上个星期，老师布置了一项作业——回家种豆芽。
当天晚上，我找出豆子，抓了一把放在碗里，用水把它们泡着。
第二天早上，妈妈说要把泡好的豆子摊开放在一个盘子里。我按照妈妈的说的把豆子平摊开，放在了一个大盘子里，还洒了水在上面。到了晚上，我发现很多豆子的壳都裂开了。
第三天，我又看见很多豆子都长出了小小的芽，豆子也长胖了很多。
接下来每一天，我早晚都去看豆子，发现它们每天都有不同的变化——芽一天比一天长，豆子一天比一天胖，外面的壳一天天脱落。
我每天都给它们浇水，有时还把它们端到阳台上去晒太阳。可是，一个星期过去了，豆芽还是没有完全长出来，最长的一根也才只有四厘米。我非常失望，因为弟弟去年种的豆芽一个星期就长了十厘米。
我问妈妈：“为什么我的'豆芽没有弟弟的长得好？”妈妈也不理解，明明我和弟弟种豆芽的方法使一样的，可是，为什么结果会差了这么多呢？爸爸知道了，说：“这和天气也是有关系的。”
唉！这真是一次不成功的种豆芽呀！明年天气暖和了，我要再种一次，争取种出和弟弟一样的长长的豆芽来！
今天老师给我们安排了一件有趣的作业，观察豆芽的生长过程，回到家我拿出绿豆挑选个头一般大小的`，一个个都完好无损，拿一个小盆子把我选好的绿豆泡在水里。妈妈告诉我要泡二十四小时，做完这些我就开开心心的上学去了，还和同学们分享了这个过程。回到家以后，我迫不及待的去看它们，看到一些绿豆裂开了笑脸，好像对我哈哈大笑。
第二天，每一个都张开了笑脸，这时我把绿豆里的水倒掉，再拿一块沙布垫在下面，把绿豆平铺在上面，再用沙布把绿豆盖起来，用喷水壶喷洒沙布上。每天喷三到四次水，直到它长成豆芽。我每天都悉心照料着它们，中午我回家发现一点变化都没有，我还是继续给它们喷水，下午放学发现绿豆长了小芽，心里乐开了花，绿豆终于长芽了。
每天成都精心照顾它们，终于在第三天的时候绿豆的小芽又长长了，像老奶奶的一根根白发，晚上我发现又长长了，我去看绿豆的时候，它们的小芽都指向我，感觉在说：“给我盖上不能偷看我们长头发。”我想到这些，立刻把沙布盖上，感觉绿豆像人类一样会说话，可能是我胡思乱想，想入了神都忘记给绿豆喷水了，幸好婆婆提醒我，不然就出大事了。
第四天，早上起来我一边打着哈欠，一边去给绿豆喷水，发现又长长了一点，终于快长成豆芽了。又经过一天精心的照料，一个个绿豆终于变成了绿豆芽。
绿豆真神奇，可以长成绿豆芽！
最近我们家来了一位新朋友，你猜猜他是谁，没错，那位新朋友就是豆芽。
有一天，我和妈妈一起到菜场去买菜，路上我看见了一样奇怪的东西，于是我指着那个东西问妈妈，这是什么东西？妈妈回答，这是豆芽种子。我特别羡慕自己家也能有一盆，于是我就说我们能买一盆吗？妈妈想了想，点点头说：好的！”于是我们就买了几颗豆芽种子。
一回到家，我就迫不及待地拿着豆芽种子兴冲冲地奔向阳台，小心翼翼地将种子埋在了一个漂亮的花盆里，我每小时看一次，可看了六次，她也没有发芽，这是为什么呢？我带着这个疑问去问妈妈妈，妈妈回答：等它发芽可不是几个小时能完成的.事，还要两三天呢。”三天过后我又来到阳台上，果真它真的发芽了，这件事可把我高兴坏了，开心得又蹦又跳。新的一天又到了，我像往常一样又来到了阳台上，发现豆芽长高了一厘米，我又开心地咧开了嘴。前面我都蛮开心的，可今天却一点也不理想，今天我又来到了阳台上，可是豆芽根本没怎么长高，这是怎么回事？我问妈妈妈，妈妈想了一会儿说：豆芽可能渴了，你给它浇点水吧！”于是我加了点水，果然豆芽变得更绿了，种豆芽真有趣。
老师让我们种豆芽，我便很认真地做。
我找好一个碗，把绿豆放在里面，这里必须要饱满的绿豆哦！我抖了抖碗在里面灌入了一半的水，放在椅子上。
我仔细地看着，看见小豆豆的身上有一条白线，像是缝上去似的。
呀，一个个绿豆在水中，显得十分可爱。
第二天，我把碗端在凳子上。我发现豆豆与昨天的豆豆是有些变化，它们的“白线”不见了，倒是看见了小芽。
我找了一个用过的一次性塑料杯，用刀刺了几个洞洞，这是排水用的。接下来，我又剪了一块小小的.海绵，放进杯里的底部。我把碗里的水倒干，把豆豆均匀地铺在海绵上，把保鲜膜蒙在杯上，放到了一个不见光的地方。
到了第三天，
我拿出豆豆，不禁一阵狂喜。天哪，豆豆的芽长成5毫米了。豆豆们芽真奇怪。有的弯曲着，有的倒着长，有的两个合起来，形成一个“本地图片，请重新上传”。
到了第四天，因为这些天阳光灿烂，气温比较高，我的豆豆们长得可快了，一天不见，它们已经有二厘米多长了，不过芽有点发白。哦，它们怎么没脱壳？真奇怪。
嗯，我的豆豆可能明天就可以吃了。我想，我一定会津津有味地吃的，这可是我种的！
11月9日星期三天气晴
上个星期四我回到家里，想做个实验，看看豆芽能不能在没有土的环境生长出来。
我找来一些绿豆、两块纱布、一个盆子。我先把一块纱布打湿垫在盆子底，抓一把绿豆撒在纱布上，再用手指轻轻地把绿豆抹平，让每个绿豆间留一点缝隙，最后将另一块湿纱布盖在绿豆上。对于绿豆能否发芽，我没有抱太大的希望，毕竟它生长的环境与以往有些不同。
第二天早上，我听了妈妈的建议，往盆子里淋了一点水，让纱布保持湿润就上学去了。下午放学回家，我放下书包立刻跑到盆子前，掀开纱布，呀！绿豆有的已经膨胀，有的裂开了一个小口，露出了里面白色的肚皮。第三天，绿豆的肚皮越来越大，肚皮里吐出一根嫩嫩的小芽，焕发出一个新的生命。没想到绿豆居然在水的环境中发芽了，真神奇呀！妈妈告诉我上面的纱布会压住豆芽不能长高，所以我取掉了上面的纱布，直接在绿豆上淋了一些水。第四天、第五天、第六天……我每天都去查看豆芽的.生长情况，发现豆芽越长越高，细细的身材戴着一顶尖尖的小帽子，真可爱！所有的绿豆都长出了豆芽，它们就像一棵棵小树，笔直地站在盘子上，守护着它的“家”。
原来绿豆真的能无土栽培。
星期五，老师要我们回家种豆子，观察豆子发芽的全过程，我回到家找来了一个玻璃杯，外婆抓了一把绿豆，放进杯子里，我拿来一层卫生纸，倒入半杯水，用卫生纸封住杯子的口子上，第二天，我一早起床，连忙去看小绿豆，我惊奇的发现小绿豆的外衣已经破了，而且绿豆也大了一些，像一个大腹便便的将军。
第三天一放学，我就飞快的跑回家，第一件事就去看我的绿豆长出来了没有，小豆子把绿帽子摘了，从芽眼里长出了尖尖的.嫩芽，可爱极了。
清晨，我一醒来，急忙去看豆芽，给豆芽浇了点水，我发现豆芽越来越长，我尖叫起来，简直不敢相信自己的眼睛，我目不转睛地盯着杯子中绿得可爱的豆芽，心里有种说不出来的高兴，我拿着豆芽仔仔细细地观察了一下，又一次发现豆芽的底部长了很长的白根，我心想：“豆芽的根到底会多长呢？会不会长的比豆芽还高呢？”看到豆芽一天又一天的变化，我心里美滋滋的，一种成就感油然而生，我开心的拿起一根豆芽仔细的用尺量了量，足足有9里米，不知道这可以吃了吗？
这是我第一次亲身体验豆芽的成长过程，感觉到这些豆芽的神奇。
暑假的一天，妈妈教我种豆芽。
第一天：
妈妈带着我清洁、安装好豆芽机后，将浸泡好的绿豆分散放进盛种盘里，然后盖上豆芽机的盖子，打开电源开关，我们的工作就完成了。我也静静等待绿豆发芽。
第二天：
换水时，我发现有些绿豆冒出小小的芽，嫩嫩的，白白的'，可爱极了。
第三天：
换水时，我发现绿豆都出芽了，可是有些却细细的，瘦瘦的，让人担心极了。妈妈知道后，就在豆芽苗上又加了一层盛种盘，还在上面压了八个小土豆那么大的石头。
我奇怪极了，担心妈妈把豆芽压坏了，赶紧去问妈妈，可是妈妈笑了笑，却什么都没有说。
第四天：
我发现豆芽变得粗壮些了。
第五天：
哇，小豆芽把盘子里的石头都顶翻了!我大声地叫着：“妈妈，快看啊，种子的力量啊!”
听说豆子放进水里或土里种都会长成豆芽，这是真的吗？我决定做个实验。
我悄悄拿走了一粒绿豆，在杯子里装一些自来水，把绿豆放进杯子。几天后，我再看了一下，发现绿豆的皮被撑破了，里面伸出了一个又小又娇嫩的芽，真像一个小宝宝刚从妈妈的肚子里生出来，我绕着它兴致勃勃的看着，并且又放进去了几颗绿豆。几个礼拜过去了，大部分的豆子已经长得又高又长了，有的.才长了短短的一截，有的已经伸出了叶子，有的长得过高了，已经枯萎了……我发现它们的绿皮都脱掉了，换上了一件白衣裳，又像脱了衣服，变成了只剩下身体的小孩。
又过了一些日子，我又探望了一下我种的豆，发现它们的样子已经成豆芽了，可是却都枯萎了。此时，我终于悟出了一个道理，不能这么容易就轻信别人，要动手做做看。
9月19日
第一天，老师把小豆芽发给了我们。有的小豆子把“绿衣服”撑爆了，露出白白的大肚子，有的小豆子怕着凉，没脱绿衣服。它们的小芽很像蜗牛的触角，那就叫它们“蜗牛豆”吧！
“蜗牛豆”的身上有一条沟，沟里最边上的地方长出了豆芽，豆芽有1--2厘米长，小芽像一条白色的“小蛇”，尾巴还有一点黄色呢！小豆芽你快长大吧！我和你一起长大。
9月21日
第二天，小豆子又有“脱衣服”的.了，就像小鸡脱壳，杯子里有许多小绿衣服。小豆子们等待着洗澡，“洗澡水来喽！”我边说边往杯子里倒水。洗完澡的豆子们很高兴，小豆子的衣服差不多都光了，露出白白的肚子，像白白的小皮球。
小芽变长了，有2--3厘米，像山羊的胡须，白白的胡须下面还有一些泥，黄黄的。小豆芽你快长大，我好把你吃掉。
9月22日
第三天，小豆子快要变成拇指的指甲盖大小了，我把他们淘洗下，“衣服”已经全部没有了。我仔细观察发现小芽，像要枯萎了，芽的顶端已经变黄，长度又回到了1--2厘米，小芽只剩了一半，像壁虎断了尾吧。
小豆芽你要长大，而不是枯萎，加油！