一天，在我们的补习社里举办了一个做寿司的活动。就在中午举行，我兴奋得像一只蝴蝶在补习社里飞来飞去。
还未开始，我像看到了香喷喷的寿司。老师给我们做了一次示范：首先把竹帘放在桌子上，然后再把紫菜放在竹帘上，再拿一碗米均匀的铺在紫菜上。放上三根黄瓜、五根香肠、一条鸡蛋。放的时候，一定要交错。卷的时候一定要紧。当然老师很快就做完了。同学们也陆续地上场做寿司……
我也上了场，我看见了一大盆香肠，香味随着风也一起过来了，真香！我的嘴巴张大，口水也连同流了下来。一会儿一碗米就被拿了出来。在把米饭铺均匀的时候，我铺来铺去。老师都看不下去了！老师说：“芷晏，你看你的寿司上那里有那么多饭，那里那么少，你为什么一定要拿那一呢？”唉！听了老师的建议，我把那里的米饭铺到那儿空的地。终于平坦了，我就按老师的做，三根黄瓜、五根肠、一条鸡蛋。就差最后一步了——按紧。我拼命的按，又暴开了。它暴开的样子很丑，我有点儿想放弃，这时我想起世上无难事，只要肯攀登。只要我肯做，我相信我能做好了。所以我不会放弃。我试了一次，我把竹帘向前一按，用力地按。再向前按，反复按了很多次。我费尽心思终于做好了。虽然不太美观，但看上去口味也不差。
我的弟弟做的美观，口味也不差，老师给了他一个称号“大厨师”。我有点儿伤心，不过我也有的吃，还是很高兴！我大块地切了一块，我家的那个“大厨师”就来偷我的成果，这时我想放下刀追着打他，但我的任务还没有完成。最后我把寿司切完了！
吃着自己那酸酸的寿司，真是：自己动手丰衣足食。
在这次做寿司我做出了一个道理：你只要不放弃，不管困难多大也可以阻止它。
5月26日星期六晴
今天，我和妈妈做了寿司。寿司有不同的种类，有加果浆的，有加黄瓜的，有加肉松的，有加香肠的，还有各种各样的寿司。草莓果浆寿司的做法是：要准备的材料：草莓果浆，一张大的海苔，煮熟的糯米，还有其他要加的配料。先把糯米铺在海苔上，再把果浆和配料放在糯米上，卷起来，把它切成一块一块的，就完成了，寿司做好了。
妈妈的话：小乙一直喜欢吃寿司，三天二头就要去买，家门口附近有好几家寿司店，而且是去棋院的必经路，在某群看到有寿司做法，看起来似乎并不太难，昨天去麦德龙采购做寿司的物什及原料，配料，今天早上就开始根据网上告知步骤动手操作了，到中午就被小乙一扫而光，真是能吃。晚上，继续做寿司，小乙来凑热闹还自己动手做了一做呢。
这番说词非常好，我咋就没想到呢，因为之前，小乙回来说是自愿报名参加，他不愿意，心里有数，所以，老师说起，我就有心结没敢多言语，生怕触碰到老师的敏感，让孩子在学校为难。没办法，小乙是有玩坚决不会放过，我是没办法的办法，每天他放学到家，我必须在家盯着，或是与他沟通好，不然的话，小乙就放飞了，奶奶是宠爱的没边，小乙是越发无法无天，前段时间放松放养，结果考试一塌糊涂，马上期末考试了，还是上根弦，紧紧吧。暑期孩子就真的放飞了。
星期六的早晨，风丫老师公布了一个好消息：“我们今天要来做一样食品。”我一听，高兴得一蹦三尺高，像捡了一个大金元宝，同学们也高兴得简直无法无天。我想：这可是个百年难得一遇的好机会，我一定要好好珍惜。那么会做些什么呢？是排骨呢？还是青菜，不不不，不太可能。风丫老师又说：“今天我们要做的是寿司。”什么？这可是我妈妈的拿手菜呀！真不知道风丫老师会有怎样的味道？
我们像兔子一样窜进了做寿司的教室，只见桌子上摆着一个卷帘，卷帘上铺着一张碧绿的紫菜，真香！丁老师先把一些白糖倒入乳白的饭里面，又倒了几滴醋搅拌了一下，接着把它放在紫菜上铺匀，像在草地上铺了一摊雪，远远望去，如同一块大年糕静静的躺在那儿睡大觉。丁老师再把橙红的胡萝卜也加上去了。最后还放了我们最喜欢吃的翠绿的黄瓜，肉红色的香肠，金黄的鸡蛋和香香的肉松，东西放好了，要包起来了。见丁老师，四只手指紧捏米饭，大拇指用力推向前方，不一会儿，一个碧绿的圆柱体就像一根正在茁壮成长的小黄瓜，呈现在眼前。
丁老师拿起锋利的刀，一刀刀地把寿司切开，分成一小块，一小块的，放在盘子里，它们像在说；“我可好吃了！你要不要来尝一尝呀？”我看着寿司，真忍不住想一口把它们吃掉。风丫老师给我们每人分了一个，我拿着它迫不及待的往嘴里猛塞，像猪八戒吃人参果似的，“嗯！味道不错。”但不过瘾，真想再来一个。可是我的同桌却还在一口一口慢慢地尝呢！
这次活动真有趣，我一定要努力学习，争取风丫老师再次奖励，吃到更多的人间美味！
去年寒假，爸爸带我去上海玩，那儿的大多数的小吃店在8点就打烊了，我走了半天，饿极了。
忽然，我看见一家寿司店还未打烊，我走了过去，叫了一份鳗鱼卷，老板便开始现做了起来——他先用一张很大的海苔平放在竹简上，然后均匀地按上一些糯米饭，再分别用黄桃、黄瓜、肉松和一条经过处理的鳗鱼放在海苔的一侧，用竹简用力地卷了卷，然后，撒上了一些葱粉，用刀把寿司切成了小块，并把它们放入了盒内。
哇。在我面前的寿司不仅香喷喷的，更加吸引眼球的是，它那美丽的外形。
糯米包裹着的陷，被切之后，恰到好处的露在了外面：嫩黄色的黄桃和翠绿色的黄瓜巧妙的搭配在了一起，使寿司变得淡雅了许多，肉松的填充，使寿司整体变得十分饱满，像一个吹足了气的气球，再加上甜蜜酱与葱粉的装饰，让原本洁白的糯米增添了几分色彩，只要你闻一闻，看一看，就能让你垂涎三尺。
我不禁拿出一个寿司，放入口中，顿时，一股鳗鱼的香味在我口中弥漫开来。
放得恰到好处的葱香粉正好可以掩盖住鳗鱼的那股腥味，肉松可以让鳗鱼咀嚼在嘴里感受不到它的存在，但可以隐隐约约地尝到它的鲜美。而黄瓜则充实了整个一个寿司的水份，即使你连续地吃几个寿司，你也不会觉得口渴。
我仔细地品尝着，一直到嚼碎时我才咽下肚，啊。口中的香味还依然没有退去，那夹杂着鳗鱼、肉松、黄瓜的香味还在我的口中回荡着。
听了我的介绍，你也心动了吗？那也快去品尝一下它吧。