下午放学一回到家,我就看见妈妈把许多江米,黑米,还有红枣都泡在水里,于是我就问妈妈:“妈妈你泡这么多米干嘛呀?”妈妈说:“今天是端午节,我们要包粽子。”“我可以帮忙吗?”妈妈说:“当然没问题。”“可是我不会包呀,这可怎么办?”妈妈说:“没关系,让爸爸来教你吧。”于是爸和我洗过手之后,就准备开始包了。
首先,爸爸拿起一片粽叶折成三角的样子,然后里面放些米、枣,还有葡萄干,再然后把叶子顺着三角的方向包紧,最后用线缠结实,一个漂亮的粽子就做好了。爸爸一边跟我解说一边操作,我觉得差不多了,就拿起粽叶学爸爸的样子开始包,左弄右弄就是不像样子,还得爸爸帮忙才勉强做成一个,哎,真是看着容易做着难啊!
一家齐下手,很快一盆粽子就包完了,半个小时左右香喷喷的粽子就出锅了,吃着自己动手包的粽子,格外香甜哎!
端午节是为了纪念屈原,据说,屈原于五月初五自投汨罗江,楚国民众用粽叶包米饭作成粽子,投到江里喂给鱼虾吃,希望屈原的身体不要受到伤害。
今年端午节,我让奶奶教我包粽子。首先要把粽叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做馅,将自己喜欢的馅煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的'粽叶围成漏斗的形状,放进调配好的糯米和大米,中间放上美味的馅,再装米,用筷子把米捣实了,再用粽叶紧紧地包裹。这时,糯米就像孩子似的不听我的使唤,接二连三地跳出来。我急得直跺脚,幸好有奶奶替我“解了围”——去掉一些糯米,我才顺利地裹好了。到了最简单的步骤——扎粽绳。看我大显身手,我想粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳,把粽子五花大绑捆了一圈,大功告成。包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以了。在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。粽子终于出锅了,我香喷喷的吃了起来。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜啊!
一年一度的端午节来了,全家人都开始忙碌起来了,特别是平常工作繁忙的爸爸妈妈,居然和我们一起包粽子,我还是有一点儿紧张和兴奋,毕竟这是我第一次包粽子呀!
看着已泡好的糯米,整整齐齐的粽叶,让我浑身都充满了干劲。
只见妈妈手握着淡淡清香的粽叶,往里一裹,一个粽子的形状就出来了。妈妈又旋转180度,对着自己,我觉得妈妈包得也太丑了,还没我的好看。接着妈妈拿起汤米勺,紧捏着“小碗”,现在这个小碗里装得满满的。然后妈妈又换了右手,握住两只小兔耳朵的交叉点,左手协助右手,拖住小碗,把两只兔耳朵压下去,又把另外一只兔耳朵按住,再轻轻地拿起准备好的线,五花八门地缠起来。就这样,一个粽子就做好了。
慢慢地,慢慢地,小碗越缠越多,越包越多,很快,就有了一大桶了。闻着那芳香的粽子,心里真开心。
吃着香喷喷的粽子,爸爸又给我们讲起屈原的故事:屈原为国捐躯,不忍国家受难,悲愤投江,后来人们为了纪念屈原,就往江里投入了粽子,防止江里鱼虾咬食屈原的身躯……
这个端午节过得真充实呀!
“老妈,今年教我包粽子呗!”我在端午节的前一天,一直缠着老妈,老妈没办法,只好轻轻地点了点头,我不仅兴奋,还有点小紧张,毕竟我也是第一次包粽子。
晚上,老妈早把麻线、艾叶、糯米、蜜枣、紫米。准备齐全。一大早,我和哥哥就听老妈一声令下:“开工!”我和哥哥认真地聆听老妈“讲解”。
开始包粽子了。只见老妈两手紧握粽叶中间,往里一裹,粽叶就像魔术师一样变成了一个小兔子的头,然后老妈把蜜枣拌在糯米中,放入那粽子的“大肚皮”里,让粽子撑得鼓鼓的。然后迅速地用左手按住“两只兔耳朵”,一折一塞,只见粽子快要成形了。可老妈突然说:“你俩看好了,到最关键的一步了!”又见妈妈用麻线绕粽子旋转一圈,再转45度又旋转一圈。我和哥哥看着有趣极了!随手拿起一片粽叶开始包了起来,娘仨有说有笑。最后我们包好了一堆粽子,放入蒸锅煮了起来。
在这个端午之夜,我们全家围聚在一起吃粽子,有时撒点白糖吃起来更香,老爸开始讲起了关于端午节起源的故事,一家人其乐融融!
这个端午节,我又学会了一门手艺——包粽子。我保证,这是我最快乐的端午之夜!
端午节到了,这是我国的传统节日,它还有一定来历呢,听老师和妈妈讲是为了纪念屈原。
战国时期楚国大诗人屈原因为受到排挤,投了汨罗江自尽。当地百姓听说后就划船去寻找他的尸体,没找到就投进去用粽叶包着的米让鱼吃,为了不让鱼吃掉屈原的尸体,这些习俗发展到后来就成了赛龙舟和吃粽子。
为了好好过端午节,妈妈也亲自包了粽子,我在旁边也跟着学。
妈妈先拿出一片干净的粽叶,将粽叶围城了漏斗的形状,然后在漏斗里放入了米,当放到一半时,妈妈又在米上面放上了两个洗干净的红枣,接着,又在枣上放米,直到把整个漏斗都装满了。把米装满后妈妈就粽子包成了三角形,包好后又用细线绑紧,一个粽子就做好了。
我一看原来这么简单,也跟着做,但是做的却不好,不是米装不满,就是绑线时粽叶开了,真是很难包呀。不过还好,有妈妈帮着,好多了。
不一会,妈妈就把包好的一部分粽叶放到锅里煮了。煮好后,我就立刻拿起一个吃起来,虽然很烫,但感觉真香真甜。
这个端午节过的真快乐呀!
过端午节,一定少不了粽子,我看过别人包,自己却从未动手包过,直到今天,我才有机会大展身手。
做粽子一定要有准备,拿出早已买好的粽叶,把泡了有三个小时的糯米盛出。
我站在奶奶身旁耳濡目睹,认为简单的包粽子根本难不住我,谁知,当我真正去包时,才明白包粽子是门手艺,能包得漂亮而结实非常不容易。
开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着奶奶的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一颗枣,又用糯米盖得严严实实的,没想到顺利地完成了一大半。当我把糯米用粽叶盖好时,糯米就像是个不听话的孩子,一下子都往外跑,还好奶奶替我“解了围”,割掉了一些米,我才松了一口气。
接下来离成功只有一步之遥了,用绳子扎紧,我拿过粽绳,沿着粽子饶了一圈又一圈,确保不会松开后,给它打上了一个蝴蝶结,也是最后的点睛之笔。
忙活了一会儿,才包好了一个,再看看奶奶,一筐都快满了,我又按照前面的方法,多包了几个。不知不觉就到了午饭时间,把水烧开,粽子一个个都跳下去了。
吃着自己亲手做的粽子,比买的粽子比起来味道好多了。
端午节在雨的陪伴下过去了,迎来的又是崭新的一天。
“粽叶买好了吗?”“买好了。”“糯米买好了吗?”“ok了。”“蜜枣买了吗?”“当然买了”。
今天呀。可是端午节哦。我终于快要吃到香喷喷的粽子喽。但是奶奶说要我亲手包粽子。“哎。真倒霉。”
我跑进厨房,望着盆子里绿油油的粽叶不知所措。只见我拿起一个超大号使它成为一个“漏斗”,再把一些糯米放在里面,接着拿出一个红彤彤的蜜枣放在中间,下一步就是包扎粽子了。我随便拿几片粽叶一插,盖在“漏斗”上,结果由于粽叶太小,盖不满。于是,我不管三七二十一,跟粽子“硬斗”最后粽子洒了一地,“身体”也全军覆没了。
“哎。”我只好重头再来。和前面一样把粽叶包成“漏斗”,再把糯米和一颗鲜红的蜜枣放入“漏斗”里。又把中号粽叶插到“漏斗”里,终于盖住了。我接着用最小号粽叶做底,用线一捆,这样糯米和粽叶“摇身一变”成了胖乎乎的“粽子小姐”。再过两小时就可以吃到自己亲手包的粽子喽。想到这里我心里甜滋滋的。
这就是包粽子的过程。
每一个人一出生就有许多不会做的事情,而我每在端午节时,却一直不能为家人出点力,心里总痒痒的.这下好了,有外婆教我包粽子了,终于能为家人出点力了。
我学着外婆的样子,准备着材料:昨晚浸泡好的粽叶、外公做了的鲜肉馅儿和五彩线.一切准备就绪,等待外婆来教我了.
首先,取两张粽叶一头一尾的反方向重叠;接着,放入一小碗米,大概125克差不多;然后,用食指在米中间轻轻地划一字,放入外公做的鲜肉馅馅儿;下面,右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,折好后,再以同样手法完成另一端;接着,要绑粽子了,要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧,不然会煮爆的,如果过松,就会进水过多,所以以轻扯不移动即可.最后,把绑好的粽子放入锅中,让粽子慢慢地煮1一小时就可使用.
我闻着自己亲手包的粽子发出的阵阵清香,品尝着自己的粽子的美味,心中比吃了蜜还要甜.
这就是我学包粽子的过程,那粽子真是太美味了.我骄傲,我学会了包粽子!
今天是端午节,我在大街上发现每个人都在准备粽子,我决定端午节我自己包粽子。
我首先在大街上买材料,我买了芦苇叶、糯米和很多很多的线。后来我又去买了馅儿。我想:“爸爸他爱吃腊肉,妈妈爱吃枣,我爱吃豆沙馅儿。”所以我买了很多的腊肉、枣,还有弄好的豆沙。
回家后,我先洗了手,顺便把芦苇叶也洗了洗,把糯米淘洗干净,再把芦苇叶铺开,又把两张芦苇叶错开,并对折,卷成一个圆锥形,再把糯米倒进芦苇叶里,把左边的芦苇叶往右边压,把右边的往左边一按,用线困住粽子,系紧浸泡,这就大功告成了。
三五分钟后,拿出粽子放进锅里,开火,煮20-30分钟,然后关火,再把锅盖揭开,把煮熟的粽子倒进盘子里,拿起粽子找到剪刀剪开,解线,撕开芦苇叶,就可以品尝了。
吃到自己包的粽子,心里感到棒极了!