今天是冬至。在冬至，民间流传着这样的歌谣：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。正是因为这个民谣，所以在冬至，家家户户都在热热闹闹包饺子。今天，在老师的带领下，我们六年级班也开了一次热热闹闹的饺子会。
首先，老师给我们做了一个示范。只见老师先把面团拉开，搓成长条，接着又揪出一个面团擀成面皮，然后用筷子夹了一点馅放进面皮把口捏住，一个漂亮的饺子就完成了。
看到老师的动作这么娴熟，在家从来没有包过饺子的我跃跃欲试，自以为包饺子很简单。
终于开始包了，有的同学擀面皮，有的同学揪面团，也有的同学无所事事，在一旁看热闹。我因为不放心自己擀的手艺，并没有参与，只是围在旁边看。“哈哈哈”，那边传来一阵笑声，原来是有同学把面皮擀成了四不像。“哎呀”，这边又有同学不小心把面粉擦到脸上了。
终于，面皮擀好了，开始包馅了。我也拿了一张面皮试着学包饺子。第一个饺子馅放得太多了，口都封不住，我只好放弃了。接着我又拿了一张饺子皮，这次我吸取上一次的教训，不好，馅少了，饺子立不起来。看来，这包饺子也是一门学问呀。第三个我总结了经验，包进去的馅不多也不少刚刚好。我终于包了一个像样的饺子。
不一会儿，同学们包出了很多的饺子。饺子下锅了，我们耐心地等待着它出锅的时候。香味飘出来了，饺子出锅了。老师端着盛满饺子的碗让我们挨个品尝，我迫不急待地夹了一个放进嘴里。哇！太香了。同学们品尝过后也都赞不绝口。
这真是一次热热闹闹的饺子会，自己包的饺子吃起来就是香！
没有做过什么也不会做，只有经过实践，付出努力，才知道你会不会做，“实践出真知”就是这个道理。
记得暑假的一天，奶奶让我学包饺子，我听后说：“行”。说干就干，我把奶奶准备包饺子的东西一一摆在面前，按着奶奶的吩咐就干了起来。
我先把肉馅房子准备好的盆里，放上油、盐、味精。花椒面等一些东西，然后搅拌均匀，放上葱花。这时该切韭菜了，奶奶说：“你切不好，我来切吧。”我说：“我试试吧。”切了几下，果然切的长一段短一段的。奶奶看了说：“不行。”在奶奶的指导下，我勉强的切了，虽然切的不太好，但是也可以了。
接下来是和面，我把面放到盆里，拿来水，在奶奶的指导下和完了面。下面就开始包饺子了，奶奶说：“你擀皮，我来包。”我说：“我先学学怎么擀皮。”奶奶教我擀了一个，看起来挺简单的，我就是擀不圆，连续擀了几个，才看出点样子来。包饺子就更不好包啊，我也像奶奶那样，把馅放上，可是包起来的饺子歪歪扭扭的，但是我没有灰心，经过反复试验，终于学会包饺子了。以后再包饺子我也能帮助奶奶包了，也能减轻奶奶的负担。
经过暑假的这次学包饺子，使我深深懂得，“世上无难事，只怕有心人”。没有学不会的东西，不动手尝试，怎么能成功呢？所以我们无论做什么事情，遇到什么困难，一定要坚持到底，才能取得最后的胜利。
今天，是新年的第一天，我们准备包饺子。
我原以为包饺子很简单：在饺子皮上放一点馅，在包起来不就行了吗。但是说的容易做的难，我做的饺子不是皮太薄露了馅就是皮太厚，这时妈妈对我说：咱们从头学起，我先教你擀皮吧。先把面做成长条的形状，然后切成小块再搓圆，压扁。接着在上面撒些干面，以免粘上只见妈妈左手捏着面片，右手轻重有序地擀了起来。我按照妈妈的方法擀了起来。开始，我擀的皮还有些形状不一，但后来就越擀越好了。最后一道工序就包饺子了。妈妈告诉我：先放一点馅在皮中间，再对折，捏住。把四周捏上自己喜欢的花边，最后向中间挤一下，一个饺子就做好了。最后，我竟然捏出了一个三角形的！我刚想炫耀一下，再看妈妈，他已经包出了元宝和合子。我好奇的问：这些都有什么寓意呢？妈妈回答：元宝当然是财运横通了，合子就是用它的谐音来祝福我们全家和和美美。
开始煮饺子了，看着爸爸把饺子下进锅里，那一个个元宝和合子都争先恐后地浮了上来，我心里别提有多高兴了。因为，那可是我亲手包的呀！
不一会，一盘热气腾腾的饺子就端了上来。吃着自己包的饺子，啧啧，那感觉真是太棒了！
上个学期老师给我们安排了一次包饺子活动，当老师告诉我们这个星期五要进行这个活动时，我们欢呼雀跃，同学们热火朝天地谈论包饺子需带的东西，并分好了工，期待着周五快快到来！
星期五到了，前面的课同学们都是在期盼中渡过的，就连平时喜欢的课也觉得时间怎么过的那么慢呢！包饺子的时候终于到了，同学们按耐住性子听完老师的交待和注意事项后，便开始包饺子了。我带了面、带了擀面杖，因为我是负责擀皮的。可还没开始就遇到了难题：妈妈给我和的面太软，把保鲜袋都给黏住了，抠都抠不下来。没办法，只能找老师帮忙，老师把保鲜袋一点一点剥开，面被慢慢拿出来，老师让我把保鲜袋的面抠干净，不能浪费。
难题解决了，我现在可以擀皮了，由于我的面比较软，所以撒了很多干面。刚开始擀时，我擀得不是很好，但擀得多了，技术慢慢变得娴熟了，我和同学们边说边擀，很是快乐！正当我们干得热火朝天时，我见有的小组饺子已经下锅了，还有的已经吃上自己做的热腾腾的饺子了。我心急如焚，不由地加快了擀皮速度，其它同学的速度也在加快，随着我们不懈努力，我们的饺子也下锅了，我们小心翼翼地绞锅，生怕饺子烂了……终于我们的饺子也出锅了，我怀着愉悦和激动的心情品尝了我们做的饺子。啊！真香啊！真好吃！其他同学也发出啧啧的赞叹。吃完了这一锅，我们又下了一锅。这锅是给老师的，因为老师也辛苦了，老师品尝了我们的饺子，对我们赞不绝口，我们心里又高兴又自豪。
这次在学校包饺子，是我第一次包饺子，却让我很难忘，我不仅学会了擀饺子皮，还学会了同学们在一起团结协助精神！真是一次快乐、难忘的经历！
记得我第一次包饺子的时候是在幼儿园中班，王老师把筷子和材料放到我们前面，分别是：馅、饺子皮、筷子。我非常激动，想马上动手，可我连筷子都拿不好，就乖乖地听老师讲解。王老师说：夹一点馅到饺子皮里，要不多不少。多了漏馅，少了又不好吃，然后把口捏紧。”王老师话音未落，我们就迫不及待地动起手来。我先夹馅，再封口，用力把口捏地紧紧地，一切都是按老师说的做，一阵努力后，我的面前已经摆好了一大堆饺子。我数了数，一共十五个。再抬起头，看看别的小伙伴，哟！个个脸上都沾上了白白的`面粉，象一只只小花猫，我们互相看着对方，都开心地笑了。
王老师把我们包好的饺子陆续放进锅里，我们都围在锅边，眼睛盯着锅里直咽口水。有的同学一直问：“老师，饺子熟了没有？”王老师只是笑了笑。
好象过了很长时间，终于听见王老师说饺子熟了，只见它们象一只只浮在水上的小船。王老师把饺子盛到我们碗里，我们津津有味地品尝起来。我觉得自己包的饺子是我吃过的最好吃的饺子。
今天是星期六，我问妈妈今天吃什么，妈妈思考了一会，说：我们今天就吃饺子吧！我一听要吃饺子，激动地说：好啊！好啊！我们什么时候去买饺子？我想吃猪肉韭菜馅的！话音刚落妈妈就说不不不，我们今天自己包饺子，你在家等着，我去买饺子皮、猪肉和韭菜。好，妈妈再见！
妈妈出去才十分钟，我却觉得已经过了一个小时，又过了十分钟，妈妈终于回来了。
我们开始包饺子了，我是第一次包饺子，所以认认真真地跟妈妈学，可是我发现，妈妈包的饺子都十分精致，可我包的饺子都已经破了，我就问妈妈：妈妈，为什么你包的饺子都那么好看，我包的饺子都破了？因为你没有把饺子皮捏紧，所以你包的饺子都破了。妈妈不紧不慢地回答，听了妈妈的话我又把所有的饺子都捏紧了，果然，饺子都没有再破了。
我们包好了饺子，就开始煮了，我看见饺子一个个像跳水一样噗通噗通地跳进锅里，甚至还在锅里跳起了水上芭蕾！
新年的钟声即将敲响，人们迎接着新年来临之时，手上也不闲着。像我家，我们一家人还围坐在一起包饺子呢。
此时的窗外虽然有些安静，不过很快了，随着新年的脚步踏上大地，夜空中就会燃放上无数的烟花。我一家人原本正在等待着这一个时刻，只不过等着等着大家都昏昏欲睡，所以奶奶就想了一个法子了，让大家一起来包饺子。
奶奶的提议，大家当然都没有异议，于是一家人就忙活了起来。这还是我第一次包饺子，在我动手之前，我还朝着他们手上包饺子的动作瞧了又瞧，看了又看，等到心里有谱的时候，我也开始动手了。
都说新年吃饺子是有一个好寓意的，春节是团圆节，饺子也有团圆之意。我家在新年即将来临的时刻，全家人其上手一起包着饺子，这是多么幸福的一件事。
我心里美滋滋的想着，但是手上我包的饺子却一直都没有成型。要么是馅儿放多了，导致饺子皮破了，要么是我太用力了，饺子皮带着馅全被我挤出来了。这个时候，我才知道原来包饺子也不是一件容易的事。好在，奶奶一直在耐心的教导我，教我要放多少馅，用多大的力度去包好饺子。时间在这个温馨的氛围里一点一点的过去，当我终于靠着自己完美的包出了一个饺子的时候，我可高兴了。
也就在这个时候，新年来临了，新年的烟花在同一时刻在天空中战犯，无比的璀璨。我一家人放下手中的饺子，全部都来到了家里的落地窗前。我们注视着城市上空美丽的烟花，全都痴迷的瞧着，新年的烟花太美了。
等到烟花结束了后，我们又重新回到了桌前，将最后一点点的饺子全都包完，然后就美滋滋的等待着明天的口福了。
童年是有趣的，童年是开心的，每当想起那次包饺子，我总是忍俊不禁，感觉小时候真可笑！
那一年，我六岁，第一次包饺子。我“学”奶奶的样儿和面，看奶奶的手一起一伏，富有节奏，而我呢，根本就是在捶面，东捣一下，西捣一下，再捶两下，最后面都是奶奶和的。
下面就该擀皮儿了，奶奶的手飞快，片刻功夫就把饺子皮擀好了，只有我的手中还有一块。可是，我很固执，不愿让奶奶帮忙，自己使劲儿的摁、捶、拍，好不容易“折腾”出了一张小小的皮儿。它可真小啊，比我那时候的巴掌还要小呢！看来只能包一个小小的饺子了。我捧着皮儿，可怜巴巴的对奶奶说：“奶奶，能包吗？”得到了奶奶的肯定后，真是心情大好啊！当时还说：这个饺子，就只给我吃！
最后一道工序——包饺子，对于小小的我来说，包好一个饺子，可真是天方夜谭！
我首先看奶奶包几个饺子，嗯，感觉很简单，不就是把馅放到皮儿上，然后把皮儿合起来，几下一捏——OK！不过我的小手远没有奶奶那么灵活。这可成了问题……
我拿起那块小小的皮儿，放了一丁点儿馅儿，一合、一捏，奇怪，怎么我包的这个死气沉沉的倒在桌上，而奶奶包的却一个个整整齐齐、神气活现的站着呢？这些饺子可真像在一起嘲笑我呢！可是，为什么奶奶的动作那么娴熟，而我却那么笨拙呢？
现在，渐渐长大的我终于明白了：勤能补拙，熟能生巧啊！不管做什么事情，只有不畏艰难困苦，勇于尝试，勤于练习，才能取得成功。
每年除夕，我们每户人家都会出上一道美味的佳肴——饺子。以前吃饺子，都是妈妈包，由我来吃的。今天我也来试着包饺子。
我先看妈妈来做，妈妈娴熟的手法很快就包了好几个饺子。我好羡慕妈妈娴熟的手法。我也试着包起来，可饺子总和我作对包住了这边，那边又开始露馅。它们像一群调皮的小精灵，怎么都不肯“归顺于我，”我撒娇地对妈妈说：“妈妈！你好厉害啊！你看看我，我连一个都没包好，你就已经包了那么多了！快教教我吧！”妈妈抵挡不下我的撒娇攻势，服了我。妈妈说：“你看，你的饺子皮里放了太多的肉馅，放得少一点。就可以包的好了！”“耶！大功告成！终于把饺子包的漂漂亮亮的了！”我在一旁兴奋地说道。可不一会我又遇到了麻烦，我刚才包好的饺子，好像就要散开了，我急忙再向妈妈求救。妈妈看看看后，笑嘻嘻的问道：“你刚才在包的时候，在饺子皮周围有没有沾水啊？”我支支吾吾了一会儿，很惭愧地说：“好像没有诶！”“那就对了，就是因为你没沾水，所以才会散！”妈妈像个侦探地说道。我急忙沾了一点水，幸亏还不怎么严重。我又接着包了一个又一个，每一个都十分精致。要下锅了，我看着这一些饺子，心里十分高兴。
今天我吃了自己包的饺子，我觉得比任何人包的都好吃。因为它是我的劳动成果。
今天，我和妈妈一起包饺子。
一大早，我和妈妈一起去准备包饺子的材料：大白菜、肉、饺子皮，还有葱。我们出去的时候，外面下起了大雨，但这依然挡不住我想要包饺子的热情。我们在菜场选购了六十张饺子皮、五花肉、葱。因为大白菜家里有现成的，所以就不用买了。
我们把菜拎回来，就开始做饺子馅了。妈妈先把大白菜洗干净，切碎撒上盐，搅拌一下再挤一挤，饺子馅的一种原料就做好了。接下来，又开始切肉，把肉剁得碎碎的象超市里的肉泥一样碎。接着再把葱切好，把这三样东西拌在一起，再加入盐和味精，这样就做成了饺子馅，切菜其间，我看见妈妈切得那么快，也想试一试，想切白菜和肉，可是切白菜的时候，我把白菜切得到处都是；剁肉的时候，已经剁了十多分钟了，手都快抬不起来了，便想应该好了吧，可妈妈说还没好呢，我差点晕过去。
做完饺子馅我们就开始包饺子了，妈妈拿了好几张饺子皮，很快地包好这几个饺子。我一看，妈妈做得饺子又漂亮又能立起来，心里很羡慕，我也想包出这么漂亮的饺子，就拿了张饺子皮也学着妈妈的样子，用勺子挖了一点馅放在饺子皮上，再把饺子皮对折，把边打一些褶皱然后捏紧，不过我的饺子包出来又难看又立不起来，就象一滩泥。妈妈对我说，要让饺子立起来，必须要单层打褶皱。我试了一下，确实立起来了。这之后，我越包越好，越包越快，包起来的饺子也越来越漂亮了。
我和妈妈正包得起劲的时候，吴语若来了。她也加入了我们的包饺子行列中。包了没几分钟，就包完了。这时妈妈包的饺子也煮好上桌了，热气腾腾的。我吃着饺子，心想：自己包的饺子，比买来的饺子好吃多了。
包饺子真是一项快乐的活动呀！
在去年寒假的一天，我在姥姥家玩，看见她在包饺子。我走过去对姥姥说：“我也想包饺子！”她笑着对我点了点头。
姥姥先教我做饺子皮，她手捏了一小团和好的面粉放在一块板子上，用擀面杖迅速地擀面团。不一会儿，一张又圆又薄的饺子皮出现在我眼前。我拿着饺子皮，放在左手手心，用勺子舀了一勺馅放在饺子皮上，又把饺子皮两边对折成一个半圆，接着用手把皮边缘捏紧。姥姥走过来一看，惊喜地对我说：“包得真好，我包的都没你好呢！”我心里乐开了花。
我越包越多，越包越兴奋。不一会儿，一盘白白的又像元宝形状的饺子整齐地摆放在我们眼前。看着眼前的饺子我开心极了！
中午饭的时候，大家都在吃我包的饺子，妈妈对姥姥说：“妈，您包的饺子真好吃！”我心想：我包的饺子真的和姥姥包的一样可口呀！
我的心里顿时欢快起来。
老师留了包饺子的作业。放学了，我问妈妈：今天吃什么？妈妈说：米饭和炒菜。能不能吃饺子？为什么？老师布置了包饺子的作业。行。
我们回到家，妈妈就忙开了，和面、拌馅儿、揪面团，动作快极了！开始包了，只见妈妈麻利地拿起一个面皮，然后蒯一些馅儿，三下五除二就包好了一个。随着妈妈娴熟的动作，一会儿几十个饺子诞生了。那一排排饺子可真精神呀！站在案板上犹如一个个小士兵，我越看手越痒。该我这小厨师出场了。我拿起饺子皮放在手里，先蒯了一大勺馅儿，搁在皮上，然后把皮对折，捏紧，接着从左往右一点一点地捏。哎呀，馅儿从皮里露出来了！我顿时傻眼了，怎么办？我一会儿捏捏左边，一会儿捏捏右边。馅儿就像个不听话的小孩子，不管怎样抢救也无济于事。最后，只好又拿一点面把那个洞补好。唉，它简直就是一个伤兵。和妈妈包的相比，真是天壤之别啊。我接受了这一次的教训，把馅放少了点，七手八脚地包好了第二个饺子。哟，这饺子扁扁的，躺在那里站不起来。不行，我得接着干，我非包好一个不可。我把馅儿均匀地放在皮上，小心翼翼地捏，一边捏还一边盯着看有没有馅漏出来。我还把妈妈的绝招用上了，从头到尾又捏了一遍。哈哈，总算成功了。
饺子吃起来香，但做起来很难。我以后一定要多学习点家务活，帮妈妈多干点事。
我可喜欢吃饺子啦！咬一口，那光滑细腻的饺子皮，鲜美无比的瘦肉，还有口感清新的大白菜，青翠欲滴、香飘十里的葱一起挤进我的嘴里，回味无穷！
闻一下，香气弥漫；看一下，红绿白相间，真可谓是色香味俱全。可是，从来没学过怎样包饺子。今天大年三十，我便趁着外婆在包饺子的时候，求她教我，没想到外婆爽快地答应了，她以前可是从来不教人的，每次都说：“我忙死了，别来碍我的事。”这句话都快成为她的口头禅了。好了，言归正传，看看下面包的怎样吧！
瞧！外婆正在给我演示了一遍：只见外婆用右手拿起饺皮，然后轻轻的摊在左手上往上放了拌好了的猪肉白菜馅，接着右手拿起一只筷子，往水碗里蘸了水，在饺子的皮沿上沾了沾，最后把饺子皮粘合在一起。
嘿！一只漂亮精致的饺子就这样“诞生”了，我见了也跃跃欲试，手里只痒痒，也没问问外婆要注意什么，但包了起来。
我迫不及待地拿起一张饺子皮，用勺子把馅儿送到饺皮上“安家落户”然后用筷蘸了水，不管三七二十一，就把饺皮粘了起来，可一看，皮沿上水放多了，肉馅也因为皮被粘住，快被挤出来了。
我吸取教训开始包第二只饺子，蘸水时小心翼翼，“呀！哪来那么多汁儿啊！”
我一看，傻眼了，原来是馅放多了，饺子的将军肚把它的“衣服”撑破了呢！
我下定决心，一定要包一只像样的饺子。
前事不忘后事之师。这一次，我每一步都学着外婆的样儿，有模有样的放饺馅儿、沾水、捏饺子皮……饺子总算完成了。
看，他昂首挺胸地站着，好不神气，外婆见了，笑着说：“这饺子真不错。”我听了，心里乐开了花。