10月1日星期五晴
今天，胡老师给我们留了一项很特殊的任务——种豆芽。说干就干，首先，我找来很多绿豆，然后我把绿豆放进黄色的盆里。只见绿豆圆溜溜的，绿壳很光滑，像一个个绿色的小精灵。
10月2日星期六晴
绿色的小精灵们昨天在水里整整睡了一夜。今天，小精灵们变得胖乎乎的，显然昨天的衣裳不合身了！我把它们捞上来，放进篓里，铺平，并用湿毛巾把它们盖好。
10月3日星期天晴
第三天，我去给绿色的小精灵们洒水，发现它们探了白白的小脑袋出来，好像在跟我打招呼。我还发现被压在下面的绿豆也迫不及待地往上长，你挤我撞真热闹。
10月4日星期一晴
第四天，小精灵们都长高了许多，变化可真大呀！可是我觉得它们还有“发展前途”，所以，我将继续观察它们。
10月5日星期二晴
第五天，我蹦蹦跳跳来到我的小精灵面前，发现它们长得有8厘米高啦！这真的是太神奇了！这几天我亲眼目睹了豆芽的生长过程，既学到了知识又得到了乐趣。以后我还会去发现更多植物的秘密。
10月4日星期一雨
绿豆不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好喝的绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起豆芽，今天我拿了一些绿豆放进碗里，倒了些水泡上，绿豆像一颗颗绿宝石一样，沉在水下面。然后，我仔细观察它们的过程。我好奇的拿起了几颗，绿豆的腰上还有一个小小的“肚脐”我看完，把它们放进碗里，我想：绿豆，你要快快长大呀。
10月5日星期二雨
今天，我早早起床，脸也没洗，牙也没刷，急急忙忙地跑到客厅去看绿豆，我看见绿豆胖胖的，裂开了白色大肚皮，上面长出了较短一些的尾巴，我开心极了，大叫：“妈妈，快来看，我的绿豆有变化啦！”妈妈走来一看，说道：“绿豆开始慢慢发芽了，你一定要仔细观察呀。”
10月6日星期三雨转阴
我起了床，迫不及待地跑到客厅，我看见了绿豆长成了，绿豆的绿衣已经完全换成白色的衣裳了，它们一个个拖着一条长长的尾巴，像小蝌蚪似的，可爱极了。我兴高采烈地端着碗，跑到妈妈跟前说：“妈妈，您看我的豆芽长成啦！”妈妈高兴地说：“是呀，是呀，多可爱的小豆芽呀。”
通过这次实验，我明白了一个道理：做任何事都要一步一步来，不可以一步登天，只有坚持不懈的努力，才能取得成功。
10月12日星期一晴
今天老师布置了一项作业，泡绿豆。到了家，我抓了一把绿豆，放进碗里，垫了一层纱布，接了点儿水，最后把它们放在阳台上。我静静地观察着绿豆们。瞧哇，它们穿着“绿色大衣”，在水面上飘来飘去，我满怀希望地望着它们，已经兴奋得不行了。
10月13日星期二晴
一到家，我就往绿豆们冲去，发现它们已经发出了小小的芽。它们白白嫩嫩的大肚皮已经稍露了一点，看上去很可爱。可能是因为它们喝了一夜的水，长胖了一些，所以又看起来圆了一点吧!尽管过了一天，但“激动”这个词依然在我心里。真不知道，这帮小家伙们明天又会给我带来多少惊喜。
10月15日星期四阴转小雨
放学回到家，我立即向我的“宝贝们”跑去，看见它们已有一厘米长了，也完全露出了白白的“大肚皮”。我心想，它们越来越像真正的豆芽了，嘻嘻，我马上就能吃上炒豆芽啦!想到这里，我赶紧跑进厨房接了一些自来水，并对它们说：“快点长大，你们就能早点进到我的肚子里去啦，加油吧!”就连回到房间写作业，我还满脑子都是美味可口的炒豆芽呢!
从10月22日起，我就开始种起了豆芽，写一篇观察日记。我种了几颗绿豆芽，我先把湿的餐巾纸放到纸杯里，然后把绿豆放进去，就大功告成了。到了晚上，我发现小豆子长胖了，大概是喝了太多水才这样的吧。
第二天，我一大早起来，看见小苗脱掉了绿色的衣服，换上了黄色的衣服，还翘起了小尾巴，真像一个“Q”字形。
第三天，早上我上学快来不及了，所以就没有去看它，到了晚上回来的时候再去看了一下，啊！我的小苗长得竟然这么快，长到半个杯子这里了，害得我又要加水。
第四天，小苗越来越顽皮了，它自己长到杯角了，又喝了我一大半杯水。我想：它长这么快，是不是想早点死掉啊？
这是我能好好照顾的最后一天了，因为接下来我都很忙，所以趁这最后一次机会，我要发现它再也不是小苗了，它长出了两片小叶子，像剪刀似的。于是，我就专心地给它们浇水，还轻轻地抚摸着它……
我真希望小苗，哦不，是小绿豆芽能够慢慢长大，让我把这一些美好的时光都留下来。
上周，老师留了一个特殊的作业-“生豆芽”！
那天回到家里，我迫不及待地先挑了挑绿豆，再去接力一盆不冷不热的水，把绿豆放进去，只听见哗啦啦的一声，豆子们排着队，一个接着一个被我放进水里，绿豆们落水的声音好像在对我说：“我们祝你成功”。过了三十分钟，绿豆们全身被包上了小泡泡，我便给它们盖上了“厚被子”，绿豆们舒舒服服地睡了一个大觉。第二天早上，我突然想起了我的绿豆，一个“鲤鱼打挺”坐在了床上，我飞快地跑下床，看了看水盆，我惊奇地揉了揉我水灵灵的大眼睛，发生了什么呢？原来我的绿豆上的小黑点变成了一根“白头发”，看起来顽皮。可爱，下午放学的时候我又去看看豆豆，发现绿豆由之前的浅绿色变成了翠绿色，别提我心里有多开心了。第三天，绿豆的那根“白头发”长了五毫米，像一条条在水里“游动”的小蝌蚪，绿豆把绿衣脱掉了，露出了淡白色的身子，绿豆挺着大肚子，到处乱走，“白头发”宝宝紧紧地抱住妈妈，跟着妈妈一起走，尽管妈妈很不舒服，但是我想它此时应该很幸福。“白头发”上长了一些小须须，呈现出了一种黄褐色。过了几天，“白头发”越长越长，越长越粗。
通过这次发豆芽，我明白了一个道理：无论做什么事情，都需要恒心和毅力。
9月27日星期四晴
昨天，老师布置我们观察绿豆的生长过程。
放学后，我立刻找来一只透明的碗，再仔细地挑选了一些长得饱满的绿豆，然后将它们全部倒入装了清水的碗里。豆子静静地躺在碗底，好像一个个安静的小精灵。
今天一起床，我就急着去看这些绿色的小精灵。只见小豆子饱胀起来了，胖了一圈儿，摸上去软绵绵的。
我要给它们换个住宅了。我倒掉碗里的水，把绿豆一粒粒小心翼翼地拿出来，放进透明的一次性杯子中，还给它们盖上一层餐巾纸，又洒了些温水，才放心地去上学。
傍晚回到家，我发现有许多绿豆已经破皮，里面露出雪白的身体，好像一个个裂开嘴巴、露出白牙齿的小娃娃。哈哈，绿豆快发芽了吧！
9月28日星期五晴
一起床，我就去看那些可爱的绿精灵。咦，小绿豆们那白白胖胖的肚皮间，都钻出了“小尾巴”，多好像英文字母Q啊！我又往杯子里洒了些水，换了张餐巾纸给绿精灵们盖上。
放学回到家，我轻轻地掀起盖在绿豆上的餐巾纸，它们的芽又长长了，有的有二厘米左右，看上去就好像小象的鼻子；有的只有一厘米左右，就好像小蝌蚪的尾巴。芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，好像一顶漂亮的帽子戴在头上，真可爱！
9月30号星期一天气晴
今天老师给我们布置了一个特别的作业，名叫：绿豆芽的生长过程，我一回到家，就问妈妈：“妈妈，请问绿豆在哪儿？”妈妈回答到：“在你身后的袋子里。”我转身一看，看见了一袋绿绿的东西，我再走近些，发现原来是一袋绿豆，我打开袋子，抓了一把，大约有十二粒绿豆，我拿出一个空瓶子，把绿豆小心的放了进去之后，我就去做作业了！
10月2号星期三天气晴
今天，绿豆的颜色变成了白色，为什么绿豆会变成白色呢？因为它把它绿色的衣裳脱下来了，中间的部分（种皮）也一直像上长，中间还有点儿裂开，里面有一条很细很细的东西，我兴奋极了，我心想“绿豆马上就要变成豆芽了。”我越来越兴奋，突然，我的身体不受控制的去帮绿豆换了水，然后把它放到了一个充满了阳光的地方。
10月7号星期一天气晴
今天，绿豆像一只蝌蚪，为什么说它像小蝌蚪呢？因为它中间已经裂开了半厘米，中间的细丝也连着种皮一直在生长着，现在大约有两厘米那么长，所以我觉得它像一只小蝌蚪，我走到绿豆面前，又给绿豆换好水，再放到一个有阳光的地方。
这个作业真是太有趣了！
今天，我准备用绿豆来做一次观察日记。我兴冲冲地拿出家里的绿豆，捞起一大把，准备挑选饱满有精神的绿豆，绿豆的颜色嫩绿嫩绿的，身体胖胖的，放进杯子里摇一摇，发出哗哗的响起，好听极了。我默默地盼望着明天我的小豆豆能够出现奇迹。
第二天，我一回到家，就匆匆跑进房间去看看自己精心培养的小豆豆有什么新变化。这些小豆豆辜负我的期望。小豆豆们一个个都长出尖尖的小芽，她们外面的绿色盔甲已经被那娇滴滴的小芽给穿破了，那娇滴滴的小芽虽然长得有5毫米了。可是才一天时间，杯子里的水已经很浑浊很难闻了，我得为小豆豆们洗个“冷水澡”！洗完澡的小豆豆们变得更加精神抖擞。
第三天，我的小豆豆又有了新的变化。小豆豆们一个个都陆续脱去盔甲，露出了白白的皮肤，好像一个个白白胖胖的娃娃。根长出来的地方，已经裂开了一条细细的缝了，好像一扇大门敞开着。我拿起一颗小豆芽，仔细端详，里面已经有一株小小的，嫩嫩的小叶子了。这些小叶子看起来是那样娇嫩，我都不忍心再去碰她了，生怕弄疼了她。
虽然才短短的几天时间，小豆芽们还没有完全长大，但是她们的每个新的变化，都给我带来了许多快乐。让我感受到了生命的存在是那么得有意义！
10月19日周一晴
我把我的绿豆种在菜篮子里，一半下面放了纸巾，一半没放，在上面放上沙，用自来水在上面洒了洒，我倒想看看是放了纸巾的长得好，还是没放的好。
10月2日周三雨
我的绿豆真厉害！有纸巾的两天就已经长了半厘米了。它们挤来挤去的，像在占领地盘，有的种子外皮已经脱了一半，半绿半白的，感觉还挺好的呢；有的外皮全脱了，露出嫩白的小脑袋；有的还是豆子，看起来饱胀得马上就要破裂似的。没放纸巾的却一变都没变，我真希望它们都快快长大。
10月22日周四阴
我又去看我的绿豆芽了。有了发现，纸巾和沙布都干了。有纸巾的在拼命生长，生怕错过一点营养。你看所有的绿豆芽全长出来了，挨来挨去真像许多小蝌蚪在玩耍，你挤我，我挤你，真可爱；有的把头伸得老高了像在说：“水啊！水啊！我要喝水”；有的把别人挡住，好让它自己吸收营养；还有的藏了起来，像在躲猫猫……小豆芽的小脑袋快裂开了，变成了叶子，下面是嫩粉的，叶子里面像有一双小剪刀，它的根部是粗的，越往上越细，头是红的，中间是白的，下面是半透明的。没有纸巾的绿豆芽像半打开的小药丸，根是全白的。
我真期待它们都快快长大！
我家的豆子已经发芽了，下面我和大家说一说它的成长经历。
上个星期五，也就是十月十八日，爸爸和我一起泡上了豆子，有黄豆和黑豆两种豆子。而后，豆子的换水工作就由我来负责了。爸爸告诉我，如果不给豆子换水，豆子就会发臭腐烂。
十月十九日。
我刚刚揭开湿湿的布子，发现有些豆子“膨胀”了许多，我拿起一个豆子仔细观察，发现了一个小的不能再小的嫩芽顶了出来。
十月二十日。
早晨，我给他们冲凉的时候，揭开布子的那一刹那，我发现有几个小豆子冒出了芽，都快有一厘米了呢！
十月二十一日。
当我早晨再次给它们冲凉的时候，我又发现大部分都冒出了芽，只有一些“小家伙”还在努力，不过，它们也都涨得大大的，褪去了厚厚的外衣。
十月二十二日。
也就是今天，豆子已经全部发芽了，我也不着急吃掉它们，因为我想把它们养出更多的叶子，栽种在我的花盆里，让它们继续快乐成长。
“小豆芽”，你要加把劲儿啊，努力生长，这是我对你们的期望。
同学们肯定吃过豆芽，可你们吃过自己种的豆芽吗？肯定没有吧。我就能吃到自己种的豆芽。因为上个星期爸爸已经在家里教我自己种豆芽了。
我和爸爸一起先挑选优质的绿豆，洗干净后，放进碗里用凉水浸泡12个小时。第二天，我看见绿豆全部膨胀了，像一个个圆圆的小汤圆，可爱极了。爸爸找来一个有很多小孔的盆子，在盆子里面铺上一张小毛巾，然后把泡好的绿豆倒在盆子里，最后在绿豆上面再铺一张小毛巾就行了。我问爸爸为什么要铺这么多小毛巾？爸爸说这样可以保持湿润，好让绿豆充分吸收水分，快快发芽、长高。
接下来，爸爸交待我每天早晚给绿豆洒一次水。我每天都认真地给绿豆洒水，从没忘记过。过了两天，我的绿豆宝宝果然发芽了。一颗颗绿豆吐出嫩嫩的新芽，我看着这些小嫩芽，心里乐开了花，这可是我的劳动成果啊。慢慢地绿豆长出了细细的根，它的绿豆壳也脱落了，豆芽长得又高又直，就像一片绿色的小森林。
看着自己种出来的可爱的绿豆芽，我怎么舍得吃它呢。我会好好珍惜它。
今天老师给我们布置了一个很有意思的作业，让我们回家泡绿豆。心想着绿豆泡了真的能长出来我喜欢吃的豆芽吗？带着这个疑问，我想请教下妈妈。
放学后我就急忙往家赶，到家后我给妈妈说了一下这个有意思的作业，妈妈说：“行，我们用事实说话，看下坚硬的绿豆到底能不能长出软软的豆芽，我们现在去泡绿豆吧。”妈妈先把装有绿豆的盒子拿到厨房里，我又拿一个小碗倒进来了一些水，我把有绿豆的盒子打开，然后精心挑选颗粒饱满的，把挑好的绿豆放到小碗里，这时我发现有几颗小绿豆从水中浮到了水面上，我问妈妈：“为什么有几颗小绿豆浮起来的呢？”妈妈回答说：“这些浮起来的绿豆是坏掉的，是不会发芽的。”我一听把这些坏掉的绿豆一颗颗拿起来扔到垃圾桶里，然后把好的绿豆泡水并且盖上了一层布，这些绿豆像小宝宝一样盖着被子睡觉了，绿豆泡好后，我就走出了厨房。
我心里盼着这些小绿豆的成长，我也越来越兴奋，想快点看见这些小绿豆长大后是什么样子的。
9月25日
今天，我从家里的食品柜里拿出了一些绿豆。它们看起来圆溜溜、鼓鼓的。绿豆很硬，我使劲一按，手都被硌疼了，它却什么事儿都没有，绿豆可真硬啊！
我把绿豆泡在了水里，过了两个小时，我再去看了看绿豆，发现，它们得身上沾满了气泡，像是它们身上有吸引力一样，把气泡全都引了出来。到了下午，更加惊奇了，绿豆的'皮儿起褶了，而且绿豆皮儿也变软了！
9月29日
今天，绿豆发芽了！一大早，我就跑到阳台去观察绿豆，我往盆里看看，看见了一个小白点，我把旁边的小土块挪开，看到了一颗白色的嫩芽。它弯着腰，像刚睡醒，想要舒展开的小宝宝。它破土而出，喜欢朝向阳光。它在土里肯定受了不少挤压，才看到了阳光，它那颗坚强的心，多值得我们学习啊！
10月6日
今天，我又去看了看心爱的绿豆芽。它已经长高了一大截，的5厘米了。它差不多3毫米粗，比毛线粗不了多少。它已有4到5片叶子了，这几片叶子很嫩、很绿。现在它的颜色是嫩绿的，在阳光的照射下，闪闪发光！
可爱的绿豆芽，我爱你！
今天我种了一颗绿豆芽，我兴奋的看着它，连饭都不想吃，等着，盼着。
转眼间三天过去了，我兴致勃勃地向我种豆芽的地方冲去。哇！绿豆经过泡水后，撑破了肚皮，长出新的芽。我赶紧用尺子量了量，9点5厘米！哈！比谢承娴那个破苗长多了！于是我拿了一瓶水，浇过去，再把它放到阳光下晒，然后我还为它唱起了歌。忽然，一阵风吹过，绿豆歪了歪头，好像在对我说：“谢谢你，我会快快长大的！”
到了第5天，一大早我就像箭一样跑向学校，哇！张思含的苗已有35厘米了，排名全班第一。我的苗也不甘示弱，奋力成长，已有22点5厘米，靠近23厘米。而与张思含“亲近”的张思晨，他的苗有24厘米。为了超过他们俩，我又给苗晒了晒太阳，浇了浇水。
我的苗并没有辜负我的希望，每天都在增长身高，当它的身高超过了35点5厘米时，我激动得不知如何是好。我去闻了闻，像青菜一样香呀！我希望你能快快长大，成为一颗“参天绿豆”。
这次观察记录中，我知道了心急吃不了热豆腐，干什么事情都要有耐心，如果我没有耐心，这颗绿豆就很难存活下去了。
有一天下午，老师发给我们十颗绿豆，说要布置一项作业。老师这句话立刻让我们丈二和尚摸不着头脑，到底是一项怎样的作业呢？
啊哈！原来是观察绿豆发芽！我兴奋极了！放学后，我飞快地冲回家，精心挑选了几颗绿油油、亮晶晶的绿豆宝宝和一个瓶子。光滑圆润的绿豆，像一颗颗小珍珠，我等待着奇迹的发生。
第二天早上，我一睁眼就迫不及待地跑到绿豆旁边，哇塞，才短短几个小时，绿豆宝宝们已经“喝”足了水，脱去令人爱怜的绿衣裳，成了一个个“白胖子”，有的还长出了小尾巴，像一只只小小的白蝌蚪在愉快地嬉戏。
第三天，小豆豆们又有了新变化。呀！小芽发育得更长了，足足有两厘米呢。绿豆外壳裂得更大了，它们正朝我笑呢！我和爸爸一起去花坛里取了一些土，将它们种在土里。
接下来几天，阳光明媚，绿豆宝宝在这温和的阳光下快乐地生长，嫩芽变得又长又粗，有些豆芽像“9”，有些豆芽像“Y”，好看极了！看着生机勃勃的豆芽，我的心里有一种说不出的喜悦，这可能就是“一分耕耘，一分收获”的喜悦吧。