马上就是正月十五元宵节了，在元宵节的那一天，人们要吃汤圆，希望一家人团团圆圆，今天我和妈妈就要做汤圆。
我们先买了些做汤圆的糯米面，又买了酸酸甜甜的山楂糕，这样，材料就准备好了，下一步就是做汤圆。
我先帮妈妈切山楂糕。我把山楂糕切成一厘米宽的`长条，然后再横着把条切成正方形的山楂丁，就用这些山楂丁是做汤圆的馅。妈妈又把糯米面倒在一个大盒子里，然后往碗里加若干水，最后就要滚汤圆。妈妈将山楂丁和糯米面搅合在一起，让山楂丁滚上面，再把山楂丁用水过滤，然后再滚，再滚。越滚越大，越滚越大，糯米面越来越少，越来越少，因为它们全粘在裹山楂丁的小糯米球上，像是在滚雪球，就这样，原来的山楂丁像是穿了一件又一件“白衣裳”，慢慢地就变成了一个个又大又圆的汤圆，
然后妈妈煮了汤圆。
吃着那一个个汤圆，我的心里像是吃了蜜一样，甜滋滋的，因为这是我和妈妈一起做的汤圆......
这个寒假真的是太有意思了！无数个美好的回忆全部都留在了我的心里，比如回宁夏过春节、元宵节。
因为爸爸妈妈单位放假早，所以大年二十八就回去了，正赶上弟弟过生日，大家都来给他庆祝生日，因为我的加入生日气氛特别活跃。
大年三十晚上大人们一起准备年夜饭，哥哥带着我和小弟弟们贴对联、放鞭炮。吃完年夜饭，新年的钟声响起，我们给长辈拜年，大人们把准备好的红包给我们，我们心里别提有多么的高兴了。
在元宵节，我和苗苗吃完午饭就下去玩雪，我们滚雪球，用雪球来打雪仗；我还和爸爸、苗苗一起用雪堆起了银白的宝塔呢！我们玩了整整一个下午，我们的肚子也饿了，爸爸教我们一起做汤圆，开始试了几次都没有成功，在爸爸指导下我学会了包汤圆，吃着自己做的汤圆心里别提多高兴了。
有了这么多美好的记忆，经历了今年春节、元宵节两个有趣的节日，今年的假期无疑会给我留下美好的回忆。
元宵节的晚上，我和妈妈一起包汤圆。
我们先把手洗干净，再把手擦干，把盘子也洗干净，妈妈在盘子里抹上了一层猪油，这样把汤圆放在盘子里就不会粘住了。妈妈开始和面了，只见妈妈把汤圆粉倒进盆子里，放少许的水用筷子绞了几下，又加了点水，妈妈告诉我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好办了。水够了，妈妈用手和面了，妈妈用手来回的揉，直到把面揉成一个大团，不粘手了才可以包了。
开始包汤圆了，我们先取一小团和好的汤圆粉，放在左手，左手握成半拳头样，右手也握成半拳头样，再把它揉成圆形，然后右手放开，左手不动，把右手的大拇指插进刚揉好的面团里，用右手的另外四个手指配合大拇指一起把汤圆团做成一个“窝窝头”的样子。把和好的糖放进窝窝头的中间，然后把凹形合拢，又像开始时那样揉，直到把它揉圆，揉成光溜溜的样子，这样汤圆就做好了，把它放到盘子里就可以了。
我学会了包汤圆，我的心里特别的高兴。
元宵节到了，奶奶说要包汤圆，我一想：平时我吃的汤圆都是奶奶包的，这一次，我要抓住机会，好好的包一包汤圆，吃上自己亲手包的汤圆。
奶奶端来一个大盆，先往盆里到了一些面粉，然后又加入一些水，卷起袖子，开始和面。然后，我们把一个个小面团捏成一个个像碗一样的厚片，开始包汤圆。
我先拿起一个厚片，把芝麻馅放进去。可是，馅放多了，包出来的汤圆，连芝麻都流出来了，包汤圆难看极了。我没灰心，又包了一个，这次馅放少了，我心想：这个汤圆吃起来肯定没什么味道。包汤圆我有些失望了，爷爷在一边鼓励我，我有认真地包了一个，这个汤圆不胖不瘦，真好看。
奶奶煮好了汤圆，端上桌，我津津有味地吃了一个又一个，真香，真好吃！
我从包汤圆中知道了一个道理：凡事都要经过自己亲手做，才能知道平时家人做得是多么的辛苦。