关键词：黄瓜；品种；病虫害防治
中图分类号：S436.421文献标识码：A
引言
说到黄瓜可能大家并不知道它的来历，其实黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，那时黄瓜被称为胡瓜，后改名为“黄瓜”。下面分别从黄瓜的植物形态、品种选择、病虫害防治进行了叙述。
1黄瓜的植物形态
黄瓜属葫芦科，一年生蔓生或攀缘草本，根部包括主根和侧根两部分，茎是蔓生茎。黄瓜最初为野生，顶花带刺，诱人入食，但最初的黄瓜味道并不像现在我们吃到的黄瓜那样可口，最开始它是不能食用的，后经长期栽培、改良，才成为脆甜可口的黄瓜。黄瓜果实颜色呈油绿或翠绿，所以也有青瓜之称。
黄瓜植株柔嫩，茎披毛并，花色为黄色，茎上生有分枝的卷须，需要缘架攀爬。黄瓜在中国各地得到普遍栽培，初春育苗后移栽，或春季、夏季直接播种，也可温室栽培。
2黄瓜的品种选择
2.1早青二号
早青二号是广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种，这种黄瓜瓜长在20cm左右，瓜皮颜色很深，生长势强，主蔓结瓜，雌花多。适合销往港澳地区，耐低温，抗病性比较强，宜春秋季栽培。
2.2欧盛2号油瓜
众所周知，我国的蔬菜之乡是寿光，欧盛2号油瓜大部分就种植于中国蔬菜之乡山东寿光。该品种综合效益较好，果肉很厚，质量较高，产量也不低。其特点是生长旺盛，适应能力较强，抗病性较好，且耐寒。该品种果皮深绿色，并且果皮光滑无刺，深受人们欢迎。其适合越冬、早春日光温室栽培。
2.3中农8号
中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜，抗霜霉病、白粉病、黄瓜花叶病毒病、枯萎病、炭疽病等多种病虫害。适宜春秋露地栽培。
2.4几种盆栽品种
荷兰小黄瓜，植株蔓生，果实长约10cm，果皮无棘，肉质香甜。从种植到收获约60d，结果多。家庭室内四季可播，各地可种植；F1水果黄瓜，植株蔓生，果实长约10cm，果皮无棘，肉质香甜。从种植到收获约50d，结果多。家庭室内四季可播，各地可种植，抗病、抗热性好，产量高；翠玉黄瓜，植株蔓生，果实长约10cm，果皮无棘，肉质香甜。种子用温水浸种、催芽、冒嘴即种，摘掉侧蔓，早结瓜，从种植到收获约50d，结果多。家庭室内四季可播，各地可种植；小可爱多黄瓜，植株蔓生，果实长约8cm，果有毛刺但不刺人，肉质香甜，从种植到收获约60d，结果多。喜凉爽通风良好的环境，家庭室内四季可播，各地可种植；春秋黄瓜，植株生长势强，主蔓结瓜为主，瓜条淡绿白色，有光泽，肉质香甜，从种植到收获约60d，结果多。
3病虫害防治
3.1白粉病
白粉病病菌以闭囊壳随病残体在土壤中越冬，也可在棚室蔬菜上越冬。借气流、雨水和浇水传播，温暖潮湿、阴雨天气及密植的环境易发病流行，大水漫灌，湿度大，肥力不足，植株生长后期衰弱发病严重。
防治方法：适当增施生物菌肥、磷钾肥，加强田间管理，降低湿度，增强通风透光。药剂防治可采取25%阿米西达悬浮剂1500倍液、75%达科宁可湿性粉剂600倍液、10%世高水分散粒剂2500～3000倍液、32.5%苯醚甲环唑醚菌酯悬浮剂1500倍液、80%大生可湿性粉剂600倍液、43%菌力克悬浮剂3000倍液、2%加收米水剂400倍液、40%福星乳油4000倍液喷雾。
3.2灰霉病
如果发现前期要控制浇水量，发病后及时摘除病果、病叶，集中烧毁或深埋。药剂防冶：发病初期喷施45%特克多悬浮剂3000～4000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、40%多.硫悬浮剂600倍液、2%武夷菌素水剂150倍液，交替使用，隔7～10d喷1次，连续2～3次。
3.3细菌性角斑病
多发生在高温多雨季节，病菌在种子和土壤中越冬。种子消毒：用40%福尔马林150倍液浸90min，清水洗净后再按常规操作浸种催芽；药剂防治：可采用30%氧氯化铜胶悬剂800倍液进行药剂防治。
参考文献
[1]郭红琴，郭勇，姚建斌，等.大棚黄瓜病虫害防治技术[J].西北园艺（蔬菜专刊），2009（04）.
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关键词黄瓜；地膜覆盖；栽培技术
中图分类号S642.2文献标识码B文章编号1007-5739（2013）10-0070-01
黄瓜又称黄地瓜，是一种常用瓜类蔬菜，在全国各地广泛栽培[1]，苏州地区的黄瓜种植历史悠久。随着黄瓜栽培技术的提高、品种的配套，苏州地区已做到全年生产与供应，黄瓜生产面积逐年扩大，经济效益显著。现介绍黄瓜地膜覆盖栽培技术，以供参考。
1品种选择
要根据栽培目的、各地的食用习惯、抗热或耐冷等特点选用黄瓜品种[2]。在苏州地区，一般选用的黄瓜品种有绿半园、双优16、丰华美誉、春秋新秀、金碧春秋、哈研一号、新奇强、津春4号、津优2号等。另外，既有特色，又适于地膜栽培的品种已不断选育应用，这些品种具有产量高、瓜多条小、籽少、味鲜、适于嫩采、供特需旅游用的特点，如荷兰的短型黄瓜，日本的夏珊瑚、黄金女神等。而瓜条小，嫩香适用于加工、腌渍的品种，也可广泛种植。
2育苗
春季栽培黄瓜有地膜、大棚栽培，也有露地移栽。地膜栽培首先用纸袋或塑料筒制成的营养钵育苗。较先进的单位已采用机械化、自动化流水线播种，用基质（草灰、腐殖土、石至石等）加营养液，盘播盘育的育苗方法；也有采用炉渣、炭化稻壳、石至石等基质，浇营养液而不带土坨移栽的育苗方式。地膜覆盖栽培，夏、秋季多采用打孔直播法栽培[3-4]。
2.1营养土配制
营养土配制要求坚而不硬、松而不散，可用肥沃菜园土、猪圈粪、堆沤腐熟的马粪或草灰、大粪干（晒干、砸碎、碾碎）以3∶3∶3∶1的比例混合而成。如无猪圈肥，可用城市垃圾代替，若将城市垃圾进行无害化处理，加工后再使用，则更利于减少各种病虫害的传播及发生。应用时1m3营养土要加过磷酸钙500g或三元复合肥250g，以补充营养；也可将混合粪、马粪、田园土以4∶4∶2或混合粪、马粪、园田土、草灰土以3∶3∶2∶2的比例配制。
2.2种子处理
一般可采用温汤浸种催芽。其中，种子开始萌动而未出芽时进行低温处理，即在0～5℃处放12～14h，再慢慢升温至催芽温度，进行两段或变温催芽，此法能提高种子的生活力和幼苗抗逆力，有利于培育壮苗。
2.3苗期管理
除了苗床准备、播种管理按常规育苗程序外，还要抓好变温管理和倒坨工作。根据秧苗离热源远近、长相情况，调整苗坨位置，将小、弱苗挪到靠近热源处，将大苗调节到远离热源处，或大小苗分开后管理，使苗均匀、粗壮[5]。定植前的壮苗标准：4～5片开展叶，胚轴短粗，节间短粗，叶、茎深绿色，叶面肥大，叶肉厚，子叶完整无损且肥大而厚，生长点周围的幼叶呈丛生状，嫩绿正常，根系粗壮、发达、色白、无病虫害。
夏、秋高温季节，黄瓜多数不育苗，而是采用小高畦地膜覆盖栽培，在畦上打孔直播，每穴点籽3～4粒，2～3叶时留壮去劣，留双株苗。多余苗用剪刀剪掉，留9万株/hm2。近年来，为了控制黄瓜病害，不少地区采用嫁接法培育壮苗，对提高抗病力有良好的效果。嫁接方法：即用黑籽南瓜作砧木，用靠接、斜接均可，技术熟练时每人每天能嫁接1000～2000株，成活率可达90%以上。
3定植
黄瓜的定植时间，以保证地温在10℃以上为基础，再根据栽培方式、管理水平、时令季节来确定。苏州地区地膜定植时间一般在3月中下旬，每加一层薄膜覆盖，可以提前5～7d。如采用外层膜、二道膜、小拱棚、地膜进行4层覆盖时，能提前到2月底定植。若有临时加温措施和土温室，保证在不冻苗的情况下，可在2月下旬定植。春茬小高畦地膜覆盖和露地栽培，于4月下旬至5月初定植。夏季露地、地膜覆盖栽培，则在6月末至7月初直播；秋棚黄瓜以7月底至8月初直播。以上定植期，可保证达到安全生产，充分挖掘生产力，取得良好效益。春季黄瓜定植，避免栽得过深，只要苗坨平地面即可，因为春天耕作层土壤越深，温度越低，不利于发根[6-7]。
4田间管理
4.1架形
黄瓜是喜温、喜光作物，要求通风透光条件好，最好用“人”字架形，有利于通风透光，可比常规捆架嘴方式增产10%左右。
4.2绑蔓
黄瓜覆盖地膜后秧株生长快而壮，为使秧棵延缓长至架顶，以利于多结瓜和延展采收期，春、夏栽培可采用“弓”字形绑蔓法。即在秧棵长至30cm以上时，曲蔓捆绑、不拉直秧蔓，因黄瓜秧蔓长至架顶后，自然下垂的秧蔓结瓜条小而少或长成畸形瓜。用“弓”字形绑蔓法，能有效地延缓秧蔓长至架顶的时间，绑蔓时进行单株捆绑。
4.3整枝
在温室、大棚等保护地栽培黄瓜时，因高度限制，架杆不可能高达2m以上，当秧棵长至架顶或在28～35个叶片时摘心，让侧蔓继续结瓜，每一个侧蔓留1条瓜，在瓜上部留2个叶片摘心。
4.4水肥管理
春季栽培黄瓜，地温偏低，为了有效提高地温，定植时要浇水或浇“淹水”，即按株浇水0.5L左右，浇后封埯，缓苗水也要小，并于浇后及时松土增温。覆盖地膜时则浇后要及时锄畦沟。黄瓜采收前开始灌水，以后不能缺水，要经常保持土壤湿润，夏季炎热更要早、晚浇水，且水量要大些，以满足黄瓜对水分的需求。一般在采瓜前下午浇水次日早晨摘瓜，伏天雨后最好浇1次清水，用于压盐、换气保秧。黄瓜喜肥水，肥料不足则秧小产量低，特别是覆盖地膜后不便追肥，除使用配套施肥器外，只能随浇水施肥，或采用挖抗埋施。
4.5病虫害防治
黄瓜主要虫害有蚜虫、红蜘蛛，可用50%抗蚜威可湿性粉剂，或水分散颗粒剂150～270g/hm2对水450～750L/hm2喷雾防治，或用敌杀死（溴氰菊酯）等防治。霜霉病可用百菌清烟雾剂烟熏防治，或用百菌清600倍液和乙膦铝600倍液防治；防治白粉病，除了加强通风、降低空气湿度外，可用福美硫黄600倍液，或敌菌酮、敌硫酮1000倍液防治。
5参考文献
[1]何国常，梁劲，杨声澉，等.早春黄瓜地膜覆盖栽培技术[J].农业科技通讯，2011（3）：194-195.
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[5]丁桂英.蔬菜地膜覆盖栽培方式及栽培技术[J].现代农业科技，2008（22）：36，38.
关键词水果黄瓜；大棚；秋延后；栽培技术
中图分类号S642.2文献标识码B文章编号1007-5739（2016）04-0078-01
水果黄瓜是葫芦科黄瓜属一年蔓生植物，它具有生长势旺盛、结瓜多、产量高、果实成熟度一致、货架寿命长、抗病性强等特点，瓜条顺直、色淡绿、果实，肉厚脆嫩、口感微甜无苦涩味，既可作菜又可作水果食用，深受消费者喜爱[1-2]。水果黄瓜种植品种原以荷兰、以色列等国外的品种为多，近年来国内选育品种也有不少，引种栽培在品质、产量、销售价格等方面均表现不俗。2013―2014年在桃源县引种京研2号水果黄瓜进行了大棚秋延后栽培，7月播种，日光大棚保温种植可采收至12月，经济效益显著。现将该其栽培技术总结如下，以供参考。
1京研2号品种特征特性
植株全雌，主侧蔓结瓜，每节1～2条瓜，瓜长12cm，亮绿，无刺，味甜。生长势强，耐热，耐霜霉、白粉、枯萎病，可周年种植，为丰产型水果黄瓜。适合春秋大棚栽培。
2育苗
水果黄瓜大棚秋延后栽培，宜在7月中下旬至8月上中旬育苗。采用干籽直播，自制营养土配制营养钵（10cm）或穴盘（50孔）装载商品育苗基质进行育苗。育苗采用精量点播，每钵或每穴播种1粒。苗床上覆盖遮阳网遮阳降温，小水勤浇防旱降温。
3定植
定植前施足底肥，施用农家肥75t/hm2、复合肥450～750kg/hm2。然后精细整地并闷棚消毒，做成宽1.2m的小高畦，每畦种2行。2～3片真叶时定植，密度为3万株/hm2。
4定植后管理
4.1温度管理
移栽后要将塑料大棚四周敞开通风，打开遮阳网，起到凉棚降温防雨作用。注意下雨时要将薄膜放下，雨停后立即打开。进入结瓜盛期后塑料大棚内光、温适宜黄瓜生长，但晴天中午温度仍然很高，要注意通风换气，使棚内温度白天控制在25～30℃之间、夜间控制在13～16℃之间。生长后期外界气温逐渐降低，此时要逐渐减少通风量。当夜间低于13℃时，夜间不留风口，封闭大棚，保证足够的温度，满足水果黄瓜生长的需要，尽量延长生长期，才能获得高产。特别要注意初霜的侵袭[3]。
4.2肥水管理
定植后要及时浇水保持湿度促进缓苗。结瓜期，浇水频率为每周1次，为了防止疯长，浇水应在摘瓜前进行；顶瓜收完后控水，促新根发生；回头瓜膨大时及时浇水。后期温度降低，水果黄瓜生长减慢，浇水频率变为每10～15d浇1次[4]。
定植后追肥要结合浇水进行。根瓜膨大前，追施尿素225～300kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2、磷酸二铵225kg/hm2，以后每收2次追施1次肥。中后期追施腐熟稀粪2～3次。大量结瓜时，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液[4]。
4.3植株调整
秋延迟水果黄瓜易徒长，要及时上架或绑蔓，摘除侧枝。结果前期要及时摘除卷须。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花。为避免早衰，应去除前6节瓜。结瓜后期及时落蔓，在植株距离地面20～150cm的空间内均匀保留15～16片绿色叶片，地面茎蔓要均匀盘在畦面上，同时摘除卷须及化瓜，并疏掉部分雌花。水果黄瓜不用摘心，顶心折断缺失时可从下部选1～2个侧枝代替。及时清除老、黄、病叶，加强通风透光，减少养分消耗和病害的发生[4]。
4.4病虫害防治
水果黄瓜虫害主要有蚜虫、白粉虱、瓜绢螟、潜叶蝇等，病害主要有霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、病毒病等。推荐使用生物杀虫剂：苏云金杆菌、苦参碱、甲维盐、多杀霉素；化学杀虫剂：甲维盐、啶虫脒、苏云金杆菌、氯虫苯甲酰胺；生物杀菌剂：春雷霉素、宁南霉素、梧宁霉素、多抗霉素，化学杀菌剂：杜邦克露、甲霜灵锰锌、甲基硫菌灵。建议禁用农药：有机磷农药如马拉硫磷、毒死蜱，唑类农药如己唑醇、戊唑醇、咪酰胺，植物生长调节剂多效唑。
5采收
水果黄瓜播种后50d左右即可采摘，采收标准：瓜长12cm、直径2cm、花开始凋谢。用剪刀割断瓜柄，轻拿轻放。一般根部不留瓜，及时摘除幼瓜[4-7]。包装前应再进行一次分拣、分级，方便包装，更能提高商品性。
6参考文献
[1]牟郑张其蓉，张晓玲.宜昌地区春秋茬水果黄瓜引种试验初报[J].农业科技通讯，2015（5）：171-175.
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