在湖北省公安县的集贸市场上，鳝鱼卖得很俏，每天都会有很多顾客来购买。不过在这个集贸市场上，大多数人买鳝鱼都是回去吃，只有一个人买回去却另有目的，那就是罗旭初。他把鳝鱼买回去做什么用呢？罗旭初告诉记者说：“我把鳝鱼买回去不是吃，是拿回去养，这种小鳝鱼买回去用于养殖，不仅产量高，而且效益很好。”
罗旭初是湖北省公安县的鳝鱼养殖大户，目前拥有4320口网箱鳝鱼，每年他都会在当地找专门抓鳝鱼的人收鳝鱼苗种。罗旭初把鳝鱼养大后卖到上海市场，因为这里的大鳝鱼比较受欢迎，更重要的是上海市场的价格比其他地方要高出好几倍。罗旭初每年靠养大鳝鱼就能获取上百万元的利润。别看他现在鳝鱼养得好，几年前他却是个和鳝鱼不沾边的门外汉。
2002年，在广州做生意的罗旭初回家过春节时去亲戚家串门，正好碰到几个来收鳝鱼的经纪人，通过和他们短暂的交谈，罗旭初对养鳝鱼产生了兴趣。
春节过后，罗旭初跟着这几个鳝鱼经纪人去了趟上海，为的就是了解上海鳝鱼市场的行情。罗旭初回忆说：“那年我们这里鳝鱼的收购价格是28元一斤，上海那边的批发价是36元一斤。这中间的差价很大，我一下子就坚定了养鳝鱼的决心。”
从上海回来以后，罗旭初有了养鳝鱼的想法。听说湖北省监利县的鳝鱼养得好，罗旭初一个人就去那里学习了二十多天。回来后，罗旭初在公安县毛家港镇承包了3亩闲置的水面，又找当地专门挖鳝鱼的人购买了苗种，投下网箱就试着投资6.3万元养起了鳝鱼。没想到的是，仅仅学习了二十多天鳝鱼养殖技术的罗旭初，第一次养鳝鱼，不但收回了成本，还赚了一万多。他的这个养殖成绩，让已经养了2年鳝鱼的舅舅惊叹不已。舅舅何长发说：“罗旭初从来没有养过鳝鱼，第一年赚这么多钱我们大家都觉得很吃惊。”
有了一个开门红之后，第二年，罗旭初准备大干一场。他把在广州打工时存下的56万元钱全都投了进去，一口气从75口网箱增加到了630口。正当罗旭初干得热火朝天的时候，一场天灾突然降临。
2003年7月6日上午，一场突如其来的暴风雨淹没了罗旭初养鳝鱼的池塘。当时，罗旭初和员工们都顾不上脱衣服，就跳下水去升网箱，但由于雨下得特别大，他们的动作怎么也没有水上涨的速度快。这场大雨整整持续了5个小时，再过两个月就能出售的鳝鱼都随着水位的升高游出了网箱。罗旭初只能眼睁睁地看着鱼塘被淹没，自己却无可奈何，没有任何办法。
就这一场暴雨，让罗旭初亏了41万元，不但把眼瞅着到手的钱亏了进去，甚至连本钱都赔了个精光。除了破烂不堪的网箱，罗旭初什么都没有了。他变得精神恍惚，失去了方向……
一个星期后，罗旭初慢慢冷静下来，明白这场暴雨是不可预知的天灾，怪就只能怪自己没有应对的经验，可一想到养鳝鱼能获得可观的利润，罗旭初还是决定要继续养鳝鱼，而且还一定要养出个名堂来。
2004年，罗旭初用从亲戚朋友那里东拼西凑借来的24万，买了鳝鱼苗，做了600口网箱，继续养起了鳝鱼。
就在这一年，当罗旭初把鳝鱼带到上海市场去卖时，又发现了一个新的商机。罗旭初说：“当时我的鱼大多是3两左右，拉到上海市场，卖价是23元一斤，心里很开心。但是我发现别人的一筐大鱼，一般都是在8两左右，8两的鳝鱼价位竟然卖到了30元一斤。”于是，卖掉鳝鱼后，罗旭初就开始琢磨怎么把鳝鱼养得再大些。
2005年5月的一天，一个饲料推销商来到了罗旭初的养鳝基地，看到罗旭初的养殖规模，饲料推销商不想失去这么大的客户，当即提出了一个优惠条件。饲料推销商刘海军说要免费送给罗旭初10个2米乘2米的网箱，再加上10包饲料，另外还有配套的药品。
于是，罗旭初在自己3米乘5米的网箱和饲料推销商送的2米乘2米的网箱里分别投下了鳝鱼苗。
罗旭初说：“原来我的网箱是3米乘5米的，我每年放30斤苗种，到年底能收60斤；而2米乘2米的小网箱里面我放了10斤苗种，最后却收获了45斤鱼。算下来，小网箱的产量要比大网箱的产量高两倍多。”发现了这个小秘密之后，罗旭初把自己的大网箱都改成了2米乘2米的小网箱。
这一年，网箱改小了，产量提高了，罗旭初却并没有卖鳝鱼的打算。他做出了一个大胆的决定，把鳝鱼养到第二年年底再卖。罗旭初对记者解释说：“像我们当年养的鳝鱼，大一点的也就有4两左右，不会超过半斤，但我养出来的鳝鱼每条要到8两或者一斤多，要让鳝鱼达到这个分量，只有来年再卖才能养到这么大。”
很多养殖户听说罗旭初的想法都不很认同，他们认为鳝鱼养殖虽然隔年再卖可以长大一些，但是压到第二年，成本就会翻番，而且搞鳝鱼养殖风险本来就很高，大家都不相信罗旭初的想法可行。
虽然遭到置疑，但为了获得更大的利润，罗旭初还是坚持把鳝鱼养到第二年再卖。转眼就到了第二年年底，这时，罗旭初决定出手了，销售的情况出乎意料地好，他刚一把鳝鱼运到上海市场，就被批发商一抢而光。扣除所有的成本，罗旭初足足赚了26万元。
2006年，罗旭初在公安县毛家港镇玉湖承包了106亩水面，网箱扩大到了4320口，生意也越做越大，周围的养殖户也都开始纷纷效仿他。
到2007年12月份，罗旭初的鳝鱼就要大量出售了，初步估计产量可以达到15万斤以上，纯利润不低于150万。罗旭初有个计划，到2008年鳝鱼的产量要达到40万斤，销往全国各地。
（一）网箱养鳝：仙桃市被誉为“中国黄鳝之都”，黄鳝养殖技术成熟，养殖规范标准完善，形成了成熟的养殖技术，对黄鳝养殖进行了无公害农产品认证，建立了部级农业标准化示范区、出口备案基地，确保产品质量安全;黄鳝产业链基本完整，经济效益良好，养殖面积已达近40万亩，养鳝网箱450万口，产量达18万吨，占全国养殖总产量的31%，年产值超过30亿元，亩均效益达6000元到9000元。其黄鳝远销全国各地，“沔阳”、“先锋”等品牌还外销到韩国、日本、马来西亚等国家。
（二）鱼鳖套养：仙桃市杨林尾镇是远近闻名的养鳖大镇，经过多年的艰辛探索，变水“忧”为水“优”，找到了一条“鱼鳖混养”的特色养殖模式，被全国工商联授予了“全国养鳖第一镇”称号，杨林尾镇的甲鱼在国家工商总局注册，名为“鲫鱼湖中华鳖”，还获得国家“无公害农产品”产地认证。目前，通过杨林尾镇的辐射带动，仙桃市实行“鱼鳖套养”的养殖户已有3千多户，套养总面积达到6万多亩，鳖鱼总量突破500万只，全市年增加纯收入达到了三个亿。
（三）小龙虾养殖：近几年，仙桃的小龙虾养殖呈现井喷之势。发展了多年的蟹虾套养、莲虾套养、虾稻连作模式持续火爆，养殖面积达十几万亩，套养小龙虾每亩可增收800元以上。2012年后，又有不少养殖户在东荆河外滩进行小龙虾生态养殖，充分利用外滩的水资源，将荒芜的湖田开发成小龙虾养殖基地，目前已建成有十多家养殖基地，小龙虾养殖初具规模。
（四）富硒农产品：2013年湖北省地矿局的勘测表明，仙桃富硒面积500平方公里，主要集中分布在沙湖镇、三伏潭镇、郑场镇以及排湖周边地区。截止2014年，在三伏潭镇栗林咀村，富硒水稻示范园成片建设，大豆、莲藕、蔬菜等富硒产业发展指标相继设定，仙桃示范园总面积达到7000亩;依托仙桃市襄江春食品有限公司，在郑场镇建设富硒大豆示范园，规模达到2000亩;依托仙桃强农、农鑫水产合作社，在沙湖镇建立富硒莲藕示范园，开发系列产品，规模达到5000亩。
二、仙桃市特色农业发展中存在的问题
（一）特色农业发展整体水平不高。仙桃市依托其丰富的水资源，在特色水产养殖方面发展较快，但是特色农业过分依赖水资源，在有限的资源下，使得各地的水产养殖始终无法做大做强，除了张沟镇的网箱养鳝能够达到一定规模，其他的水产养殖模式都仍然在推广阶段。
（二）特色资源开发利用深度不够。仙桃虽然形成了一些特色鲜明的支柱产业和特色产品，并已经成为当地农民增加收入的主要途径，但这些特色资源的开发力度不够，仍然处于较低层次的粗放式经营阶段，缺乏深加工和精加工等高附加值产品，比较效益低，这些支柱产业无论是在规模还是在带动能力上还无法使当地群众从根木上摆脱贫困。
（三）龙头企业带动辐射能力不强。据统计，仙桃已有市级龙头企业81家、省级龙头企业15家、部级龙头企业1家。但是龙头企业的龙头还没有真正舞起来，带动效益也不够突出，龙头企业的实力还不强，服务水平较低，尚未找到与农民发展利益紧密结合的联结机制，产业链还不完善，无法实现农户小生产与大市场的有效对接，因而其对农村经济的带动力和辐射力十分有限。
（四）农户的文化素质偏低。在农村劳动力中，小学以下文化程度的占比偏高，影响了农户采用新技术的能力，科技成果的推广难度较大。在当前的农业生产中，很多农户仍然使用的较为落后的生产工具，生产方式上很大程度依靠人力和畜力，严重影响了现代科学技术与农业生产的融合，农业科技成果难以得到迅速推广和普及。
三、仙桃市发展特色农业的措施和建议
（一）加大政府投入，促进农村城镇化协调发展。当前还有很多乡镇的城镇化水平较低，基础设施相对薄弱，一些特色农业发展较好的偏远乡镇如杨林尾镇、沙湖镇等交通不便，特色农产品的运输不畅通，影响了特色农业的发展。政府应该重点加强农田水利、公路、电网等基础设施建设，抓住农村城镇化过程不断加快、城市反哺农村、工业支持农业的有利机遇，广泛争取政策和资金的支持。
（二）壮大龙头企业，推动特色农业产业化发展。龙头企业是农产品走向国际市场的主力军，要认真贯彻落实国家扶持农业产业化龙头企业的政策和措施，积极鼓励龙头企业开拓市场，农业部门要全方位为企业提供产销信息、优化服务，帮助企业协调解决实际困难。积极鼓励龙头企业参与特色农产品产业化经营，提高特色农产品的深加工能力，形成一批产业关联度大、市场开拓能力强、辐射农户面广的大企业、大集团。
一、池塘条件及水体要求
常规养鱼池,池底平坦,有少量底泥,进排水便利,避风向阳,周边无较大噪音。水深在1m以上,水位稳定,水源充足,水质较好,水体酸碱度为中性。
二、网箱的制作及设置
养鳝网箱采用框架式网箱,网箱框架可用木、竹或钢材制作。在网箱四角打桩,形成支撑架,将网箱往四角拉紧,使箱体悬浮于水中。
1.网箱的制作:用无节30目聚乙烯网片制成高1.2m、长宽比为1∶(1～3)的方形敞口式固定网箱,箱口加设倒檐,面积在15～25m2/口较佳。
2.网箱的设置:用毛竹在塘内搭设支架,将网箱水平固定在支架上,箱体底部拉伸绷紧固定,网箱入水70cm。箱与箱之间一般间距1米,行距2米。
3.池塘设置网箱的数量:视池塘大小、饵料条件、配套条件而定,一般网箱面积占池塘面积1/10左右。
4.附属设施:附属设施主要是食台、栈桥等。食台一般用木板制成长0.6米、宽0.4米、高0.1米小长方形的框状,框底用聚乙烯网片编织围成,食台固定在水面下0.1米处。食台一般每10个平方米左右的网箱设置1～2个,20平方米以上的可设置2～3个,栈桥对于规模养鳝较为重要,它是供管理人员在较多网箱之间进行操作的纽带和桥梁。
三、鳝种放养
1.鳝种来源:在人工繁殖的鳝种尚无批量供应的情况下,现仍以鳝笼和地笼捕捉的野生鳝种为主。但不能使用钩钓捕捉或电捕捉的鳝种。最好选用体色呈黄色并有大斑点或体色青黄的鳝种。鳝种应带水运输,运输时间应短,还要避免高温运输。
2.放养规格及时间:鳝种要求体质健壮,规格整齐,体表光滑,无病无伤。全年均可放养,以5月份以前和8月份之后放养的养殖成活率较高,6～7月份放养的成活率相对较低。5月份之前放养30～40尾/公斤,8月份之后放养规格为20～30尾/kg。
3.放养密度:放养的密度根据养殖水平、养殖水体的质量、鳝种供应量、饲料供应量以及养殖时间等到方面确定。放养量一般为2kg/m2左右,若每公斤20～40尾,可放40～80尾左右,同一网箱中规格要尽量整齐。
4.放养前的准备工作:
(1)网箱进塘:网箱应在放种前一个星期下塘架设完毕。
(2)水草移植:一般移植水草有水花生和水葫芦等,要求水草的面积占网箱面积的70%～80%。
(3)鱼池消毒:鱼池消毒按常规的办法进行,一般用生石灰石等即可。
(4)鳝种消毒:用3～4%食盐水浸泡鳝种5～10分钟;或用10～20mg/L高锰酸钾溶液药浴10～20分钟。
(5)套养泥鳅:泥鳅在网箱中生活有利于黄鳝的生长。在黄鳝驯食结束后每平方米放养3～5尾泥鳅。
四、饵料投喂
1.饲料的种类:黄鳝一般以小杂鱼、蚯蚓、螺蛳、蚌肉、蝇蛆、蚕蛹为主,也可投喂人工配合饲料。
2.鳝种驯食:鳝种入箱后三天内不投饲,让其呈饥饿状态,第四天或第五天傍晚开始投喂少量的蚯蚓或小杂鱼或螺蚌肉,投喂量为黄鳝体重的1%～2%。在7～10天之内完成驯饲工作。
3.投喂次数:根据黄鳝昼伏夜出的生态习性,以傍晚投喂为主,尤其是在驯食期。以后根据摄食情况可上午投喂养一次。7、8、9是黄鳝的大生长期,每天至少投喂2次以上。
4.投饲量:日投饲量视水质条件、环境条件、天气、季节而定,驯食期投喂量为体重的1%～2%以后逐步增加到4%～5%,7、8、9月份投喂体重的5%～10%,水温15℃以下投喂体重的3%。
5.投喂方法:将所投喂的饲料投到饲料台上。配合饲料要制成条状为好。在饲养过程中,一般选用同种饲料,以减少驯食次数,缩短驯食时间,保证黄鳝吃足、吃好,吃得习惯。
五、日常管理
1.水质的管理与调节:水质管理工作主要是防止池水变质,及时换水,消毒,稳定水位,设置增氧机。
2.箱体的管理与养护:每天坚持早晚巡箱,查看箱体是否受到损坏、是否有老鼠咬箱、网眼是否被水体藻类堵塞。一般每周要刷洗一次网衣。
3.水草的管理与培养:水草在养鳝中起到防暑降温、改良水质、支撑鳝体提、供优良栖息场所以及御寒保温等作用。其中水花生最为理想。网箱中水草要防止水草枝叶长出网外,避免黄鳝外逃。箱内枯死或腐烂的水草及时捞出,并添加新草。
4.日常防范:日常防范主要是指防逃、防泛、防盗、以及防病害。
六、疾病防治
1.黄鳝疾病的预防措施,主要是把握清塘消毒关、水源水质关、种苗质量关、物消毒关、放养密度关、水温调节关、饲料投喂关、药物预防关、日常管理关。
2.常见疾病的治疗
(1)肠炎病:红肿,鳃部出血,头部伸出水面呼吸,头部发黑,腹部出现红斑,严重时腹部朝上。一般发生在4～10月,病鳝行动缓慢,拒绝摄食。此病有较强的传染性,发病快,病程短,死亡率高。一是在发病季节每10～15天用漂白粉1ppm遍洒;二是每50公斤鳝种用5克磺胺噻唑拌饵投喂;三是每50公斤鳝用5克大蒜拌饵投喂,连续不断6天;四是每50公斤鳝用2克西林拌饵投喂。
(2)烂尾病:黄鳝患病后,尾部充血发炎,继而尾部肌肉坏死或溃疡,严重时尾部烂掉,尾脊骨外露,反应迟缓,头伸出水面,继而丧失活动能力而死亡。一是运输过程中防止机械损伤;二是注意鳝池水质;三是用金霉素每立方米25万单位浸洗消毒病鳝;四是在发病期间用呋喃唑酮0.24ppm全池泼洒。
(3)打印病:初期食欲不振,流动缓慢,体表背部两侧发炎充血,继而扩大成豆粒大小的红色斑点。典型症状为上方两侧体表出现圆形、椭圆形的溃疡,严重时溃疡病灶深凹,边缘充血发红。一是用漂白粉1ppm化水泼洒;预防泼一次,治疗连续泼三次;二是泼洒红霉素,一般箱面积30平方米水深15厘米时,用药量为30万国际单位;三是用涂抹法在病灶上用毛笔涂抹高锰酸钾或浓漂白粉。
(4)腐皮病:鳝体因受损伤引起细菌感染所致。体表出现许多圆形或椭圆形红斑,皮肤糜烂,尤以腹部两侧更为严重。防治方法为每50kg黄鳝用磺胺噻唑0.5g掺入饲料投喂,每天1次,5～7天为一个疗程。
(5)肤霉病:由于放养密度过大,操作不当或因饵料不足引起黄鳝咬伤,伤口感染霉菌所致。治疗方法是用10mg/L孔雀石绿浸泡20～30分钟。
(6)棘头虫病:由棘头虫寄生肠道引起,大量寄生时,鳝体消瘦,伴有水肿,红肿,严重时使病鳝死亡。防治方法为每公斤黄鳝用90%的晶体敌百虫0.1g,拌饵投喂连续6天。
七、体会
1.鳝种的选购在选购鳝种时，一不要伤鳝。外伤较易发现，如体表损伤、体色发白、鳃骨处有伤痕、断尾等；内伤一般因钩钓引起，受伤部位在口腔和咽喉处，要特别注意识别。二不要病鳝。病鳝的主要症状表现有：①头大、颈细、体弱，严重者呈卷曲状，此种鳝一般患毛细线虫病，易传染。②体表局部发白，甚至有絮状物，黏液少，此种鳝一般患水霉病。③体表有明显的红色凹陷，黄豆大小，易感染且不易愈合，此种鳝一般患梅花斑病。以上病鳝活动无力，成活率较低，故不宜选购。三不要药鳝。即被毒药毒昏的黄鳝，此种鳝一抓即着，且抓住后也懒洋洋地不逃逸，另外腹部多有小红点。若选伤鳝、病鳝、药鳝做种苗，20天之内死亡率一般为80%左右，高的达100%。此外，要选择适合的养殖品种，如江西以腹部黄色、体侧和背部有褐色大花斑的品种为优，养殖较成功。若只有1个养殖池，还要注意鳝种的规格要一致，否则会出现自相残杀。鳝种规格以30～40尾/千克最好。
2.鳝池的建造黄鳝对环境的适应能力很强，对水体和水质的要求不高，可以利用房前屋后的小水塘、水坑、水沟等建成养殖池，也可以将旧粪坑、积肥池加以改造利用。鳝池最好选建在冬暖夏凉、背风向阳、靠近水源的地方，大小根据饲养规模而定，一般以10～20米2为宜，深0.7～1米，呈长方形、圆形均可。鳝池的建造要遵循“防逃、易捕、进排水方便”原则，可建成水泥池和土池。①水泥池的建造。先在平地上挖一深60～70厘米的土池，池壁用砖或石块砌成、水泥抹面，壁顶用砖横砌成“T”字形的“压口”防逃，池底用黄泥、石灰、黄沙“三合土”夯实。在离池底约40厘米处开一圆形溢水孔，孔口位于地平面上，并安装防逃设备。池建成后，在池底铺20～30厘米厚的淤泥，以利黄鳝打洞穴居。最后注入新水，水深保持在10～15厘米。池壁要高出水面30厘米，以防黄鳝逃逸。②土池的建造。选择土质坚硬的地方，从地面向下挖40～60厘米，挖出来的土用于筑埂，埂宽1米、高40～60厘米。埂要层层夯实，池底也要夯实。如有条件，最好在池底和池周围铺一层塑料薄膜，在薄膜上堆20～30厘米厚的淤泥或有机质土层。鳝池建成后，可在池内移植一些浮萍、水浮莲，供黄鳝隐蔽休息，在地面搭设遮阴棚，在池周围种些瓜类，以利夏天遮阳，降低水温。
3.鳝池的整理翻动池底淤泥，堵塞池壁漏洞，疏通进排水管，在鳝种放养前15天用生石灰彻底消毒鳝池，用量为每平方米100～150克，浸泡10天后排干池水，在鳝种放养前3～4天加注新水，水深控制在15～30厘米。
4.鳝种放养时间和密度放养时间有春放和冬放两种，以春放为主。15～20克/尾的鳝种一般每平方米放80～100尾（2～4千克），鳝种宜一次放足，切忌大小混养。鳝种放养前用4%食盐水消毒浸泡8分钟，在盐水中翻滚、蹦跳严重的应剔除。
5.饲料投喂方法给鳝种投喂应以鲜活的动物饲料为主，兼喂一些植物饲料。饲料主要有小杂鱼、小虾、蚯蚓、螺蛳、蝇蛆、鲜蚕蛹、动物下脚料、麦芽、麦麸、豆饼、青菜、浮萍等，也可以投喂鳗鱼配合饲料。投喂要坚持“四定”：①定时。经过驯养的黄鳝，一般在上午8～9时、下午4～5时进行投喂，以增加其摄食量，促进生长。②定量。黄鳝性贪食，多食会胀死，因此，开始投喂时每日投喂量为黄鳝总重的2%～3%，以后增加到4%～6%。头天投喂后，次日早晨要观察其吃食情况，无残食则说明投喂量正好，有残食则说明投喂量过大，可调整投喂量。③定质。饲料一定新鲜，谨防变质。④定位。饲料要投在鳝池内固定的地方，让黄鳝养成定点吃食的习惯。
一、养殖场条件
1.水源：平原地区以河、湖水为主，山区以溪水、泉水为主。最好要有地下水，以便于提取深井水备用。养殖场的耗水量很大，因此水量一定要充足，一般养成1千克食用鳗需水约25立方米，因此在设计中以其为基础。适宜的水质是pH值7～8，透明度20厘米以上，无工业污水危害。
2.电源：养殖场需充足的电源，一般每亩鳗池需配备1千瓦动力的增氧机。一个年产100吨食用鳗的养鳗场，至少需要150千伏安变压器一台，而且要保证常年不停电。
3.其他：建场土质以壤土为最佳，地形要求平整，气候温暖，若能利用热电厂的温排水或温泉水，则效益更为明显，此外要求水陆交通方便，以便运输饲料和商品鳗。
二、养鳗池设计
我国目前常见的养鳗池有露天静水式和余热温流水式两种，其建池要点如下：
1.露天静水式养鳗池：利用河、湖、库及地下水等自然水作为水源，建池成本低，耗电少，但产量较低，一般亩产仅1～2吨，这是我国目前主要养殖方式，一般鳗场规模在50亩水面。其鳗池按鳗鱼不同规格分级饲养，通常分一、二、三级和食用鳗池四种。其池形通常为圆形或椭圆形，注排水叉相对，设置防逃设施，并选择向阳背风的池边搭设食棚。
2.温流水式养鳗池：要求水温控制在鳗鲡生长最适水温27℃左右，并进行流水养殖，其优点是病害少，生长快，单产高，是目前较先进的养殖法。
三、养殖技术
食用鳗的养成是将体重20克左右的鳗种，养成体重150克商品鳗的过程。养殖方法可分专养、混养和搭配养三种。其关键在饵料投喂、水质管理和病害防治等。饵料投喂要求定质、定位、定量、定时。水质管理则应注重水质培育和控制，以防水变。养鳗池正常水质呈嫩绿色，透明度在20厘米左右，pH值7.5—8.5，此时鳗鲡摄食旺盛，生长迅速。