一天，科学老师叫我们做绿豆发芽的实验。我回到家，拿一个小杯子，上面放上两张吸水纸，绿豆放在上面，放在阳光下。于是，这三颗绿豆便在这里生活下来了。
9月21日
早上，我上学前，特意跑到阳台看了看。哇！绿豆的外衣褪去，露出了白白嫩嫩的皮肤，仔细一看，还冒出了一点芽呢！
9月22日
绿豆芽已经发当2—4厘米长了，真牛！还没有想到这么小的绿豆，竟能发出那么长的芽，我太佩服它了。
9月24日
再看，绿豆芽已经发到约5厘米长了，我便按照老师的要求把绿豆种到泥土中，让它发出叶子。从此绿豆芽改变了生活环境，到了黑色的泥土中。
9月26日
“发出叶子啦！发出叶子啦！”我大叫着。这时，你不知道我有多开心啦！我的绿豆实验成功了。
又过一天，不幸的事情发生了。我看见水里的绿豆有的烂根了，有的里面空了，甚至发紫的、发黑的都有。我大失所望，觉得这次实验一定失败了。可是我又去看种在土里的，立马转怒为喜，因为我发现有颗绿豆发出了芽儿，而且还快长叶子了呢。
今天我又去观察，发现从绿豆芽的细缝里，长出了两片嫩绿的小叶子，叶子的边缘有齿轮，而且长长的。我心头无比兴奋，比吃了蜜还要甜无数倍。
这次种绿豆真有趣呀！我下次还一定要多种植物，既有意思，也可以增长知识。
为了完成暑假作业，我们种下了27粒“绿豆”。在我们两姐妹和爸爸的精心照料下，绿豆一天天茁壮成长。我从今天开始写绿豆观察日记，把前天称为第50天吧。
第50天
绿豆已经长得很高了。绿油油的叶子，结实的茎上长着白色的小绒毛，让人好不喜欢！每片叶子上能清楚看见它的叶脉。今天，我还发现了叶子旁竟长出了一个小小的细细长长的“小绿豆荚”！这可把我高兴坏了。这小绿豆荚什么时候能变成大绿豆荚吗？真是好期盼哟！
第52天
WOW！叶子又大了，这“绿豆小子”生长得真快啊！另外的叶子旁，也长出了一些“小绿豆荚”，数一数，有4个！真是高兴极了！
原来的小绿豆荚又长大了一些，上面长了许多小毛，摸一摸，手指痒痒的。绿豆荚上有好几个地方有点鼓，里面就藏着一颗颗小绿豆。真盼着它快点长大！
我要赞美绿豆，因为它这小小的生命带给了我多少喜悦啊！
爸爸今天下班后，买了一袋绿豆。我就把这些肥肥胖胖的绿豆泡进了杯子里。晚上，我去看它。
发现它偷偷摸摸地把自己的外套拉链拉开了，露出了白色的肚挤眼儿，第二天早上，我发现它把整件外套都脱了，正在泡澡呢！肚子还裂了条缝。而且，它还长出了小尾巴。爸爸走过来说：“现在该把水倒掉了，只要保持潮湿就可以了，要不然，它会泡死的。”我就把水倒掉了。
第三天，我去看它。发现它的小尾巴长长了几毫米，从正面看，像是许多白色的小蝌蚪。有些小蝌蚪正在做美梦呢！千万不要去打搅它们哟！第四天，我发现它干掉了，用鼻子一闻，还臭臭的。也许是xx了吧！我赶紧拿去给爸爸看。结果，真的是xx了。唉，吃不到免费的绿豆芽了！
X月X日星期六天气晴
今天早上，我早早的起了床，我爬上了阳台，笑眯眯的看着小种子。我看到了芽儿，那白色的芽儿是多么的可爱！我高兴地蹦蹦跳跳。大声喊道：“爸爸，爸爸！绿豆种子它发芽儿了，真的，白白的好可爱！”
“瞧把你高兴得，你呀就是那么顽皮。”爸爸溺宠的回答道。
我轻轻的抚摸着那白色的芽儿。“小芽儿呀，快长大，快长大呀！可爱的芽儿呀！”我高兴地唱着歌儿。
“我唱歌给你听啦！你可不要辜负我对你的希望哦！”
有一天，我放学回到家里，很快就把作业做完了，于是我就觉得非常无聊，突然想了想：我可以泡绿豆啊!我觉得这个主意不错，于是我就决定泡绿豆。
我先拿一个纸杯，首先放一层棉花，然后放一点点水，再拿几颗绿豆放下去，然后在绿豆的上面再放一层薄薄的干棉花。我看着我的绿豆，我高兴地说：“我亲爱的”宝贝“你快点长大，我非常想看你发的芽。”
到了第二天，我又去看看我的“宝贝”，我发现我的“宝贝”还是没有发芽，但是绿豆的皮皱皱的，好像老太婆的皮肤，于是我又放了一点点水，还在一旁叫绿豆快点长大。
过了两天，我又去看看我的“宝贝”，我发现我的“宝贝”已经发芽了，我高兴得跳了起来。于是我又对着我的“宝贝”，高兴地说：“我的”宝贝“，你终于发芽了!”
又过两天，我去观察我的“宝贝”，我发现它发的芽比前两天还要高，我非常高兴。
这就是我泡的绿豆苗，我非常喜欢它!
9月24日星期四天气晴
今天早晨一起床,我急忙跑去看我的“小豆芽”，有的豆芽伸了伸懒腰,露出了一个个吹满空气的气球;有的长出五六毫米长的嫩芽，好似一群群绿色的小蝌蚪，在清澈见底的湖水中游来游去，我仿佛看见了他们在水中嬉戏。
我好想看豆芽长大到成熟。
9月25日星期五天气晴
我迫不及待的把小豆芽的被子一翻,看见豆芽穿上了紫色的外衣,好像仙子的外衣。我仔细的看着豆芽已经有五六厘米长了,好像一群水蛇在清澈见底的湖水中，吐着舌头游来游去,好似它们在寻找人类。
9月30日星期三天气阴
今天晚上豆芽被妈妈当成下饭菜炒了，因为它已经成熟了，可以为人类补充营养了，虽然小小的豆芽并不起眼，但是味道却很鲜美，而且自己种的纯天然，很健康。我准备再多培育一些豆芽菜呢。
这学期开始的时候，自然课崔老师让大家回家做实验：观察豆子发芽。
我请爷爷奶奶帮忙找来几粒黄豆和绿豆。按照崔老师的要求：在杯子里放了些布，把豆子按照不同的方向摆放。每天用水把布浇湿几次。几天过去后，豆子开始发芽了。我原来以为豆子发芽后根会很整齐，结果长出来的根乱糟糟的。
妈妈问：“发了芽的豆子怎么办？”我说：“那就把它们种在土里吧！”于是，我和妈妈把豆子种在小花盆里。每天给它们浇水。它们渐渐长高了。又过了几天，我发现豆苗们都长得歪歪扭扭，于是和妈妈一起为豆苗做了支撑架。
昨天，我突然发现黄豆苗长出了一些豆荚，从外面就可以看出有的豆荚里有两粒毛豆，有的豆荚里只有一粒毛豆。
这真是“种豆得豆”啊！
星期五，老师发给我们一些绿豆让我们种，写观察日记，绿豆是如何发芽的。
第一天，我要种绿豆，我先准备了一个小杯子，再把一块纱布打湿放到杯底，然后放上绿豆就种好了。
第二天，我看到绿豆的外衣由深绿色变成了浅绿色。
第三天，我看到绿豆的肚子撑的大大的，把绿色的外衣都撑破了，而且，破了的'地方还长出了一点点小芽芽呢，就像一只小蝌蚪。
第四天，早上我急忙跑过去看，有的小芽已经长到5毫米长了，它们把绿色的外衣都脱掉了，露出了圆滚滚的白肚子，为了让它们生长的更好，我每天还是会细心的照顾它们。
通过这几天的观察，我发现绿豆的成长确实离不开湿度、温度和光照。