前几天去外婆家玩，妹妹看见我们开心的像一朵花，外婆说；你来了啊，我们等你包饺子呢。这时我想起了一件让我开心的事。
那天我去哥哥家玩，大家都在，奶奶拿出了饺子皮，然后我们开始包饺子，我在一个小婉里放了一些水，妈妈拿出了几个大盘子用来放饺子，还拿了一些面粉散在盘子里为了饺子不粘住了用的都准备好了。我开始包第一个饺子的时候水从里一滴一滴的流出来，我没有放弃，第二我包着包着突然饺子皮破了，我还是不放弃做了一个又一个，终于我做一个没有第水和破皮的，我太高兴了。但妈妈说；‘饺子一定要能立起来。’我看一下妈妈做的饺子真的都能立起来。妈妈说；你在做几个说不定就能立起来。
妈妈的话让我有信心，妈妈在旁边给我一边加油，一边教我这么包，终于我好了一个可以立起来的饺子了。
只要想起这件事我就很开心。
今天晚上我和妈妈一起包饺子。首先，妈妈从冰箱拿出肉末、白菜切碎，放一些调料拌在一起。我赶紧把手洗干净，准备包饺子。妈妈笑着说还早呢，“哦！还缺面团呢，”只见妈妈把面粉，放到一个小铁盆里，加了点水，过了一会儿，面就和好了，我和妈妈把和好的面搓成长长的一条，用刀切好。我学着妈妈的样子。拿起一个小面团，揉圆、压扁，再用擀面杖，擀成圆圆的薄片。
期待的时刻终于来了。我拿起饺子皮用筷子夹了点肉馅放在饺子皮中间，我沿着饺子皮用力的捏，可我总是感觉皮太小就用力扯皮，结果包出来的饺子。破了个洞。露陷了，妈妈说，“你少放点陷，这样好包一些”。嗯！这一次我信心满满的又拿了一张饺子皮。小心翼翼地夹了点陷，仔仔细细地沿着边捏了过去，生怕露了口。心想这一次终于成功了。正要把包好的饺子放盘里时我看到妈妈包的饺子。肚子鼓鼓的，像一群群胖胖的小白狗。我包的饺子，肚子扁扁的细细长长的像一个个没吃饱饭的小老鼠。
这时，爸爸回来了，我把饺子煮熟，端给爸爸，爸爸说虽然样子不怎么好看，但是刚好扁扁的饺子灌进饺子汤，这样更有味道。
今天是星期天。爸爸在家休息。他一大早起来，爸爸就对我说：“儿子，今晚包饺子怎么样？”我说：“对！我最喜欢饺子。爸爸说：“就这么定了。"。一想到晚上吃好吃的饺子就差点流口水。我希望时间过得更快。
终于到了做晚饭的时间了。我妈负责洗白菜，我爸剁馅拌馅。很快，饺子的肉就做好了。然后我们开始正式包饺子。我看到我爸妈在饺子皮边上放了一点水，然后把肉放在中间，一个一个叠好。很快一个饺子被包好了。我很好奇想包几个饺子试试，但是不管我怎么模仿，总是怪怪的。忙了一段时间不得不放弃，但又不想闲着。我去帮爸妈包饺子，一，二，三，四……不一会儿，饺子都包好了，整齐的排列在面板上。水烧开了，然后饺子就下来了。爸爸拿着面板进了厨房，只听扑通扑通几声，饺子全跳进锅里了。大约七八分钟后，饺子从锅里出来了。
捧着热气腾腾的饺子，一次吃了十几个，直到肚子饱了才放下筷子。我希望爸爸每天给我包饺子。
饺子是我国的传统饮食，在古代，大家都是过年的时候吃。但是，现在生活好了，想吃就可以做着吃。
饺子的做法是：一先准备材料，比如一碗水、面粉和要包饺子的材料。二把面粉揉成面，在把面做成面皮。三要把饺子的材料切成馅。四一手拿着面皮，一手拿一个勺子，包馅舀到面皮上。五把饺子的中间捏起来，在往两边捏。可以捏成你想捏的形状，比如：老鼠、帽子等等......
我在家里吃饺子的时候，一般都是家人做好了皮和馅，我才开始包。可是我包的并不好，我没有泄气，一次又一次的试下去，终于，我能把饺子包好了，爸爸妈妈也夸奖我包得好。
煮饺子的时候，爸爸烧了半锅开水，再把饺子一个个地放进去，等饺子一个个都浮上来的时候，饺子里的馅就煮熟了。通常，爸爸还要再煮一会儿。
饺子煮好了，大家就坐在餐桌旁津津有味地吃起来了。我们要放上一些醋，醋里面还可以放上一些虾米，这样味道会更好。
我国的传统饮食还有粽子、月饼、汤圆等等......
我喜欢吃饺子，一次最多能吃十五个呢！
盼啊盼，盼啊盼……终于盼来了小孩子最向往的节日——春节。这不，你瞧，姐姐、大伯们都到我家过年了。
今天的主菜是饺子，妈妈动员我们一起包饺子。我们索性就来个包饺子比赛，但由于我的动作不熟练，没有经验，包的饺子不好看。每包好一个都引来大家的嘲笑声。我听了，心中的怒火抑制不住，一个劲儿地往上喷！“给你们瞧瞧我的厉害！”我心中马上有了一个恶毒的计划。
我到院子里去摘了一个朝天辣椒，很辣很辣的那种。放进一只饺子中，又添了些菜作掩饰。哈哈，看你们怎么样？
……
“哇，饺子来了！”我给每人盛了一大碗。大家正欲吃，但被我制止了，“咳咳，”我清了清嗓子，“这些饺子中有一个元宝饺子，谁吃到，谁倒霉，哈哈哈哈……”我开始得意忘形了，看着大人们那吃惊的样子，就舀起一只饺子，放入口中……
——咦，不对呀，好辣。那只饺子被我自己吃到了……大人们笑得喘不过气来，我呢，自作自受搬起石头砸自己的脚，活该！
今天是星期六，天色阴沉沉的，还有小雨。可我的心情却不受影响。因为今天我们家包饺子，这是我最喜欢的家庭活动之一了。
上午，我和爸爸、妈妈到爷爷家时，奶奶和姑妈已经在厨房忙活开了。她们一个切韭菜，一个剁肉馅，爸爸也赶紧洗了手，开始揉面。我和妈妈把擀面的板子和装饺子的簸箕摆放在客厅的餐桌上，不一会儿，爸爸他们就把包饺子用的馅准备好了。
现在轮到我大显身手了。别看我年龄小，我对擀饺子皮儿却很在行。我左手拿面团，右手拿擀面杖，右手擀一下，左手就把面转一下，两手动作要协调，先慢后快，否则会压到手指。我和爸爸比赛擀皮儿，妈妈和姑妈负责包饺子。我们边说笑边干活，慢慢地簸箕被填满了。
接下来就是煮饺子了，很快一盘盘热腾腾的饺子就被端上了桌。吃着自己动手做的饺子，滋味别提有多棒了！
今晚是除夕夜，妈妈在厨房里包饺子。我连忙跑过去看了看，看见妈妈又忙又累。我心想：我帮帮妈妈包饺子吧，经过了一番心里战争，最后决定了帮妈妈包饺子。我大胆的说：“妈妈我帮你包饺子吧？”妈妈说：“你还不会包饺子呢。”我说：“我可以学，让我包吧。”最后妈妈还是同意了。
开始和面了，妈妈先把面和成了一个面团、又把面团搓成了一个长长地圆条、又把圆条切成了小椭圆形、再把小椭圆形压成小圆片、最后再把小圆片擀成大圆片、调好馅儿就可以包了。
我左手先拿着皮，右手拿着筷子夹馅儿。先包了一个，结果馅儿漏了出来。妈妈说：“你放的馅儿太多了，下次要注意。”我说：“好的。”我又拿了一个皮，开始包了，这次包的差不多。我又反复包了几次，包出了个我感到最好的一个。
开始煮饺子了。过了一会儿，饺子煮好了。妈妈乘好端过来，吃着自己包的饺子，非常高兴。
今天不但吃到了美味的饺子，而且还学会了包饺子。今天过得真有意思。
今天家里要吃饺子。以前每次都是妈妈擀饺子皮，姥姥包饺子。我看到姥姥包的饺子又大又鼓，像元宝一样，可好看呢，我羡慕得不得了。今天我一定要学会包饺子。
我先拿了一小块面，把它压得圆圆的、扁扁的，然后左手一边转动饺子皮，右手一边用擀面杖擀着饺子皮的边儿。擀好饺子皮，我学着姥姥的样子，把一点儿馅放进饺子皮里，左手兜着整个饺子皮，让边合上，再用右大拇指和食指仔细地摁着饺子皮的边儿，包成波浪形，一个饺子就成型了。我看见姥姥包的饺子都能“站”起来，而我包的饺子却有气无力地瘪着“躺”在了盖帘上。好难呀，真不想包了。姥姥看了看，和蔼地对我说：“这是因为你放的馅太少了，所以饺子才一个个‘躺’到桌子上!”听了姥姥的话，我决定再试试。于是，我又包了起来，但这次馅放多了，饺子馅都流到了我的手里，把我的手都弄得粘乎乎的，真是惨不忍睹!赶紧的，我把馅拿出了一点来，这才不多也不少，好不容易我把这个饺子包好了。我包的饺子终于也像姥姥包的饺子那样能“站”起来了!
现在，我想起包饺子的情景，真正体会到了“决心是成功的前提，恒心是成功的关键”这句话的内涵。
星期五，我们班举行了包春卷的活动，我们早就迫不及待的等这一天，而且我们在家里也学着练习包春卷。我们班排着整齐的队伍来到了食堂，只见每个餐桌上都坐着一位家长。我们很快的找到了自己的位置。我们先看着我们这桌的阿姨包起了春卷，看了一会儿，我们也动起手来。我们先拨开春卷皮，然后放一小勺馅儿，卷了两下，再把两边折一下，最后再卷几下，一个胖嘟嘟的“春卷先生”就诞生了。而阿姨包的春卷，不胖不瘦，不大不小。我们又模仿着阿姨的样子包起来，包了大半天一个好看的也没有，幸好我们这桌的阿姨带了好多春卷皮。在阿姨的指导下，我们这桌同学包了两盘春卷，我们看着自己的劳动成果感到非常地开心。一会儿，老师把两盘春卷拿进了厨房间。过了好一会儿，一盘盘黄灿灿的春卷终于出炉了，才放到桌上，我就赶紧上前拿了两个，一胖一瘦，我迫不及待的咬了一口，吃在嘴里又脆又好吃，这比家里吃得美味多了，因为这是我们自己亲自包的。
自己包的春卷就是美味，下次春节时，我也要加入包春卷队。