10月5日星期二天气晴
国庆节到了，马老师给我们布置了一项特殊的作业，泡绿豆,然后观察绿豆的成长过程。
早上，我迫不及待地拿出一个盆子，在盆子里放满水，接着抓一把绿豆放进去。过了一会儿，我满怀激动的心情蹲在盆子旁边，可是绿豆一动也不动，好像在睡觉。
到了傍晚，我顾不上吃饭，继续观察小绿豆。这时，小绿豆胖了不少，就像一个个小胖子，可爱极了。它们有的已经脱掉了绿色的衣裳，露出了白色的大圆肚；有的裂开了嘴，好像在对我笑；有的长出了嫩芽，好像一个个小逗号……它们在盆子里挤来挤去，好像在举行了一场盛大的联欢会。
10月6日星期三天气晴
第二天一早，我刚起床，就和绿豆打个招呼，我惊奇地发现绿豆都“金蝉脱壳”了，绿豆脱掉了绿色的外衣，变成了浅黄色的小豆子，豆子长出了细细长长的嫩芽，好像一个个胖娃娃伸出了小手在向我打招呼。
晚上，芽儿越长越高，它们好像在正在上课的小学生，都喜欢举手发言；有些调皮的绿豆宝宝，在水里跑来跑去；还有些跑累的绿豆宝宝，已经躺在盆底“呼呼大睡”了；而有些豆子好像害羞的小姑娘浮在水面上，小脑袋探来探去，悄悄地长高了。
10月7日星期四天气晴
到了第三天，绿豆可真是“脱胎换骨”了。哇！昨天才约2厘米高的绿豆芽，今天就已经长到4至6厘米了。豆芽顶部还长出了两片小叶子，叶子尖尖的，长长的，仿佛是一叶小舟。长大了的绿豆芽真像一个字母T。
通过这几天的观察，我发现了绿豆的成长离不开水分，阳光；也让我懂得了小小的生命需要人们细心地呵护。为了让它们生长得更好，我会继续当它们的守护者，照顾它们长大。
10月5日星期五晴
今天在语文课上，老师除了给我们布置其他作业外，还让我们完成一项特别的任务：栽培种子。今天一大早，我就向妈妈要了一些种子，妈妈就给我了一些绿豆。我连忙找了一个装满土的小花盆，用小铲子松了松土，挖了一些小坑，把绿豆一个一个的洒进去。然后我轻轻地填上土，再浇了点点水。我望着那一盆充满希望的泥土，心里不断的祈祷着：我的绿豆小芽儿们快快成长吧！
10月8日星期一晴
今天一大早，我就匆匆忙忙的起床去看绿豆芽儿。迈沉睡的小豆子们终于苏醒了。他们沐浴着温暖的阳光，享受着干净的水源，允吸着新鲜的空气。他们冒出细小的，嫩黄的小芽儿，像一个小小的小豆号接着我在你途中发现有一条裂缝细细的长长的原来又有一个新的生命诞生啦有一个刚探出头的小芽儿它正悄悄地努力的向上钻，仿佛好奇心正驱着它窥视外面的世界。看到这里，我心里可比吃了蜜还要甜蜜。为了能让小芽儿长得更快一些，我又在大榕树下找到了几条蚯蚓，把它们一一放进花盆里，撒上了一些花肥，再浇上了一点水。
10月11日星期四晴
中午放学回家后我连饭都顾不上去吃啦，就行色匆匆的跑去阳台。只见窗外的太阳光芒四射，像一个巨大的火球，透射着一束束金色的阳光，就连我们的小苗儿也低垂着脸。仿佛在说：“真热啊真热啊”我又连忙给饥渴的小芽儿们浇了几口清凉的水，他们仿佛一下子就挺起了高高的胸膛，含笑伫立。芽儿顶端的两片嫩黄的叶子真像一把把透明瓦亮的剪刀，在剪刀的下面，有两瓣被分一为二的豆子。我后退了两步仔细的端详着：绿豆芽儿弯弯地，像一个个形态各异的音符排列成的五线谱，合成了一个欢乐而美妙的交响曲。
通过来这一次观察绿豆成长记的全过程，它使我明白了：看来，有耕耘就一定有收获，我们要付出努力才有成功。
豆芽菜是超市里的“常客”，可它是怎样长大的呢？于是，我在家里也种了绿豆芽。
我在一个小盘子的底面铺上几层餐巾纸，用水打湿，然后把5棵绿豆均匀地放在上面，最后在绿豆上再铺上一层纸，将纸打湿，这样就大功告成了！我为绿豆们造了一个湿润、温暖、舒适的小“别墅”！
过了两天，绿豆给了我一个大大的惊喜，它们在湿纸巾下争先恐后地把原先一件件碧绿的军装脱了下来，给自己换上了一件雪白的衬衫，白白胖胖的豆子露出了一个或半个脑袋，可爱极了！有几颗绿豆开始发芽，半白半黄的嫩芽儿卷曲着，芽头努力伸展，像两只又细又长的小手，捧着一个新的希望！
又过了两天，我来到绿豆们跟前，只见两颗绿豆已经发芽，还长出了新叶子。这突如其来的变化让我欣喜若狂。你瞧，它们迫不及待地想长大。于是它俩手拉手，努力地向上伸展，连面巾纸都被顶破了。绿豆宝宝们茎的底部呈粉色，上部呈白色，“S”形，上面有一个椭圆形的东西，像是小脑袋，两片小小的细叶黄绿相间，头儿尖尖，好看极了！还有三颗绿豆也已生根发芽，真让我高兴！
新的一天又来了，绿豆已经给了我两个惊喜，今天，又会发生怎样的变化呢？带着这个疑问，我又来到绿豆旁。只见3株绿豆芽的茎不再弯曲，变直了。茎上红中透绿，上面长着许多细密的绒毛，摸上去可舒服了。茎的中间偏上的位置有一个紫褐色的东西，凹凸不平，这大概就是绿豆芽小时候的“脑袋”吧，现在居然掉到了腰上！绿豆芽的叶子已经全展开了，在阳光的照射下叶脉清晰可见，细长的叶子那么翠绿，在微风中摇摆着，那绿色明亮地闪动，照耀着我的眼睛，似乎每一片绿叶都带着喜悦，带着希望。
这次我只种下5棵种子，我想，下次多种一些，就能长成“绿豆林”啦！
20xx年9月23日星期三天气多云
今天中午，我拿着一大把绿豆把它放在了杯子里，然后倒了半杯水进去。等了几个小时后，我发现绿豆跟海绵宝宝一样鼓起来了，像贪吃的小宝宝吃完饭后大大的肚子一样。我把已经浑浊的水倒了，又充上了新鲜的水，现在，就等待明天的结果吧！
20xx年9月24日星期四天气阴
第二天早晨，绿豆发芽了！我高兴得不亦乐乎。感觉像小宝宝刚刚从肚子里抱出来，要剪脐带一样，可生动了！那一根根细白的芽，印入了我的脑海。弯弯曲曲的，白白嫩嫩的，非常可爱。20xx年9月25日星期五天气阴
今天绿豆生根了！昨天的芽连接成了今天的根，一条条嫩茎紧紧相连，不留一点空隙。它们窝成了一个好似鸟巢般的形状，变成了一个椭圆形。它们圈成一个圈，很圆很圆，我想，等以后一定会长成一个圆形吧！
20xx年9月26日星期六天气阴
今天绿豆的绿衣服破开了，之后，就换上了白衣服，它仿佛尖叫道：”不要把我的绿衣服脱掉，人家很害羞呢！“绿豆也发出了几片嫩绿的叶子，真是锦上添花啊！
20xx年9月27日星期日天气多云
绿豆不断长高再长高，绿叶也逐渐变大。引人注意的不是刚长出来的嫩叶，而是长大了的叶子，绿的是那么新鲜，让人看着非常舒服。一阵风吹过，叶子就向我们点点头。
20xx年9月28日星期一天气小雨
今天绿豆发黄的叶子逐渐掉了下来，茎也折断了，根在水中飘散。渐渐地，绿豆的全身，都飘在了水中。我的心，在暗暗哭泣，”再见了，绿豆！"
今天下午放学时老师安排让我们回家泡绿豆芽，我回家之后就开始泡了。
我先拿了一个小碗，抓了一把绿豆和一个打湿的笼布，就开始了绿豆生长记啦。
我先把一把绿豆放在了接好的半碗水里，放在水里之后绿豆就像一个个小淘气包一样，一会儿滚到这儿，一会儿翻到那儿，真可爱。过了一会儿，小绿豆就开始吐泡泡了，大约有三十分钟小绿豆喝饱水之后，身体就慢慢地变大了，我把笼布用温水打湿后盖在了绿豆上面。
第二天起床一看，绿豆嘴裂开了一条缝隙，就像在想脱掉自己旧外衣一样；有的绿豆皮有皱纹，就像在说快帮我脱掉我的的衣服换上美丽的新装吧。
第三天晚上我回家一看，哇！我的绿豆已经脱皮了，有些绿豆已经长出了嫩芽，他们还在美滋滋地喝水呢，等他们喝饱水之后，就把水换了又打湿了笼布之后又盖上去让他们慢慢地生长。
第四天我起床一看。我的绿豆芽已经脱掉了旧衣服，换上了雪白的新装，好像白雪公主一样美丽。绿豆芽有的已经长了一两厘米长了，像一个个小蝌蚪似的在水里游来游去。看到他它们自由自在的在水里游泳，我很高兴。我给他们换了新水，又把笼布给打湿，盖上了之后，让他们慢慢的生长。
第五天早上起床以后我就看看绿豆芽的生长情况。绿豆嘴长出来白白胖胖的身体和嫩黄的小叶子，叶子像一把小剪刀似的非常可爱。等到了第六天、第七天的时间，我的绿豆芽长出的嫩黄的叶子慢慢的变绿了，妈妈告诉我：你生的绿豆芽非常成功，已经可以炒着吃了。我听了之后心里非常高兴，有一种成就感。
我听爸爸说：绿豆芽还有清热解暑、消除紧张综合征、治疗口腔溃疡、防治便秘等功效呢。
10月21日星期五，今天天气多云
我想做一件有趣的事情。什么事？就是观察绿豆发芽。看，小绿豆静静地躺在我为它们准备的盒子里。小绿豆的形状是椭圆形的。它有绿色的皮肤和光滑的皮肤。还有一个小小的白色想法，它的花蕾很可能会从这里冒出来？接下来，我把水倒进盒子里。啊，看！小绿豆在肚子上有一个小泡泡。他们在喝水！过了一会儿，我急忙跑过去看看。他们中的一些人在肚子上升，一些人仍然喝水。这就是今天的观察。明天来看看吧！
10月23日星期日天气多云。
今天早上我一起床，就赶去看望小绿豆。我来看小绿豆。啊，小绿豆一次发芽一厘米。我惊讶地大叫。看，绿豆脱去了绿色的衣服，露出了白色的身体。它们的花蕾像弯曲的小辫子，静静地躺在有足够水分的棉花里，等待着迅速成长。
10月26日星期三，天气多云。
几天过去了，小绿豆一天天变了。今天，我发现了新的东西！小绿豆长得很高了！此外，绿豆宝宝都长了叶子，绿色和精致的叶子像兔子耳朵，太可爱了！然而，我也看到一些豆瓣菜是紫色的。我觉得很奇怪，心想：哦，这绿豆会死吗？我急忙去问我父亲，他说是光合作用使它变成紫色的。啊，我心中的疑惑终于解决了。原来它不会死！然而，我仍然希望绿豆宝宝健康成长。
10月28日星期五，天气多云
这个星期我带着豆芽，度过了非常充实的一天。因为豆苗每天都在变化，每一次观察都有新的发现！植物的生长真是惊人！从一颗不起眼的小绿豆，成长为一棵优雅的豆芽，真是太神奇了！根据我母亲的说法，豆芽是用这种方式种植的。如果这些豆芽种在土壤里，它们会继续生长。