豇豆、空心菜、苋菜、芹菜、脱皮芋艿、水潺（俗称豆腐鱼）、虾类、带鱼、黄鱼、泡竹笋、豆芽、年糕、面条等。据统计：全市共抽检15个品种824个批次，除虾类、带鱼、黄鱼、面条4个品种未检出，其他品种或多或少存在着问题。其中最严重的是豆芽抽检65个批次有15个批次不合格（其中龙游11批次285公斤），监督销毁305公斤，其次是泡竹笋和脱皮芋艿，抽检49批次和44批次各有11批次不合格，分别销毁248公斤和70.5公斤。水潺（俗称豆腐鱼）抽检29批次9批次不合格（含有甲醛）。小白菜、豇豆、苋菜、芹菜、年糕合格率在97%以上，毛白菜、空心菜合格率90%以上，得到了消费者的一致好评。
经过市检测中心的宣传与推荐，衢州学院为了全校师生的食品安全问题也在8月底购置了农残检测仪，并经过检测中心的培训进行检测。为加强对源头食品的监管，市检测中心和辖区工商所几次深入市农贸城，与其管理人员对食品安全问题进行有针对性的探讨，并采取了些行之有效的管理措施。最近，市农贸城在原检测仪器的基础上又购置了二氧化硫、甲醛、农残快速检测等检测设备，并对最近检测车在市场上检测出的“泡竹笋、脱皮芋艿、白萝卜”等问题食品进行了针对性检测，取得了一定的效果。
2、检测项目取得新突破。本月龙游局检测中心对禽、肉制品的检测进行了项目改进，新增了双氧水化学试验及对肉制品色素进行感观检查。在新的检测项目上，该局检测中心力求有所作为。9月份，龙游局检测中心共检测禽、肉制品100个批次，检出双氧水超标禽制品（白切鸡）1个批次，非法使用色素肉制品（香肠）1个批次。
二、存在问题：
1、项目有待进一步的更新，随着我们检测项目的不断开展，一些问题食品所添加的物质也在不断变化。近来，甲醛、吊白块、双氧水几乎不再添加，二氧化硫保鲜也所收敛，随之而来的是使用强碱保鲜、增色，而我们针对这些添加剂的检测药品、标准还没有，对强碱处理的商品危害性不详，所以，上市食品的监测抽查留有空隙。
2、有毒、劣质农产品销毁处理法律依据不足，进行定量检测费用高，严重影响基础工商所办案积极性，特别是对农副产品，处罚时不能适用《产品质量法》等法律依据，执法工作存在疑惑。
20xx年1-6月份安全管理工作开展顺利，安全形势较往年好转，管理局面紧张有序，重点管理突出，责任目标明确。无特重大小安全责任事故发生。整体工作主要从三个方面来进行总结分析，一是安全管理工作的趋势与基本状况；二是安全管理中存在的基本问题；三是下半年工作主要措施与重点。具体如下：
一、安全管理工作发展的趋势与基本状况
1.目标清晰，责任明确
重点把工作责任与目标作为工作的重点之中，检测公司在年初就与每个员工签订了《安全管理目标责任书》并逐级分解，逐个落实到人，明确目标，严格考核，落实安全管理人员的工作职责。目前，《安全管理目标责任书》签订落实率100％。
2.健全机构，梳理体系
按照集团公司安全工作需要，结合本单位生产经营状况，20xx年元旦成立了由检测公司经理杨彪任组长的安全领导小组，明确小组职责。修订、梳理、完善制度了各种安全管理规章制度，修定了《检测公司事故救援处置预案》，规范隐患管理，治理隐患。
3.监督检查，落实成效
安全隐患整改问题比较尖锐，要针对性，重点隐患，重点管理，制定应急措施，确保安全。上半年利用各种形势对检测车间、外检棚等相关区域进行了安全专项检查3次，在检查过程中未发现隐患。4.措施有效，保障安全
（1）风险控制有效，遏制事故发生。
根据本行业特点采取有效措施落实、梳理并修订安全岗位操作流程、工作职责、识别现有风险因素，掌控隐患、减少事故，约束指标，对安全生产工作绩效实施量化考核。二是梳理并制定安全培训教育课件，实施强化员工责任、安全意识，有效地推动了安全生产。目前，检测公司风险控制率实现100％。
（2）为贯彻落实全国安全生产月活动，按照大交集团公司的要求，制定了“安全生产月”活动方案，成立了领导小组，在6月份将着重营造“科学发展、安全发展”的氛围，紧紧围绕“治理隐患、防范事故”为主题，以不同的载体亮点，把问题反思持续改进、自查自检问题整改、普及全员安全知识、应急演练联动响应和培训工作作为开展活动的关键环节，把“安全生产月”工作落到实处。5.强化措施，务实管理
重点明确安全管理基础工作，切实推进大交集团安全会议精神。把危险源辨识、风险预控作为工作且入点，首先落实安全管理人员深入一线安全检查、督导、问题整改。规范制度规范化、标准化、体系化。二是规范安全管理日常工作，主要包括工作总结、分析、计划、例会、基础档案、基础工作、隐患管理、问题整改、教育培训、检查、事故管理等管理与上报工作。
4.总结经验，分析问题。
结合安全工作实际情况，由本单位安全领导小组成员在组长杨彪同志的带领下进行季度总结分析。突出总结重点，阐述共鸣，内容丰富。针对问题直接，分析透彻。
二、安全管理中存在的基本问题
总结经验，突出重点。本单位主动开展专项整治进展情况。重点突出，阐述共鸣，内容丰富，但部分人员没有真正深入，缺乏真实性。有部份进站检测的车辆驾驶人员不听从本站人员指挥，乱停乱放，容易造成安全事故，存在一定的安全隐患。
三、重点工作计划
针对上述存在的问题，强化管理监督、检查力度，提高整体管理水平，并侧重抓好以下几点：
1.强化风险控制措施，落实责任与监督，完善各项安全管理制度，努力实现全年安全工作目标。
2.以“安全生产月活”活动检查工作为重点，强化隐患整改。6月30日前，认真抓好各项现场安全检查，做好隐患整治工作，严格要求，严格管理，促进检测公司安全生产。
3.加大安全生产宣传教育和培训力度。8月30日前，深入持久地开展各种形式的生产宣传教育工作，要以对安全生产的方针政策宣传和教育为重点，努力提高职工的安全、技能素质。
4.以绩效考核为牵引，落实指标。12月30日前，完成年终目标考核，落实指标，评比先进，实施表彰。