1.可繁母猪饲养以饲养繁殖母猪为主、靠出售仔猪获利的生产经营形式。这种形式多见于饲养规模较小的农户，工作之余利用自家庭院养3~5头母猪，老人、妇女都可操作。
成本：购买一头4~5月龄、体重70~80千克的后备母猪需3500元。到初配月龄要饲养8个月以上，体重达到125~150千克，在这一段饲养期内需消耗精料250千克，每千克3.30元，饲料费用为825元，加上防疫医药费20元、水电费等7元，杂项费用10元、共计消费862元。这样一头后备母猪到初配月龄时价值4362元。
产出：一头母猪一年消耗饲料1095千克（365天×3千克/天），饲料费3613.5元（3.30元/千克）。防疫医药费40元、配种费40元、水电费14元、杂项开支20元、母猪折旧640.5元（4362元母猪价值－150千克×12元/千克残值/4利用年限）。共计费用4368元。一头母猪年产16头仔猪，16头仔猪从断奶到70天保育结束消耗精料640千克，每千克饲料3.5元，饲料费用为2240元。母猪仔猪总费用共6608元。16头仔猪70天后出售，体重达到25千克，售价26元/千克，出售仔猪收入10400元；粪便收入40元。饲养一头母猪一年的毛利润是3832元。如果是自己选留的母猪，其效益更高。
2.育肥猪饲养购买仔猪进行育肥、以出售肥猪获利的生产经营形式。这种饲养形式较为广泛，经营方便，可根据市场行情决定存栏量和饲养批次，一年可饲养2~3批猪。每出栏一头育肥猪的效益情况是：投入：购买一头25千克仔猪（26元/千克）650元，饲料消耗225千克（2.4元/千克）费用540元，杂项费用30元，防疫医药费50元等。共计饲养成本1270元。养至100千克出栏，肥猪出售价15.6元/千克，加上20元粪便收入共计1580元。减去饲养成本一头育肥猪毛收入为310元。
3.种公猪饲养单纯饲养种公猪，是通过技术手段采集公猪，并通过技术处理进行人工授精配种服务的生产经营形式。需要配种的母猪养殖户，通过电话或上门告诉畜主姓名、住址及母猪时间等，根据情况安排入户输精时间。这样极大地方便了母猪饲养户，经营者也可得到较好的经济收益。
投入：购买一头4~5月龄、体重70~80千克后备种公猪3500元。当生长到10~12月龄，体重250千克以上时开始配种，这一段时间需消耗精料510千克，每千克2.6元，饲料费用1326元，防疫医药费20元，水电费等7元，杂项开支10元，共计消费1363元。这样一头后备种公猪到初配月龄时价值4863元。
产出：一头种公猪年消耗精饲料1277.5千克（365天×3.5千克/天），每千克价3.4元，饲料费用为4343.5元；每日喂鸡蛋2个，年消费300元；应摊水电费15元、杂项开支20元、防疫医药等费用40元；种公猪折旧631.5元（4863元种公猪价值－300千克×12元/千克残值/2利用年限）。一头种公猪年饲养费用共计5350元。采用人工授精技术一头种公猪一年可配母猪300~1000头次，按配种准胎500头计算，配一头母猪收取30元配种费，可收入15000元；粪便收入40元。年获毛利9690元。
4.自繁自养是既养母猪又养公猪，所产仔猪自己全部育肥的生产经营形式，多见于饲养规模较大的养殖场户。这种饲养形式既有效地控制了疾病的传播，又有利于猪场管理和计划生产，更有效地提高了养猪经济效益，获得母猪和育肥猪的双重利润。一头年产16头仔猪的母猪，既能得到本身所获得的毛利3832元，又可得到13头（8头+8头×63%）育肥猪所获得的毛利4030元。这样一头母猪年得到的毛利润是7862元，相当于单独饲养2.05头（7862÷3832）母猪产生的效益。如果按单独饲养育肥猪计算，相当于每出栏一头育肥猪可获得毛利润604.77元（7862元÷13头），增加经济效益95.08%（604.77÷310）。
农业部国家首席兽医师于康震代表农业部发来贺信，预祝健康养猪增效行动大讲堂巡讲活动圆满成功。《农民日报》报社副社长季林出席开幕式并讲话。他说，举办此次活动旨在推进先进科技在养猪业广泛应用和养猪场（户）职业技能培训，增进健康养猪意识、倡导标准化养猪，提高仔猪成活率，促进养殖户增收。这个活动是农业部全国农业科技促进年活动的一个重要部分。“同一个世界、同一个健康”，健康养殖已成为当今时展的潮流。
中国畜牧兽医学会常务副理事长阎汉平研究员对本次大讲堂给予积极的肯定。他希望大讲堂能为养猪户提供可操作性强的指导和培训，也希望所有学员能学有所成、学以致用。出讲堂开幕式的还有农业部全国畜牧总站总畜牧师石有龙、山东省畜牧兽医局副巡视员张洪本、全国畜牧总站刘长春、中国畜牧兽医报主编刘波、山东省畜牧总站副站长曲绪仙、中国畜牧兽医学会副秘书长李传业等。
来自山东、河南、福建等省的400多家猪场老板和技术员参加了课堂培训，接受了14个小时的养猪技术培训和指导。
健康养猪增效行动中国行大讲堂公益活动以“健康养猪、安全食品、科技下乡、增效三农”为主题，为期一年，由中国畜牧兽医学会科普部、《农村养殖技术》杂志社、阿里牧-中国畜牧商城网承办，将在全国主要养猪大省（市、区）巡回授课。大讲堂公益活动旨在深入贯彻落实2012年“中央1号文件”和农业部农业科技促进年活动精神，推进先进科技在养猪业的广泛应用和养猪场（户）职业技能培训，增强健康养猪意识，倡导标准化养猪，提高仔猪成活率，促进养猪增收。
关键词：养猪效益提高措施
目前大通县农村养猪户的饲养方法，总体上看，仍然处于传统养殖方式。养猪规模小，饲养周期长，饲料消耗多，饲养成本大，猪肉市场价格预测能力低，经济效益差。为提高养猪经济效益、降低饲养成本，生产肉质鲜美的猪肉，笔者通过多年的调查和实践，提出以下几点措施，以供参考。
一、科学建造猪舍
传统的养猪方式，猪舍内温度、湿度等均顺其自然，导致夏秋高温潮湿，冬季寒冷，不能最大限度地发挥猪的增长潜力。因此，冷季推广暖棚养猪，实现科学养猪。暖棚猪舍应建在地势高燥、背风向阳的地方，以坐北朝南为好。要求冬暖夏凉、通风透光。一般每头育肥猪占地面积为1m2计，8～10头猪为一栏较佳。舍内有料槽，猪舍上方留通风口，猪舍南边1/3地面应有5～10°的坡度，利于冲洗粪便。夏秋季猪舍注意通风换气，可在猪舍内安装通风设施，降温防暑，保持猪舍内空气新鲜和温度适宜[1]。若与沼气池或鱼塘配套使用，既可改善环境卫生，又能降低养猪生产成本。不断改善猪舍内小气候，给猪的生长发育创造一个良好的生态环境。应注意防暑、防寒工作，使舍内温度保持在13～25℃。运动场建在舍外，是猪舍面积的1.5倍，并配有水池。有条件的可修建发酵床猪舍更为理想。规模养猪场应有办公区和生产区之分，有净道和污道之分，入口与出口设有消毒池(车辆)、消毒室(人)及无害化处理池等。
二、合理选择猪种及饲养方式
现今主要采用二元杂种猪或三元杂种猪。二元杂种猪是指以本地猪或培育品种猪作母本，以引进种猪作父本进行杂交而产生的后代，如长白猪配(地方)优良母猪所生仔猪为杂交1代猪(也称二元杂交猪)。三元杂种猪是指以二元杂种1代猪作母本，以引进种猪作终端父本进行杂交而产生的后代，在猪生产过程中，采用这些后代猪进行育肥，其生活力强、生产性能高、肉质鲜美，既降低饲养成本，又能获取更多经济效益。在大通县可用地方品种，八眉猪(互助猪)作母本，引进杜洛克、长白等外国公猪作父本，进行二元、三元猪杂交。二元杂交猪一般日增重比本地土种猪可提高15%～20%，三元杂交猪可在二元杂交猪的基础上再提高10%～15%。实行自繁自养。有利于选种、防疫和仔猪早期培育，降低养猪成本，仔猪也不因环境改变而不适，以利猪群正常生长发育。应根据出栏肥猪数，搞好选留饲喂优良地方母猪计划(按养猪计划数的10∶1留足母猪)，产仔成活与出栏数相近，保证猪源稳定和生猪出栏的连续性。改吊架子育肥为直线育肥。传统的吊架子育肥是把猪的育肥期分成几个阶段，按各个阶段采用粗精结合进行催肥。此方法饲料单一，营养不全面，不能满足猪的生长需要，猪生长慢、周期长、出栏率低。如果改用从断奶后的小猪到出售前的肥猪，一直采用全价配合饲料喂猪(可添喂蚯蚓粉和蝇蛆粉的蛋白质原料)，并根据日龄的增加逐步提高喂料量及营养水平的直线育肥法，并时常查看猪的精神状态和食欲情况，可有效地缩短育肥期，提高出栏率。
三、科学饲喂
根据不同生长发育阶段猪的营养需要，将多种原料配合在一起而制成的全价配合饲料，营养全面，不浪费，且日粮容积与猪的采食量适应，饲喂效果好，料肉比低[2]。饲料应生喂，一般喂法是将配合好的饲料按料水比为1.0∶0.5左右，拌成干湿料(手捏成团，指缝无水珠滴下为宜)。应改变过去的(熟食)稀喂法为生食干湿喂法。这样可使饲料中的营养物质(特别是维生素)免受高温作用而遭到破坏，使猪在吃食过程中不至于饲料在口腔中停留时间过短，有利于饲料的充分咀嚼，促使口腔分泌出更多的唾液(淀粉酶)及溶菌素等，有助于猪的消化吸收。日喂2～3次，喂后给足清洁饮水，让猪自由饮用。不同阶段猪在更换饲料时应逐步进行。仔猪出生后，生长快，对养分的需求逐日增加，而母猪泌乳量在21d前后达到高峰，以后逐渐下降，应及时补喂易消化、有营养、口感好的乳猪饲料。一般在仔猪出生后7～10d诱食补料，尽快使之自由采食，以弥补营养不足，促进消化器官发育，完善胃肠分泌机能，为在30～35日龄体重7～8kg时安全断奶奠定基础[3]。仔猪进栏后，要按猪的性别、个体大小分栏喂养，从断奶到出栏可采用自产饲料原料根据猪的营养需要搭配制成猪料来喂猪。可充分利用当地资源，日增重快，确保料肉比在3.5∶1.0左右。猪体内1/3～1/2的重量是水，细胞代谢及各种生化反应都要在水的参与下才能进行。缺水则影响猪的食欲、消化和正常生长，而且降低猪对饲料的利用率。因此，一般采用自由饮水的方法，供给猪清洁卫生的饮水(符合国家规定的畜禽水质卫生标准)。特别是炎热的夏季，水槽(洁净)不能断水，以降低体温。
四、做好日常管理
在仔猪进栏1周内耐心做好猪吃料、睡觉、大小便三角定位的调教，使之养成在固定的地点进食、睡觉和排便的习惯，保持猪舍清洁干燥;同时注意防暑防寒，保证舍内空气新鲜，给猪创造良好的生存环境，使猪健康、舒适地生活，最大限度地发挥生长潜力。一般育肥猪要进行去势(俗称骟掉)。去势时间应选择在仔猪出生后35日龄左右，体重6～8kg时进行去势，此时仔猪已会吃料，抵抗力较强，手术时易保定，流血较少。去势后的猪肉质鲜美、生长快。及时记录是养猪生产发展的有效手段，体现在养猪生产整体和长期的利益;可对养猪的饲养管理，投入产出作系统的分析和总结。记录的内容:一是猪的饲养管理记录。记录内容是性别、购入日期、配种日期、产仔日期、去势日期、耳号、年龄、品种、杂交选择、采食量、饲料种类、饲料原料比例等，尽可能做到详细记录每件事项。二是账目记录。包括所有在养猪生产过程中发生的支出与收入都应做详细记录。
五、加强病虫防治
一是以防为主，做到无病早防、有病早治。实行“防重于治”的原则。农户大都不注意环境卫生，又没有隔离和消毒的措施，猪容易生病。农户注重对猪病的治疗，忽视“防重于治”的原则，使养猪生产损失惨重。要按照猪的免疫程序及时接种猪瘟、猪肺疫、猪丹毒和仔猪副伤寒等疫苗。加强清洁卫生及消毒工作，每天打扫、冲洗圈舍，保持清洁卫生;坚持严格的消毒制度，消毒的方法很多，如高锰酸钾、来苏水、生石灰等消毒。注意观察猪群，一旦发现疫情，及时采取隔离、封锁深埋、免疫等措施，切实控制各种疾病的暴发蔓延。二是定期驱虫。第1次在断奶后1个月，第2次在架子猪阶段，驱除内外寄生虫病的常用药物是丙硫咪唑、阿维菌素等药物。同时，加强粪便管理，防止内外寄生虫病危害。建立沼气池可防止内外寄生虫的传播。
六、适时出栏
肉猪生长分为幼猪、中猪和大猪3个阶段，各阶段每增重1kg，平均耗料量依次为2.5、2.9、5.0kg，而且当体重达到100kg以后，日增重速度明显减慢，以脂肪沉积为主。因此，猪活重超过100kg后饲喂越来越不合算，且肥肉多;不足90kg屠宰，虽然饲料利用率高，但是因体重小、屠宰率低，经济上也不合算，一般肥育猪以猪活重100kg出栏为宜[4]。掌握市场信息，裁决育肥猪的生产。猪价、料价随季节的变化而变化，且在不同地区差异也较大，根据市场信息预测未来一段时期市场价格来决定现在养猪生产规模。市场信息及市场预测是否准确对养猪的成败及经济效益关系重大，同时要避免市场炒作。
参考文献：
[1]马丽红，王凤丽.提高农村庭院养猪效益的几项措施[J].养殖技术顾问，2010(7):25.